Hutzen-Haisel in Aue-Bad Schlema

There is no comparison to the times of the Wall, almost exclusively only sloppy frozen dishes, served lukewarm and carelessly. The “Forest Guardian” snack plate used to be in great demand. Of course you can still stop by there, but it is no longer the typical “Hutzen atmosphere” of yesteryear. The ambience has also changed a lot. It's just not like it was before the "bereavement." Nobody will sit down and gulp down 10 half liters of “Wernesbacher” anymore. That's how times changed in the "'blooming landscapes''. Thank you Hellmut.👎

Today's "Hutzen-Haisel" can't really be compared with the original from the time of the Wall. Crisp prices for half-cooked frozen food, plus overpriced drinks don't create a real feeling. The only thing this location can score with is the ambience, even though it is makes a difference compared to before. Yes, but that's about it. The service was fine.

Very nice and cozy, super nice hospitality, clean A1 - Highly recommended 🍀

We were disappointed, unfriendly, slow service and the food had no taste whatsoever.

I like this restaurant very much. The furnishings match the name and the view outside is very nice. The menu is standard but sufficient. The food itself is absolutely delicious! Kudos to the kitchen. However, I deduct one star. There was a lack of communication between the two service staff. This sometimes resulted in longer waiting times and slight billing chaos. But something like that is easy to fix. The fact that you have to cross the main street to park is somehow not up to date. There is space in front of the entrance. Couldn't the space be used for this?

I like this restaurant very much. The furnishings match the name and the view outside is very nice. The menu is standard but sufficient. The food itself is absolutely delicious! Kudos to the kitchen. However, I deduct one star. There was a lack of communication between the two service staff. This sometimes resulted in longer waiting times and slight billing chaos. But something like that is easy to fix. The fact that you have to cross the main street to park is somehow not up to date. There is space in front of the entrance. Couldn't the space be used for this?

Das essen alles tk das Personal freundlich aber überfordert waren mit ca 30 man da Essen danke nicht wirklich wieder.

Erzgebirgische Tratition Gastätte mit guten Essen und Spaziermöglichkeiten

Waren mit 18 Leute zur Weihnachtsfeier hier. Hatten geschlossene Gesellschaft. Essen war lecker und hat allen geschmeckt. Bedienung war freundlich. Empfehlenswert!

Wir hatten eine wunderschöne Weihnachtsfeier mit tollem Essen und netter Bedienung. Super Ambiente. Gerne wieder! Vielen Dank!

Waren zum Martinsgans Essen Super Bedienung sehr freundlich. Alles in allen sehr schön.

Super Location für eine Familienfeier. Das Essen war sehr sehr lecker und frisch. Die Bedienung sehr freundlich und zuvorkommend. Empfehlenswert in jeder Hinsicht. Vielen Dank an Alle.

Spitze Super Lecker. Gruß von den Solingern

- schönes Restaurant, super eingerichtet mit sehr viel Charme - freundliche, schnelle Bedienung - abwechslungsreiche Karte, für jeden Geschmack etwas dabei - sehr leckere Gerichte - Preis Leistungs Verhältnis angemessen Fazit: klare Empfehlung für gute deutsche Küche!

Essen war nicht so gut Bedienung freundlich

Leckere deutsche Küche mit super Ambiente, sehr empfehlenswert!

Uriges Ambiente, freundliche Bedienung, keine langen Wartezeiten und Essen war top. Gerne wieder

War sehr lecker kommen gerne wieder

Urgemütlich und sehr lecker das Essen.

Uriges Restaurant, günstig. Zubereitung der Speisen dauerte sehr lang und Essen kam sehr zeitversetzt.

