Hundisburg Castle Restaurant GmbH in Haldensleben

New Year's Brunch on January 5th, 2025 A friendly opening welcome and a buffet prepared with great expertise. The work was done quickly and without hesitation and all employees were always careful. A clear recommendation

It was my first time there and I found it very appealing

You can take a nice walk in the castle park. And afterwards we had coffee and a piece of cake. In the newly opened castle restaurant. The staff is very nice, friendly. The staff caters to the guests' wishes as much as possible. The castle restaurant has a good, feel-good atmosphere. Highly recommended whether for lunch or coffee or dinner.

A perfect day in a wonderful place! We were able to celebrate our wedding on September 14th, 2024 in the beautiful Hundisburg Castle, and it was simply unforgettable! The backdrop of the castle and the well-kept baroque garden created a fairytale atmosphere that thrilled our guests and us alike. The service was excellent – ​​attentive, friendly and always professional. The food was also an absolute highlight: from the quality to the presentation to the taste, everything was perfectly balanced. A big thank you to the entire team for making our special day so smooth and beautiful. Hundisburg Castle really is the perfect wedding venue – we couldn’t be happier!

Very good restaurant with friendly staff and a cozy atmosphere.

Tried to get a table there 3 times, 3 times without success. If you didn't do anything spontaneously, you were even sent away very rudely. Then tried reserving a table two days in advance. Either supposedly full or closed event. Just annoying. You just get the feeling that you don't need it. Extremely unfortunate and definitely not service oriented. But since it seems to be always full and you never get a table, the kitchen must be particularly good and so you seem to need new customers! Maybe I'll ask for a date in 2038.

My family has been loyal visitors to the castle restaurant for years. Whether it's a normal dinner, lunch on the terrace with a view of the castle gardens, birthday parties or events like the American evening. We have all always been very happy with everything there. Now I was finally able to have my dream wedding take place there. And thanks to the great support of the entire team, my dream came true. The service was great. The food was great and the location was great. Even before the big day, we were taken by the hand and every one of our wishes was put into practice. We got great tips and everything was always perfect. After the wedding (which was at lunchtime), we had some wonderful snacks, we spontaneously cut the wedding cake in the afternoon and there was a buffet in the evening. This was an absolute blast. And currywurst and fries at midnight. Everything was super delicious! The team was always there and helpful. THANK YOU SO MUCH for all these years and especially for this wonderful day! Katha and Julian

More upscale cuisine But food tastes expensive.

Was a very tasty buffet and good service! Greetings to the Winchen Delikatessen team

Very beautiful and well-kept castle garden, invites you to go for a walk. Then a stop on the terrace of the Schloß Restaurant 👍

We got married in August at Hundisburg Castle. The catering and seating for the hall and the free wedding ceremony came from the castle restaurant. We are 100% satisfied! It was an absolute dream wedding! The food was very tasty. The service was absolutely courteous and very friendly. Also the communication in The apron was super nice. We can highly recommend the castle restaurant! Thank you for everything! Maydell family

First, the day-to-day business. The restaurant is recommended and worth a visit at any time. The menu is often seasonally adjusted and offers excellently prepared dishes. Whether in good weather with a view of the castle garden or in bad weather in the beautiful interior, the restaurant offers an excellent ambience for any dining occasion. We also celebrated our wedding this year with the castle restaurant. During the planning phase before the celebration, the restaurant was there to help and advise us. They took their time and developed a plan for food and drink with us. Communication was always very open and if there were any requests on our part, they were always addressed and you could talk about it/make changes at any time, for example adapting the planned meal . On the wedding day, everything was perfect. There really isn't much to say about it, as the service was outstanding and the food also received a lot of praise from the guests. The price for the whole event and everything surrounding it was also very fair.

We were there in July for my mom's birthday and it was very nice. The ambience, the service and the food were really great. Then we tried the grill buffet in August, just great. Now we're back in September and we're looking forward to it.

Very nice. Sunday is very nice, can continue like this.

We were here for dinner. Very nice friendly service. Food and drinks were great. I can only recommend the Wiener Schnitzel.

