ICHI Japanese Fine Dining in Kiel

I went there with my daughter for the New Year's Eve 8-course menu. It was our third time at this restaurant, and we were delighted every time. The best sushi I've ever eaten, with so much attention to detail. I can hardly wait for the next time. Thanks for these culinary journeys 😊

Price-performance ratio is not right

Erstmalig in diesem Restaurant hatten wir das 5 Gang Menü B ausgewählt. Der 1. Gang - 3 Vorspeisen nach Chefs Wahl hat uns noch geschmeckt. 2. Gang: die beiden Suppen - Fazit dazu: wenigstens heiße Misosuppe war eine fade Gemüsesuppe mit Einlage - die Dobimushisuppe eine Fischsuppe mit Gemüseeinlage und Garnele hatte eine kräftigeren Geschmack, konnte aber nicht wirklich punkten und war zudem in einem Kännchen mit Deckel nicht wirklich heiß. 3. Gang: 6 Nigiri und 6 Hosi Maki als Fine Dining Inhalt zu bezeichnen erscheint mir fragwürdig. 3 Nigiri, nach Auskunft der freundlichen Servicekraft mit Steinbutt, Scholle und Garnele bezeichnet, waren gelinde gesagt sehr bissfest und gingen nicht so butterweich über den Gaumen wie die anderen 3 Thunfisch, Lachsforelle und Kabayaki? Die Hosi Maki hatten ziemlich zähe Blätter, Inhalt für mich leider geschmacklos. Insgesamt recht frustrierend dieser allerdings voluminöse Gang. 4. Gang: Aburi Wagyu / Kabayaki Royal - ersteres Gericht Fleisch in Roastbeefart Nicht so zart ( Wagyu flank!) wie erwartet; dazu eine wenig überzeugende Soße. Das ca 7 cm lange ausgeklappte Aalstück mit Haut! befand sich in Begleitung eines Reistalers und einem kleinen Stück Tofu auf einem geschmacklosen Soßenspiegel und alles war bedeckt von Trüffelscheiben(Aroma los) und einigen Kräutern - 42 € !? 5. Gang - Hojichi Panna Cotta mit Azuki-Eis - kaum Aromen Warmer Schokoladenmousse schmeckte - Matcha-Eis kaum Aroma Gesamtfazit: Schade, Japan Fine Dining für insgesamt 310 € einschließlich Premium Sake Begleitung für 1 Person, waren zwar ein Erlebnis, aber nicht der positiven Art. Die vorherigen guten Kritiken kann ich nicht nachvollziehen.

This was our second time at IchI. The first time we were completely happy and it was a really nice evening. The food is to die for! This time we were there for the Valentine's Day special. Unfortunately it was totally disappointing for the price. The first time, the drink accompaniments were explained to us. This time it was forgotten until the clue and the question of whether one would know what it was. Furthermore, it was really loud and it was difficult to understand each other. But the biggest problem was that we had to wait 1.5 hours for our 5th gear. They apologized and said they would move on straight away. But then we continued to see how the later guests all got the aisle. Unfortunately, there was no compensation and we were just totally annoyed. We also noticed that this was probably the case with others and that they even left without dessert.

Wo fängt man an, wenn wirklich alles toll war? Beim netten Empfang, überhaupt dem fröhlich- freundlichen Service, der sehr aufmerksam und zugewandt arbeitet und fachkundig berät. Tatsächlich mussten uns einige unbekannte Begriffe und Gerichte auf der Karte erst erläutert werden und das konnten wir auch an anderen Tischen beobachten. Zeigt also, das hier durchaus ungewöhnliche Küche zusammengestellt und serviert wird, unserer Meinung nach in meisterhafter Form und das ist wörtlich zu nehmen. Das Auge isst bekanntlich mit, das hat man hier absolut begriffen. Wir hatten ein 5 gängiges Menu , waren von Vorspeise und Suppe restlos begeistert und vom Sushi Gang erschlagen. Der war - wenn man das kritisieren darf - zu voluminös mit über 10 Teilen , aber man hat uns die Reste freundlich eingepackt und uns damit Platz für den hervorragenden Hauptgang und das fantastische Dessert gelassen. Wir waren wirklich rundum begeistert , auch vom modern und gemütlich gestalteten Gastraum und Blick in die offene Küche. Mit bewundernswerter Ruhe und Konzentration sind hier Meister am Werk! Das Restaurant ist nicht behindertengerecht durch WCs im Untergeschoss, die Parksituation ist eher schwierig, am besten parkt man in nahegelegenen Parkhäusern, nach 19.00 Uhr kann man das auch am Jensendamm in unmittelbarer Nähe. Reservieren dringend empfohlen, wir reden nicht über einen Geheimtipp. Mit gut 300 € Zeche zu zweit war es kein Schnäppchen, aber jeden Cent wert, wir können das ICHI sehr empfehlen und freuen uns auf ein Wiedersehen.

