Katana Sushi in Hamburg

There is still room for improvement in terms of food, service and ambience. We relied on some of the other reviews to get very good sushi here. Unfortunately it wasn't like that. It was OK. .... Point!

Small, fine sushi restaurant. Excellent!

Very good sushi. Relaxed music, tea to wind down. Hatches really liked it. To recommend!

Best Sushi place in town you better make a reservation as it might be possible that all seats are sold out. Obviously it's a very tiny place with 5-7 tables to host, however as loyal customers since years we do not order anymore as the owner knows what we like. Every order is fresh prepared nothing on the shelf. You might read in other critics about any deco issues it's about the food and the energy - Highly recommended class Sushi and class owners

By far the best sushi I've had so far. The owners are super nice and the atmosphere is cozy.

Best sushi restaurant in Hamburg. I've been a regular for a year and almost nowhere do I feel more comfortable than at Katana. Beautifully designed restaurant, great sushi with great sauces and the two owners are so dear to me. Great service❤️

Who puts such a disgusting sweet chili sauce on sushi???? Ouch… The portions are also very small considering it is quite expensive.

Cozy little place. Really delicious sushi. The Japanese beer goes really well with it.

We took part in a sushi course at Katana and have already eaten there. Quality was always good, the course was really fun!

The sushi is really delicious. The plastic flowers are not my taste, but the service is very friendly. I'd love to go there again.

Nice little place The review refers to a visit with two people in November 2023. A soup was eaten beforehand and one of the sushi menus on offer, and non-alcoholic drinks were drunk. It is a small but well located and clean restaurant. The staff was polite and tried hard, unfortunately a bit slow. The selection of dishes was manageable, which I generally think is a good sign. After ordering we had to wait a relatively long time. The menus were rather small. The sushi tasted average. Not bad, but not great either. The chef had spread a sweet and spicy sauce on some of the nigiri (the kind that you can use to season poultry), which didn't taste good and is by no means authentic. The fish was fresh, the maki was rolled and cut rather poorly. The presentation of the food - especially important with sushi - was mediocre. Unfortunately, in my opinion, the price-performance ratio was not right. Conclusion: You can eat well there, but you won't get enough if you're on a tight budget, and you shouldn't have high expectations of Japanese cuisine. P.S.: The katana in the logo is upside down in the stand. A detail that could have warned.

Very friendly, attentive service...recommended!

War gestern mit meinem Papa da, hätten uns nicht mehr wünschen können. Es gab besonders an Sushi eine große Auswahl, mit Fisch und Fleisch, sowie Vegetarischen Optionen, uns hat alles was wir bestellt haben geschmeckt, darunter die Philadelphia Rolls, Chicken Tempura rolls (beides hat meinem Papa so gut geschmeckt dass er es gleich zweimal bestellt hat) sowie 2 weitere Rolls. Besonders gefallen hat mir aber die Miso Suppe, wenn ich nicht so schlecht im Kochen wäre würde ich mir die selbst auch so machen🥰 Das Personal war super lieb und das recht kleine Restaurant ist schön gestaltet, hat mich demnach gewundert dass so wenig Leute da waren. Kann es nur weiter empfehlen, komme auf definitiv nochmal vorbei wenn ich das nächste mal im Hamburg bin <3

Very small and cozy place - extremely fast(!) service - and the food was just wonderful. Thank you so much!

Klein und sehr gemütlich. Das Essen ist herausragend gut

Das Mittag-Special des Chefs ist ausgewogen und lecker. Der Service ist freundlich und Barzahlung erfreulich. Eine gute Wahl.

Das Restaurant ist gut bewertet aber nicht gut besucht. Das Sushi war OK eher eine 3 und die Edamame waren kalt :( die Deko auf dem Teller ist nicht wirklich kreativ. Ich habe schon besseres Sushi gegessen, aber um Mal kurz was zu essen ohne lange zu sitzen ist es ok

Mein erster Besuch war voraussichtlich auch mein letzter. Liebloser, desinteressierter Service und durchschnittliches Sushi, serviert mit der üblichen Dreifaltigkeit aus Sojasauce, Wasabipaste und frischem Ingwer, jeweils von minderer Qualität. Schade, denn die Lage am Großneumarkt ist schön und ich bin auch gern bereit, tiefer in die Tasche zu greifen. Dann muss aber das Preis-Leistungsverhältnis stimmen, und das ist hier leider nicht der Fall.