A wonderful place with a fitting atmosphere and great food options. Absolutely recommended.

Very friendly service. The Yogurette sundae and the strawberry sundae were very tasty. Keep it up

After a nice request from the owner, our girls were able to fortify themselves with a piece of cake on the stairs to the garden (in front of a wonderful backdrop) after a bike ride, as everything was fully booked. 👍👍👍

Service was very good. The staff were very nice and very friendly. The food was also very good 👍. The location was great.. Our reservation was at 6:30 p.m.. Seat with shade you can sit there comfortably even at 31 degrees..👍.. Everything was perfect..

We would like to thank the entire team at the Hundisburg Castle Restaurant from the bottom of our hearts for our unforgettable, beautiful wedding day! We experienced our dream wedding with you, without exception everything was wonderful! We would do it again and again with and with you ❤️ thank you for being here & for making us so happy😘🍀 The 5 stars are an understatement, we would like to give 10 stars.

We celebrated our wedding in July at Hundisburg Castle and chose the castle restaurant as our caterer. We have eaten there several times before and have always been absolutely satisfied. The food is not only very tasty, but also high quality. The staff are extremely friendly and respond to comments and requests. Particularly noteworthy is the regularly changing menu, which also includes vegetarian and, if requested, vegan dishes. The price is high according to the high standard. We were also completely satisfied with our wedding. We were offered a per capita flat rate early on, which did not change until the day of the celebration. For the celebration in the hall and the wedding ceremony outdoors, all of the seating and equipment was completely taken care of by the team. Every one of our questions was answered in advance and every request was taken into account. On the day of the celebration, the restaurant manager was personally present and found a solution to every concern quickly and easily. The restaurant did not have a quick turnaround and the restaurant manager in particular impressed with his calm and competent manner. The food and drinks were excellent and all guests were very satisfied. We can only recommend the castle restaurant in every respect!

Food simply tastes delicious 😋 Service is friendly and nice

We arrived from Berlin today because we had only heard good things. The park is very beautiful and well-kept, the restaurant was great... the service gave us a very friendly welcome and our 🐕 was immediately offered water, we were given a nice table and the food we ordered (asparagus from the neighboring region, schnitzel , potatoes with buttered crumbs and Hollandais sauce) was absolutely delicious and more than appropriate for the price. We would definitely like to come back 👍

My parents invited me to my silver wedding anniversary today. The request for a white tablecloth (my mom is really into that) was accommodated. When the weather was great we were able to sit outside. Sandra welcomed us in a very relaxed and incredibly polite manner. The service, of course including the kitchen, with all of our extra requests (and there were quite a few) was excellent. Kudos to the kitchen! The food was super delicious! Personally, I haven't experienced such a courteous team in a restaurant for a long time. I can't understand all the negative comments. Reflecting on yourself every now and then helps.

There were three of us there today and, since the only other guests were paying, we were all alone. Nevertheless, we were directed to the cat table, the third person looked at the very nice wallpaper, but couldn't enjoy the really nice ambience. First we were supposed to choose our cake by reading out the varieties, but we insisted on being allowed to look at the cake in the display case, which we were then granted. The coffee and cake were very good. Nevertheless, I can't imagine visiting the castle again soon with this poor service. We had a guest from France with us and it was all very, very embarrassing.

According to Google, the restaurant is open. You arrive after a long drive and are told that it is only open to invited guests. Which would be okay, of course it would also be nice to have a reference to Google. After politely asking if you can use the toilet briefly, you are refused. It's never happened to me in my life!! Unfortunately I can only advise against this restaurant. I can't rate the food because we didn't get anything.

nice stay.... were there for coffee.... nice service.... had a good stay...

Fast service and super nice service, always happy.

Very nice staff, fast service and really delicious food. We would love to come back 😊

We were visiting the castle and gardens when we heard the call of nature. While looking for the toilets for the visitors, we found a sign that pointed to the restaurant on the one hand and to an unsigned location somewhere in the castle courtyard on the other. The restaurant was actually closed and the employees were busy preparing for an evening party. In addition, the sign that identified the restaurant as a toilet was new to them. Nevertheless, they showed mercy. They deserve five stars for that.