“Family dinner for my wife’s birthday. A luxurious atmosphere and diverse dishes. You can feel the attention to detail in every plate. Our family loves to eat, so I was a little worried that the menu at this fine dining restaurant might not be enough, but the five courses were more than sufficient. Our hungry son waited anxiously for the food to be served quickly, but we chatted while we waited and I felt the time until the next dish was special. However, the food didn't come unreasonably slow. It seemed to take a bit long for an 8 year old, but overall it was fine. Our family ordered different dishes to try and compare and the vegetarian menu was also delicious. The price is high compared to a simple dish like a kebab or hamburger, but if you are looking for this restaurant for a special occasion or celebration, I highly recommend it. The toilet is also clean.”

First-class 5-course menu, also perfectly rounded off by vegan options! The wine pairing is perfect and the service and ambience are very pleasant and inviting.

Sensational! Very fine restaurant with very friendly service and great cuisine. Also exceptional quality for Kiel.

Exquisite Atmosphäre und eine sehr freundliche und hilfsbereite Bedienung (Gabi). Heute leider ohne Alkohol (dry january) dafür eines der besten alkoholfreien Biere, die ich je getrunken habe. Sehr schmackhaftes Essen. Preislich eher am oberen Ende. Wir kommen wieder!

Ein Erlebnis der Spitzenklasse!⭐⭐⭐⭐⭐+ Das Ambiente Atmosphäre soorgt. Die wahre Magie beginnt jedoch, sobald das Essen serviert wird. Der Thunfisch, direkt aus Japan importiert, ist schlichtweg eine Offenbarung. Gerichten – jeder Bissen ist ein Geschmackserlebnis, das einem das Gefühl gibt, direkt in Japan zu speisen. Besonders beeindruckend ist die Leidenschaft der Inhaber, die wahrlich ``Japaner wie aus dem Bilderbuch'' sind. Spricht Japanisch, was das Gefühl eines authenticischen japanischen Erlebnisses noch verstärkt. Der Service ist tadellos – aufmerksam, höflich und dennoch unaufdringlich. Wer auf der Suche nach einem kulinarischen Highlight ist, das weit über das Alltägliche hinausgeht, und dabei in ein Stück echter japanischer Kultur eintauchen möchte, sollte sich dieses Restaurant nicht entgehen lassen. Ein Muss für Feinschmecker und Liebhaber authentic japanischer Küche! 🌸🍣 **Bewertung:** ⭐⭐⭐⭐⭐+ ### High-level experience! ⭐⭐⭐⭐⭐+ A truly gem-like restaurant for all those who love Japanese cuisine. That's the word that best describes this exclusive restaurant. From the moment you step into the sophisticated interior, you'll be captivated by the authentic atmosphere down to the smallest detail. The space is a perfect blend of traditional Japanese design and modern elegance, creating a warm yet luxurious atmosphere. However, the real excitement begins when the food is delivered. The tuna imported directly from Japan is truly amazing. It's fresh, delicate, and of the highest quality you'll rarely find, even in high-end restaurants. Sashimi, nigiri sushi, and creative a la carte dishes all bring you to Japan. What is especially impressive is the passion of the owners. ``Bookish Japanese'' is the perfect description, and their deep knowledge and love of Japanese culture make this restaurant more than just a place to eat. Additionally, all staff speak Japanese, further emphasizing the authentic Japanese experience. The service is also perfect. Detailed and polite, yet modest. I feel truly welcomed, like a close friend. This restaurant is a must-see for those looking for a special experience that goes beyond the ordinary and for those who want to experience authentic Japanese culture. A must-visit place for gourmets and lovers of authentic Japanese cuisine! 🌸🍣 **Rating:** ⭐⭐⭐⭐⭐+

Wir haben à la Carte gegessen und sind zu Anfang gleich super lieb beraten worden, dass man gerne verschiedene Gerichte bestellen und miteinander teilen kann, so haben wir es dann auch gemacht: jeder hat sich zwei Gerichte ausgesucht und wir haben rundum alles probiert. Jedes Gericht war einfach unendlich lecker!!! Das Teilen und Probieren war für mich ein genauso schönes und gemütliches Erlebnis, wie der Blick durch die Fenster in die Küche. Die Bedienungen waren ein Traum, so unendlich lieb, fröhlich und freundlich. Man kam sich so wertgeschätzt und willkommen vor, es war wirklich sehr herzlich. Die Gerichte großteils so groß wie etwa Tapas, so verglich es unsere Servier-Dame, nur eben japanisch, sagte sie mit einem Lächeln, machen es einem leicht, von allem etwas zu probieren und so viele verschiedene Köstlichkeiten kennenzulernen. Ich weiß gar nicht, was ich empfehlen soll, ich hatte großartiges Sushi, den Adlerfisch, vom Spinatsalat mit Trüffeln und ein bisschen was von der gegrillten Ente und alles war Top-Sterneküche. Dann kam natürlich noch der Besuch des WCs und auch da, alles tiptop, ECHTE Handtücher und sogar eine Handcreme für nach dem Händewaschen....wenn das nicht Luxus und Gastwertschätzung pur ist. Ich kann gar nicht in Worte fassen, wie begeistert ich von diesem süßen Restaurant und der liebevollen Art der Servicekräfte bin. Ein rundum tolles und elegantes Restaurant-Erlebnis.

