Hase & Igel Food+Beverage GmbH in Düsseldorf

Leider ein Ort an dem auf die Luca App bestanden wird und auch keine Alternativen angeboten werden.

After trying out the menu at Hase + Igel almost three months ago, I was a guest again, this time to be surprised with a "Norman do it!", i.e. a Chef's Choice menu. The whole story can be found in the new issue of EssReports and until then, as always, a few snapshots in which you can discover the following: Beef tartare Gazpacho - feta - basil - peanut chili oil _____ Lotte cheeks Chanterelles - peaches - herb pancakes _____ Stulle Toasted bread - cream cheese - egg - pulled veal thighs - onion mustard vinaigrette _____ Noodles with crushed pepper _____ Veal head terrine Broccoli - peas - chorizo ​​- lovage - bouillabaisse stock _____ Short rib & rib eye Roasted asparagus - corn - potato espuma - carrot _____ White chocolate mousse Strawberry passionfruit - salt crumble - campari

We recommend. Lunch was really delicious. From the changing menu with a clear number of great dishes, you don't immediately know which delicacy to order. The service is a bit "rustic", but still warm. Not for everyone. Location is good. We were able to sit outside. It was busy, so make a reservation. I will definitely come back.

Gladly again, nice and quiet and hidden tasty good.

In itself a very nice location, unfortunately the gluten-free food is not tolerated by those with celiac disease!

I'm a little late with my review...BUT NOW IT'S COMING.. I have been there many times at different times and have always been surprised and thrilled by the variety of the food... The boss and some of his employees are very special but great... You have to understand the sense of humor in Düsseldorf... I look forward to my next visit and recommending the kitchen... Greetings to the boss... great and so on...

Everything is just right here. Good food, service and hospitality.

A restaurant with a special flair: former factory, very attractively prepared, vintage style. The food is fresh, tasty, and the vegetarian food (protein-based meat substitute) is very, very flavorful. A real option, and overall a good recommendation.

Really delicious food. The service is super friendly… Thank you for the great evening 👍👍

Great service! We held our XMas celebration here. The service was unbeatable - super fast, always attentive and super friendly! Food was great too. After two celebrations here now - we would come back :)

Great ambience and great food! We recommend. Cool service!

Great service, delicious food and nice ambience, unfortunately the upper terrace is not wheelchair accessible, otherwise a great location, unfortunately parking there is very expensive.

Authentische Location mit Charakter. Essen war super.

Hier kann man Mittags gut essen. Man kann theoretisch auch das Essen vorbestellen und abholen, jedoch rate ich stark davon ab. Die Portions-Größen werden stark reduziert und sind ihr Geld nicht mehr wert. Der Caesar‘s Salat auf den Fotos hat 12,90 gekostet. Da waren wir sehr enttäuscht beim Öffnen der Schale. Ansonsten ist das Essen lecker und die Karte variiert von Woche zu Woche.

Coole Location mit Fabrikloft-Image. Auch für Firmen-Events bis 50 Personen super geeignet. Aufmerksames Personal. Sehr gute Küche und dazu passende Weine.

Guter Service und eine schöne Location. Das Essen ist ebenfalls top. Bin mindestens 1-2 im Monat dort und man weiß immer was man bekommt. Auch für Firmenevents geeignet.

Gutes Essen, 1a für Service und Style

Super Essen, gutes Bier und klasse Service. Was will man mehr ?

Freundliche Bedienung. Sehr leckeres Essen.

Essen ok aber die Mitarbeiter sollen freundlicher sein

Regelmäßig dort...kleine Karte, top Qualität...sehr lecker Regular there...small menu...fresh high quality ingredients....always a treat!

Sehr gut, alles perfekt, werde wieder kommen. Besten Dank.

Das Essen war wirklich sehr lecker, allerdings kann ich nichts zur Größe der Portionen in Relation zum Preis sagen, da es unsere Firmenweihnachtsfeier war und ich damit nicht zahlen musste. Was ich jedoch sehr hervorheben kann, ist der wirklich gute und zuvorkommende Service am Abend. Auch Extrawünsche wurden freundlich umgesetzt. Also gern öfter...

Absolut empfehlenswert. Freundlicher, aufmerksamer Service und unglaublich leckeres Essen!

Sehr lecker!!Ich habe gegessen Käsespätzle mit leckerem Salat.👍

Mein erster Eindruck als ich das Restaurant betreten habe? Ganz ungewohnt aber nett. Man sieht Betonwände aber mit schönen Bildern ausgeschmückt. Man kann hier draußen und innen Speisen. Das Personal sehr freundlich und nett. Das essen hat mir sehr gut geschmeckt. Die kochen so richtig leckere Hausmannskost 🍳das findet man heutzutage selten. Hab dort Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat gegessen köstlich 🤤und Bratkartoffeln aus der Pfanne und nicht aus der Friteuse mit Spiegelei und Salat. Sollte ich irgendwann wieder eine Fortbildung in Düsseldorf haben komme gerne wieder hier her essen.

Leckeres Essen in der Mittagspause. Super Personal und gemütliches Bistro.