We had dinner there recently. The service was very courteous and friendly. The price-performance ratio was okay. According to our taste, the food is good, but overall a bit too expensive; it feels like you also pay for the ambience.

Super Service. Dogs are welcome. Food was also very tasty, almost too much. We would love to come back😉

Thanks to a fantastic team! You are, amazing, sensational and unique!

There was a company party there, everything was great. Keep it up!!!

Ribs at their best. Food and service 1a. Absolutely recommended. We definitely weren't here for the last month.

Really very good food, we were pleasantly surprised.

No vegetarian dishes at the gourmet buffet, instead only side dishes (vegetables) and a bit of salad. Coffee tasted quite bitter. Good desserts. Acoustics a bit unpleasant - the clatter of dishes and cutlery is amplified. Service is good. Nice ambience inside and out.

Update 02/01/24 The main courses now include a vegan dish, which is great. We're basically already on our way... 😉 +++++++ The atmosphere is unique, the service is really friendly and the food is always delicious. BUT. The choice of food is simply no longer up to date. Meat, meat, meat for the main courses. For vegetarians there is a pasta dish, sometimes a second one. Vegans go away empty-handed. And you don't want to ask during the visit whether something special can be done in the kitchen. This should be taken into consideration from the start when creating the menu. We would love to eat here again with the whole family, but as long as the menu remains so meat-heavy, it's unfortunately not right for us.

Highly recommended, gourmet buffet. Feast your way through all the menus. Very tasty food. Very friendly service. Drinks have to be paid extra. Followed by a walk in the baroque garden.

Great location, friendly and attentive service and the food tastes great too! We recommend.

15:30 am Sonntag kein Kuchen, kein Eis oder sonst was !! Noch nicht mal ne Kleinigkeit für mein Kind . Sorry bin echt enttäuscht danke für nicht 👍

We were there for a larger birthday party and were totally thrilled and felt incredibly comfortable. The service is really great - incredibly friendly, courteous and attentive!

We went to the castle restaurant for the New Year's brunch for the first time today and we were thrilled. It was consistent from the start. The only drawback was that we sat in the entrance area and as soon as the door was opened, it got cold very quickly and unfortunately the warm buffet was only warm, but the taste was first class. Gladly again!

Ein großes Dankeschön an das gesamte Team des Schlossrestaurants Hundisburg für das super leckere Essen und den perfekten Service. Unsere Familienfeier bleibt allen in bester Erinnerung. Eine ganz klare Weiterempfehlung an interessierte Gäste des Hauses.

Hervorragend gegessen. Sehr netter Service und ein wirklich toller Ort

Krimidinner war sehr lustig und lecker

Schönes Restaurant, gute Küche, nettes Ambiente.

Sehr schön und sehr gut 👍 auf der gesamten Ebene

Alles bestens. Es lohnt sich die gehobenen Preise in Kauf zu nehmen.

Die Auswahl an Speisen war sehr eingeschränkt und fast alles Recht schwer. Die Preise sehr hoch. Die Luft im Restaurant war entsetzlich. Ohne Sauerstoff und starker Essensgeruch. Das Essen sehr gut.

Unfassbar nette Bedienungen, schneller und zuvorkommender Service, tolle Menüauswahl (Saison angepasst) zu absolut fairen Preisen. Die Athmosphäre im Schlossrestaurant ist sehr stilvoll und wirkt einladend. Wir empfehlen dieses Restaurant wirklich sehr gerne weiter und freuen uns schon auf den nächsten Besuch.

Leckeres Essen und freundlicher Service.

Sehr nettes Personal, immer freundlich und gewillt alle Wünsche zu erfüllen! Auch Hunde sind herzlich Willkommen :) Tolles Ambiente mit bester Sicht auf den Barock-Garten von der Terrasse aus. Rollstuhlrampe ist vorhanden, Reichlich Parkmöglichkeiten auf dem Schlosshof. Saisonale Speisekarte (Kindergerichte haben wir mündlich erfragt), preislich nicht ganz günstig. Speisen sind jedoch einfallsreich, schön angerichtet und das Wichtigste: Es schmeckt! Last but not least: Ein Hoch auf den Himbeer-Hugo!