One of the best restaurants around!

Nice place to visit if nearby. A good selection of dishes and service very good, took the 5-course and all delicious.

A fantastic evening! Delicious food, courteous service with helpful, interesting explanations. I would love to enjoy a menu with wine accompaniment again at any time!

Incredibly delicious food with the best service and a pleasant atmosphere

Super friendly service and great food. The price is definitely too high for the amount of goods, especially for the tempura vegetables, but the taste, service and ambience can also cost something The sake selection is impressive.

Just great. The food (vegan & fish/meat), the drinks and the service. A visit to ICHI is really worth every cent

Sehr lecker. Haben das 4 Gang Menu mit Weinbegleitung gegessen. Waren zu viert. Die Portionen sind recht übersichtlich aber geschmacklich wirklich toll. Die Preise sind recht hoch aber die Zutaten wirklich frisch. Man kann die Zubereitung durch die Scheibe in die offene Küche beobachten. Die Bedienungen sind wirklich sehr freundlich. Mir hat der Abend wirklich Spaß gemacht und ich komme bestimmt mal wieder.

Es war ein toller Abend, das Essen (wir hatten ein 5-Gang Menü) war einfach großartig und an Qualität und Geschmack schwer zu überbieten.

Ichi is a beautiful establishment in Kiel and the perfect place to experience first-class Japanese cuisine. Gabi gave us excellent hospitality right from the start and explained us about the dishes and the sake. All in all, a very nice evening that we will definitely repeat soon.

The "Ichi" on Kiel's Falckstrasse between the Kleiner Kiel and Alter Markt is a wonderful restaurant. The food there is not cheap, but the quality of the ingredients, the taste, the perfect preparation more than make up for it! You can watch the head chef and chef Izuta (unmistakably the great French influence in the Japanese dishes) and his two sushi chefs through large windows as they prepare things calmly but quickly (that in itself is a pleasure). We felt very comfortable thanks to the hospitality and attention towards our guests from the owner, Ms. Umino. This creates a nice atmosphere for conversation. As the evening progressed, the restaurant filled up, but the conversation at the tables was undisturbed. Speaking of atmosphere: The modern architecture of the guest room with the two-story-high narrow windows, which provide a beautiful brightness, is as if specially made for the famous simplicity and restraint of Japanese culture. Underlined by the 30 simple Japanese balloons that illuminate the room like a sculpture. Total enthusiasm among the four of us!

Ein sehr schöner Abend mit 5 tollen Gängen und sehr netten Gastgebern.Es waren kurzweilige drei Stunden und das war sehr gemütlich.

I don't think the price/performance ratio is appropriate. The food was ok but over 100 euros per person without drinks? I decided on the premium wine accompaniment and paid 59 euros for it - I got 4 glasses with 0.1 l of wine each - no special wines for me - I've had better experiences here too! We've eaten better for less money...

Wir haben jeweils ein 4-Gänge-Menü mit Sake-Begleitung genossen, eins davon in der vegetarischen Variante. Vom Eintritt an begann ein schier unfassbares Erlebnis einer Kombination von äußerst freundlicher Bedienung, hochprofessionellen Abläufen gehobener Gastronomie ohne irgendwelche Wartezeiten, unaufhörlichem konstanten Gaumenschmaus vom Amuse bouche und Aperitif an bis hin zum letzten Gang, kurzen prägnanten informativen Beschreibungen und nicht zuletzt dem Blick in die gläserne Küche, wo die Speisen ganz frisch zubereitet wurden! Sehr authentisch japanisch, wir haben uns rundum sehr wohl gefühlt und werden wieder kommen! Vielen Dank für den wunderschönen Abend und bis bald!

It was a great evening with great hosts. We were looked after from the very first second and immediately felt at home. An absolute experience for anyone who appreciates culinary delights. The service and cuisine ensure a short vacation in Japan and make the evening something very special.