Zu aller erst einmal kann ich die negativen Bewertungen im Vorfeld nicht nachvollziehen. .. und selbst wenn etwas daran wahr sein sollte, dann hat sich einiges geändert! ! zu den Eckdaten: - Hochzeitsfeier - 45 Personen - Kaffee trinken und Abendessen (Buffet) - Dauer 14.00 Uhr - 04.00 Uhr Nun zum eigentlichen im Überblick ( und das ist keine fake Bewertung!!!): Von Beginn an der Planung bis zum Ende des Tages, war alles perfekt vom Personal geregelt und durchgeführt worden. Trotz der hohen Menge an Personen war genug platz für die Gesellschaft sich zu bewegen und für einen DJ und einen Live Sänger! Top Preis Leistungsverhältnis, Gestaltung/ schmücken der location einfach perfekt! Das Personal trotz langem Arbeitstag incl. Vorbereitungen gut gelaunt, zuvorkommend und stimmungsverbreitend:) vielen Dank dafür erst nochmal ans Kellner Personal; ) zur Küche: tausend Dank auch an die Köche, das Buffet, einfach nur sehr gut und reichlich. Wunderschön dekoriert, sehr lecker und von der Temperatur immer passend, jeder einzelne Gast, was meistens schwierig ist den Geschmack zu treffen, war begeistert und hat sich bedankt....Immer wenn etwas zur neige ging ob Kaffee, Getränke oder das essen, ihr wart zur Stelle und habt uns versorgt:) Die Planung dafür im Vorfeld wurde komplett auf Erfahrungen und auf uns abgestimmt. Trotz des warmen Tages am 09.06.2018 waren die Speisen im Vorfeld so erfahrungsgemäß mit uns ausgewählt, dass jeder auf seinen Geschmack kam. Es ist fast komplett aufgegangen und wir hatten kaum etwas übrig zum Schluss. Auch die Desserts und Obstplatten für die spätere Stunde waren einfach nur Bombe! !! Dafür gibt es einen großen Daumen hoch:) Wir sind mehr als zufrieden und über glücklich. Mit dieser Bewertung bedanken wir uns recht herzlich und hoffen das viele nach uns die gleichen schönen Momente in dieser wunderschönen location genießen können. P.s. für alle die hier eine Bewertung verfassen, seit einfach ehrlich! !!! Mvlg Das Brautpaar

Leckeres Essen sehr zu empfehlen

Gemütliches Ambiente und top Lage. Leider ist das Essen nicht gut, versalzen, überwürzt und das Bier schal. Die Bedienung hat sich Mühe gegeben war allerdings allein so das es etwas dauert. Leider auch nicht behinderten gerecht.

Eine Handwerkliche Katastrophe! Das Hutzen Haisel in Aue. Leicht zu finden und ein einladendes Ambiente. Wir sind zu dritt dort, zu Mittagszeit eingekehrt! Zwei Erwachsene und ein Kleinkind. Ein Tisch war schnell gefunden. Die Kellnerin hat mich mit dem Kind auf dem Arm stehen sehen, aber einen Hochstuhl hat sie nicht gebracht. Ich habe ihn mir selbst zu Tisch geholt. Neben uns war nur ein weiterer 3 Personen Tisch im Restaurant. Nachdem sie die Getränke aufgenommen hat, habe ich sie gebeten Musik für eine gemütliche Atmosphäre an zu machen. Vorspeise: Gulaschsuppe und ein Kloß mit Sauce für das Kind. Die Gulaschsuppe war eine Zusammensetzung aus Geschmacksverstärkern. Der Kloß mit Sauce noch halb Roh. Da wir neben der VS das Kind gefüttert haben, haben wir uns Zeit mit der Gulaschsuppe gelassen. Ganz zu Verärgerung der Kellnerin, die unseren Tisch mit den Worten „Sie essen ja immer noch“ verließ. Nach ein paar Minuten kam sie erneut zu unserem Tisch und wir fragten, was ihr nicht daran passte, das wir noch am Essen sind. Ihre Antwort „Sie möchten ihre HS doch warm und frisch“. Da wir zahlende Gäste sind muss es schon uns überlassen werden, wie schnell wir essen. Den Sauerbraten und das Rotkraut aus dem Dämpfer nehmen und die Klöße aus dem Wasser fischen, kann durchaus a la Minute gemacht werden. Und nun zur Hauptspeise. Eine Beleidigung an jeden fähigen Koch und Gast. Die Kellnerin serviert uns den Sauerbraten. Schon bei der ersten Geruchsprobe, war klar zu richen das etwas nicht stimmt. Zuerst einmal war die Sauce so schlecht abgebunden, das sie flockig war. Das Rotkraut war sehr schön geschnitten, aber den Geschmack, kann ich nicht bewerten, da es völlig geschmacklos war. Zurück zum Sauerbraten. Nach der ersten Gabel war bestätigt, was wir zuvor schon gerochen haben, die Sauce war völlig bitter. Absolut verbrannt. Ich bin sofort zur Kellnerin, um das Essen zu reklamieren. Ich habe beobachtet, wie sie der Köchin Bescheid gegeben hat, welche auch gleich mal mit ihrem Finger die Sauce gekostet hat. Nun zusammengefasst. Einer Köchin der nicht auffällt, schon alleine am Geruch, das sie ein absolut verbranntes Produkt versucht zu verkaufen, sollte dringend über einen Berufswechsel nachdenken. Eine Kellnerin, die keinen ordentlichen Service hin bekommt ebenso. In der Gastronomie geht es um Gastfreundlichkeit. Ein Radler 0,5l für 4,20€ zu verkaufen, wäre nicht nötig, wenn das Essen qualitativ in Ordnung wäre. Dann müsste der Umsatz nicht über die Getränke kalkuliert werden. So sind wir am Ende mit zwei Vorspeisen und drei Getränken auf 23€ gekommen! Dafür das wir enttäuscht und hungrig gegangen sind, schon ein stolzes Sümmchen.

