Gasthaus Hirschen in Schliengen

It's good that you exist. Tradition meets modernity.

A lovely place, an old inn that has an excellent local reputation. You sit in an outdoor courtyard. The Swiss people next to me were enthusiastic about Leberli. I had a sausage and beef salad with lettuce and a very large portion of fried potatoes. Not cheap at just over 18 euros, but worth the price. Today there would also have been tripe, around 10 euros. Most of the dishes were cheaper than mine.

Great dishes, original, fresh and hearty. Without additives as usual. It's good that something like this exists. EVERYTHING so honest including service and local.

Summer 2022 There's cuddles every Wednesday. Fasswii, it's great. (barrel wine) 🤣 Food is otherwise reasonably priced and is made by the boss herself. Unfortunately the service is not that attentive. You could make more sales if you check the empty glasses more often. Corona time: Before restaurants began to close due to too many people in a limited space, we went there again to eat. Today's fries were inedible. Been in the grease at least 3-4 times. We only made reservations here at 1:00 p.m. They were probably leftovers. The service reacts unfriendly to the fries complaint. Instead, they said that the other guests had no complaints! . Didn't get any fresh fries. .Brussels sprouts were completely over salted, but the spaetzle was low in salt. That's how it balances out🤔And a veal knuckle per person. Costing €27.50 is way over the top!

Here, traditional cooking is still done on a wood-fired stove. Super delicious!

Homemade fries and croquettes. Good cordon bleu. Price very reasonable and very nice staff who respond to special requests

Far too expensive for the quality offered!

Super maximum top class - from the friendly reservation, to the warm welcome, to the venerable, cozy dining room, to excellent, authentic dishes in appropriate portions (first-class meat and potato dishes from the wood-burning stove) and our own wines and hard liquor at a good price, to the friendly farewell after official closing time. In addition to repeated overnight stays in clean, beautiful, functional rooms. Simply good and we will definitely come back.

Very tasty dishes, motto Very good service

Ich kann die Bewertungen leider nicht nachvollziehen Der Gastraum hat den Charme einer Bahnhofshalle und auch die entsprechende Lautstärke Bedienung war bei mir freundlich Der Salat war mit Essig der billigsten Sorte getränkt, dazu war wohl auch Maggi im Spiel. Als Dressing möchte ich es nicht bezeichnen Die Bratkartoffeln haben eine Bratpfanne nie gesehen, werden wohl unter dem Grill/ Salamander kross gemacht, aber nur oben, komplett ungewürzt. Das Schnitzel, nicht geklopft, ungewürzt. Ja, die Portionen sind groß, aber das war es dann auch.

Lecker Essen, freundliche Leute, schöner Biergarten

Leckere Schlachtplatte, wir kommen schon seit Jahren

Uitstekende keuze, goede wijn, vriendelijk team, familiaal karakter.

Ein wunderbares kleines Gasthaus mit bodenständiger Küche. Hier wird richtig auf einem alten Holzofenherd in tausend Töpfen gekocht! Und wunderbare ganz frisch renovierte mit Geschmack eingerichtete Zimmer gibt es hier auch.

Tolles und mega leckeres Essen. Schöne, neu renovierte und saubere Zimmer. Sehr freundliche Wirtsleute und netter Service. Sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis. Haben auch eine schöne Terrasse. Sehr zu empfehlen!

Kleines Landgasthaus, die Bedienung ist sehr freundlich, Kleine Speisekarte dennoch für jeden etwas dabei und das Ganze zu fairen Preisen.

Sehr gemütliches landgasthaus , essen war gut und das Personal sehr freundlich. Auf jedenfalls eine Empfehlung Wert.

Waren heute zu fünft da Alle waren mehr als zufrieden sehr sehr gutes Essen super Bedienung alles rundum Top kommen gerne wieder & besten Dank nochmal für das Glas Sekt vorab

Bonne table,repas copieux,accueil chaleureux

Fantastisches Lokal. Charismatisches Ambiente, superfreundlicher Service, authentisches Essen, sehr lecker zubereitet. Achtung: Das wissen auch die Einheimer, darum sehr gut besucht! Mittwoch ist Kutteltag… großartig! Unbedingt probieren.

Essen war gut. Einfach rustikal eingerichtet, noch eine alte badische Wirtschaft.