We had a fantastic 5-course menu with matching wine accompaniment. The food was really outstanding, both in terms of taste and presentation. The service was always courteous and provided advance information about the taste and history of every dish and drink. The ambience and music were pleasantly calm and appealing. We wholeheartedly recommend a visit to Ichi to anyone looking for something out of the ordinary and are looking forward to our next one.

A perfect evening with excellent food and very attentive, unobtrusive service

Schönes Ambiente und sehr freundlicher Empfang. Sehr hochwertiges, liebevoll zubereitetes Essen und feine Weinbegleitung. Auch beim Essen war die Kellnerin immer aufmerksam aber nie aufdringlich. Einfach klasse ! Wir kommen gerne wieder!

A 4-course menu plus amuse-gueule and accompanying drinks awaited us in a pleasant, modern atmosphere. The excellent quality of the food was made into a harmonious overall experience thanks to the skilful presentation. The attentive service was happy to explain the details, especially the connection to the drinks served. Thank you very much for this special experience!

Hier erwartet einen ein absoluter Gaumenschmaus, also japanische Kochkunst in Perfektion. Wir haben uns im Ichi bereits ein paar mal verwöhnen lassen und freuen uns schon auf den nächsten Besuch, auch der gebotene Service ist absolut herausragend. Wer also einen Kiel Besuch plant und ein Freund von sehr hochwertiger Gastronomie ist, sollte hier unbedingt einkehren.

Once again we were simply amazed by this fantastic kitchen art. The service can also only be described as perfect, so we are already looking forward to our next visit.

Spændende japansk madoplevelse i smukke, højloftede rum. Aperitif fik vi udendørs og resten indendørs efter eget valg. Servicen var professionel og imødekommende. Mad og vin blev præsenteret meget fint og velbeskrevet. En hel igennem skøn oplevelse og vi kommer gerne igen.

Das Ichi ist unbedingt empfehlenswert. Super Küche und ein toller aufmerksamer Service. Wir sind häufiger dort und immer waren wir begeistert, sowohl zum fantastische Weihnachtsmenü als auch zu den a la carte Besuchen.

We had a wonderful evening at ICHI. We spontaneously reserved a table and chose the 5-course menu with wine and sake accompaniment. The food was excellent and very interesting. The traditional references to each dish were explained, which further rounded off the experience. The service staff was incredibly nice and competent. We'd love to come back when we're in Kiel again!

Our visit to the Japanese restaurant Ichi in Kiel was an unforgettable experience. We were warmly welcomed at 7pm and served throughout our stay by an ultra-friendly and accommodating team. Atmosphere and service The ambience at Ichi is great, particularly impressive is the open kitchen where you can watch the talented chefs prepare the food. This gives the restaurant a special atmosphere and allows you to delve even deeper into the culinary world of Japan. Although we got there a little early and the restaurant was still relatively empty, it filled up more and more as the evening went on. The generous space on the ground floor with large windows ensured that we were able to enjoy our evening to the fullest. We also had the choice of sitting upstairs, so free choice of seating. #mCulinary experience We chose a four-course menu, one with fish and one vegetarian. The dishes were superbly prepared, with fresh fish and perfectly cooked rice, just as you would expect from a top Japanese fine dining restaurant. The starter was a real treat, perfectly prepared and tasted excellent. The main course consisted of an exquisite selection of sushi, each piece a delight for the palate. The freshness and quality of the fish were particularly remarkable. The soup we had as part of the menu was also delicious, with a perfect balance of flavors. The dessert rounded off the menu wonderfully and was both visually appealing and a taste highlight. As an allergy sufferer, I had previously stated everything that I couldn't tolerate. To be on the safe side, I was asked about it again and the menu was adjusted accordingly for me. Mega, that's how it has to be. Special details, such as the presentation of the food, made the evening a special experience. Conclusion After this wonderful dinner, we rounded off the evening with a visit to White Night on Holtenauer Straße in Kiel. It was a thoroughly successful evening and a fantastic date for two. We can highly recommend Ichi in Kiel to anyone looking for excellent Japanese cuisine and a special culinary experience. Many thanks to the entire team for this unforgettable evening! PS: ... and a new waitress from Italy really tried hard and fit in perfectly with the Japanese ambience and was lovingly instructed by the boss. Everything is very calm and relaxed. Top.

The service is really top. Eating is a completely unique experience. The menus in particular are very well thought out. Definitely a clear recommendation

Just great! The vegetarian menu was not only beautiful to look at, it also tasted fantastic. The non-alcoholic beverage accompaniment was also excellent and was perfectly matched to each course. Many thanks to the Umino family and chef Tanaka plus the team and the very friendly service staff for a perfect evening.

