Laudensacks Gourmet-Restaurant in Bad Kissingen

Der Service ist inakzeptabel. Sowas Unaufmerksames wie dort, habe ich in der gehobenen Gastronomie noch nie erlebt. Das Brot kam irgendwann, nachdem ich darauf hingewiesen hatte, dass ich vergessen wurde. Nach dem versalzenen Fisch habe ich abgebrochen. Die Mitarbeiter schleichen um den Tisch herum, aber haben es nicht nötig Wasser nachzuschenken. Schade für die Zeit.

A really great experience with a fantastic meal. I love the sauce and compote for dessert.

Perfect ! Very warm service in all areas, fantastic cuisine - we would love to come back!

Hier wird das klein schnipseln geliebt : ob eine mikro Ratatouille, anderes Gemüse, sogar die Pfifferlinge kommen in Kleinstform auf den Teller. Fisch, Fleisch in größeren Stücken, die Nordseekrabben werden gepult aber ganz kredenzt. Eine aufwendige Zubereitung also, die viele Geschmacksnuancen hervorruft, Ein breites Angebot an Frankenweinen wird feil geboten, der sehr sympathische Herr Sommelier hat auch eine gute Konnektion nach Wien : somit verwöhnt er den Gast auch gerne mit Wiener S(ch)ätzen. Weiter so, ich freue mich auf das nächste Mal !

This was our second time at a great event menu. After the lobster menu now the truffle menu. A delight with unusual creations that surprised again. Great service. A successful evening. Unfortunately, the air in the room became worse and worse as the evening went on. Nevertheless, we will definitely come back! Many thanks to the whole team!

We ate the vegetarian and the “full food” 5-course menu. Both compositions were outstanding. A star well deserved. If, for example, the team goes one better with the selection of bread, salt and sugar (it's worth taking a look at the “Kingfisher” in the Birkenhof) and goes even further with the main course, for example, the trend is towards two stars. Value for money just as good. Special praise goes to the patisserie. Keep it up!

Kurzurlaub für alle Sinne! Das Laudensacks liegt in einem ruhigen Kurörtchen zum Abschalten aus dem Alltag. Eine wunderschöne Villa, die aufwendig und wunderschön renoviert wurde. Nach einer herzlichen Begrüßung und einem Willkommensdrink in der weihnachtlichen Lounge genossen wir ein grandioses Essen mit perfektem Service. Aufmerksam, aber nicht aufdringlich! Dazu wurden erlesene Weine von Sebastian Gottherr mit Anekdoten präsentiert. Danke, Indira, für die tolle und ambitionierte Beratung im Wellnessbereich Hier weiß jemand, wovon er redet! Die Zimmer und der Wellnessbereich sind liebevoll hergerichtet, schlicht und elegant. Bei all der Eleganz vergisst man die andere Seite der Medaille nicht: so stehen zb. im Eingangsbereich in einer Vitrine schlammverschmutzte Weinflaschen aus dem Ahrtal. Fazit: Raus aus dem Alttag, einfach genießen und immer wieder einen Kurztripp wert! Danke an das gesamte Team!! Ihr seid klasse!

We had a very tasty 5-course menu with accompanying wines, creatively and lovingly prepared. Recommended for special occasions. Highly priced, but in keeping with the ratings from Michelin and Co.

…..and another successful evening. What Mr. Desch brings out of the kitchen is first class. Whether it's the taste or how it's arranged, it's perfect. And the friendly and competent service tops it all off. My conclusion: an enrichment for Bad Kissingen

Ein Familienfest führte uns wieder einmal in das schöne Frankenland, diesmal nach Bad Kissingen. Das Ladensacks wurde durch unser Reisebüro empfohlen und es war eine gute Wahl. Alles in allem ein sehr schönes Hotel. Sehr saubere, wenngleich etwas kleine, schöne Zimmer. Mein Sohn und ich hatten ein Zimmer zum Park hin, Frau und Tochter, Sowie Oma, zwei Zimmer zur Straße (Familienzimmer waren ausgebucht bzw. gibt es nicht) - letztere waren wegen des Verkehrs in der Nacht etwas laut, das Zimmer zum Park war traumhaft ruhig. Sehr gutes Abendessen auf der Sommer Terrasse , sehr gutes Frühstück. Sehr zuvorkommender Service. Sicherlich kein Hotel, das ich mit den Kinder für einen längeren Aufenthalt wählen würde - dafür ist es weder gedacht noch gemacht - aber für unsere Zwecke war es diesmal perfekt.

