ForkenHannes in Juist

Mitten im Personalmangeldiskurs macht hier einer alles richtig. Der Eingang geheimnisvoll mit ungewöhnlich arbeitnehmerfreundlichen Öffnungszeiten. Geht man rein, wird man mit einem Imbisähnlichen Konzept überrascht. Es wird hier kassiert und gekocht. Kunde arbeitet mit. Die knappe Karte auf einem DIN A4 Blatt bietet eine überschaubare Vielfalt. Stellt man eine Frage, so springt der Koch aus der Küche und erklärt leidenschaftlich das Gericht. Preise sind mit anderen Restaurants vergleichbar, Qualität spielt bei den oberen Rängen mit. Eine tolle Erfahrung.

Der ForkenHannes auf Juist ist für all diejenigen die richtige Adresse, die exzellente schmackhafte Zubereitungen zu schätzen wissen, denen Qualität und Kompetenz am Herzen liegen und die sich gern von einem kreativen Küchenteam, das mit Herzblut bei der Sache ist, verwöhnen lassen. Die Preise sind fair, der Service ist fokussiert und aufmerksam. Und so kann ich nur hoffen, dass dieses kulinarische Kleinod trotz aller Vorzüge nicht bald überlaufen ist, sondern den Fans guter Küche als Geheimtipp erhalten bleibt 😉.

Hübsch, modern eingerichtetes Restaurant mit offener Küche und netter Selbstbedienung. Der Koch und die Bedienung laden durch ihr freundliches und offenes Auftreten zu einem unvergesslichen Verweilen ein. Mein Essen war einfach schlicht, aber mit Pfiff angerichtet und war mega lecker.

Hier wird eine moderne Küche zelebriert, die von guten Produkten aus der Region inspiriert wird. Häufig werden wechselnde Tagesangebote zubereitet, wie: Miesmuscheln, Labskaus, Grünkohl, Fischgerichte u.v.m. Alles wird frisch zubereitet und die Leidenschaft fürs Kochen ist deutlich zu spüren und zu schmecken. Für uns ist es die beste Küche hier vor Ort und stets empfehlenswert!

Es war ganz leckeres Essen, geschmackvoll angerichtet - das Auge isst mit 😉. Danke für den Genuss-Moment! Wir kommen wieder 🤗!

Always a pleasure, it's just a shame that we finish work so early, 5 p.m

We had an excellent lunch, the boss and the employees work with a lot of love and passion, very friendly and absolutely well-kept restaurant. Very tastefully furnished and decorated. We'd love to come back.

Great fish dishes! We had delicious meals at ForkenHannes several times during our stay on Juist.

Unfortunately it closes at 5:00 p.m.

Today we ate here for the second time and we continue to be very impressed. The chef's passion and skill in the kitchen is remarkable and once again made our meal unforgettable.🤩👍

Always very fresh and super tasty 😋

We ordered sea bass & turbot with scallops, shrimp & prawns with a herb garlic sauce, triplets & salad. The food was absolutely outstanding and far exceeded our expectations. We were completely impressed by the quality of the ingredients, the masterful preparation and the impressive presentation of the dishes. Thank you for this unforgettable culinary experience!

Our favorite restaurant on Juist. Not cheap, but the quality is worth every penny.

Ate a very tasty pasta dish. Plenty of salmon and shrimp. Kitchen responds to guests' wishes. I can recommend it.

Excellent cuisine, cleverly seasoned, great sauces and dressings. Everything perfectly balanced and extremely tasty. For me one of the best - if not the best restaurant - that I know. My family and I love going out to eat and we know many restaurants. Keep it up - we'll be happy to come back.

A real pleasure to enjoy the food from Jan and his entire team... we will surely see each other again at ForkenHannes.... Bravo!!!

Staff very friendly, food very good, but also at a high price.

Staff friendly, upper price level but very tasty, the plaice was great - kind regards

Sehr leckeres Essen, nicht preiswert, aber sein Geld wert. Super Ambiente und sehr zu empfehlen. Man kann bei der Zubereitung zuschauen, frischer geht's nicht. 👍👍👍

If a performance is better than expected, it's great! But it was much more than that. The side salad with the schnitzel was the wow factor. The curry tasted very good, as did the cod. The friendly service was very good. We'd love to come back.