Sehr guter Service und hervorragende Gerichte.

Ich kann nur sagen ein sehr schöner Ort

Super Ambiente ,tolles Personal und einfach leckeres Essen

Wunderbarer Barockgarten, Schöne Terasse mit angenehmen Korbsesseln, stilvolles Restaurant. Gin Tonic Déjà-vu und Käsesahnetorte, eine wohlschmeckende, aber auch dekadente Kombination.

Eine super nettes Team und die Speisen waren lecker. Wir kommen gerne wieder und können es getrost weiter empfehlen

Das Essen war sehr lecker ich kann es mir weiter empfehlen

Sehr schönes Ambiente und Schlossgarten. Sehr nette Bedienung. Absolut einen Besuch wert!

1000 Dank. Wir durften hier gestern unsere Traumhochzeit feiern. Das Essen war absolut fantastisch und hat wirklich jeden begeistert, der Service war ein Traum und die Location erst recht. Danke, dass ihr uns einen so wundervollen Tag bereitet habt. Herzliche Grüße von Katharina und Andy

Guten Tag Zusammen, erstmal ganz großes Kompliment an die beiden Damen vom Service. So herzlich freundlich und aufmerksam wie ich es ganz selten erlebe. Danke an Euch. Jetzt zum Schnitzel mit Pfifferlingen und Bratkartoffeln. Das ist High End wie man auf Deutsch sagt. Da muss Gott kochen. Das Schnitzel so knusprig und das Fleisch auf dem Punkt saftig,die Pfifferlinge mit der Soße super abgeschmeckt und Bratkartoffeln waren Goldbraun mit Röstaromen. Ich krieg mich nicht mehr ein,was willste mehr???

Super Ambiente, relaxtes Personal, super Essen.

Ich bin absolut begeistert von meiner Erfahrung im Schlossrestaurant Hundisburg! Als Hochzeitsfotograf hatte ich kürzlich das Vergnügen, eine Hochzeit im Schlossrestaurant Hundisburg zu begleiten, und ich bin einfach nur begeistert von dieser einzigartigen Location. Von Anfang an war ich fasziniert von der romantischen Atmosphäre und dem malerischen Ambiente des Schlosses. Es bietet eine traumhafte Kulisse für den schönsten Tag im Leben eines Paares. Der Service im Schlossrestaurant Hundisburg war erstklassig. Das Team war äußerst professionell, freundlich und hilfsbereit. Sie haben mich herzlich empfangen und dafür gesorgt, dass ich mich als Fotograf wohl und willkommen fühle. Ich war beeindruckt von ihrer Aufmerksamkeit für Details und ihrer Hingabe, um sicherzustellen, dass alles reibungslos abläuft. Das Personal war stets zur Stelle, um sicherzustellen, dass sowohl das Brautpaar als auch die Gäste zufrieden sind. Das Highlight der Hochzeit im Schlossrestaurant Hundisburg war zweifellos das Essen. Die Küche hat mich mit ihrer hervorragenden Qualität und kreativen Präsentation begeistert. Jeder Gang war ein wahrer Gaumenschmaus, der die Geschmacksknospen verwöhnte. Die Vielfalt der angebotenen Speisen war beeindruckend und es gab für jeden Geschmack etwas Passendes. Das Hochzeitsessen im Schlossrestaurant Hundisburg war ein wahres Fest für die Sinne. Als Fotograf hatte ich zudem das Vergnügen, die wunderschönen Momente der Hochzeit im Schlossrestaurant Hundisburg festzuhalten. Die Location bietet eine Fülle von inspirierenden Fotomotiven, die meine kreative Seite zum Vorschein brachten. Ich konnte das Brautpaar in den schönsten Momenten einfangen und so Erinnerungen schaffen, die für immer bleiben werden. Die Ergebnisse waren atemberaubend, und ich bin sicher, dass das Brautpaar diese wundervollen Erinnerungen für den Rest ihres Lebens schätzen wird. Insgesamt war meine Erfahrung im Schlossrestaurant Hundisburg einfach fantastisch. Die Location, der herausragende Service und das exquisite Essen haben diese Hochzeit zu einem unvergesslichen Ereignis gemacht. Ich kann das Schlossrestaurant Hundisburg uneingeschränkt empfehlen und möchte dem gesamten Team meinen herzlichen Dank aussprechen. Sie haben dazu beigetragen, dass diese Hochzeit zu einem wahren Traum wurde!