Sehr lecker, super Preis-Leistungs-Verhältnis, angenehme Atmosphäre und aufmerksames, freundlich, - lustiges Personal.

Wir waren im Rahmen der Prowein dort. "Grape & Glory" hat uns sehr gut gefallen. Grandiose Weinliste mit >500 Positionen aus der ganzen Welt, alles am Start was Rang und Namen hat, inklusive vielen gut gereiften Weinen. Dazu eine schöne Speisekarte mit sowohl kleinen Gerichten (Zwischengang-Größe) und einigen u.a. Steakgerichten. @grapeandglory gerne zur nächsten Prowein wieder

Guter Laden und nette Mitarbeiter

Sehr schöne Location, liebevoll und künstlerisch gestaltet; ein bisschen außerhalb gelegen. Die Qualität der einzelnen Speisen ist gut und kommt aus biologischem Anbau bzw. Zucht. Die Getränkeauswahl ist vielfältig. Der Service ist geschult und auf Zack. Wer gut essen will, ohne Chichi und Tamtam, ist hier gut aufgehoben. Das ganze Paket hat seinen Preis aber steht dennoch in einem gesunden Preis-Leistungsverhältnis. Für Hochzeiten oder ähnliches, kann man die Location auch mieten.

Lecker & frisch. Coole Atmosphäre.

Hier hab ich käse spatze gegessen

Außergewöhnliche Küche in einem besonderen Ambiente.

Gutes Essen zu akzeptablen Preisen

Good, friendly service, excellent food, nice ambient, location with style

Tolle Gastro mit super freundlichem Personal. Man kann drinnen und draußen sitzen. Essen ist auch sehr lecker. Die Kässpatzen sind meiner Meinung nach die besten in ganz Düsseldorf. Gerne wieder!

Gut gefallen kann man öfter hin gehen

Mittags mein Liebligsrestaurant für Business Lunches.

Zuvorkommender Service, schnelle Bedienung. Mittags etwas zu laut. Essen wieder einmal hervorragend.

Super nettes Personal. Echt leckere Gerichte und Top Preis Leistung

Cooles Platz für Lunch und großzügige Portionen.Sehr kreative Gerichte

Sehr lecker und schönes Lokal. Service ist top!

Top Restaurant mit einer exzellenten Speisekarte

Leckeres Essen, abgelegen, Geheimtipp. Akustik sehr laut.

Gute und leckere Küche, sehr entspanntes Ambiente, netter Service

Wir haben es nicht so gut gefunden,aber es hat sich definitiv gelohnt, es dann doch zu finden. Wir hatten Fisch und Ente, vorab eine kleine Vorspeise aus Scampis frittiert bestehend. Es war alles sehr gut, der Service sehr freundlich. Wir können es absolut weiterempfehlen.

Nettes und gemnütliches Restaurant mit einer sehr guten Kücke und vor allem sehr zuvorkommendem Personal. Alles im allem sehr gut für die schon gehoberene Preisklasse.

Interessante Location, sehr gutes Essen, jedoch sparsame Portionen... sogar für eine Frau. Freundliche und aufmerksame Bedinung!

Super schönes Sitzen draußen, nette Bedienung und tolles Essen. Sehr zu empfehlen!

Ehrliche Küche mit kreativen Innovationen. Hier kümmert sich der Chef nm ich persönlich.

Alles Tip-Top. Waren zu einer privaten Feier da. Sehr aufmerksamer Service, super lecker Essen und freundliches Personal.

Wir waren im Rahmen von Tour de Menü hier essen und leider wurden wir enttäuscht: Als Vorspeise gab es Thunfischtatar mit Räucherfisch. Beides leider geschmacksneutral. Die mitservierten Gurkenstückchen waren leider mit Schale. Einzig das Dressing hat geschmeckt. Brot mit Paprika- und Knoblauchdip wurden ebenfalls gereicht. Das Brot war gut, die Dips wieder geschmacksneutral. Hier hätte man sich mehr Mühe geben können, indem bspw im Ofen weich gegarte Paprikastückchen ohne Haut hinzumacht. So hat es leider nur nach Pulver in Sahnequark/Creme Fraiche geschmeckt. Als Zwischengericht gab es Ragout Fin. Auch hier kann ich nichts Besonderes zu sagen. Beide Hauptgerichte wurden kalt serviert, nach Reklamation umgehend nachgearbeitet oder neu gemacht. Der Fisch war nun wenigstens lauwarm. Meiner war auf den Punkt pochiert - sehr gut! Der meines Mannes war zu fest. Er ließ sich leider nicht mehr „aufblättern“. Zum Glück war er mit Chorizocrossies bestreut und dadurch nicht geschmacksneutral. Der Polenta und dem Gemüse hat Salz gefehlt. Die Bohnen hätten Kräuter oder Speck vertragen. Salz hat grundsätzlich an allen Gerichten gefehlt. Darüberhinaus hat es den Gerichten an Tiefe gefehlt. Keinerlei Geschmacksexplosion. Das Dessert, bestehend aus Creme Fraiche Eis, einer Ganach und Schokoküchlein, war ok, wenn auch handwerklich nicht anspruchsvoll. Das Küchlein war etwas fest. Es liegt mMn am Teig, eher weniger an der Garzeit. Der Keller war uns etwas zu eifrig. Obwohl in meinem Apperitif noch etwas drin war, wurde er abgeräumt. Dies hat er bemerkt und mein Glas wurde zurückgebracht. Das Gelände an sich ist super. Ein Parkhaus und Parkplätze sind vorhanden. Dies sind unsere ganz persönlichen Eindrücke und sollen andere Gäste bitte nicht vom Besuch abhalten. Geschmäcker sind verschieden.