Sehr gutes Sushi, leider nicht so guter Service.

Wir haben gestern im Rahmen eines JGA einen Sushi-Kurs bei Katana Sushi gemacht. Die Erklärungen waren super, das Restaurant sehr gemütlich und das Sushi super lecker. Wir hatten alle viel Spaß und können den Kurs nur empfehlen :)

Das Sushi ist durchschnittlich, die Portionen und Rollen sehr klein. Habe extra Ingwer bestellt und das was ich bekommen habe war weniger als das, was man normalerweise gratis dazu bekommt.

Der Laden lässt von Außen erstmal nicht vermuten, dass es dort superleckeres und absolut frisches Sushi gibt. Das Ambiente ist Innen und Außen nicht sehr einladend und auch die Karte mutet nicht sehr kreativ an. Wer aber leckeres Sushi essen möchte, ist hier absolut richtig. Die Miso war hingegen nicht gut.

War sehr positiv überrascht. Authentisches Sushi Restaurant. Besonders zu empfehlen ist Aal Nigiri etc. Freundliche Bedienung, sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sehr gute Fischqualität. Eistee war auch super lecker. Ich hätte nichts zu verbessern.

Kleines Sushi Restaurant mit super leckerem Sushi und netten Besitzern. Wir haben den Sushi Kurs absolviert und können diesen nur weiter empfehlen!

Super lecker, alles frisch zubereitet und sehr freundlich! Achtung: nur Cash!

Wir haben das Restaurant für einen Sushi-Kurs besucht und können das nur weiterempfehlen! Kleine Gruppe, gute Anleitung und tolle Tipps, die man sonst nicht bekommt!

Sehr guter kleiner Sushi-laden. Heißer Tipp: das Mittagsmenü "chef choice"

Bestes sushi restaurant in der speicherstadt! Toller Service, super liebe Bedienung und das Chefs Choice Menu ist großartig. Komme ab jetzt wöchentlich!

Excelent! Fresh fish, nice relaxing music, very calm, very tasty sushi and miso soup. Also friendly.

Restaurant japonais de qualité avec des planches bien garnies et du poisson frais et goûteux. Le service est assez rapide et la présentation est plutôt sympa.

Sehr leckeres und frisches Sushi. Die Miso-Suppe war auch gut. Der Grauburgunder war köstlich. Ein kleines unscheinbares Restaurant von außen, aber wirklich freundliche Bedienung und sehr sauber.

Sehr leckeres Sushi zu angemessenem Preis. Alles wird direkt frisch vor den Augen des Gastes zubereitet. Der Laden ist schön aber klein, Personal sehr nett

sehr entspannt und gemütlich. Essen war sehr gut. Recht preislich, aber zu recht. Die limo war der Hammer.

Die Location ist etwas irreführend. Das hier ist kein richtiges Resteraunt, sondern hat eher die Größe eines Dönerladens. Dort essen nicht von Vorteil, da auch ungemütlich. Für den Preis bekommt man zu wenig Aber das Sushi war sehr frisch (hat zumindest so geschmeckt) und war auch sonst sehr lecker.

Katarina Suzi ist ein sehr schönes, kleines Restaurant Preis-Leistungs-Verhältnis einen guten Service, leckerem Essen und guter Qualität.

Das Katana Sushi ist ein recht kleines Restaurant am Großneumarkt mit einem hervorragenden Sushi-Angebot und einer sehr freundlichen und schnellen Bedienung. Wir sind seit Jahren Stammgäste und versäumen bei keinem Hamburg-Aufenthalt, ins Katana einzukehren. Diesmal haben wir auch an einem Kochkurs teilgenommen. Das hat großen Spaß gemacht. Unsere Lieblingsspeisen sind Wakame Gunkan, Alaska Rolls, Ebi Sashimi, Hot Nigiri und Bei Tempura Rolls, aber letztlich ist alles sehr lecker.

Das kleine Sushi-Restaurant hat eine gute Auswahl an Sushi und Getränken. Das Essen wird sehr schnell und von freundlichem Personal zubereitet.