Essen sehr gut. Personal sehr freundlich. Preise ok

Ich komme seit mehr als 30 Jahren hierher und freue mich immer wieder auf die besten Bratkartoffel! Auch das Rumpsteak mit Cognagsosse war wieder ein Gedicht. Der Service und die Herzlichkeit sowieso!

Einzigartig in der Region! Noch ein wahrer Landgasthof.

Älteres Gasthaus mit Altdeutscher Küche. Essen war Fabelhaft. Schöne Grüße aus Karlsruhe

Eine sehr nette alte Gastwirtschaft, dort wird noch gekocht wie bei Oma, sehr lecker, tolles altes Ambiente, sehr nette und hilfsbereite Bedienung, kommen sehr gerne wieder 👍🙋🏻‍♀️

Besser kann man nicht essen. Kein Weg ist zu weit!

Ein total süsses Fachwerkhaus klein und fein mit einem riesen Kachel Ofen das Essen war sagenhaft bestes Rindersteak ever und diese conacsosse ein Traum und der Service von Meike hat das alles perfekt gemacht wie kommen wieder

Hervorragendes Essen! Sonntags Suppe wie sie sein soll, Rumpsteak auf dem Punkt dazu saisonales Gemüse und der Hammer selbstgemachte Pommes einfach nur lecker. Absolute Empfehlung deswegen 5 Sterne!

Leider waren unsere Spätzle nicht gesalzen. Mit etwas nachwürzen aber Ok. Es ist eine richtiger Landgasthof mit sehr einfachen Gerichten und spartanischer Einrichtung.

Top! Leckeres Essen - Freundlicher Service - uriges Restaurant - faire Preise

Wer hier Michelinsterne erwartet, ist fehl am Platz. Wer eine richtige Landbeiz mit nach alter Art korrekt und gekonnt zubereiteten Speisen erwartet, ist hier richtig und zufrieden. Wer dazu noch einen Platz im alten Gastraum bekommt, wo "Bruder Johannes", der frühere Bundespräsident Rau, der hier im Urlaub gerne eingekehrt ist, von der Wand schaut, fühlt sich zu Hause. Diverse leckere Schnitzel und Fleischgerichte, Leberle und Kutteln an den richtigen Tagen, währschafte Vesper, preiswert. Man freut sich, daß es so was noch gibt.

Wird immer teurer und die Portionen immer kleiner. Haben Kutteln gegessen wahren total verkocht

Ohne Reservierung eines der besten Abendessen im Biergarten serviert bekommen! Kann ich nur weiter empfehlen. Lob an Küche und Bedienung.👍👍👍

Das Rumpsteak ist sehr zu empfehlen, da braucht man noch nicht einmal Beilagen dazu.

Gutes altes Gasthaus.gemütlich gutes Essen freundliches Personal .große Gartenwirtschaft.

Super Essen zu günstigen Preisen. Wir kommen wieder.

sehr gut, sehr freundlich und wenn man's badisch mag durchaus empfehlenswert

Sehr gute Küche und sehr lecker!

Alte Wirtschaft mit rusikalem Stil. Aufmerksame und schnelle Bedienung. Bodenständige Küche. Nicht mein letzter Besuch!

Gab Feldsalat,Gans mit Rotkohl und Knödel. War super lecker

Ein nettes kleines und sauberes Hotel und ein uriges Restaurant mit sehr leckerem gut bürgerlichen Essen. Hier stimmt das Preis Leistungsverhältnis.

Das es so etwas noch gibt eigene produzierte Erzeugnisse ( Fleisch,Kartoffeln u Salat) eine Gaststube nur Schön . Die Küche kocht wie in Mutters- Zeiten .Das Essen war nur Lecker ohne wenn u aber

Die Karte ist klein und überschaubar und alles was darauf steht, schmeckt richtig gut! Die Rösti sollte man sich nicht entgehen lassen. Es gibt nur wenige Tische, deshalb sollte man vorher reservieren.

Sehr gut bürgeliches Essen und tageweise einheimische Spezialitäten. z.b. Leber und Kutteln geröstet oder sauer mit div. Zutaten. Eigene Weine, Sekte und Schnäpse

Small restaurant in village. The food was plentiful but took over an hour to arrive and was heavy, chewy and overcooked. Okay if you don’t care about quality I guess.