Außergewöhnlich gut gegessen haben wir bei Forken Hannes. Sehr frischer Fisch, liebevoll zubereitet und geschmacklich ein Erlebnis. Können wir absolut weiterempfehlen, ein Insel Highlight!

A very cozy restaurant. Modernly furnished, nice and bright and attractive. Staff very friendly. There is a view into the kitchen. The prices are typical for the island and the quality of the food is very impressive. Tasted fresh and natural. Gladly again!

Very good food and friendly staff.

Nur Mittagstisch, überschaubare Speisekarte, jedoch täglich wechselnd aktuelle Angebote. Ich aß Miesmuscheln in Weißweinsud mit Gemüsen und als Hauptgang Seewolf mit herrlichen Saucen und Drillingen. Das Essen ist wundervoll, super frisch, super Qualität der Zutaten und gekonnt zubereitet. Bestes Restaurant auf der Insel!

By far the best restaurant on Juist. It was delicious. Everything is cooked in-house. And it was clean too. We'd love to come back!

Wirklich supertoll und wunderschön. Das Essen ist der Hammer.....mega lecker......

Ein erstklassiges Essen (Tagesfang) hatte ich heute, Geschmack, Menge, Preis, alles stimmte. Eine aussergewöhnliche Salstzusammenstellung, die sehr gut schmeckte. Allerdings habe ich die roten Linsen unter dem Fisch vermisst. Lokal kann ich nur weiterempfehlen.

Wir haben während unseres dreitätigen Aufenthaltes dreimal dort zu Mittag gegessen. Es war hervorragend!!!! Wir können jedem empfehlen, dort essen zu gehen. Die Speisen waren super lecker, ganz frisch zubereitet. Wir kommen ganz sicher wieder und freuen uns jetzt schon drauf!!!!

Super leckere Fischgerichte, tolles Konzept!

Helles, modernes Restaurant mit Selbstbedienung im KG. Die Getränke + das Essen werden an der Theke bestellt und per Vibration Gerät erhält man die Informationen, wann das Essen fertig ist zur Abholung. Essen ist lecker, es gibt auch vegane Speisen und von der Portionsgröße wird man satt. Schön wäre es, wenn der Fisch nicht gestapelt wird und dadurch krosser bleibt. Das Restaurant ist neu und das sieht man. Obwohl es sich im KG befindet, wurde mit einem schönen Lichtkonzept eine tolle Atmosphäre geschaffen. Insgesamt wird auf Wohltätigkeit geachtet. Stichwort Spenden für die Seenotrettung und viva con aqua. Der Preis ist inselüblich hoch. (Etwa Curry 16,50€, Scholle 29€, 0,33L Schorle 4€

Der Chef kocht alles frisch und erfüllt jeden Sonderwunsch! Super Fisch und vegetarische Gerichte! Kommen sicher wieder!

Wir kommen schon seit der Neueröffnung hierher und sind jedes Jahr wieder begeistert von dem tollen Essen in stylischem Ambiente und dem tollen ForkenHannes Team. Diese einzigartige Mischung sorgt bei uns für absolutes Wohlbefinden und wohlgenährtem Bäuchlein. Wer mag, kann bei der Zubereitung des schmackhaften und leckeren Essens dem Chef auf die Finger schauen oder wartet bis der Pager brummt, um dann sein Essen abzuholen. Auch der Nachtisch steht den angebotenen Vorspeisen und Hauptgerichten in nichts nach und die ebenfalls selbstgemachten Amarettini zum Kaffee oder Espresso sind das Tüpfelchen auf dem „i“ und runden das Gesamtbild dieses Aufenthaltes ab. Ich würde mehr Punkte vergeben und bin dort seit vielen Jahren Stammgast.

Lecker und frisch. Super selfservice Restaurant. Von Fisch bis vegetarisch. Von klein bis groß. Da gibt es für jeden was leckeres…

Chef kann kochen! Eines der wenigen Restaurants auf Juist, wo tatsächlich noch selbst frisch gekocht wird. Leider nicht mehr abends geöffnet. Aber dafür kann der Chef spontan die Gerichte so abändern, dass sie laktosefrei und glutenfrei sind.