Also ich hab in Hamburg schon viel und auch viel überteuertes Sushi gegessen… aber die Qualität vom Fisch hier war mit Abstand die beste. Sehr soft und lecker. Mindestens Top 3 in HH. Die Inhaber sind sehr nett, verstehen etwas von ihrem Fisch und bereiten das Sushi direkt frisch zu. Der Laden ist sehr klein und hat eine tolle Atmosphäre, so stelle ich mir izakayas in Japan vor. 5 Sterne hab ich bisher selten vergeben aber das war wirklich gut. Danke dafür. Für wen der Laden aber absolut nicht geeignet ist: Leute die amerikanisches sushi oder fusion sushi wollen mit viel mayo oder ausgefallenen Saucen. Außerdem gibt es keine anderen Gerichte außer Sushi. Veganer sind hier auch fehl am Platz außer Avocado/Gurke Sushi. Wenig frittierte Rollen. Hier gibt es puristisch beste Fischqualität, authentisch japanisches Sushi, ein nettes Team, hübsche Location (nicht von der alten Website abschrecken lassen). Außerdem ist der Preis recht günstig mit nur 6-7€ pro Rolle. Gute Menüs für 2 Personen. Ich komme wieder !! Unbedingt die hauseigene Süße Sojasauce testen.

Spontanbesuch bei Lust auf Sushi, kleiner Laden, sauber, flotter Service. Sushi sehr frisch und lecker, Misosuppe und Tee ebenfalls. Jederzeit wieder! Leider auch hier, trotz deutlicher Digitalisierungsmerkmale (z.B. Beleg nur als als email) keine Kartenzahlung bzw. kontaktlos möglich.

Das Sushi war lecker und frisch zubereitet. Es war ansprechend angerichtet. Das Restaurant selbst sah recht einladend aus. Der Tisch an dem wir saßen war etwas „klebrig“ aber dennoch sauber. Preislich war das Restaurant top. Ich würde es weiter empfehlen.

Perfektes Sushi und Sashimi. Bester Fisch mit der richtigen Temperatur und echt scharfes Wasabi. Super nette Besitzerin. Echter Geheimtipp (ok, jetzt nicht mehr geheim)! Perfect sushi and sashimi. Very kind owners. The place to go.

This is bad. For starters, it is worse than another place not 50m away (Sushi 153) by any metric you want to use - fish quality, shari or price. Then the actual pieces range between OK to bad to downright awful. Some bizarre combinations that would make chefs in Japan cry. If this was meant to be a grab-and-go cheap kind of sushi then maybe I wouldn't bother. But for their value proposition, I'd strongly suggest you to stay as far away as you can. For context, my wife and I have been to Japan and we are from a city with the largest Japanese population outside of Japan - so this is a far cry from anything decent.

This is bad. For starters, it is worse than another place not 50m away (Sushi 153) by any metric you want to use - fish quality, shari or price. Then the actual pieces range between OK to bad to downright awful. Some bizarre combinations that would make chefs in Japan cry. If this was meant to be a grab-and-go cheap kind of sushi then maybe I wouldn't bother. But for their value proposition, I'd strongly suggest you to stay as far away as you can. For context, my wife and I have been to Japan and we are from a city with the largest Japanese population outside of Japan - so this is a far cry from anything decent.

Waren ein bisschen zu früh, wurden trotzdem herzlich empfangen und schon bedient. Das Sushi war ruckzuck bei uns und war hervorragend!

Delicious sushi in a cozy authentic place

Kleines, aber sehr feines Sushi-Restaurant!!! Wir waren zu 5. im Restaurant und hatten zum Glück reserviert. Das Ambiente sehr stimmig, beide Bedienungen freundlich und aufmerksam und Sushi in einer Qualität, die man nicht oft zu essen bekommt!!! Für uns ein Muss beim nächsten Hamburg - Besuch….

Wir haben einen Sushi Kurs absolviert und es war mega!!!! Sehr schönes kleines Restaurant mit tollen Besitzern. Es war jeden Cent wert 😍😍 kann ich nur wärmstes empfehlen auch zum Essen gehen.

Sehr leckeres, frisches und hochwertiges Sushi! Sehr schnelle Zubereitung! Sehr freundliches Personal!! Wir haben telefonisch bestellt und gebeten, eine Fischart zu ersetzen und ließen uns überraschen - es war einfach himmlisch lecker!!! Vielen Dank! Wir bestellen wieder.

Sehr gutes Sushi, das liebevoll und vor allem sehr köstlich zubereitet wird in einer entspannten und persönlichen Atmosphäre. Darüber hinaus gibt es eine sehr gute Weinauswahl. In Hamburg ein absoluter Geheimtipp für alle, die Sushi lieben.

