Hopfen & Schmalz in Bremen

Just came for the beers so no review on food ( but good to see vegan options so would eat here next time) I heard this was a good place for craft beer and bingo.. it is. Super friendly team too. Came alone and felt very comfortable, that is rare sadly. Thank you H&S Team!

I love this little restaurant with super delicious food. It's slowly becoming a long-running favorite for us😉 The staff and owners are great personalities! Full points!!

Was there with two friends Great variety of delicious beers Food delicious And top service, including the boss

You feel comfortable, you notice the love that has been put into this. Ate bread that tasted like BREAD. Without propellant. Drink selection also great ❤️❤️❤️ the Rockbar thanks you

Food selection is very limited but there is something for everyone, including vegetarians. The tables are very narrow for 4 people and the chairs are extremely uncomfortable, but that is rather subjective. Service very attentive and accommodating. Prices for beer are very high, over €5 per 0.5l.

Super nice staff and delicious food.

It was a soccer game day, so quite packed, but we got places. Service was extremely friendly and gave us a table, checked on us in the perfect time intervals, although it was busy. Food (bread with grilled vegetables and bread with goat cheese and honey) was delivered quickly and are 100% recommended. House brand beer has a tasty citrus taste with not too much bitterness to it, also recommended. A nice first experience. Prices were above average (maybe also because of the soccer game?), but you get good quick quality for it.

Five of us spontaneously got a place there on New Year's Eve. We received an extremely friendly welcome and felt well looked after throughout our entire visit. I haven't experienced such good, nice and attentive service (and without being intrusive) for a long time. Children are also very welcome there and get something to paint straight away. The atmosphere is cozy and inviting. The menu was a bit too confusing for my taste and there could have been more choice. The house beer “Hops” wasn’t quite to my taste either. The food was delicious and the portions were absolutely sufficient. We were also told in advance what was “off”, which unfortunately cannot be expected everywhere.

Leckere Speisen und Getränke. Immer neue spannende und wirklich gute Geschmackserlebnisse. Sehr nettes freundliches Wirtspaar und Personal. Wir kommen immer gerne wieder!

Essen war lecker, leider ist der Name des Lokals nicht mehr Programm. Es gibt zwar noch EIN Schmalzbrot aber nicht mehr das was sonst im Internet kursiert. Hier wurde wohl vergessen zu aktualisieren. Instagram/Speisekarte.de. Wer eine Auswahl an Broten mit Schmalz erwartet ist hier definitiv falsch.

Wir haben dort einen tollen Abend zum Jahrgangstreffen nach 27 Jahren gehabt. Das Personal war total flexibel und wir konnten uns in der ganzen Gastronomie bewegen. Danke an das Service Team.

Lieblingsort = hier kannst du draußen oder drinnen nach Lust und Laune essen, trinken, klönen, Musik hören und deine Seele baumeln lassen. 1 A Service und on Top Herzensmenschen, die dort gerne arbeiten. Absolut empfehlenswert und immer wieder gerne... Vielen herzlichen Dank für die Gastfreundschaft!!!

Top Adresse nach dem Stadionbesuch... 😉 Urban Flair, nette Bedienung und gute Stimmung. Klasse Adresse im Herzen Bremens 👍

Nettes Ambiente, freundliche Bedienung, kleine leckere Speiseauswahl und viele Biersorten! Top!

Super friendly staff with great food! Child friendly and they take the extra step to help and make you feel welcome

Viele verschiedene Biersorten und leckeres Essen.

Unfassbar freundlich wie immer. Leckere Biersorten vom Fass und zig weitere Flaschenbiere. Ich steh total auf den Burger. Richtig lecker-kross und saftig. Und der Service ist wirklich phänomenal!

It's located in a busy but somewhat likeable neighborhood where everybody seems to be laid back. The food is traditional stuff, with a slight creative idea added on top for every dish. Waiters and waitresses are in a good mood. This doesn't really sound like 5 stars but it definitely always feels like it to me.* I've been there a few times.

Sehr freundlicher und aufmerksamer Service, gutes Essen, dazu eine große Getränkeauswahl. Sehr zu empfehlen

Service sehr aufmerksam und freundlich, selbst an Heimspieltagen wenn die Hütte richtig voll ist. Auch beim Essen gibt es an diesen Tagen keine Abstriche. Hier machen alle einen richtig guten Job.