Good food, clean and fit everything in place.

Toller Service!! Schöne Location. Essen sehr lecker. Insgesamt lockere Atmosphäre. Die Fahrt hier hin lohnt sich. Ein Punkt Abzug für die Lage (relativ weit außerhalb).

kreative und leckere Küche in einer roughen Atmosphäre - volle Sternchenzahl!

Tolles Lokal mit klasse Service, leckere Speisen, tolle besondere Weinauswahl

Deliziös. Speisen im besonderen Ambiente. Sehr zu empfehlen :-)

Lecker! Handwerklich sehr gutes Essen mit moderner Interpretation. Danke an den Service. Kommen gerne wieder!

Super service, super essen, lockere Atmosphäre, top!

Leckeres Essen , sehr guter Service mit guten Weinempfelungen

This place is really nice and highly recommendable! The so called "Mittagstisch" is from 12 to 3 pm during the week and offers a variety of delicious standars like Penne Bolognese, Chickenburger with Mango Salad or typical German food interpreted into the year 2017. Why do I write all this? Because the place and the nice staff is absolutely worth a good review here!

Super leckeres Essen und Klasse für Party oder andere Anlässe. Der ,,Affenkäfig“ war super.

Super schöne und gemütliche location

Das Essen war war wirklich sehr lecker und auch die Location ist sehr ansprechend. Besonders überrascht war ich vom wirklich richtig guten Service des Personals. Wir sind auf das Restaurant über das Taste Twelve Buch Düsseldorf aufmerksam geworden und haben im selbigen auch nach dem bezahlen einen persönlichen Gruß bekommen (handschriftlich!) Sehr zu empfehlen

Das Essen ist einfach fantastisch. Die Kellner sind super freundlich. Ich kann dieses Restaurant nur empfehlen. Egal was man bestellt, es schmeckt einfach alles!!! Weiter so.... :)

Tolles essen und super nettes Personal in einem coolen Ambiente.

Leider Verbesserungsbedarf. Wir haben zu viert einen recht netten Abend im Hase und Igel verbracht. Ernüchtert wurde allerdings die Stimmung von einem ungepflegten, sehr lauten und unhöflichen Kellner, der sehr energisch versuchte, deutlich zu machen, dass er der "Chef" sei. Daher wollte er auch keine Nachfrage zur Tischreservierung beantworten, da er "nicht der Telefonmann sei." Dabei kam eher der Eindruck einer mittelmäßigen Aushilfe auf. Bestellungen wurden vergessen und einfache Basics der gehobenen Gastronomie, die ich bei Preisen von 25-30 Euro für ein Hauptgericht erwarte, wie das Bedienen der Damen am Tisch zuerst, schienen ihm fremd. Man merkte schnell, wie sehr er amateurhaft versuchte, durch seine flapsige Art sehr smart und "cool" zu wirken, jedoch setzte er SICH vor allem in Szene und nicht den Abend seiner Gäste. Höhepunkt war der Kommentar, als meine schwangere Freundin zum wohl ihres Kindes ein "durchgebratenes" Steak bestellte, wobei dann aber "...der Rest lange auf sein Essen warten muss, weil der Koch es tot braten muss...", welches dann recht unverschämt und laut mit den Worten: "... einmal Schuhsohle..." serviert wurde. Kartoffelpüree heiße vielleicht in Lokalen, die wir sonst besuchen so, bei ihnen jedoch "Kartoffelstampf." Aha! Hier fehlen Manieren und gastronomische Gastgeberqualitäten. Das Essen war wirklich sehr gut und das Ambiente im oberen Mittelfeld für Düsseldorf. Insgesamt wurde die Erwartung, durch unhöflichen und unpassend gekleideten Service nicht erfüllt. Einen ungepflegten Bart, zerrissene Jeans, Hipster T-Shirt und vorlaute Ausdrucksweise erwarte ich dann doch eher bei einem Restaurant der unteren Kategorie. Die 3 Sterne gelten ausnahmslos dem Essen und der Location, welche als einzige überzeugten. Schade, dass meine schwangere Freundin – die sich wegen Alternativen wie rohem Thunfisch und rosa gebratener Ente für ein durchgebratenes Steak entscheiden musste – sich solchen Bemerkungen aussetzen musste.

Sehr gute Küche und freundliche, persönliche Bedienung

Hervorragender Mittagstisch im Industrie Design zu sehr fairen Preisen

Sehr schönes Ambiente, leckeres Essen und vernünftige Preise!

Sehr lecker und sehr freundlich, gerne immer wieder. Leider nicht sehr günstig.

Gutes Essen - leider Getränke etwas zu teuer.