Das Restaurant liegt an einem schönen Platz in Neustadt und bietet ein nettes Ambiente. Das Sushi schmeckt super und die Bedienung ist freundlich. Gerne immer wieder!

Kleines, nettes Lokal; freundlicher Service; schnelle Zubereitung der Speisen; fast nur Lachs-Thunfisch-Sushi d.h. keine Ente o.ä.; aber sehr, sehr lecker; leider keine Karten-Zahlung;

Ausgezeichnetes Sushi, liebevoll zubereitet. Fisch, Reis und Präsentation sind wirklich von hoher Qualität. Man kann auch einen Kurs machen, in dem man lernt Sushi zuzubereiten, aber auch Hintergründe zur Reiszubereitung, Fisch usw. erfährt. Preislich etwas über dem Durchschnitt, aber der Qualität angemessen. Meine Highlights: Thunfisch Tataki und Ebi tempura roll.

sehr gutes Sushi mit Parkmöglichkeiten Michl. wenig anderes außer Sushi, paar Salate und 2 Soaps. but a lot of delicious sushi!

Auf der Suche nach einer Sushi Bar hier fündig geworden. Sehr klein (4 oder 5 Tische) mit einer übersichtlichen Sushi Karte ohne besondere Höhepunkte. Handwerklich und geschmacklich aber absolut ok. Perfekt für Erstbesucher, die ein wenig lernen wollen. Das Sashimi war mir zu dick geschnitten.

Gemütliche Location mit netter Bedienung. Sushi war lecker und wurde sehr schnell frisch zubereitet. Angemessene Preise.

Wir waren am Freitag Abend im Katana Sushi essen. Alles wird frisch in einer offenen Küche zubereitet. Ein kleines, sehr leckeres Sushi Restaurant! Sehr zu empfehlen! Nicht für große Gruppen geeignet.

Eine unserer Empfehlungen für gutes Sushi in Hamburg. Wir gehen einfach gerne hier her und finden das Sushi außerordentlich lecker....

Waren sehr zufrieden. Top Qualität. Es ist empfehlenswert vorher zu Reservieren weil es sehr klein ist. Alles wird frisch gemacht...

Das Sushi war sehr gut und schön angerichtet. Es ist ratsam zu reservieren, da es sehr klein ist. Wir empfehlen...

+ sehr leckeres Sushi, alls war frisch zubereitet und auch der Fisch selbst war frisch + Menge eines Sushi Menüs...

Das Sushi ist sehr gut, wenn auch nicht ganz günstig... Der Service ist schnell und freundlich...wir kommen wieder

Im winzigen Lokal werden die Sushiplatten von den zwei Mitarbeitern frisch zubereitet. Das Essen schmeckte lecker und die Preis-Leistung war...

Toller Sushi Kurs. Wir können jetzt diverse Sushi Varianten herstellen. Kompetente und sehr praxisrelevante Anleitung. Sehr zu empfehlen.

J’ai pris à la carte à emporter. Le service était très rapide. Les sushis sont bons et suffisamment copieux. Par...

Wir haben in einer 9er-Gruppe einen Kochkurs am Samstagnachmittag gemacht. Leider nicht mal Wasser oder 1 Abschlusstee im stolzen Preis...

Hervorragendes Sushi meisterlich zubereitet und serviert. Unbedingt Omas Minibanane in Klebreis zum Nachtisch probieren. Bringt der Chef direkt aus seiner...

Vi har købt take away fra stedet tidligere og var meget tilfredse. Denne gang spiste vi på stedet, som er...

Nein, also ich hab ne Ramen Suppe in NYC gegessen, das hier war Suppe mit Soja und Nudeln und Huhn....

Meget lille sted, kun fem borde - utroligt hyggeligt. Rigtig god sushi med tydelig frisk fisk. Stort udvalg og rimelige...

Dejlig oplevelse og rigtig hyggelig venlig betjening. Go frisk sushi. Ligt kedelig suppe Der er kun få pladser så reservation...

Menu is relatively limited. I saw tuna, salmon, and then shrimp. They do a lot of variations using these seafoods but don't expect pompano, urchin, eel, or others The seaweed salad was good, but might be better in Los Angeles (LA), but still good. Hakarsuru...