Immer wieder ein schönes Erlebnis hier zu sein. Super liebes Personal, welches einem jeden (Extra)Wunsch von den Lippen abliest. Die Karte, die alle paar Monate wechselt hat noch nie enttäuscht und es ist auch immer was veganes dabei! Absolutes Highlight sind die Pommes, die Gewürzmischung ist der Hammer.

Bei Werderspielen ein gemütlicher Treffpunkt

Mein Lieblingsladen in ganz Bremen. Das Personal ist wirklich bezaubernd und geht auf alle Wünsche ein. Die Drinks sind köstlich und das Essen unglaublich lecker. Ganz besonders toll ist die wechselnde Karte. (Allen Knusperfans kann ich nur empfehlen zu jedem Gericht eine extra Portion Pommes zu bestellen - denn das sind die besten der Stadt.)

Tolles Restaurant, super nette Bedienung, aufmerksamer Chef, tolle überschaubare , voll ausreichende Karte, mit monatlich wechselnden extravaganten köstlichen Angeboten. Ein "MUSS" in diesem Lokal: eine extra Portion Pommes !!! Die Besten, die ich je gegessen habe, super knusprig und sowas von toll gewürzt ! Mein Fazit, bitte unbedingt dieses Lokal in Bremen aufsuchen.

Ich hatte vor Kurzem das Vergnügen, das Lokal Hopfen & Schmalz in Bremen zu besuchen, und ich muss sagen, dass ich restlos begeistert bin! Dieses Restaurant hat mich mit seinem außergewöhnlichen Angebot für Veganer und der überaus freundlichen Bedienung absolut überzeugt. Als Veganer ist es oft eine Herausforderung, ein Lokal zu finden, das meine Bedürfnisse erfüllt. Bei Hopfen & Schmalz war das allerdings kein Problem. Was den Besuch bei Hopfen & Schmalz jedoch wirklich zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht hat, war die außerordentlich freundliche Bedienung. Das gesamte Personal war äußerst zuvorkommend, aufmerksam und stets darum bemüht, dass es den Gästen an nichts fehlt. Vom Moment meiner Ankunft bis zum Verlassen des Lokals fühlte ich mich herzlich willkommen und gut umsorgt. Die Mitarbeiter waren nicht nur kompetent und hilfsbereit, sondern strahlten auch eine positive Energie aus, die den Aufenthalt besonders angenehm gestaltete. Die Atmosphäre in Hopfen & Schmalz ist zudem gemütlich und einladend. Das Lokal ist geschmackvoll eingerichtet und vermittelt ein angenehmes Ambiente, in dem man sich sofort wohlfühlt. Egal, ob man alleine essen geht, ein Treffen mit Freunden plant oder eine besondere Feierlichkeit hat, Hopfen & Schmalz bietet den perfekten Rahmen dafür. Alles in allem kann ich Hopfen & Schmalz nur wärmstens empfehlen. Das Lokal erfüllt alle veganen Bedürfnisse mit einer vielfältigen Auswahl an leckeren Gerichten. Die freundlichste Bedienung in ganz Bremen sorgt dafür, dass man sich als Gast geschätzt und willkommen fühlt. Wenn Sie auf der Suche nach einem Restaurant sind, das Qualität, Geschmack und Service vereint, dann sollten Sie unbedingt Hopfen & Schmalz einen Besuch abstatten. Sie werden es nicht bereuen!

Sehr lecker, nette Bedienung, voll gut zu empfehlen.

Ein wirklich guter Ort. Gutes Essen, abwechslungsreich Karte. Ein soooo netter Service. Leckere Biergarten. Man ist dort ein willkommener Gast.

Das Personal war sehr freundlich und die Preise waren in Ordnung

Total schöner Laden mit super Auswahl an Essen, Snacks und Getränken. Das Personal ist sehr nett, aufmerksam, lustig und charmant. Spontan getestet und für sehr gut befunden, wir kommen bestimmt wieder!

Sehr lecker, guter Service, eiskalter Jägermeister. Mehr will und braucht man nicht:)

Wir sind spontan auf einen Drink eingekehrt und dann auf ein paar weitere Drinks und ein köstliches Essen geblieben, weil es so schön war. Leckeres Essen und Snacks, riesige Bierauswahl und leckerer Wein und das alles in total angenehmer Atmosphäre an einem Samstag Abend, hätte besser nicht sein können! Das dickste Lob geht an den Betreiber und die Crew: aufmerksam, freundlich, schnell, unaufdringlich, lustig und charmant - wir kommen bestimmt wieder!

