Hotel & Restaurant Dresel GmbH & Co. KG in Hagen

Ich war in den letzten Jahren öfters im Restaurant und es war immer gut bis sehr gut. Nach der Überflutung und dem Umbau hat das Restaurant leider stark nachgelassen. In diesem Jahr habe ich bereits drei mal dort gegessen, es war nicht mehr so gut wie früher, hab mir allerdings gestern kurzentschlossen überlegt, dem Restaurant Dresel noch mal eine Chance zu geben. Vorspeise: Geflammter Ziegenkäse Leider war der Käse kalt - kann man zwar so machen, aber warm entwickelt er mehr Aroma. Das darunter befindliche Birnentatar war leiter relativ Geschmacksneutral und viel zu kalt, um Geschmack entwickeln zu können. Die auf dem Teller verteilten Preiselbeeren und die Ahorn-Walnuss-Vinaigrette waren jedoch sehr gut. Die Ringelbeete war ok, jedoch nichts besonderes. Hauptspeise: Hirschgulasch mit Spätzle Die Spätzle waren sehr gut, ebenso die Sosse des Hirschgulaschs, das Gulasch selber war leider extrem zäh und trocken, sodass ich es nur etwa zur Hälfte gegessen habe. Die beigelegte halbe Birne war nichts besonderes. Leider ist man auf meine Reklamation nicht weiter eingegangen, sondern die Bedienung hat sogar noch pikiert das Gesicht verzogen..... Auf ein Dessert habe ich dann verzichtet..... Alles in allem ein eher enttäuschendes Ergebnis. Preis und Leistung liegen hier doch sehr weit auseinander....

We come to Dresel more often because of the good cuisine. The staff is very friendly and accommodating. The staff and the kitchen are well prepared for special requests due to intolerances.

We were invited there for a wedding. The staff was very competent and friendly. The rooms clean and spacious. The food was excellent. All around a lovely stay.

Wir haben mit über 30 Personen meinen Geburtstag gefeiert mit Sektemfang ( Brombeersecco) und Buffet. Tolles Ambiente, Sehr gutes Buffet und sehr nettes und serviceorientiertes Personal. Es waren alle rundum zufrieden.

It's all about the restaurant! A very nice location. Different and very nicely designed rooms await you here. We were in the winter garden. Very chic, very bright. The service is friendly, attentive and quick. The dishes were all extremely good and very tasty. Everything is a bit more expensive but definitely within the framework. The only thing that needs some work is the hollandaise. It was too runny, but still tasted delicious. The steaks were cooked according to the level of doneness ordered. Top! We would definitely like to come back. Addendum: we were back! Therefore upgrade to 5 stars! It was really a very nice evening. The service was again very attentive and super friendly. Our meal was really perfect. Thanks.

We can highly recommend Dresel. For years it has always been the consistently very good quality of food and excellent service. We'd love to come! The food yesterday was excellent. We had a very nice evening with you.

The restaurant is clean, the staff are always very polite and the ambience is very nice. Tasteful decorations complete the overall impression. The dishes are elegantly prepared. The price-performance level is fair.

We were there for dinner yesterday with three people. The quality of starters, main courses and desserts was very good. The service was great as usual; The commitment of the new trainees is also refreshing! A small downer: the air in the Hubertusstube was stuffy and stale, but after being informed, another window was opened and it was fine... Always my pleasure!!

Hotel Dresel has always been a well-known name, I started my cooking apprenticeship in this house in 1960, the boss at the time, Mr. Isken, was a good and a great teacher and the head chef at the time, Mr. Olivier, too. I learned a lot there and did my job with flying colors Written and practical exams passed, some of the dishes from back then are still there, I can highly recommend this restaurant!!!

Room spacious. We put a room facing the street. You can hardly hear the traffic. There are also external blinds that reduce the noise level at night. Bathroom quite large and modern. There is air conditioning in the room and it cools down well. Service is very friendly and competent. The catering area is modern.

The four of us came here for the first time for summer brunch. The selection and the taste are simply great. We felt very comfortable. It was very delicious. The service is very nice, attentive and child-friendly. We are already looking forward to the next time. Thank you for the lovely day. 🍀

We had dinner there. The service, food and ambience were first class.

Sehr gepflegtes Ambiente, schöne Lage (zumindest zum Fluss Volme nach hinten), freundliches Servicepersonal, gepflegte Tischkultur. Das Essen ist gut, wenngleich Luft nach Oben ist. ( meine Ansprüche sind aber relativ hoch, meine Freunde und Bekannten würden es durchweg als sehr gut einstufen) Drei Premium Biere im Anstich, leider schlecht gezapft. Der offene Rotwein war sehr gut.