Wer authentische japanische Köstlichkeiten genießen möchte, ist hier genau richtig. Hier wird in ganz ausgezeichneter, moderner und ansprechender Lokation , japanische Küche in höchstem Maße ansprechend und eindrucksvoll interpretiert. Wir waren in höchstem Maße überrascht, von dem außerordentlich zuvorkommenden Service , der nicht nur sehr aufmerksam sondern auch in höchstem Maße wertschätzend und zuvorkommend für uns da war. Die kulinarischen Köstlichkeiten waren allesamt beeindruckend köstlich. Die Auswahl der begleitenden Weine in höchstem Maße passend, wir kommen sehr sehr gerne wieder. Leider muss der Besuch noch warten, denn der Genuss der Speisen und der gesamte Service beinhaltet ein ausgesprochen hohes Maß an Kosten. Dennoch : in jedem Fall zu empfehlen!!

Der Abend bei Ichi war ein tolles Event...oEssen und Getränke waren top,mit ganz viel Liebe serviert, die Bedienung war total sympathisch, hat interessante Erklärungen zu den verschiedenen Speisen und Getränken gegeben, war umsichtig und freundlich. Wir konnten auf einer schönen Terrasse sogar draussen sitzen. Der ganze Abend war von vorne bis hinten gelungen. Sehr empfehlenswert!

My friend and I had a great 5 course meal on Sunday. Everything was so perfectly coordinated, every sense was taken over. Even two days later we are raving about the atmosphere and this great food. We had a wine/sake accompaniment to our menu, the selection was wonderfully matched to the food. The service was really charming and very accommodating. Above all, the quiet ambience allows you to escape the stressful everyday life. We will definitely come back!

The food was very, very tasty. One of the best things we've ever eaten. The service was also very, very good. ICHI is also very authentic as a Japanese restaurant.

In einer sehr angenehmen Atmosphäre erlebten wir einen freundlichen, aufmerksamen Service und ein großartiges 4-Gänge Menü.

Ein sehr sehr tolles Restaurant mit einem ausgezeichneten Service, tollen Weinbegleitung zur einzigartigen Reise in die japanische Kulinarik!

Excellent food! Very special and a real experience. The staff is extremely helpful, friendly and professional. We'd love to come back!

Das 4 Gänge Menü war geschmacklich und optisch sehr ansprechend. Leider wurde man durch das Menü gehetzt! Der Blick auf die offene Küche bzw. Spüleinheit war einem Fine Dinning Restaurant nicht angemessen, zudem wurde die Küche um 21.30 Uhr während unseres Espressos Geräusch- und geruchsbelastend vor unseren Augen mit dem Schrubber gereinigt. Der Espresso kam aus einer Nespresso Maschine. Den Wein, welchen wir aus der Karte wählten war ein Dr. Heger Grauburgunder 2019, wir bekamen allerdings einen Dr. Heger Grauburgunder 2022 zu einem teureren Preis, auf Nachfrage wurde uns gesagt, dass die Karte noch nicht angepasst wäre. Insgesamt war das Essen hochwertig, allerdings unserer Meinung nach überteuert. Das Gesamtsetting ( Service, Ambiente) waren für ein Fine Dining Restaurant ungenügend.

A very special evening. The menu was really outstanding. The atmosphere was simply wonderful. Price/performance top. We'd love to come back.

Perfect service, tastiest food!

Our dinner at ICHI was an unforgettable experience. It was a unique opportunity to learn about Japanese food culture, culinary philosophy and hospitality. We were treated with great attention in a remarkably tranquil, almost meditative atmosphere. We are truly grateful to our waitress, Miyuko, who guided us through the entire meal, commenting on the ingredients and suggesting wine and sake pairings for each dish. Her recommendations were spot on! It was a particular pleasure to watch Chef Tanaka and his sous-chef at work in the kitchen - with remarkable dedication and artistic grace. Every dish from the 5-course menu we sampled was phenomenal - full of flavour, texture and colour. Each sip of sake and wine enhanced the flavour and refreshed the mouth for the next bite. We were surprised to discover how well some German and French wines actually go with Japanese dishes! The highlight of the evening - small bites of heavenly-tender wagyu beef. All in all, ICHI is a truly exceptional place for a special occasion - a place to stop the flow of time, to savour every moment, to pay attention to details, words, experiences.

Recommended! Friendly welcome, attentive service. Culinary at the highest level.

Absolutely the best dining experience we’ve had in Kiel. We went for my partner’s birthday and everything was perfect. All dishes were delicate and delicious, the sake pairing was on point, and we loved the atmosphere. Perfect for a special occasion. Thank you very much!

Wonderful food, great service and a true enrichment of the culinary offerings in Kiel.

Eine kulinarische Bereicherung des Restaurantangebotes in Kiel. Sehr aufmerksamer und professioneller Service, tolles Essen,gemütliches Ambiente. Sehr empfehlenswert.