Wenn man das erste Mal zu Forken Hannes geht, ist man vielleicht etwas skeptisch, was einen an der sog. Selbstbedienung erwartet. Aber jedes Gericht ein Gedicht! Mit Liebe zubereitet und voller Geschmack!

Für mich in 12 Tagen das beste und preislich angemessenste Restaurant. Ich hatte das Thai Curry und war begeistert, genau wie meine Kids über Pfannkuchen und Schnitzel.

Sehr nette Ambiente und schöne Dekoration im Speisesaal. Wir hatten an dem Abend aber wahrscheinlich Pech mit der Fischsuppe, die sehr salzig war. Die Beilage (Spinat) war sehr gut.

Bestes Restaurant der Insel, egal ob Fisch oder Fleisch, hervorragend im Geschmack!

Eigentlich Selbstbedienung, aber da Zeit war, würden wir netterweise bedient

Frisch zubereitetes leckeres Essen, freundliches Personal, gemütliches Ambiente

Um es vorweg zu nehmen: Wir haben selten so gut gegessen wie hier! Die Fischgerichte sind auf den Punkt gegart, super abgeschmeckt und toll kombiniert. Einfach lecker mit tollen frischen Produkten. Auch die Desserts sind ein Traum. Hier herrscht freundliche Selbstbedienung, die dem Gast neben der freundlichen Beratung durch das nette Servicepersonal Einblicke in die Küche ermöglicht. Entweder man mag dieses Konzept oder man mag es nicht. Wir sind begeistert. Die Atmosphäre ist sehr entspannt und das Lokal ist originell mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Preis-Leistung sind hier vollkommen o.k., zumal die Qualität einfach stimmt.

Kleine, aber feine Karte. Leckeres Essen. Kompetentes und freundliches Servicepersonal. Rollstuhlgeeigneter Zugang über den Hintereingang.

Super Essen. Kommen gerne wieder. Schönes Ambiente und netter Chef

Auch nach 3 Jahren möchte ich die 5 Sterne noch einmal bestätigen! Die beste Küche auf Juist! Ein Besuch lohnt sich ganz unbedingt! Auf meinen individuellen Wunsch aufgrund von Lebensmittelallergien wurde sofort und sehr freundlich eingegangen, Essen mehr als top, gemütliche Location mit schönen Aussenplätzen in der Sonne und -nicht zu vergessen- ein unglaublich leckeres Dessert-NougatMousse! Ich freue mich aufs nä. Jahr! Unbedingt ausprobieren! Danke für das leckere Essen!

Ambiente und Einrichtung angenehm und modern, Preise teils gehoben/ teils in Ordnung und Qualität sowie Geschmack des Essens überragend (rechtfertigt dann warsch. auch die teuren Gerichte). Die Selbstbedienung hatte uns nicht gestört. Pluspunkte gibts noch für das sehr leckere Bier vom Fass.

Sehr gutes Essen. Nette Atmosphäre.

Wieder mal sensationell im ForkenHannes gegessen. Egal was wir aussuchen, hier merken wir, dass mit Freude, Hingabe und Verstand mit sehr guten Lebensmitteln gekocht wird. Immer wieder ein hmmmm… 😋 vielen Dank und sehr zu empfehlen

Super Essen, schöne Atmosphäre, Selbstbedienung stört überhaupt nicht... Leider nur Mo-Fr von 12 bis 16 Uhr offen, sonst würden wir öfter kommen.

Die beste Küche und Location auf Juist.

Neuerdings bisschen schräge Öffnungszeiten, aber ansonsten gewohnte exzellente Küche 👌🏼 Sollte man sich nicht entgehen lassen!

Schöne Location, leckeres Essen. Aufmerksames Personal. Leider fehlt ein Wickelplatz für Babys.

Tolles Konzept, sehr lockere Atmosphäre. Wir haben an der Theke bestellt und das Essen zum Platz gebracht bekommen, wahrscheinlich weil es nicht so voll war. Die Gerichte waren hervorragend!

Leckeres Essen, schöne Location mit moderner Einrichtung und guten Portionen! Das beste Restaurant auf Juist!

Sehr lecker gegessen. Das Konzept ist auf Selbstbedienung umgestellt, aufgrund Personal Mangel, uns hat das überhaupt nichts ausgemacht, dass Essen war dafür sensationell gut.