I can't say anything about the rooms. The food is super good and the service is attentive and friendly.

I can't say anything about the rooms. The food is super good and the service is attentive and friendly.

I had reserved a table in advance for dinner on the occasion of my birthday. We got a beautifully decorated table. The service was great as always, very attentive and extremely friendly The food (starter, main course, dessert) was simply great. The meat on point. Simply delicious and in a great atmosphere we had a lovely evening. It was a celebration - thank you very much for that.

Food and service were great! Really excellent and recommended! Despite the renovated bathroom, the rooms are already getting a bit old. There were still some limescale stains in the bathroom and there was a huge black spider in my room. The beds were rather hard but okay, I slept well. There was also a roller shutter, which I think is important.

Finally visiting a great restaurant again. We've been waiting a long time for the moment to finally be able to dine here again and we weren't disappointed. Drinks and food were great Service as always without being able to name a negative point We as a family had a great evening Thank you Update from 06/01/24 We celebrated our civil wedding here Everything was agreed beforehand in a personal conversation Positive: As always, the quality and taste of the food was very good Negative: Unfortunately, agreements were not kept Drinks should be served after meals. No questions were asked, nor were these drinks brought to the table. There should be two dishes to choose from (standard and vegetarian). At the beginning (ordering the starter) we were asked who was vegetarian. The people then came forward. The entire company was not aware that this was already the question for the main course as to who would like to order the vegetarian dish. So the starter was served and without asking again the main course came, only with the number of vegetarians at the table. However, “non-vegetarians” also wanted to order the vegetarian dish. One of them was the bride! It was then pointed out that this had not been discussed or planned. Mistakes can happen, but we found it rude that the service staff then started to argue. It did not correspond to the previously known standard of service in this restaurant Unfortunately, a gluten-free dish was also forgotten and the person had to wait for some time without a dish Because of this, we can no longer give it five stars and are not sure whether we want to give the restaurant another chance

A very clean hotel restaurant Friendly staff and very good food.

We were invited to a company event. Nice location for that, you could stay inside and outside. The situation was a bit unfortunate but otherwise everything was good. Big praise to the restaurant. The food and service was excellent. We didn't like the hotel room that much, it was all a bit old.

Fantastically delicious food and great staff!

All in all a successful visit. The quality of the food was very good and so was the selection of drinks. The only negative thing was that no "last round" was announced and we had nothing to drink shortly before 11. Even after asking twice, we were refused a last drink with the statement: We're not serving any more, it's almost closing time now. This spoiled our visit a little. Still definitely recommendable in terms of quality.

A very tasty meal with the best service, I would love to come again!

We went for brunch which we always thought was great!

Einfach super und ein Restaurant mit Service der guten, alten Schule. Die Qualität der Speisen sucht seines gleichen. Wir sind seit Jahren Stammgäste und haben es niemals bereut. Zu empfehlen sind ebenso die Sonderaktionen, wie Osterbrunch, Gänsesssen et cetera

At a family celebration I was once again able to enjoy the excellent food and the exceptionally good service at the Hotel Dresel. My very first address for celebrations for many years.

As every year, we spent our wedding anniversary and evening here. The food was, as always, perfect and the service was of course very friendly. If you want to spend a special evening in Hagen, then Dresel is highly recommended.

We ate in the restaurant on my husband's birthday evening. Unfortunately we weren't happy this time. The fried potatoes were soggy, the meat was very dry... The service staff walked past our table several times without asking about drinks or clearing the plates.

We were lucky enough to celebrate our wedding at Hotel Dresel and it was an all-round perfect experience. The rooms received top marks from all guests for their comfort and amenities. The food was exceptional and exceeded all of our expectations. We would particularly like to emphasize the uncomplicated planning and the excellent advice, which contributed significantly to the success of our special day. A big thank you to the whole team at Hotel Dresel for an unforgettable celebration!🥳

Excellent gastronomy, both in terms of the very tasty food, as well as the courteous service and chic ambience on the ground floor! The hotel room area is clean and well-kept, but unfortunately some of it is clearly showing its age - there is a clear difference in standard to the catering industry. The plus point here is the tasty breakfast with a relatively small but good selection at the buffet.

Very friendly staff and very good quality food.

During my visit to the restaurant, I tried the vegan “Sweet & Spicy Udon Vegetable Noodles”. Unfortunately for me the dish was just average. It seemed more like a combination of ready-made products than a freshly prepared dish. Despite the mediocre quality, I found the price of the dish to be quite high. Fortunately, the vegan “Cherry Cookie & Vanilla” dessert was able to lift my mood a bit. This was really tasty. A big plus point was the service. The staff were very accommodating and made sure we didn't lack anything, especially when it came to drinks. The ambience of the restaurant, especially the winter garden, was cozy and harmonious. However, as a vegan, I have to say that the restaurant didn't quite live up to my expectations. Although a vegan dish is offered, the dish seemed like it was born out of necessity. To be fair, I wouldn't have visited this restaurant if I was vegan. He was just invited to dinner with colleagues.