Herausragend!! Liebes Team vom Schlossrestaurant Hundisburg, Ihr habt unseren großen Tag einfach unvergesslich gemacht! Bereits in der Planungsphase habt ihr es geschafft, die Vorfreude mit jeder geschriebenen Email zu steigern. Es war toll, euch beim ersten persönlichen Gespräch kennen zu lernen und von da an waren wir uns auch sehr sicher: es wird einzigartig! Ihr standet uns mit euren Ideen und exzellenten Angeboten zur Seite, habt uns Ratschläge zur Abrundung des Festes gegeben und habt mit einer Leichtigkeit und ausgesprochener Professionalität den Rahmen und das Gerüst für den Tag erarbeitet. Ihr habt uns und unsere Gäste mit einer natürlichen Freude empfangen; ward so aufmerksam, hilfsbereit und zuvorkommend, dass wir unbeschwert die Feier genießen konnten! Ihr habt die Location zum Erlebnis für uns gemacht! Mit einem kühlen, leckeren Drink in der Hand, konnten unsere Gäste den Blick von eurer Terrasse über den wunderschönen Garten schweifen lassen. Mit stetiger Nachfrage eurerseits und ohne Wartezeit wurden alle Gäste von euren herausragenden gustatorischen Köstlichkeiten verwöhnt. Und das Buffet war wirklich klasse! Wunderschön und ansprechend angerichtet. Live angeschnitten und heiß auf dem Teller!! Selbst vegetarische und vegane Gerichte und Komponenten waren reichlich zu finden. Wir hatten großen Spaß mit und bei euch und sind dankbar, dass wir Gast bei euch sein durften. Wir werden uns wieder sehen und können jedem Brautpaar diese Location mit diesem wunderbaren Service nur empfehlen. Vielen lieben Dank Robert und Julia W.

Das war heute ein richtig gelunger Tag, danke an das super Essen und den tollem Serviceteam. Besser geht nicht! Wir kommen wieder. 😀

Sehr nettes Personal wir waren zum Italienischen Abend und würden wieder hinfahren.

Wir sind lange nicht im Schloss Hundisburg gewesen und sind deshalb um so begeisterter über das Schlosscafe. Wir haben uns besonders über das sehr freundliche, aufmerksame und kompetente Serviceteam gefreut. Die Eisbecher waren alle sehr lecker. Vielen Dank für diesen schönen Sonntagnachmittag.

Wir sind im Schlosspark unangemeldet mit einer 16-köpfigen Radgruppe „eingefallen“ und obwohl das Personal ganz offensichtlich mit einer großen Hochzeitsgesellschaft zu tun hatte, bekamen wir spontan und ungefragt ein großes Tablett mit einem frischem Radler für jeden. Das nenne ich mal aufmerksam ! Besten Dank für diese Überraschung und die willkommene Erfrischung !

Sehr leckeres Essen, hübsch angerichtet, Preise leider etwas teuer, Service war leicht überfordert, Essen brauchte sehr lange. Sonst Top.

Waren zur Messe dort. Das Essen war richtig lecker

Sehr guter Service. Obwohl das Restaurant aufgrund einer großen Gesellschaft 16 Uhr geschlossen wurde, konnten wir 15.30 Uhr noch unsere Bestellung bei einer sehr freundlichen Bedienung aufgeben. Die Windbeutel waren sehr lecker, auch der Kaffee war sehr gut. Insgesamt sehr empfehlenswert.

