Joseph’s Restaurant in Weilburg

The food was very good, the atmosphere upscale and clean. Good parking options were available when the market square wasn't occupied.

We've been regulars for about 15 years and know the restaurant to be quite different. This time, everything felt "different": the atmosphere seemed unusual/odd, and the service didn't seem to run smoothly. Although it was fairly empty, we ordered at 6:46 pm and didn't receive our food until 8:15 pm. What bothered us even more was that during the last hour of our visit, we had to cling to our drinks because nothing more was being served – no one asked if we wanted anything else to drink, nor were we offered any additional beverages. We simply sat there, patiently waiting for our food. In the end, we gave up, paid for our drinks, and left. We honestly wonder if something has changed internally; "yes, a change of ownership" – which is a real shame, because we've experienced the restaurant quite differently over the years.

A truly fantastic restaurant: The food is spot-on, creative, and absolutely delicious. The service is incredibly friendly, attentive, and yet relaxed. Add to that a beautiful, stylish ambiance where you immediately feel at ease. Highly recommended! We'll definitely be back!

The new owner has given the restaurant a very special touch and brings a palpable new passion. We tried several dishes and were consistently delighted. The friendly and attentive service, along with the unique atmosphere, gives the visit that certain something extra. While the prices are higher, they are completely justified by the quality and service provided. The location is excellent. Highly recommended.

A lovely atmosphere, friendly service, and delicious food! All our wishes were fulfilled – a well-deserved 10/10! 👍🏼

I can only recommend it, I have rarely eaten so well in Weilburg!

The best Croatian restaurant in Europe.

Very tasty very nice so the food 10/10 conditionally very nice

If we were eating with friends at the weekend, we should have saved ourselves the overpriced food that was burnt and over-seasoned. Service cannot be surpassed in terms of unfriendliness. Apparently only regular guests are served here. Nobody sees us here anymore. The restaurant is not worth one star

The service and staff were unfriendly beyond compare!!! The food was unsatisfactory for the high prices; it was overly seasoned, and burnt mushrooms were added for an extra charge! The bread came with the appetizer, and the drinks were finally brought after repeated requests. The second time we asked, we were presented with the overpriced bill. All in all, very disappointing; this was our last time there.

It's rare to find such outstanding service in Germany 👍, along with excellent food in a beautiful setting. Keep it up!

We had a very good meal. The service was excellent!

Unfriendly, poor service. After asking repeatedly, we had to get ashtrays ourselves. No questions asked about additional drinks, coffee, dessert, etc., which is a shame since it was a birthday dinner. Completely overpriced, very disappointing overall!

Unfriendly, rude service - we left before we could order.

The food was delicious. The two bedside tables (mousse au chocolat and tiramisu) were particularly very good. I found it irritating that erotic nude photos of women can be seen in the men's toilets. I asked the owner why the ladies weren't allowed to use the women's restroom...

I happened to come to this place for lunch while visiting nearby. Great ambience, very courteous service and very good food, fine cuisine, great wine selection - we felt very comfortable. Clear recommendation!!

Excellent food, good wine, great service, very successful evening! Thanks!

If you don't want to eat burgers, pizza, etc. again, this restaurant is one of the top recommendations in the district. Whether e.g. Veal cheeks, good wine or dessert, it was all a pleasure. The staff is professional. The boss is a bit “special”. You sit very nicely. The only thing that was annoying was a smug and loud chatterbox sitting next to me at the table - which unfortunately can happen anywhere.

Very fine, tasteful ambience with exclusive Italian dishes and wines. Very very friendly staff. Always my pleasure!

Very nice. Great food and very nice staff.

Very nice place, excellent food and friendly staff. To return

The food was good, but not quite as good as expected. The starter was a fish soup, which was quite simple, the ingredients were really great, but the overall taste wasn't particularly pronounced. Also a bit big as a starter. The steak was cooked to perfection, the fried potatoes or half mini potatoes were great, as were the vegetables. Only the plate was a bit cool.