A visit is always worthwhile. Very friendly welcome, service is very attentive, delicious food, cozy atmosphere. We really enjoy eating there.

Christmas buffet on December 25th, 2023 - The food and service were really excellent, the prices quoted were reasonable for what was on offer. What is completely incomprehensible to me, however, is why the coffee tastes like a fully automatic machine and why you don't invest in a portafilter machine.

Das Essen ist super, sehr hochwertig, der Service sehr gut und das Ambiente sehr angenehm. Da gehen wir wieder hin... Es ist aber eher etwas teurer. Das ist es aber wert! So ab 22 Uhr fängt man an darauf zu drängen, das man geht, da um 22.30 Uhr das Licht aus geht; nicht im übertragenen Sinne, sondern tatsächlich!

Weihnachtsfeier von der Firma 😉 Sehr lecker das Essen. Einzige negative fand ich das die Brötchen die wir dabei hatten viel zu hart waren . Ansonsten alles top 👌 Nächstes Jahr wieder 😊

Top Restaurant und Top Service , eins der besten Restaurants der Region.

Sehr schönes Ambiente und super Service

Klassischer Hotel und Restaurantbetrieb. Sehr freundliches und aufmerksames Personal. Die Küche ist auch sehr gut. Man merkt dem Hotel die Jahre an, aber das macht andererseits auch den Charme des Betriebs aus.

Wie immer👍 schon ein sehr freundlicher Empfang der sich über die Bedienung im Restaurant fortsetzt 😁😁. Das Essen ist sehr gut und wir kommen gerne wieder, besonders bei dem Nachtisch 😃😃

Restaurant mit sehr schönem Ambiente, sehr freundliches zuvorkommendes Personal. Gehobene Küche, sehr lecker und Portionen bei denen man auch satt werden kann

Ein wirklich schönes Hotel/Restaurant. Sehr gepflegt, gemütlich und mit sehr nettem Personal. Das Essen ist sehr gut und qualitativ sehr hochwertig. Wir kommen sicher wieder👍

Richtig gutes Restaurant. Sehr leckeres Essen, guter Service. Gute Prei-Leistungs-Verhältnis. Schönes Ambiente. Werde dort wieder essen gehen

Alle Bedienungen sehr nett höflich, Tisch schön gedeckt. Und das Essen fabelhaft, wir hatten die Dreselpfanne. So lecker.

Hervorragendes Personal, hochwertige Speisen, interessante Karte

Sehr leckeres Essen, aufmerksamer Service und tolles Ambiente

Sehr nette professionelle Bedienung im Restaurant. Sehr leckeres Essen, gemütliche Atmosphäre, einfach schön dort. Ich war wieder mal sehr zufrieden. Der Kellner war sehr freundlich, aufmerksam aber nicht aufdringlich.

Super Restaurant, absolut bombastisches Essen. Alle Mitarbeiter sind sehr zuvorkommend und freundlich. Es war unser erster und definitv nicht letzter Besuch!

Sind seit langem mal wieder zum Essen im Dresel gewesen und haben hervorragend gegessen. Hassan hat erstklassigen Service abgeliefert! DANKE! P.S. schön, dass ihr die Stühle erneuert habt 😉

Familienfreundliches Hotel. Abendessen empfehlenswert. Leider hat die Küche Montag und Dienstag geschlossen. Schönes Ambiente

Hervorragende Speisen, sehr freundliches und professionelles Personal. Reservierung empfehlenswert. Bewertung nur für Restaurantbetrieb.

Ein Besuch im Restaurant Dresel Ist für uns immer ein kleiner „Urlaubstag“. Besonders schön ist die Sonnenterrasse zu den Abendstunden und der wunderschöne Wintergarten. Wir freuen uns schon Tage vorher auf das „Dresel-Krüstchen“ oder die „Dresel-Pfanne“. Auch wenn wir schon satt sind muss es immer noch ein leckerer Nachtisch sein. Unser absolutes Lieblingsrestaurant- nicht zuletzt wegen dem tollen Service und der sympathischen Eigentümerin! Immer wieder Dresel!!!

Alle Erwartungen wie immer voll erfüllt!

War heute das 2. Mal vor Ort und stand wieder vor verschlossenen Türen. Keinerlei Hinweise auf Urlaub oder ähnliches...