Absolut zu empfehlen, sehr lecker, ein Besuch auf jeden Fall wert.

Einfach schön und Essen perfekt!

die gibt es ja nur noch selten im Restaurant. Hier wurden sie auf gewärmten Tellern serviert und waren tatsächlich mit Kapern gemacht, die Sauce mit einem Eigelb legiert. Ich liebe die Klopse etwas weicher, hier dürfte der Bäcker ruhig etwas beimischen, aber ansonsten einwandfrei. Insgesamt freundliche und fixe Bedienung, als Ausflugsziel durchaus zu empfehlen.

Völlig Geschmack freies Essen. Als einziges Gewürz wurde trockener Bärlauch in Suppe, Küchengruss und auf Pfifferlingen ! verwendet. Einziger Kommentar : „der Koch hat ab Morgen Urlaub und vielleicht nicht so viel Lust...“ 3 von 4 Essen retourniert trotzdem voll abkassiert FAZIT : nie wieder !

Der Besuch im Schlossrestaurant Hundisburg hat sich gelohnt! Anlass war ein Geburtstagsessen für den Opa, es sollte also was sehr gutes sein. Wir wurden nicht enttäuscht! Die Bedienung einschließlich telefonischer Tischbestellung war sehr freundlich und aufmerksam, die Karte ist nicht überladen, und die Qualität der Speisen ist fantastisch! Die Ochsenbacken sind ein kulinarisches Erlebnis, ebenso der Winterkabeljau! Die Sellerieconsommé war ebenfalls ein Gedicht! Die Preise sind bei dieser Qualität absolut korrekt, nur 50 km weiter in Magdeburg würde man für diese Mahlzeiten viel mehr bezahlen . Wir werden definitiv noch mehrmals in diesem Jahr bei einem der angebotetenen Events einkehren, die Anreise aus dem Harz lohnt sich! Wir würden uns wünschen wenn das Ambiente im Restaurant vielleicht etwas mehr dem Umfeld (Schloss und Park) gerecht werden würde, Dekoration an den Wänden in Form von Malereien, oder Fotos würde sicherlich ein Hingucker sein. Vielleicht auch die Wappen oder Flaggennachbildungen der früheren Bewohner? Weiter so, wir freuen uns auf das nächste mal! Fam. P. aus dem Harz

Wir haben die Entwicklung des Schlossrestaurants schon lange mitverfolgt. Viele haben sich hier bereits versucht, aber das Team welches jetzt hier die Gäste verwöhnt, ist das absolut beste ever. Ständig wechselnde Events, Diner, Buffets sind einfach fantastisch. Aufmerksames und supernettes Personal machen jeden Besuch zum Erlebnis. Wir sind trotz einiger Anfahrtszeit immer wieder gern zu Gast.

Wir waren zum ersten Mal im Schlossrestaurant im Rahmen einer Theateraufführung und hatten uns aufgrund der vielen positiven Bewertungen auf das Menü gefreut. Leider wurden wir aber enttäuscht: Es fehlte bei allen Gängen an Gewürzen und Geschmack, die Spätzle im Hauptgang waren sehr trocken und total hart und das angekündigte Vanille-Dessert schmeckte wirklich nach gar nichts (fast alle haben es nach einem Probierhappen zurückgehen lassen). Auf den Tischen standen leider auch keine Gewürze zum Nachwürzen. An unserer Tafel saßen Gäste, die schon mehrfach dort gegessen hatten, und auch diese waren sehr enttäuscht und überrascht, dass das Essen dieses Mal so mangelhaft war. Wir haben dies auch mehrfach angesprochen und erwartet, dass bei den Ticketpreisen (90 Euro für Theater und Menü) wenigstens ein "Absacker" als Entschädigung gereicht würde, was aber leider nicht passierte. Meine Begleitung hat beispielsweise - separat zu zahlen - einen Ramazzotti bestellt, den man ihr dann ja nicht hätte berechnen können. Der Service war freundlich und schnell und hat zuvorkommend auf unsere Hinweise reagiert, aber dass aus Leitungsebene keine Reaktion auf unsere Unzufriedenheit kam, fanden wir sehr schade. Wir am Tisch waren uns einig, dass wir das Restaurant und die Dinner-Veranstaltung dort leider nicht weiterempfehlen können. Zwei Punkte gibt es für den Service und die Einrichtung/Atmosphäre.