Best restaurant on site. The prices are in the upper range, no problem if the performance is right. Happy to come back!

Ich komme seit mehreren Jahren zu den Schlosskonzerten und habe mit dem Joseph's das beste Lokal im Umfeld gefunden. Sehr gute Küche, gute Weine, ein schönes Ambiente. Immer wieder gerne.

Essen war sehr gut. Service war gut. Gerne kommen wir wieder.

Wir durften mal wieder wunderschöne Stunden in einem tollen Ambiente mit hervorragendem Essen & Service genießen. Danke an das Team

Schönes Restaurant. Tolles Ambiente. Sehr gute Küche. Service zuvorkommend und höflich, sowie aufmerksam. Etwas höher im Preis, aber durchaus gerechtfertigt.

Eines unserer Lieblingsrestaurants. Wunderbares Essen, toller Service und gute Weine.

Schade, das Essen war ok, mehr leider nicht. Wenn man aber die Latte preislich hoch legt, muss man sich daran messen lassen. Für den Kabeljau wurde kein Preis an der Tafel genannt, wir haben dummerweise auch nicht nachgefragt. Dann wurden 36,50 Euro pro Portion (unter der Bezeichnung Thunfisch) aufgerufen. Dafür war das Stückchen Fisch samt Gemüse weder von der Konsistenz noch von dem Geschmack auch nur annähernd überzeugend. Diese Anmerkung sorgte vor Ort leider nur für ein Schulterzucken. Ich bin enttäuscht.

Sehr freundliches Personal, gutes Essen, schönes Ambiente. Wir kommen gerne wieder.

Das Essen war Gut die Bedingung sollte Ihr Ausbildung wieder holen und Freundlichkeit lehrnen.

Super gutes Essen, 3x Kalbsbäckchen, wir waren sehr zufrieden

Wunderbares Restaurant, Ambiente und Essen! Das Beste von allem Service, freundliches Personal, besonders die blonde Dame, die Kellnerin! Auf ihre Empfehlung hin haben wir Spitzenweine getrunken Bewertung 10/10

Ein sehr schönes Lokal mit nettem Personal. Mein Essen - Geschmorte Kalbsbäckchen schmeckte vorzüglich.

Sehr gehobene Küche. Sensationelles Essen und tolles Ambiente draußen.

Tolles Lokal. Vorzügliches Essen. Wir hatten alle Leber bestellt, die auf der Karte angeboten wurde, leider keine mehr da. Dafür einen Stern Abzug!!! Das darf solch einem Restaurant nicht passieren!!! Lamm und Rindersteaks die wir dann auswählten waren köstlich.

Essen ist untere Mittelklasse, dafür sind die Preise deutlich höher. Und die Sauce ist aus der Tüte und versalzt. Der Service ist auf dem Niveau einer Dorfkneipe. Wurde mit einem antippen auf die Armbanduhr und Hinweis auf Pünktlichkeit begrüßt. Nicht empfehlenswert.

13. Dezember 2020... eine ....... Zeit..... mit Auflagen, die Fantasie u Kreativität wachsen lassen.... Nach einer Stunde Anfahrt mit rechtzeitiger Vorbestellung hatten wir das Glück direkt vor dem Josef‘s parken zu können.... das hieß: hurra, wir können auf Tellern schön gewärmt die köstlichen Speisen Ortsnah geniessen... im vorbereiteten Kofferraum ein Abenteuer der anderen Art.... Gourmetspeise auf roady-Art.... Anders ging ja nicht... Mein besonderer Dank gilt dem wundervollen Inhaberpaar, die das möglich gemacht haben... im Abstand....selbstverständlich! In diesen schlimmen Zeiten positiv denken....das geht auch so..... dennoch ist es nur eine Notlösung.... hoffen wir, dass bald alles wieder frei wird...