Danke für die schönen Stunden! Wir waren zu einer Familienfeier im Restaurant Dresel. Wir hatten einen tollen Service und hervorragendes Essen.

Wir haben im Restaurant gegessen und waren wieder total begeistert. Service spitze. Jede Frage wurde zu unser Zufriedenheit beantwortet. Das Essen war Spitzenklasse. Vielen Dank für den schönen Abend. Wir kommen wieder und werden Euch auch weiterempfehlen.

Großes Restaurant mit verschiedenen Ambienten: gemütlich-rustikal bis elegant, moderne Außenbereiche. Frische Küche, leckere Speisen. Saisonales Angebot aus der Region. Kostenlose Parkplätze. Gute Lage an Bundesstraße und kleinem Regionalbahnhof.

Mega leckeres Essen und ein super Service! Die Frauen und Männer haben das noch richtig gelernt! Wirklich zu empfehlen!

Die Konfirmationsfeier war sehr schön. Das Essen (kompl. vegetarisch) perfekt. Der Service sehr gut und sehr freundlich. Zur Übernachtung kann ich nichts sagen, deshalb konnte ich diese Kategorien nicht bewerten.

Wir waren zum ersten Mal im Dresel da wir einen Gutschein für ein 4 Gänge Menü hatten. Geschmacklich muss man sagen war es ok aber ich habe mehr erwartet. Leider befand sich in 2 Gängen von mir einmal eine Fliege und bei dem anderen Gang ein Haar im Nachtisch….. lecker 👍 Ich habe den Kellner dezent drauf hingewiesen das dass so nicht richtig sei. Dieser entschuldigte sich und ging natürlich mit den Resten. Als wir wir die Getränke bezahlen wollten, kam die Dame mit der Rechnung ohne dabei zu berücksichtigen das Haare und eine Fliege im Essen wahr. Ich hätte wenigstens verlangt das Sie mir den Kaffee aufs Haus geben ….. falsch gedacht! Die Rechnung belief sich auf 40,00€ was für die Getränke in Ordnung war. Was noch zu beachten ist das wir keine richtige Rechnung bekommen haben sondern nur eine Proforma Rechnung ….. naja was soll man dazu sagen ….. kann sich jeder seinen Teil denken. Das ist auf jeden Fall mein letzter Besuch. Hätte ich das alles regulär bezahlen müssen hätte ich einen Aufstand gemacht.

Immer wieder schön hier herzukommen, das Essen schmeckt immer hervorragend und der Service ist ausgezeichnet. ❤️

Das Dresel ist eigentlich (war) über lange Jahre die Adresse in Hagen, wenn man am Karfreitag Fisch essen wollte. Wir gehen da seit ca. 20 Jahren am Karfreitag mit der gesamten Familie hin. Um so enttäuschender: Es gab dieses Jahr keine Fischkarte oder -empfehlung. Lediglich 2 Fischgerichte von der Standardkarte, Lachs und Zander. Der Zander war gut, der Lachs völlig durch und trocken und schwebte auf einer Soße, die eher einer Mehlschwitze nach Oma's Art war, dick und plempig . Wir haben vorher reserviert für 17 Personen. Von eiem Dreigang-Menu konnte das Dresel ausgehen. In den letzten Jahren haben wir dann immer einen Gruß aus der Küche bekommen. Dieses Jahr haben wir lediglich einen Brotkorb mit sehr spartanischem zweierleich von Butter bekommen. Das Servicepersonal war sehr ferundlich und aufmerksam. Bei allem Verständnis für Fachkräftemangel und sonstigen Problemen in der Gastronomie: Das passt alles nicht zu den deutlich angehobenen Preisen.

Kreative und moderne vegetarische Gerichte bester Qualität, aber auch sehr gut zubereitete Klassiker, freundliches Personal, sehr empfehlenswert.

Sehr freundliche Empfang, sehr freundliche und zuvorkommende Personal, sehr gute Küche und gerechtfertigte Preise. Dankeschön für den schönen Abend

Es war wie immer rund um top und ein gelungener Abend. Danke das es seit Jahren so hervorragend gut ist.

Tolles Ambiente, individuelle Wünsche sind kein Problem, super Preis-Leistung. Verschiedene Restaurants mit unterschiedlichen Stilrichtungen. Sehr geschmackvoll eingerichtet.

Waren mit Geschäftspartnern dort zum Essen. Die Speisekarte wurde nach der Flut etwas überarbeiten- was nicht schlecht ist. Hatte ein Steak mit extra Süßkartoffelpommes. Das Fleisch war auf den Punkt und Pommes schmeckten auch sehr lecker. Einziger Wermutstropfen- die Bedingungen war sehr ungeschickt und nicht für so ein Niveau ausgebildet!