We had the 6 course menu. The drinks were exceptional lemonades. Everything fit together very well. The transitions to the next gear were perfectly coordinated. Very good service. Everything tasted very good. Thank you

Rundum ausgezeichneter und liebevoller Service, tolle Weine, alle Gerichte waren professionell und sehr lecker zubereitet, kann durchaus mit einem 2 Sterne Resataurant mithalten. Kommen gerne wieder. PS an der Tischdeko, und an den Bildern sollte Man(n) (Frau) noch arbeiten.

Ein sauber sauberes Hotel, selten so erlebt. Sehr geschmackvoll eingerichtet. Abendessen sehr sehr gut und die Weinreise hat sehr gut gepasst. Personal super freundlich. Laudensack kann man nur empfehlen. Wir kommen wieder

Almost perfect, gladly again, greetings from Würzburg

Diesmal ist es ganz einfach,fünf Punkte zu vergeben. Denn besser als das, was und im Restaurant von laudensacks parkhotel präsentiert wurde, kann man es nicht machen. Ein heller Raum mit wenigen Akzenten lenkte die Konzentration auf das, was auf den Tisch kam. Und das war eine Überfülle an Aromen, egal, ob bei den drei servierten amuse geules oder bei den fünf Gängen, die allesamt in sich stimmig waren. Oft leicht asiatisch angehaucht, mit vielen kleinen geschmacklich noch einmal besonderen Details und Dekos, war jeder Gang ein geschmackliches Kunstwerk, und das ohne exotische Zutaten, mehr mit dem, was die Region halt gerade hergibt. Die weinbegleitung war (mit einer kleinen Ausnahme, aber das ist Geschmackssache) exzellent abgestimmt auf den jeweiligen Gang. So gut passend erlebt man das selten. Der Service war aufmerksam und freundlich zugewandt, aber keinesfalls aufdringlich. Angesichts der Fülle der zu genießenden Aromen kamen die ersten gänge etwas schnell, aber das war für die weiteren gänge problemlos zu regeln. Alles in allem ein wunderbarer Abend.

Eine Woche Arbeitsurlaub für die Hütte, aber 30 Grad angesagt. Dann doch lieber ein kleines Arrangement bei Laudensack. Auf der oberen Terrasse ist der perfekte Platz, um sich bei sommerlichen Temperaturen verwöhnen zu lassen. Inzwischen kennen wir den „heimlichen Restaurantleiter“, der mit Witz und Charme den Abend souverän begleitet, sodass ein hoher Wohlfühlfaktor vorliegt. Das (für uns) neue „Sommeliergesicht“ passt sehr gut dazu, sodass es ein lockerer und gesprächiger Abend wurde. Nach den Grüßen aus der Küche (von der Gänseleber-Praliné war selbst meine Frau überrascht, was etwas heißen soll, da ich nicht mehr aufzählen kann, wieviele Variationen sie schon hatte….kleiner Tipp: komplett in den Mund stecken und erst dann zubeißen 😇) ging es über (ich nenne es einmal) „scharfen Spitzkohl“ zum gebeizten Seesaibling. Schon die Farbgebung lies bei den Temperaturen, die noch herrschten, auf einen erfrischenden Gang hoffen. Beim „Zerteilen“ des Seesaiblings sah man schon, was einem da auf der Zunge zergehen wird. Der Curry gab eine schöne passige Note, die Erbsen knackig und intensiv. Ein schöner, erfrischender Einstieg. Buttrig bedeutete von der Konsistenz her tatsächlich „buttrig“. Eine sehr schöne cremige Konsistenz. Mit Caviar keine ungewöhnliche Kombination, aber der Blumenkohl dazu, rundete das Ei ab. Über die perfekte Bissfestigkeit brauchen wir nicht zu reden. Ohne etwas vorwegnehmen zu wollen, aber als „Saucen-Junkie“ bin ich bei diesem Menü voll auf meine Kosten gekommen. Der Seehecht war sehr schön, festes Fleisch, perfekt glasig. Die Paellaaromen gaben dem Gericht einen schönen Bumms. Aus dem a lá carte Bereich schob ich noch einen Kaisergranat dazwischen. Schmackofatz. Der Lammrücken….wir waren ebenfalls im Juli kurz vor Laudensack in def Esplanade, wo es hervorragend zartes Lamm gab, was ein Träumchen war. Der Lammrücken an diesem Abend stand dem so gut wie IN NICHTS nach. Das Dessert war souverän und schmackhaft. Zum Abschluss: Käse schließt den Magen. Schöne Auswahl, auch wenn es „Affineuer Waltmann“ inzwischen fast überall gibt und man einmal „etwas anderes“ erhofft. Der Sommelier reichte uns einen extrem süffigen Sancerre, der perfekt zu dem gesamten Menü passte. So klang ein schöner und unterhaltsamer Abend (das Restaurant sollte um den jungen Kollegen bemüht sein, denn er hat Potential) bei sommerlich warmen Temperaturen aus. Jederzeit wieder.