Ein hervorragendes, äußerst frisches Essen und Weine. Herzlicher Service mit einem hohen Maß an Humor. Immer wieder, wenn nicht leider etwas entfernt für uns

Absolut gute Küche, der Koch versteht sein Handwerk

Essen ist lecker, aber für das, was man bekommt, etwas zu teuer, finde ich. Die Atmosphäre ist leider nicht so entspannt, wodurch man sich leicht unwohl fühlt. Die Bedingung trägt erheblich dazu bei mit ihrer recht schroffen Art. Eher kontraproduktiv.

Sehr gute Küche in der Preis und Leistung passen. Wurde mit meiner Tochter bestens & freundlich bewirtet. Vielen lieben Dank :-)

Essen ist okay, aber überteuert.

Essen sehr gut, Service leider unterkühlt Vorspeisen (Tomatensuppe, Vorspeisenteller) und Hauptgericht (Wolfsbarsch, Lammhaxe, Penne mit Filet) waren köstlich und eigentlich waren wir uns sicher, dass wir Joseph’s Restaurant trotz unterkühlter Bedienung eine hohe Bewertung geben wollten. Aber dann nach dem Hauptgericht wurden wir leider völlig ignoriert. 🤷‍♀️Es wurde nicht gefragt, ob wir noch gerne etwas anderes hätten (Kaffee, Nachspeise, Absacker...). Wir mussten sogar ins Restaurant und dort nach der Rechnung fragen. Nach schroffer Antwort durch den Chef wurden wir zur Bedienung hinter der Theke verwiesen. Sowas ist anscheinend für den Chef zu nieder... Das ist so absurd, dass es schon komisch ist. 🤣🤣 Ich muss einigen der vorherigen Bewertungen leider zustimmen, das der Service durch Chef und Chefin nicht sehr freundlich und herzlich ist. Bei einem Restaurant dieser Preisklasse geht das überhaupt nicht! Die Dame hinter der Theke, die ab und zu auch bediente, war dagegen recht freundlich. Wir hatten allgemein das Gefühl, dass man hier von den Chefs nur als Stammgast freundlich bedient wird. Es gibt ja immer diese Orte, bei denen man sich die Herzlichkeit der Wirte erst erarbeiten muss... (durch ordentliches Trinkgeld versteht sich 😉). Das passt allerdings nicht in eine Service-Welt, in der jeder Gast mit der selben Aufmerksamkeit behandelt werden muss. Also das Essen war wirklich gut, liegt allerdings nach dem schlechten Service wie ein Stein im Magen. Sehr schade. Meine Empfehlung: Vielleicht lässt man sich das Essen lieber nach Hause schicken 😉

Sehr nettes Personal, super leckeres Essen , jederzeit wieder.

Das Beste was Weilburg seit Jahrzehnten in Sachen kulinarische Kunst zu bieten hat. Diejenigen die sich über eine unfreundliche Bedienung beschweren, haben mit Sicherheit vorher dem Personal gute Gründe dafür geliefert. Wie heißt es doch so treffend: Der Kunde ist hier König - solange er sich wie ein solcher verhält. Wir können dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen!

Sehr gutes Essen, sehr guter Wein, tolle Lage. Die Bedienung ist sehr freundlich, allerdings muss man die rustikale Art mögen😉 Immer wieder gerne!

Auch spät abends gibt’s noch sehr leckeres Essen, der Umgang mit Gästen ist familiär bis rustikal, damit muss man umgehen können.

Wir waren zu siebt dort und waren insgesamt schockiert über den Umgang seitens der Bedienung. Patzige und unfreundliche Aussagen und Antworten und generell ein fast schon provozierend lustloses Auftreten sind nichts was man bei diesen Preisen und dem sonstigen Erscheinungsbild erwarten würde. Mit dem Essen waren wir zwar zufrieden bis sehr zufrieden, obwohl auch hier ohne Nachfrage ob dies okay ist einige Gerichte einfach verändert wurden, dennoch war der Gesamteindruck mehr als getrübt und keiner von uns würde eine Weiterempfehlung aussprechen oder selbst wiederkommen. Schade, da das Essen sich wie geschrieben durchaus sehen lassen kann.