Dies ist eine kleiner aber sehr guter Landgasthof mit gutbürgerlichen Küche und eingenen Weinen in einem kleinen 'Ort

Went here as it was within walking distance of our B&B. Very busy with one person serving but efficient and helpful with our poor German. Had some nice local dishes with the "draft" wine. A little too heavy on the salt for my liking but good solid food. Certainly would go back.

Restaurant is in a small rural village offering good food at reasonable prices. We had excellent steaks.

Excellent dinner in a very typical country restaurant. The filet steak was perfect, highly recommended and there was nothing to complain about the "rahmschnitzel". Friendly atmosphere and service. Highly recommended.

Wir waren im Dezember im Hirschen und müssen sagen, dass wir voll auf begeistert waren. Wir aßen Feldsalat, Filetsteak und zum Nachtisch eine halbe Eismeringe. Vor allem das Filetsteak war wahnsinnig lecker! Die Bedienung am Freitag Abend war auch ausgesprochen freundlich. Wir kommen gerne wieder.

Immer wieder sehr gerne. Eine der besten ursprünlichen Adressen, die ich kenne. Echte Markgräfler Gastlichkeit zu einem sehr guten Preis- Leistungsverhältnis.

Ohne Reservierung ist es schwierig, bei 30 Plätzen einen Tisch zu bekommen. Noch freie Plätze werden dann an weitere Gäste verteilt. Fleischlastig - gekocht wie früher bei guter Qualität. Beilagen gehen extra. Am Sonntagnachmittag besondere Speisekarte mit leckeren Sachen, nicht billig. Dienstags Leber, mittwochs Kutteln. Keine haute cuisine, aber durchaus ein Erlebnis.

Wenn ich in der Ecke bin versuche ich einen Abend im Hirschen zu verbringen. Die Cordon bleu egal ob vom Schwein oder Kalb suchen Ihresgleichen . Fleischqualität bestens . Größe gigantisch -für 2 Personen reichen 1mal Bratkartoffeln. Preise für Essen und Trinken so was von normal. Ich freue mich immer wenn ich einen Platz bekomme. Richtig traditionelle Bauernwirtschaft. Am Ostermontag knallvoll . Alle Plätze werden belegt -da gibt es kein Tisch für dich alleine. Ist jedoch egal Platz ist in der kleinsten Stube.Immer nette Tischnachbarn gehabt,hier trifft sich alles .Nette unaufgeregte Servicekraft.Salat mit etwas Maggi ( Nostalgie !!) Hausgemachter Kuchen oder ein Schnäpslein zum Abschluß. Ach und wenn der Kachelofen an ist ,ist es richtig heimelig

Nachdem ich immer wieder mal nach spontanem Versuch hier etwas zu essen an Sitzplatzmangel gescheitert war, ist mir nun gestern zusammen mit meinem 14jährigen Sohn; wiedermal spontan; gelungen einen Tisch zu bekommen. Der Hirschen ist ein Gasthaus der ländlichen Art, wie sie in den kleineren Ortschaften im Markgräflerland leider auch nicht mehr selbstverständlich sind. Hier gibt es die "vom Schwein-, vom Kalb-, vom Rind-Speisekarte" wie wahrscheinlich schon seit Jahren ohne grosse Veränderung.Schnitzel dominieren, beim Rind aber auch Filetsteaks. Für die Dorfbeiz eher ungewöhnlich. Jedoch auch Tagesempfehlungen die sich an der Saison orientieren. Vorallem aber alles grundsolide und bodenständig gut. Freundlicher Service und, für die Region, günstige Preise runden das Bild ab. Wir haben uns wohl gefühlt.

Wir sind seit langem "Stammgäste", obwohl aus einer ganz anderen Ecke Deutschlands. Unsere Lieblingsgerichte sind Schnitzel mit Sauce, Omelett mit...

Wir wollten schon lange mal in den Hirschen, weil er erstens sehr nett aussieht und zweitens uns Bekannte davon erzählt...

Von außen wirkt der Hirschen etwas wie eine Dorfkneipe. Es lohnt sich jedoch, den gemütlichen Gastraum aufzusuchen. Fleischgerichte sind top,...