My husband and I were here for the lobster menu in June. The menu was excellent and the service courteous. We felt very comfortable and ended our wedding day there yesterday. The menu was again excellent and so were the wine recommendations. Thank you also for the recipe for the pea soup :-)

My vegetarian menu was sensational! The different courses were presented with an incredible amount of love and tasted fantastic. You can tell that the chef loves his job. If his goal was to make me happy, he and his team achieved it 1,000% 😊🍀! That was luck made to order! I was also really impressed by the friendly and friendly service team! Thank you very much to all of you for the wonderful Easter Sunday. I'm really looking forward to next time! Kind regards from Würzburg Claudia 😊🙋‍♀️

Das Essen ist ein Traum! Sei es im Rahmen der Gourmet-Halbpension oder als 6-Gang-Sternemenü. Der Michellin-Stern ist wohlverdient, da alles bis ins kleinste Detail toll abgeschmeckt und harmonisch war und zugleich auch von Kreativität zeugte. Der Service ließ keine Wünsche offen. Ich kann das Restaurant und das gesamte Hotel höchstens empfehlen.

Schöner Menüabend im Laudensacks - welches nach Neustart wieder richtig an Fahrt aufgenommen hat. Sehr präzise gekocht und abgestimmt. Freundlicher, zuvorkommender Service. Gerne wieder…

Jeder einzelne Gang ein Genuss. Die Weinauswahl Top. Das Personal kompetent und freundlich. Wir kommen wieder zum genießen. Preis/Leistung sehr gut. An den Nebentischen angenehme Gäste.

Das zum Hotel gehörige Restaurant besser: Chef Desch hat den Stern verdient. Ein klassisches Menü mit Gänseleber, Jacobsmuschel, Kalbsbries, Lachsforelle, Rinderentrecote ist zwar das Gegenteil von Avantgarde hat mich aber in Qualität und Präsentation überzeugt. Solide und schmackhaft, keine Überraschungen wobei der Steinpilz zum Bries wirklich gelungen war. Was mir nicht gefallen hat, war die Raumkombination für externe Gäste und Hotelgäste. In diesen Pandemiezeiten konnten die Externen ohne G3 Nachweis mit den G3 Gösten speisen, was nicht zu meinem Wohlbefinden beitrug. Schade ! Hätte ich das vorher gewusst, hätte ich nicht hier gebucht! Die Gastronomieszene muss dass besser hinbekommen, sonst gibt es bald noch größere Schäden.

Zum ersten Mal nach Neuübernahme und Facelift in allen Bereichen des Hotels haben wir einen Abend in Laudensacks Parkrestaurant genossen. Frederik Desch kocht unbeirrt souverän und schnörkellos weiter. Mit Betonung auf regionalen Zutaten und sensationell mürbem Reh aus heimischer Jagd. Der Aussenbereich wurde erweitert und wetterfester gemacht. Herr Hüttl wartet in altbekannter Manier wieder mit interessanten Weinen auf. Ein sehr entspannter Abend auf der Terrasse in diesem wunderbaren Park, umsorgt von einem sehr engagierten jungen Service.