Leckere Currywurst mit Pommes mit warmer ( ! ) Sauce.

Absolut empfehlenswert! Tolle Karte, sehr leckeres Essen und sehr lieber und lustiger Service! Wir haben einen langen Abend hier verbracht und uns total wohlgefühlt.

Hatten für ein Kohlessen reserviert.Tellergericht war superlecker Sehr aufmerksamer Service.Wir kommen sehr gerne wieder

Sehr netter, witziger und aufmerksamer Service. Leckere Brotchips und tolle Getränkeauswahl. Komme gerne wieder

Schon lange nicht mehr so freundlich bedient worden.

Habe einen doppel Cheeseburger bestellt. Große Auswahl an Biersorten

Drinks are okay prices, but the bartenders are RUDE and ruin the entire bar because of it!! DO NOT GO HERE AS A FOREIGNER!! horrible experience and would not recommend to ANYONE in Bremen. If you’re not fluent in German, don’t bother coming here or they will make fun of you, especially as a North American female. 0/10, absolute nightmare of an experience and would not recommend to anybody in the area.

War zu Besuch bei meiner Schwester und mit ihr dort, sehr gemütlicher Laden, super leckeres Essen und mega nettes Personal

Essen hätte einen kleinen Tick mehr sein können. Service war in Ordnung. Regelmäßige Nachfragen, ob noch etwas gewünscht wird. Stühle etwas unbequem und stellenweise war es ziemlich laut. So war es schwer in normaler Tonlage eine Unterhaltung zu führen.

Kenne die "Gastgeber" noch aus ihrem alten Laden und finde sie sehr aufmerksam, freundlich und nett. Sie bauen schnell eine Beziehung auf und merken sich ebenso schnell die jeweiligen Vorlieben. Kann ich schwerstens und uneingeschränkt empfehlen!

Alles lecker soweit, sehr schöne ruhige Lage, freundliche Betreiber, man bereut nicht, hingegangen zu sein.

Ich danke, wir waren 2x im Hopfen und Schmalz und sind rundum zufrieden. Nicht nur das Essen ist großartig, vor allem ist es der Service. Dieser gibt einem das Gefühl schon immer hier Stammgast zu sein, ist aufmerksam und sehr schnell. Ein LÄCHELN , ein BLICK.... trotz Maske. Es waren 2 wunderschöne Aufenthalte und ich empfehle Euch weiter mit voller Punktzahl! Toller Service, super leckeres Essen und ein großes Angebot an Getränken.... Ps I love Störtebeker Bier!

Eigentlich vom Typ her nicht meine Kneipe. Aber ich erlebe selten so eine flexible und freundliche Bedienung. Die Auswahl an Bieren ist top und die Bedienung versteht es, dem Gast das ein oder andere Getränk schmackhaft zu machen. Das Essen ist soweit in Ordnung.

the german sausage and curry sauce was spicy and just perfect for my pallete. the bar has a good location near the soccer stadium so expect it to be busy on game days

Spontan eingekehrt erwies sich Hopfen und Schmalz als Volltreffer. Es gibt sehr viele Biersorten, einiges sogar frisch vom Fass. Es gibt nen großen Fernseher, schöne Theke, angesagt gemütlich, sympathisch und einkehrwürdig! Klare Empfehlung! Aus Sehbehindertensicht, 2 Stufen vorm Eingang, relativ eng bestuhlt, Lichtmenge naja, ging so, aber ich war nicht allein....

Wir waren spontan da & der Service war klasse. Sie haben über 67 verschiedene Sorten Bier. Sie haben uns auch die ein oder andere Erläuterung/ Empfehlung gegeben, was bei der Auswahl nicht so verkehrt war. Unser Essen hat auch geschmeckt & es herrscht ein lockeres Ambiente. Ich kann das Lokal nur weiterempfehlen.

Gemütliches fussballaffines Ambiente, dazu diverse Biersorten und leckeres Essen. Toll die Holzbretter mit krustigem Brot und verschiedenem Belag wie Schmalz, Hackepeter, Bremer Knipp, Frikadelle und anderem. Bodenständig bei sehr guter Qualität.