Quiet, elegant restaurant with a very friendly staff. The food is of the highest quality and worth every penny! Again any time!

All around brilliant, from the service to the food!

Es war ein ganz wunderbarer Abend - ich fühlte mich von Anfang bis Ende wohl umsorgt, lieb empfangen. Es war mein Geburtstag und deshalb ohnehin besonders (weil 29.02.). Das Essen war sowohl kulinarisch als auch optisch ein wahres Kunstwerk. Die Stimmung, das Ambiente, die Betreuung waren einzigartig, nah, so freundlich und herzlich. Für mich war es ein perfekter Abend. DANKE.

My daughter and I had a wonderful 8 course menu. Thank you for the great 3 hours! The high-price segment of the kitchen is perfectly appropriate with the craftsmanship and service on offer! We'd love to come back!

The 4 course menu was great. A dream ✨

Thank you very much for such a treat, dear Itchi team. We had the 8-course menu with non-alcoholic drinks - and it was an absolute dream. Everything - really everything - is very finely tuned. We really enjoyed this menu and will definitely come back. The service was discreet and very friendly and the atmosphere was modern and very nice. We even “traveled” from Hamburg.

Everything was just right - ambience, super friendly and competent service, delicious food... We recommend!

Hervorragandes essen, wunderbares Ambiente und sehr zukommender Service. Es lohnt sich und wir kommen sicher wieder!

Really a very authentic Japanese menu with very successful local implementation in the products. Attentive friendly service, great wine and sake selection. A real highlight in the Kiel gastronomy scene!

Fantastisch. Geschmack und Präsentation des Essens waren herausragend. Japanische Gastfreunschaft bis ins Detail. Eine unbedingte Empfehlung von uns!

The food: excellent, very, very tasty and “the eye could eat too”. Extremely nice staff! Be sure to reserve a table.

A wonderful and unforgettable evening! Thank you for that.

We were here for dinner just before New Year's Eve 2023. What can we say. . . It was a wonderful evening in all respects with excellent food of the highest quality and love in the preparation and serving. . . outstanding! :-) We were simply thrilled with every course! By the way, the welcome was warmer than we have experienced in a long time! This continued with the service, incredibly attentive, not intrusive, incredibly polite and friendly, we couldn't make any suggestions for improvement. The ambience is fantastic! The exterior view, the interior lighting, the furniture, the high ceilings, the table decorations and the dishes, the cutlery, everything is perfectly coordinated and creates a feel-good atmosphere (look at the photos!). Unfortunately, we are very rarely in Kiel, but when we are there there is no question, we will come back to ICHI! Even if it is a little expensive, the price/performance ratio is completely okay! Many thanks to the ICHI team for an unforgettable evening! Petra & Michael

Haben einen wundervollen Abend im Ichi verbracht, 5 Sterne sind definitiv zu wenig und das Essen ist mit Worten nicht zu beschreiben.

A great restaurant. Upscale, not represented again in the north. Gladly again. Very quiet.

We had the 4-course menu and were absolutely thrilled. The food was really tasty, the atmosphere was beautiful and the service was super nice. Fantastic restaurant that you can recommend without hesitation. We'll definitely be back!

New Year's Eve 2023, no big party, but a delicate meal, that's our idea this year. I chose Ichi on Falckstraße. Japanese cuisine is celebrated here using regional ingredients. The host couple, the Uminos, open the door for us, greet us warmly and lead us to the table. 🥰 To describe each dish in detail would go way beyond the scope here. But I snapped a few photos that I would like to upload with the report. We then chose the non-alcoholic drink pairing with 7 creative compositions for our menu. Sake pairings and wine accompaniments are also offered. For a small additional charge, we sometimes switch to sake or a glass of wine. 🍶 The staff is really very friendly and accommodating. Given the small number of guests, there is also plenty of time to introduce and explain each dish and drink in detail, which is great. 👍 Throughout the evening I had the feeling that the individual courses were being served very quickly one after the other, but in fact we're sitting at the table for a whole 3.5 hours today, tempus fugit. 😍 After the amuse (truffle chawanmushi), the Hassun starter combines 6 individual starters on one plate. So beautifully prepared, our appetite and anticipation for everything else increases even more. There are some very special specialties on New Year's Eve and, for once, the creed of regionality is also deviated somewhat. Among other things served: French oyster, Heligoland lobster, Osietra caviar, Kiel salmon trout and Kagoshima Wagyu, wow. 🤩 My highlights: The scallop mousse with lobster, miso and yuzu, then the great Wagyu beef and of course the chirashi sushi. Five different dessert creations round off our dinner perfectly. We are full, happy and just make it to the water for the fireworks. ❤️ ichi-go ichi-e ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ PS: By the way, Ichi means “one” and for me Ichi is clearly the number 1 Asian restaurant in Kiel and the surrounding area. That was unique, super wonderful. 🍀🐞 Here’s to a happy new year. 🥂 Ichi also offers a smaller 4-course menu and some “à la carte” dishes as well as sushi.