Sehr gute Speisekarte, sehr gute Menüs, wir waren sehr zufrieden

Wir durften das Fischmenü, das Hummermenü und das Hotelmenü genießen. Die Weinauswahl entsprach unserem Geschmack. Das Team um Restaurantleiter Hüttl ist hervorragend, wie das Essen. Preis/Leistung sehr gut.

Wir hatten die Freude, 5 Tage Gäste in Laudensacks Parkhotel zu sein und an 4 Abenden ein Halbpensionsmenü mit Auswahlmöglichkeiten in 5 leckeren Gängen zu genießen. Höhepunkt war aber zweifelsohne das große Gourmetmenü mit Weinbegleitung im angeschlossenen Gourmetrestaurant des Hauses auf der wunderschönen Gartenterrase. Angefangen mit einem leckeren Häppchen zum guten Winzersekt sowie bestem Brot mit schaumiger Salzbutter und Olivenöl überzeugte schon das großzügig portionierte Amuse Gueule mit mild hausgebeiztem Lachs. Weiter ging es mit einem feinen aromatischen Geflügelleberparfait - wohl vom Hühnchen - mit Sauerklee und Aprikose, der beste Beweis, dass es nicht immer Enten- oder Gänseleber sein muss. Die nachfolgende Currysuppe überzeugt mit spannenden Aromen und einem zarten Kaisergranat. Beim Fischgang als Zwischengericht weiss besonders der Artischocken-Barigoule-Sud mit einer wahren Geschmacksexplosion zum saftigen Seeteufel zu gefallen. Der Hauptgang glänzt mit einem perfekten Kalbsfilet und einem feinen geschmacklich spannendem Pfifferlings-Perlzwiebelfondue, lecker ergänzt mit schwarzem Knoblauch und einer kleinen Blutwurstkrokette als schöne Anspielung auf die fränkische Heimat. Auch das Dessert mit Variationen von Himbeere und Pfirsich weiss voll zu überzeugen. Vielleicht wäre auf diesem Niveau dennoch schon gewesen, mit einem kleinen Pre-Dessert zu überraschen. Der Stern leuchtet zu recht, Kompliment an Frederik Desch und sein Team! Die Weinbegleitung trifft aufs Beste die Aromen des Menüs und wird zeitgenau serviert. Allerdings wäre es schön, bei der Präsentation auch einmal ein wenig mehr zum Wein oder Weingut zu erfahren, als was ohnehin auf dem Etikett und der ausgedruckten Karte zu erfahren ist. Auch sollte auf diesem Niveau bei Bedarf auch schon einmal ein "kleiner Nachschluck" offeriert werden! Der junge Service agiert kompetent und aufmerksam ohne jede Schwäche. Insgesamt ein toller Abend, nicht zuletzt mit einem wirklich guten Preis-Leistungsverhältnis.

Wir haben dieses Hotel mit Halbpension gebucht, bedeutet, jeden Abend gab es ein 4 Gängemenue, wo zwischen div. Speisen zu wählen war. Die Zubereitung und Präsentation war vorbildlich, die Speisen aussergewöhnlich schmackhaft und von hoher Qualität, selten haben wir eine so ausgezeichnete Küche, verbunden mit einem vorbildlichen Service erlebt, hier wird Gastronomie vorbildlich und mit Herzblut praktiziert !!

Die Küche läuft wieder zu Höchstform auf. Selbst das Pensionsmenue hat Sterneniveau. Die Sternemenues jedoch sind top. Edle Zutaten zu geschmacklichen und optischen Leckerbissen verarbeitet. Kein Geheimtip mehr - Reservierung empfehlenswert. Die Preise sind ebenfalls sehr anständig.

