Gempt Bistro in Lengerich

Schöner kleiner Imbiss mit gutem Essen und es gibt auch mal etwas das nicht in jedem Imbiss angeboten wird

Anyone who knows it always comes back, it's simply great.

Ein sehr schönes Restaurant mit vielen Spezialitäten

Das im Guide Michelin empfohlene Restaurant Hinterding war eine wunderbare Überraschung auf unserer zweitägigen Radtour durch den Teutoburger Wald. Wir übernachteten dort und aßen natürlich auch im Restaurant zu Abend. Küchenchef Klaus bewies einmal mehr, dass diese wunderschöne Wander- und Radregion auch kulinarisch einiges zu bieten hat. Wir genossen das Vier-Gänge-Menü mit Weinbegleitung und wurden vom Küchenchef persönlich herzlich mit frisch gebackenem Brot, gesalzener Butter und einem erfrischenden Erbsen-Minz-Gazpacho begrüßt. Wachtel spielte in einem der herausragenden Gerichte die Hauptrolle, gefolgt von perfekt zubereitetem Steinbutt und Kalbsmedaillons mit weißem Spargel. Der süße Abschluss – eine Auswahl verschiedener Desserts – rundete das Erlebnis perfekt ab. Die Weinbegleitung war zwar nicht bahnbrechend, passte aber hervorragend zum Menü. Einzig ein kleines Detail trübte den ansonsten eleganten Eindruck: Zwei Teller wiesen winzige Absplitterungen auf, die die ansonsten raffinierte Präsentation etwas beeinträchtigten. Alles in allem ein wunderbarer Aufenthalt mit herzlicher Gastfreundschaft, exzellenter Küche und einer ruhigen Lage. Definitiv ein Ort, an den ich gerne zurückkehren würde.

Wenn ich könnte würde ich null Sterne geben.... Bestellt jeweils das, der rechte sollte minimal Gemüse aufweisen hat es nicht und ist halb roh noch, der linke sollte noch Ente laut Bestellung haben auch dieses ist nicht und zusätzlich halb roh. Nie wieder!