Crew Republik und andere Craftbiere gibt es hier. Dazu leckere Maronensuppe für 7,90, zweimal Knipp und Brot. Die (kleine) Welt ist hier in Ordnung. Das Knipp genau richtig, nicht so fett, vom Schlachter im Viertel. Das Brot sehr lecker und auch vom Bäcker vor Ort. Zweimal Korn, einmal Hullmamms und einmal Burgen Korn runden den tollen Abend ab. Und der Service ist der Hammer. Genau so soll es ein, nicht zu aufdringlich, immer präsent. Danke, Hopfen&Schmalz.

Wir waren dort, ganz spontan , und bestellten Curry Pommes mit Currybiersauce , sowie Hähnchenteile mit Kartoffelecken und Paprikasauce 1Softgetränk und 1Hefebier, für 27 € , was binnen 20 Minuten gebracht wurde, es kam also rasch , wir waren die zweiten Gäste im Lokal ,,,, Dass Lokal ist neu, früher hieß es Bistro AMADEUS ,,,,, Zum Essen..... Wir waren zufrieden, jedoch war die Currybiersauce keine, sondern schmeckte eher nach Ketchup mit Viel Currypudder, etwas bitter , schade Leider musste ich auch das Hefebierglas reklamieren, es war nicht sauber..... aber es wurde sofort umgetauscht, danke ,,, Im Grunde ist es eher eine Bierkneippe, mit kleiner Küche für den kleinen Hunger Und großer Bierauswahl... Zusammenfassend nicht schlecht, aber nichts für uns, auch wenn dass Personal sich Mühe gibt, und freundlich ist! Die Preise sind was die Speisen angeht teilweise sehr überzogen, aber nun denn.... Zum Schluss möchte ich nochmal erwähnen, dass wenn der Koch sich im Lokal zeigt, besser mit sauberer Arbeitskleidung zeigt, als wie gesehen mit schmutziger, dass macht wirklich keinen guten Eindruck!!!!

Bisher hatten wir es noch nicht geschafft. Und außerdem, belegte Brote.... Freitag spielte Werder auswärts und wir suchten für 8 Personen ein Lokal. Also rechtzeitig angerufen und einen Tisch reserviert. Hat alles super geklappt. Von allen Plätzen gute Sicht auf die Leinwände. Leckeres Störtebecker Bier und dann Essen bestellt. Ich hatte Knipp auf Brot. Kross gebraten, dünn belegt, dazu Salat und eine Gewürzgurke. Sehr lecker, kann ich empfehlen. Auch die anderen Gerichte sahen sehr gut aus. Ich denke, wir kommen wieder. Neben den unterschiedlich belegten Broten gibt es auch immer Speisen von der Tafel

Zu den Spielen von Werder ist die Karte leider immer stark eingeschränkt - neben der Fußballkarte gibt es immer 3-4 Tagesgerichte. Da ist immer eine Überraschung drin. So z.B. Der Cheeseburger zwischen Graubrotscheiben. Die Qualität ist gut. Der Service ist freundlich und bemüht alles schnell zu bewerkstelligen. Die Preise sind ok aber nicht günstig.

Wir sind regelmäßig hier und kosten und durch die umfangreiche Bierkarte, durch die Brote und die wechselnde Karte! Gerade das nachhaltige Konzept der Küche überzeugt und hebt sich damit von anderen ab!

Gute Bierauswahl, netter Service, die Qualität des Essens ist gut. Die Preise dafür nicht ganz günstig. Beispiel an Spieltagen - mit deutlich eingeschränkter Karte - Currywurst/Pommes 8,90€. Insbesondere zu Werder Spielen ist es hier auf Grund der Nähe zum Stadion gut gefüllt. Viele Tische sind dann für Stammgäste reserviert.

Waren im Oktober das erste Mal mit Freunden dort zur Geburtstagsfeier ..das Essen hat allen geschmeckt und der Service war...

Eine hervorragende rustikale Küche! Die Speisekarte bietet für alle etwas ! Auch Vegetarier sind willkommen ! Der Service ist flink...

Stylisch eingerichtetes Lokal mit einer annähernd reinen Brotkarte in verschiedenen Variationen.Ob sich das Konzept behauptet wird sich zeigen,aber es ist...

Ohne viel Zeit haben wir schnell was zu Essen gesucht. Die Karte hat uns dann schon nicht überzeugt. Es gab...