Sehr netter Service. Das Essen war richtig gut, die verschiedenen Fischsorten aus regionalen Gewässern.

It was such a happy evening. Entering this place is getting in touch with heaven. Every bite was a complex, delicious and exquisite experience. Artists at work. Thanks to the whole team of -Ichi - who made such unforgetable experience posible.

Everything was very impressive - from the food to the sake accompaniment, the service, the friendliness of the staff. I'm still totally amazed. I have never had such an impressive experience in my entire life - Ichi Fine Dining is a very high art - an experience.

Alles war sehr beeindrucken - angefangen beim Essen über die Sake-Begleitung, den Service, die Freundlichkeit des Personals. Ich bin immer noch total geflasht. In meinem ganzen Leben habe ich noch nie ein so beeindruckendes Erlebnis gehabt - Ichi Fine Dining ist ganz hohe Kunst - ein Erlebnis.

Gestern durfte ich mit meiner Frau das 8-Gänge Menü geniessen, dass es zu Weihnachten gab. Es war ein Fest für uns beide. Ein Ritual hat einen Anfang, ein Erleben, ein Ende. So auch hier. Sobald die Tür für uns geöffnet wurde, wurde für uns ein wunderbares Geschmack-Erleben gestaltet aus heimischen Produkten mit japanischer Tradition, viel Können und Liebe im Detail zelebriert. Vielen Dank für diesen Ritual-Abend, der uns beiden noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Das vegetarische 4-Gänge-Menü war fantastisch, jeder einzelne Bissen etwas besonderes. Die Bedienung war super freundlich und aufmerksam. Ein schönes Erlebnis!

Das war ein in jeder Hinsicht toller Abend. Das Essen exquisit, sehr guter Service und ein wirklich schönes Ambiente dazu.

Eine Offenbarung in Qualität und Kreativität in Speisen und Getränken mit äußerst aufmerksame Service

Helt og aldeles fremragende, alle pengene værd...dyrt men intet at sætte en finger på alt i topklasse og yderst velsmagende. Her får du en oplevelse udover det sædvanlige samlet tid 4,5 time... fantastisk oplevelse.

Wir waren mit 4 Personen dort. Sowohl Service als auch Ambiente war ausgezeichnet und wir haben uns perfekt aufgehoben gefühlt . Wir haben eine Vielzahl von Vorspeisen, Nebenspeisen, Gerichten und Nachtischen probiert . Alles war herausragend angerichtet und jedes auf seine Weise geschmacklich besonders. Breites Spektrum an Getränken - von Aperativ bis zum Sake eine wundervolle Auswahl. Vielen Dank

Das beste Japanische Restaurant, in dem wir je gewesen sind. Außergewöhnlicher Service und ein tolles Ambiente. Eine große Bereicherung für Kiel.

Es war einfach alles phantastisch. Das Essen war geschmacklich einzigartig und sehr künstlerisch zubereitet. Der Service war zuvorkommend und doch unauffällig. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen gerne wieder. Das Restaurant ist absolut empfehlenswert.

ein grossartiges Erlebnis - tolle Geschmacksvariationen, sensationell angerichtet. Nicht ganz billig, aber in jedem Fall sein Geld wert. Wir hatten das Winter-Menu mit 8 Gängen.

Sehr gelungener Auftakt mit dem Apero, auf den ein schönes 6-Gang Menü folgte. Leider konnte das Dessert nicht überzeugen, die Texturen der einzelnen Komponenten waren jeweils zu extrem (zu hart, zu viel Gelatine, zu bitter) und nicht aufeinander abgestimmt. Der Service war aufmerksam und zuvorkommend, die Sake Begleitung hat die Speisen perfekt untermalt. Wir hatten einen schönen Abend, aber für 450€ für 2 Personen haben wir bei den Speisen etwas mehr erwartet.

ハンブルクに2年住んできてドイツ&ヨーロッパを旅してきた日本人として、ここの日本食が一番レベル高いです。日本人として、味・プレートのディテール・サービスの三本柱がどこよりも一番素晴らしい日本料理屋さんです。少々お値段張りますが、納得。普通のビールが無いのが不思議でしたが、それもこだわりの一つなのかなと。いつかハンブルクにも2号店を出して欲しいです！

We had an amazing multi-course dinner at Ichi, truly authentic Japanese food, presented in a delightful way. The taste and quality can keep up with fine dining in Japan itself, which I experienced while traveling there. The staff at Ichi is very attentive, friendly and explained each course in detail. I particularly liked that they combined traditional Japanese recipes with local ingredients from Kiel and around. I highly recommend Ichi - although not cheap, you get excellent value for your money.