Im Rahmen meiner Familienforschungsreise auf den Spuren von meinem Ur-Ur-Urgroßvater Johann Gottlob Nathusius blieb ich auch über Nacht auf der Hundisburg, um auch dort zu Abend zu essen. Eine sehr gute Entscheidung, wie ich feststellen durfte. Die regional und saisonal geprägte Karte ließ kaum einen Wunsch offen (außer dass der Sauerbraten schon aus war). Besonders gut schmeckte mir die Vorspeise aus Feldsalat, Nüssen und warmem Ziegenkäse. Die Bedienung war schnell und äußerst zuvorkommend, der Hauswein exzellent....ich werde definitiv wiederkommen, wenn ich wieder in die Gegend komme

Positiv überraschend in vielen Belangen. Unprätentiöse Einrichtung, eine nicht zu komplizierte, wechselnde Karte, Gruß aus der Küche, geschmackvoll und frisch gekocht, motiviertes Personal. Wichtige Details wie Pfeffer zum Selbermahlen zeigen, daß man Essen ernst nimmt. Leider, wie immer, viel zu wenige vegane Ansätze.

Sehr schönes Ambientes, freundliches aufmerksames Personal,schmackhafter Gruß aus der Küche, sehr leckeres Essen, leider alle Komponenten auf einem Teller, was nicht so ansprechend aussah. Auch der anschließend auf der Gartenterrasse, genossene Kuchen hat, mit sehr schöner Aussicht auf den Barockgarten, gut geschmeckt.

Von der Restaurant - Terrasse hat man eine super Ausblick auf den Schloßgarten ganz Toll Service sehr gut, nette angerichtete Portionen ,

Schönes Restaurant wo man auch draußen sitzen kann. Leider sind die Portionen etwas klein und die Preise sind auch nicht von schlechten Eltern. Aber es schmeckt. Viel Spaß und guten Appetit wünscht Ihnen der Urlauber

Wir haben einen runden Geburtstag mit ca. 30 Personen im Schloss Hundisburg gefeiert. Wir hatten uns vorab mit dem Chef auf ein 4-Gang Menü verständigt incl. korrespondierender Weine. Bei Ankunft war die Tafel sehr schön eingedeckt und dekoriert. Wir hatten einen Sitzplan, damit die Gäste mit Spezialessen wg. Allergie etc. eigene Gerichte erhalten konnten und einen Zeitplan, wann es welchen Gang gibt. Die Feier hat dann wie am Schnürchen geklappt, die Gerichte waren alle sehr gut zubereitet und abgeschmeckt. Das Personal hat unsere Gruppe sehr freundlich und zügig bedient, was die Stimmung noch mehr verbessert hat. Wir haben uns alle sehr wohl gefühlt. Schön ist auch, dass man im benachbarten Hotel übernachten kann, was einige Gäste gern in Anspruch genommen haben. Das vorgeschlagene Menü bot folgendes: Hirschcarpaccio mit Rote Bete Salat, geschäumte weiße Tomatensuppe, Skrej mit Graupenrisotto und Grünkohl oder Ochsenbäckchen mit Kartoffelstampf mit Selleriegemüse und danach Crème brulée, Käse und Obst als Buffet. Die Gänge waren hübsch angerichtet und sehr lecker zubereitet. Das Lokal nebenan war auch gut besucht, am Wochenende ist eine Reservierung auf jeden Fall anzuraten. Wir kommen gerne wieder. Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt ebenfalls!