Aufgrund der Wetterlage saßen wir auf der Terrasse vor dem Wintergarten. Der Service war sehr nett und zuvorkommend. Wir wählten das 6-Gang-Menue. Zu Beginn wurde eine Tüte mit aufgeschnittenem Brot gereicht. Dazu zwei Sorten Butter und Olivenöl. Als Gruß aus der Küche gab es Jakobsmuschel. Das Menue: Die Entenleber fein, aber kräftig. Das Kalb mit der Tomate sehr schön, die Süße der Tomaten wurde sehr schön betont. Insbesondere in Zeiten, in denen zahlreiche Köche oft säurebetont arbeiten, eine schöne Abwechslung. Das Champagnerschaumsüppchen mit Kaisergranat ebenfalls sehr lecker, die Farbe war jedoch nicht sehr ansprechend. Allergisch auf den Punkt, Bohnensauce lecker, Meerrettich mild. Das Fleisch: ein Traum. Zart, perfekt gegart, aber für ein 6-Gang-Menue eine m. E. etwas sehr mächtige Portion Fleisch. Beim Dessert waren Nougat und Pistazienbisquit herausragend. Die Käseauswahl stimmte ebenfalls. Da wäre etwas „mehr“ schön gewesen. Man hätte auch keine Wahl. Ob ein „Käsewagen“ existiert, der nur nicht auf die Terrasse gebracht wurde, ist mir nicht bekannt. Die Weinbegleitung war passig. Insgesamt ein entspannter und gelungener Abend.

Das Laudensack ist ein klassisches Sterne- Restaurant. Mit normalem Essen- gehen kann man sowas halt nicht vergleichen. Alle Zutaten sind...

Wir haben den Montag im Restaurant gewählt, der in Kombination mit Hotelbuchung angeboten wird. Im Arrangement war ein 5-Gang-Menü enthalten,...

Wir waren vom 04.062019-06.06.2019 im Hotel und haben 2 mal eine 4Gängemenü genossen. Die Speisen sind herrlich angemacht und vorzüglich...

Vorzüglich gegessen. Gutes Preis/Leistungsverhältnis. Einen harmonischen Abend in netter ungezwungener Atmosphäre verbracht.

Im Rahmen unseres Arrangements hatten wir ein 5 Gänge Menü, das vom Küchenchef perfekt auf Unverträglichkeiten angepasst wurde, ohne dass...

Immer wieder ein Erlebnis. Perfekte Weinauswahl zu Genuss-Speisen. Die Küche hat wieder zu höchster Form gefunden und den einen Stern...

Dieses Sterne-Restaurant befindet sich im Hotel Laudensack. Hier bietet das Restaurant eine vielfältige Speisekarte an, die aber hauptsächlich auf Hausgäste...

Es gibt nur zwei sehr kleine Wermutstropfen bei dem sehr stimmigen 6-Gang-Menü vom September 2018. Das Brot wird in einer...

Insgesamt stimmiges Gesamtkonzept. Stilvolle Einrichtung, in der ein qualitativ und handwerklich hochwertiges Essen geboten wird, verbunden mit einem sehr guten...

ausgezeichnete Küche - 1 Michelin-Stern im Sommer kann auf der Terasse zur Gartenseite gegessen werden der Sommelier gibt gute Weinempfehlungen

Zufällig fand waehrend unseres Besuchs eine Veranstaltung statt, bei der ein Karlsruher Braumeister und Biersommelier (Michael Huschen) die passenden Biere...

Ein Karfreitag hat ja immer mal etwas tristes. Da könnte das Menü beim Laudensack ein echter Lichtblick sein? Also vorher...

Leider hatte ich keine Zeit für eine Massage oder das Wellnessangebot wahrzunehmen... Also nur als Hotelgast kann ich sagen, dass...

Ich war mit mehreren Freunden Ende August 2017 zum Essen in Laudensacks Parkhotel. Äußerst freundliches fachkundiges Personal. Eine umfangreiche Weinkarte...

Super freundliches Personal, unglaublich nett und hilfreich. Tolle inspirierte Sternekueche mit extravaganten Nuancen. Grossartige Weine in der Weinbegleitung.

Nicht umsonst die erste Adresse in Bad Kissingen. Kleine Portionen, aber alles selbstgemacht und in top Qualitaet, vorallem das Fleisch....

Wir hatten je 3 Gänge. Jedes essen war ein Erlebnis für sich. Der service war ebenfalls sehr gut, das ambiente...

Anlässlich eines Geburtstages waren wir zu Gast bei Herrn Laudensack. Das Essen war super. Aber, wie es manchmal vorkommt, im...

An einem Sonntag Ende August waren wir zu Dritt zum Abendessen dort. Um 20 Uhr waren wir die Letzen, fast...

