Hüttenschänke in Olbernhau

Zu Recht auf Platz 1 in Olbernhau. Man merkt sofort das alle mit Herzblut bei der Sache sind. Das fängt beim sehr guten Service an, geht über das tolle regionale Angebot (Olbernhauet Bier - sehr lecker) bis hin zur urigen Einrichtung. Wir hatten die regionale Forelle und das böhmische Schnitzel- beides sehr zu empfehlen. Wir kommen in jedem Fall wieder...

Die Speisen sind überwiegend convenience zubereitet, von tagesfrischem oder saisonalem Gemüse, wie auf der eigenen Website angepriesen, war an mehreren Abenden (wg Halbpension) nichts zu sehen. Die Menüs sind insgesamt sehr fleischlastig.

Wir fanden dieses schöne Restaurant bei unserem Besuch zu den Tagen des traditionellen Handwerks, eher zufällig. Was für ein Fund: Das Speisenangebot war sehr gut, die Bedienung sehr freundlich und aufmerksam. Wir haben einen sehr angenehmen Abend hier verbracht, und kommen bei unserem nächsten Besuch gerne wieder.

Wir sind unangemeldet gekommen, wurden sofort zu einem Tisch geführt. Die Speisekarte ist vielfältig. Das Essen hat sehr gut gemundet, wir waren sehr zufrieden. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Ein Besuch der historischen Saigerhütte liegt daneben.

Gute Karte, feine Speisen, innen wie außen mit gutem Service präsentiert. Rundum eine volle Empfehlung!

Das stilvoll eingerichtete Restaurant mit vielen Sitzmöglichkeiten lädt zum Verweilen ein. Das Essen ist in jedem Fall Spitzenklasse und kann nur empfohlen werden

Zweimal Fleisch gegessen und zweimal sehr angetan gewesen: das Rinderfilet war wie es sein sollte: zart und saftig. Die Beilagen (Pommes und Salat) sehr lecker. Überhaupt legt man im Restaurant offenbar viel Wert auf die Qualität der verarbeiteten Produkte. Das drei Wochen abgehangene Schweinerückensteak konnte die in der Karte gehypten Erwartungen, was den Geschmack anbetrifft, nicht erfüllen. Für mich war es zwar hervorragend auf den Punkt gebraten, aber letztlich ein wenig unscheinbar auf der Zunge. Alles andere aber wieder top. Die Bedienung ist qualitativ nicht so konstant aufmerksam und freundlich, aber immerhin immer relativ flink. Auf jeden Fall ist das Restaurant einen Besuch Wert!

Bei unserem Kurztrip ins Erzgebirge wählten wir für die typisch sächsische Küche dieses Lokal, welches zum Hotel Saigerhütte gehört. Unsere Reservierung war zwar notiert, aber der Tisch nicht vorbereitet. Bei unserem Eintritt war der Tisch hinter dem Weinschrank u.a. mit einem sehr großen Hund belegt, welcher gerade sabberte. Naja, obwohl ich das nicht gerade appetitlich für ein Restaurant finde, drehte ich mich weg und bat um einen Tisch in der anderen Hälfte des Lokals. Ich bestellte die Erzgebirgische Kartoffelsuppe nach Großmutters Art mit Rauchfleisch. Diese kam wenige Minuten später gut mit Majoran gewürzt, allerdings gefühlt mit einem Kilo Schinken. Definitiv zu viel. Schade, dadurch kam der eigentlich gute Geschmack zu kurz. Der kleine Salat überzeugte durch seine frischen Zutaten, neben Eichblatt gab es Ruccola sowie Tomaten, Gurke und Paprika. Der Erzgebirgische Sauerbraten aus der Rinderkeule war sehr weich und in dünne Scheiben geschnitten. Die Portion mit 4 Scheiben sehr groß. Vom Lebkuchengeschmack habe ich leider nichts gemerkt, dafür war sie wie gewohnt sämig. Der Apfelrotkohl war einen Ticken zu süß und die Klöße zwar handgeformt, aber leider mit Semmelbröseln übergossen. Insgesamt geht das deutlich besser. Zum Schluss sollten es noch Quarkkeulchen sein. Unserer Bitte, den Apfelmus separat zu servieren, wurde mit einem "Machen wir eigentlich nicht" geantwortet. Was daran schwierig ist, kann ich nicht nachvollziehen. Leider überzeugten uns diese nicht. Sie waren geschmacklich eher mit 2/3 Kartoffeln und 1/3 Quark zubereitet und vermutlich fertig gekauft. Insgesamt kann man hier günstig essen, muss aber bei der Qualität und dem Service Abstriche machen.