Wir waren schon zum wiederholten Mal im Ichi essen. Es ist jedes Mal wieder eine kulinarische Reise in ein fernes Land. Fantastische, ungewohnte Geschmackserlebnisse perfekt mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Ein riesen Genuss. Wir kommen gerne wieder. Ich kann eine absolute Empfehlung aussprechen. Vielen Dank für den schönen Abend.

Es war ein unglaubliches Erlebnis. Eine Erlebnis für alle Sinne. Auch die Sake Begleitung war ein Erlebnis.Es war ein rundum gelungener Abend. Ich kann es nur nocheinmal betonen , es war ein Geschmackserlebnis.

Jedes Mal ein Überraschung und ein Erlebnis ☺️ Liebe zur Details und Geschmack. Eine tolle Reise durch Sake Begleitung und Speisen. Ich habe alkoholfreies Begleitung gehabt. Es war nicht erstes Mal bei Ichi von uns und nicht der letzte ❤️ Nur alles positive von uns ❤️❤️

Japanische Spitzenküche! Wunderschönes Ambiente und SPITZEN Essen. Der Service ist hervorragend und sehr aufmerksam, und die Gerichte sind köstlich und sehr sorgfältig und liebevoll zubereitet. Das Sushi ist sensationell gut!

Gehobene japanische Küche in sehr schönem Ambiente. Aperitif und 8-Gänge-Menü mit Weinbegleitung (auch die nichtalkoholische war köstlich) in jeder Hinsicht hervorragend. Sehr aufmerksamer und angenehmer Service. Wir kommen wieder.

Wir waren das erste Mal im Ichi und haben das Herbstmenü mit passender Sake- und alkoholfreier Getränkebegleitung probiert. Der Abend war, von der herzlichen Begrüßung am Eingang über den zuvorkommenden Service und das unglaubliche leckere Essen, ein absolutes Erlebnis. Wir kommen gerne wieder und freuen uns auf das nächste saisonale Menü.

Wir haben uns im Restaurant ICHI zum zweiten Mal angemeldet, dieses Mal à la carte. Die Anmeldung/Reservierung war unkompliziert online auszufüllen, sogar Unverträglichkeiten und eventuelle Allergene kann man vorab angeben. Ein Parkplatz in der Nähe war schnell gefunden und dann sind wir eingetaucht: freundlich, stilvoll, offen, ruhig, harmonisch, köstlich, vielfältig, überraschend, wunderbar, frisch, kunstvoll, dabei nicht herausfordernd scharf oder ungewohnt, vielmehr zart und ausgewogen, in Balance und bekömmlich. Das Huhn vom Binchotan-Grill hat uns überrascht, die Aromen und die besondere Konsistenz sind einfach wunderbar gelungen. Der Service war herzlich professionell und Teil eines perfekten Ablaufs. Vielen Dank, dass wir bei Ihnen essen durften.

Bei etwas wärmeren Wetter hätten wir den Aperetiv draußen auf dem feinen Platz unter der Kastanie zu uns genommen, aber...

Wir hatten einen fantastischen Abend mit großartigen Essen und einer tollen Weinbegleitung im Ichi. Alles war perfekt aufeinander abgestimmt, der Service war exzellent! Es hätte wirklich nicht besser & köstlicher sein können.

Ein Abend im Ichi ist ein Stück weit vergleichbar mit dem Eintauchen in eine andere Welt. Eine herausragende Innenarchitektur gepaart...

Ein ausgiebiges Menü, das kaum zu schaffen war. Die Qualität ist hervorragend und wir sind sicher, dass wir wieder kommen :-)

Wir haben unseren 24. Hochzeitstag im Ichi gefeiert und sehr sehr herzlich empfangen worden. Unser Menü war so reichlich, dass...

Wir lieben die japanische Küche die wir hier genossen haben. Dieses Restaurant hebt sich ab durch klare perfekte Architektur. Alle...

Wir hatten das Omakase Sushi, Sashimi welches wirklich die 5 Sterne verdient hat.Das sage ich als jemand, der mit einer Asiatin verheiratet ist und lange Zeit in Asien gelebt hat. Eine tolle Qualität, ein Genuß! Der Service war aufmerksam und sehr freundlich. Es war für uns das beste japanische Essen in Norddeutschland. Kleiner Abzug für die Anzahl der Tische, aber als wir das Restaurant besuchten war es nicht voll. Nicht billig aber den Besuch wert.

Das Essen ist ganz hervorragend, äussert feine, frische, delikate Qualität, dazu ausserordentlich originell und wunderschön angerichtet. eine hervorragende Weinbegleitung (der...