Immer wieder schön Sehr guter und freundlicher Service und sehr gutes Essen. Ein Lob an die Küche und Service Und tolles Ambiente

Wir hatten einen gemütlichen Geburtstagsabend. Die Reservierung und Vorbereitung der Tafel entsprach genau unseren Vorstellungen. Die Bedingungen war schnell und sehr freundlich. Die Zubereitung der 14 verschiedenen Gerichte ging schnell und es wurden alle Gerichte für ein gemeinsames Essen serviert. Meine Gäste waren mit der Qualität des Essens sehr zufrieden. Das Haisel kann man für einen gemütlichen Hutzenabend sehrgut empfehlen

Für größere Feiern unter aller Kanone. Nichts wird wie geplant umgesetzt, das Personal ist auch unfreundlich.

Mit gemischten Gefühlen verlassen wir das Haus. Der Service ist freundlich und zuvorkommend (im Gegensatz zu den Erlebnissen anderer Bewerter). Leider hat man uns die Spargelkarte vorenthalten. Die lag nur drinnen aus. Auf der Terrasse bekamen wir sie nicht zu sehen. Dabei hatten wir genau darauf Appetit. Was wir dann bekamen, war gut und für den Preis angemessen. TK-Mischgemüse zum Schnitzel ist vor allem im Sommer eigentlich inakzeptabel. Kam aber auf den Tisch. Meine Blutwurst (Stil tote Oma) war gut gewürzt und lecker. Anscheinend sollte man sich auf die Erzgebirge-Spezialitäten konzentrieren. Dann passt es im Haisel.

Ambiente ist sehr schön, Bedienung zuvorkommend, aber das Essen lieblos und aus dem Frost.

Einfach richtig schlecht. Gemüse aus dem Frost, lieblos angerichtet und fade. Das Servicepersonal ist lustlos.

Essen war ok, jedoch in 2 von 5 Essen waren Haare, in einem sogar ein Stück Plastik. Nachdem es angesprochen wurde kam weder eine Entschuldigung noch eine Entschädigung.

Wir waren bisher immer sehr zufrieden. Das Essen schmeckt lecker, die Portionen sind sehr reichlich und das Preis-Leistungsniveau ist sehr gut.

Ambiente ist schön, das Essen ist okay aber die Bedienung ist richtig schlecht. Durfte letztens miterleben, wie eine größere Gruppe kam und irgendwie die Reservierung verschwunden war. Es sei zu beachten, dass der Laden mehr oder weniger leer war und für die 12 zahlenden Gäste mehr als genug Platz vorhanden war. Die Bedienung hat die ganze Zeit herumgemeckert und darauf bestanden, dass es ja nicht ihr Fehler sei und die ältere Dame vielleicht auch wo anders angerufen haben könnte. Mit viel gemecker wurden dann Tische zusammengeschoben und es gnädigerweise doch noch möglich gemacht. Vollkommen unnötig! Entschuldigt wurde sich an keiner einzigen Stelle obwohl unklar war, wer nun die Reservierung vergessen hat.

Sehr gute Küche , lecker und ausreichend. Preis/Leistung ist in Ordnung. Was mir besonders gefiel, war die extra Speisekarte mit typisch erzgebirgischen Speisen.