Für ein Essen an einem Freitagabend hatten wir einen Tisch in der Hüttenschänke reserviert. Als wir das Restaurant betraten wurden wir von einem freundlichen Kellner empfangen und konnten uns den Tisch aussuchen. Gegen 19:00 war bis auf uns nur noch ein weiteres Pärchen im Restaurant. Im Laufe des Abend hat sich das Restaurant etwas gefüllt. Als Aperitif wählten wir einen trockenen Sekt vom Schloss Wackerbarth in Radebeul. Dieser war gut temperiert, spritzig und sehr lecker. Ein guter Start. Meine Begleitung wählte als Vorspeise die Kartoffelsuppe und ich den gemischten Salat. Die Kartoffelsuppe war gut allerdings mit zuviel Speck. Dar Salat war frisch und knackig. Als Hauptgericht wählten wir beide den Sächsischen Sauerbraten mit Klössen sowie Blaukraut. Das Hauptgericht war nicht optimal. Das Fleisch schon etwas "totgekocht" und schmeckte lasch. Von der Lebkuchensosse war leider auch nichts zu schmecken. Das Blaukraut war einen Tick zu süss. Zum Abschluss wählten wir noch die Quarkkeulchen mit Apfelmus. Unserer Bitte das Apfelmus separat und nicht auf dem Teller zu servieren wurde unter kleinem Protest nachgekommen. Obwohl wir uns die Portion teilen wollte, gab es nur einmal Besteck. Da kann der Service noch etwas dazu lernen Die Quarkkeulchen waren leider mit zuviel Kartoffeln und wenig Quark zubereitet. Darüber hinaus schienen sie in der Fritteuse verweilt zu haben.

Ich habe mir gerade einen Beef Burger bestellt. Der sah zunächst ganz passabel aus, war aber leider in der Mitte völlig roh. Der Bun war auch etwas fest, aber das schreib ich mal der kulinarischen Freiheit des Kochs zu. Beanstanden konnte ich das halbrohe Paddy leider nicht allzu schnell, da die Kellnerin erst nach geschlagenen 20min wieder auftauchte, obwohl mein Glas so gut wie alle war als der Burger kam. Viel los war scheinbar nicht. Das kenne ich von gutem Service anders. Der kommt spätestens 5min nach dem servieren und fragt ob alles passt. Klar, ich kann auch selbst die Kellnerin suchen, aber darauf habe ich bei 12€ für einen Burger keine Lust. Ich hätte zwar einen neuen bekommen, aber mit einem kleinen, ungeduldigen Kind kann man nicht ewig im Restaurant bleiben. Also habe ich das abgelehnt. Habe dann noch ein Getränk gratis bekommen, das habe ich aber stehen lassen, da der Burger trotzdem auf der Rechnung stand. Das ist sicher legitim aber weder kundenfreundlich noch serviceorientiert. Die Stimmung der Kellnerin war dann auch schnell gekippt nachdem ich gefragt habe, ob der Burger wirklich auf der Rechnung bleibt. Schade dass unser Zimmer in der zugehörigen Unterkunft bereits gebucht ist. Gerne nie wieder!