Wir sind durch Werbebanner an der Straße auf das im Dezember '17 eröffnete Restaurant aufmerksam geworden. Ein Tisch war schnell gebucht und bei dem Wetter auch angebracht. Die Gäste saßen auf der Schloßterrasse und alle Tische waren belegt. Im übrigen ist es wirklich so toll wie es sich anhört. Mann sitzt auf der Schloßterrasse und schaut beim Essen in den sehr gepflegten Barockgarten. Allein das sucht seines Gleichen in der Umgebung. Der Service war freundlich und organisiert. Leider konnte man nicht alle Servicekräfte erkennen, denn es wurde auf eine einheitliche Bekleidung verzichtet. Die Räumlichkeiten sind sehr schön renoviert und machen einen neuen, frischen Eindruck. Einzig auf dem Weg zünden Toiletten stehen ein paar Tische und Werbeaufsteller zu viel herum. Die Speisen und Getränke sind kurz gesagt sehr gut. Wir hatten den Eindruck, dass man in der Küche mit einem Lächeln beim Arbeiten ist. Die Speisen waren hübsch angerichtet und gut abgeschmeckt. Ich hatte einen Spargelsalat mit Mango und drei Riesenarnelen als Vorspeise. Sehr gut gemacht, Ich überlege immer noch wie sie den Spargel so knackig und geschmacklich hinbekommen haben. Leider war die Portion für einen Vorspeise sehr groß. Dann hatten wir noch Apfel-Tomaten-Suppe. Eine feines Süppchen mit gut abgestimmten Apfel-Tomaten Verhältnis. Als Hauptspeise kamen Der Hundisburger auf den Tisch. Eine sehr saftiges Rindfleisch welches gut Medium gebraten war. Oben drauf gab es Harzerkkäse und Rotkraut. Alles in allem passte die Komponenten gut zusammen und es war lecker. Ich hatte die Ochsenbäckchen, die waren ein Gedicht. Ein butterweiches gut gewürztes Stück Rindfleisch, wie ich es noch nicht so oft auf dem Teller hatte. Die Soße war sehr gut gemacht und die Salbei Gnocchi eine passige Beilage. Leider waren wir zu satt um die Dessertvariaten zu probieren. Preis-Leistung ist absolut in Ordnung. Zwei Personen,vier Speisen, Wein und Bier für 70 Euro ist bei der angebotenen Qualität günstig. Die Karte wird wohl alle sechs Wochen gewechselt, da bin ich schon gespannt, was es dann für leckere Ideen aus der Küche gibt. Fazit: Wir kommen auf jeden Fall wieder. Ich bin gespannt wo das Restaurant hinsteuert. Die Örtlichkeit, das Ambiente und die Mannschaft des Restaurants haben das Zeug ein kleinen Leuchtturm des guten Essens in die Börde zu bringen.

Für Haldensleben, das mit kulinarischen Angeboten nicht wirklich gesegnet ist, ein außergewöhnliches Restaurant. Sehr stilvoll (= modern) eingerichtet, eine kleine aber gut sortierte Karte, auch mit ordentlichen offenen Weinen. Sehr empfehlenswert. Die Preise sind angemessen, das Personal sehr bemüht und schnell zur Stelle. Kommen gerne wieder.

Es sollte etwas besonderes werden darum reservierten wir einen Tisch für zwei Personen. Das freundliche Telefonat ließ durchblicken, dass es wohl etwas besser besucht sein wird als normal. Was nicht gesagt wurde war dass die sonst spannende Karte reduziert sein wird. Gegen 19 Uhr waren fast alle Plätze einschließlich des Kaminzimmer belegt. Der Service war zunächst zwar freundlich jedoch etwas unorganisiert. Im weiteren Verlauf freundlich und ok. Die Speisekarte war in meinen Augen etwas sehr knapp. Aber, und das ist letztlich die Hauptsache, die Speisen waren echt gut. Dennoch: vielleicht lieber etwas weniger Gäste und dafür die hohe Qualität beibehalten. Ich kann mir schon vorstellen, dass der eine oder andere enttäuscht gewesen ist. Noch ein Hinweis zur Location: der Durchgang zur WC Anlage ist keine Rumpelkammer. Lieber Wirt: Lagere die Dinge die Du gerade nicht benötigst für alle Gäste unsichtbar. Alles in allem vier Sterne wegen der echt guten Küche und dem tollen Ambiente.