Erstklassig Küche : kreativ, innovativ, auf den Punkt. Bei keinem Gang war eine Schwachstelle zu finden. Das Menü gelungen aufeinander...

Toll, wie mutig Helmut Laudensack seine Gerichte immer wieder neu kreiert und interpretiert. Für mich immer wieder genial!

Jetzt im Sommer auf der Gartenterrasse ein Menue vom Sternekoch geniessen, es gibt nichts besseres in Bad Kissingen.Ein traumhaftes Ambiente...

This place is simply brilliant and an absolute must-go if you're around. The chef is a genius, everything is prepared beautifully and the combinations are divine. The waiters are indeed young (as many before me have indicated) but I thought what he might have lacked...

How to handle their meats and/or their fish. But this chef needs a special mention because he actually also knows how to handle his vegetables - and how beautifully , I must add. I had 2 courses vegetarian and I must say, the vegetables were...

Wir haben im Hotel übernachtet, hatten Samstagabends einen Tisch und entschieden uns für ein 4-Gang-Menü. Vorspeise Entenbrust, Confit, Blaukraut. Recht...

Wir haben an diesem Abend das 4-Gänge-Menü sehr genossen, obwohl wir "nur" 2 Stunden Zeit hatten, weil uns danach Kabarett...

Sehr gute Qualität der Produkte und Speisen. Gemütlich eingerichtetes Restaurant. Bei gutem Wetter unbedingt auf der Terrasse reservieren. Tolle Aussicht...

Wer sterne küche will der bekommt sie hier!!!! 😃 ambient super modern freundlich familär der Koch immer einen super witz...

Der Service ist excellent. Der Someliere ist einer der Besten die wir je erlebt hatten. Geht auf den Geschmack der...

Wir waren zu viert mit Eltern hier. Da draußen viele Wespen waren haben wir einen Tisch innen genommen. Wir sassen...

Die Speisen waren lecker. Die Auswahl leider sehr übersichtlich, der Service hinreichend. Die jungen KellnerInnen waren offenbar noch in Ausbildung,...

I've eaten here twice, both times ordering the tasting menu which is paired with wines. An outstanding experience... they really know how to cook, and use really top notch ingredients, all quite seasonal. If you choose not to go with the wine pairings, they have...

ein Romantik Hotel der gehobenen Klasse. Die Einrichtungen, auch der Zimmer, sind sehr geschmackvoll. Die Küche und die Weine sind...

Sehr angenehme ruhige Atmossphäre, Menü sehr einfallsreich und schmackhaft; relativ zügig, aber nicht zu rasch serviert. Das Geld wert.

We didn't know that Laudensacks Hotel comes with a one Michelin Star restaurant on site. What a wonderful surprise and treat! And how relaxing to just dine-in, then stroll the lovely grounds of the hotel. The food was delicious; service near flawless and presentation exquisite....

Seit Jahren erhält Herrmann Laudensack einen Michelin-Stern, und das zu Recht. Bei jedem Besuch hat sich die Küche weiterentwickelt und...

Ristorante molto elegante,personale qualificato. il mangiare da cuoco stellato. La carne ci ha fatto sognare tanto era buona, una serata...

Zum Glück darf ich ab und zu auf der Autobahn von Würzburg nach Fulda fahren. Da kommt der kurze Abstecher...

Hier kocht der Chef mit großem Engagement und es passt alles zusammen. Am besten verwöhnt man sich mit dem angebotenen...

Eines der besten 1.Sternerestaurants in denen wir in 2013 gegessen haben. Tolle Menüfolge mit perfekt abgestimmten Weinen und freundlichem, komunikativem...

Es macht schon einen sehr guten Eindruck, wenn man am Eingang des Restaurants vom Chef (Sternekoch) selbst empfangen wird. Aber...

Nach 4 Jahren wieder einmal in Bad Kissingen und bei Laudensack zu Abend gegessen. Und die Küche ist noch besser...

Kleines, elegantes Ein-Sterne-Restaurant zum Wohlfühlen. Begrüßung durch den Chef des Hauses. Sehr kompetenter und freundlicher Service. Menüs variabel zwischen 3...

Ca. einmal pro Monat gehen wir dort essen und wurden noch nie von der französischen Sterneküche enttäuscht. Frederick Desch (Küchenchef)...