Im 3. Versuch (kranke Köche in Neuhausen und ein geschlossenes Halfway) fahre ich am Pfingstsonntag dorthin, wo es mir gefällt und schmeckt ... Auf der Terrasse sitzt es sich gut, die Gastgeber kümmern sich um ihre Gäste, die tschechische Kellnerin ist nett und das Duett von Lachs und Zander schmeckt ... Ein Wiederkommen ist garantiert ...

Durch Zufall fanden wir auf der Durchreise die Saigerhütte mit dem Lokal Hüttenschenke. Das Essen war sehr gut ,die Bedienung sehr kompetent und freundlich. Überdurchschnittlich lecker die frische sehr grosse Forelle. Vorbehaltlos zu Empfehlen. Angenehmes Ambiente, sehr gut auch das Bergmann Schnitzel mit Rotwurst gefüllt, eine gelungene Überraschung!

Das Speisenangebot ist sehr vielfältig - das Essen schmeckt - die Portionsgröße ist sehr gut. Das Frühstücksangebot - als Gast des Hotels Saigerhütte - ist frisch, umfangreich und lecker. Der Service ist sehr gut, könnte jedoch etwas herzlicher sein.

Waren jetzt schon 5x dort essen und bis jetzt immer sehr zufrieden. Sowohl mit dem Essen an sich als auch mit dem Service. Auch die Weinauswahl ist absolut in Ordnung.

Die Atmosphäre im Lokal am Abend war sehr angenehm. Der Service war sehr gut, freundlich und zuvorkommend.

とんかつマスタード味のを頼みました。ポークシュニッツェルめちゃ大きいのが出てきました。案の定でやっぱり二人で一皿で充分で...

My cousins and a friend all stay at the hotel and ate at this restaurant on more than one occasion. We were delighted with the delicious German foods offered and the fact that they had the menu in English!! Thank you. Everything we tried was...

So wie in der Überschrift: Schönes, uriges Ambiente, nicht nur das Restaurant, sondern das ganze Areal. Sehr sehenswert. Geschmacklich wirklich...

Anfang November fiel die Wahl bezüglich des Mittagessens auf Die Hüttenschänke in der Saigerhütte in Olbernhau. Das historische Areal der...

Waren heute vor ort. Gut besucht, vot der tür ear noch ein kleiner weihnachtsmarkt. Aufmerksamer Service und feines essen.

Von gehobener Küche kann keine Rede sein. Auf Grund der Bewertungen hatte ich viel mehr erwartet. Das Essen ist gut,...

En restaurang med klassisk rustik husmanskost från Tyskland/Europa, stora välsmakande vällagade portioner. Senast jag besökte restaurangen var det säsongs start...

gehobene Küche tolles Ambiente, nettes Personal, immer einen Ausflug wert, schöner Biergarten, Kinderspielplatz vorhanden

Die Portionen sind ordentlich, das Personal etwas reserviert. Gastraum sehr ansprechend rustikal und gemütlich. Tolle Lage in historischer Umgebung. Kann...

Bedienung nicht unfreundlich, aber sehr zurückhaltend.es ging relativ schnell mit dem essen. War recht gut,aber nicht überwältigend. Sehr grosse portion,teller...

der Titel sagt alles aus. Waren insgesamt an 3 Abenden hier essen und wurden nie enttäuscht. Umfangreiche und gute Weinauswahl....

Wir waren auf der Durchreise und haben in der Hüttenschänke zu Abend gegessen. Die Bierauswahl hat mir gut gefallen. Die...

Wir waren zu viert im Restaurant Hüttenschenke Abendbrot essen , dass Essen war wie immer sehr lecker und die Bedienung...

Wir waren 4 Paare und hatten das Dinner in der Hüttenschänke zur Halbpension als Hotelgäste der Saigerhütte. Immer wurde für...

Das essen war wieder sehr lecker in der Saigerhütte, gut gewürzt, fein dekoriert, in einem schönen ambiente. Einzig die Bedienung...