Fachwerk Steinheim - Das Handwerk zum Fachwerk in Hanau

I was staying in the area for a week on business, this was the stand out restaurant I visited, both in terms of quality of food and service. The atmosphere was also very welcoming and despite me speaking almost no German, I received a very warm welcome twice in the week. I have been visiting Germany for 14 years and I would say this restaurant served the best Schnitzel I have ever had; with a very generous portion and a superb sauce. I definitely recommend this restaurant and will be returning when I next stay in the area.

We went there for dinner yesterday after our civil wedding. What can I say, it was excellent as always. From the service to the great decoration to the dishes, which were both lovingly prepared and superbly prepared. It is absolutely worth visiting this small restaurant, as humanity and quality are still very important there today. Many thanks to the team for a really successful evening.

Went there with the team and had a great evening. Very tasty food and great service. The sauerbraten with red cabbage and dumplings was simply delicious.

Very nice atmosphere. Unfortunately the toilet is on the 1st floor. Because one person was disabled, they had to climb to the upper floor. And go back down after eating. Stairs, like the house - historic and not easy for older people. Unfortunately, the chef was very busy, so the kitchen let its culinary fumes flood into the dining room (first floor). Unfortunately there were also frying and deep fryer fumes. Food and service were top notch. And the boss is very nice. In terms of price, it's more upper middle class but justified by the very good quality on the plate.

Very nice restaurant with super friendly staff. Can really recommend the “Schnitzel”!

Absolutely 💯 percent. We have been guests at Fachwerk Steinheim several times now and we always go home feeling inspired and happy. The atmosphere is cozy and nice and furnished with great attention to detail. You are greeted in a friendly manner and then comes the culinary experience. The dishes are delicious and attractively presented on the plate and are not clear, but rich to fill you up! And it tastes absolutely 🔝! The wine selection is very tasty and so are the nightcaps. Thank you…again for a lovely evening with you! We’d love to come back and look forward to your garden 😀

Great ambience, super delicious food. An absolutely lovely evening with Nina and Olly. Definitely coming back.

It's sensational what Nina and Olly have put together, super delicious food with matching wines in an absolutely great ambience with great service... a more than successful evening, we'll be happy to come back

The restaurant is located in a super nice little half-timbered house. Absolutely cozy and beautifully decorated. The menu of the house was diverse and not overloaded. The food was to die for. The ox cheeks fell into my mouth. The service was very accommodating and super nice. Thumbs up for a recommendation from me.

By chance we ended up in this small, cozy restaurant and were treated to delicious food by a hospitable boss. We'd love to come back!

Very delicious Christmas food! A great roast goose.

Very upscale ambience...from the food, unusual, delicious dishes Gladly

After our civil wedding, we were able to enjoy a very delicious 3-course meal with our wedding party including a champagne reception with Nina and Olly. The food was perfect. Everyone was excited. Nina and Olly are very warm hosts.

Wir haben gemeinsam dort unseren Hochzeitstag mit einem wunderbaren 4 Gänge Menü gegessen und waren sehr sehr begeistert. Alles wurde mit viel Liebe zum Detail und wirklich handwerkliches Können zubereitet. Eine absolute Empfehlung! Die Top Adresse in Steinheim für den feinen Gaumen.

We celebrated our wedding anniversary there with a wonderful individual 4-course menu and were more than thrilled. Here the name of the restaurant lives up to its name! Perfect craftsmanship with great attention to detail and wonderful compositions. An absolute top address for the fine palate! Definitely try it out.

Craftsmanship to half-timbering, the name says it all, everything is super delicious!! With great attention to detail, everything is top notch. Service, food and ambience again at any time!

Sehr gemütlich, kleine feine Karte mit unfassbar leckerem Essen - die Bilder sprechen für dich 😍

Das Essen hier ist vorzüglich, die Bewirtung sehr angenehm, freundlich und zuvorkommend.

Wunderbares Ambiente, mitten in der Steinheimer Altstadt gelegen. Die Küche ist durch die Bank weg ausgezeichnet, der Koch hat es drauf, die Bedienung ist sehr freundlich und aufmerksam. Die Speisekarte wechselt alle 6 Wochen und die Gerichte sind nie 08/15. Es ist immer was für Veganer oder Vegetarier dabei. Sehr zu empfehlen.

Nette Location, lockeres, modernes und freundliches Ambiente im historischen Steinheim. Leckeres Essen. Aber auch wenn man nur etwas trinken möchte ist man willkommen.

Fachwerk: Wo Leidenschaft auf den Teller kommt Beim Betreten von Fachwerk setzt das Ambiente sofort den Ton für ein bemerkenswertes kulinarisches Erlebnis. Das Etablissement, geführt von dem dynamischen Duo Oli und Nina, bietet viel mehr als nur eine Mahlzeit. Es bietet eine unvergessliche Reise von Aromen und Gastfreundschaft. Oli, der begnadete Koch, arbeitet in dem, was vermutlich die kleinste Küche Hanaus ist. Dieser bescheidene Raum täuscht jedoch über die kulinarischen Wunder, die er produziert. Während viele Hobbyköche großzügige Küchen benötigen, um Mahlzeiten für wenige zuzubereiten, ermöglichen Olis Geschick und Expertise es ihm, problemlos für bis zu 40 Personen zu kochen. Seine Meisterschaft beschränkt sich nicht nur auf die Gerichte der Speisekarte. Er ist ein geschickter Improvisator, der sich mühelos an die Bedürfnisse der Gäste anpasst. Ob es sich um eine diätetische Einschränkung oder eine Nahrungsmittelunverträglichkeit handelt, Oli stellt sicher, dass die Vorlieben jedes Gastes mit demselben Maß an Köstlichkeit erfüllt werden. Nina, die liebenswürdige Gastgeberin, ergänzt das kulinarische Erlebnis mit ihrem einwandfreien Service und ihrem Wissen über Getränke. Von einer sorgfältig kuratierten Weinauswahl bis zu meisterhaft zubereiteten Cocktails sorgt sie dafür, dass Ihr Glas perfekt zu Olis Gerichten passt. Ihre Liebe zum Detail, gepaart mit ihrer warmen Gastfreundschaft, stellt sicher, dass jeder Besuch persönlich und geschätzt wird. Die Speisekarte von Fachwerk mag kompakt sein, aber sie strotzt vor Geschmack, Authentizität und Innovation. Häufige Änderungen sorgen dafür, dass auch die Stammgäste immer wieder Neues und Erfrischendes finden. Vor allem aber das Engagement für frische Zutaten und der Verzicht auf vorgefertigte Lebensmittel stechen hervor und unterstreichen das Engagement des Restaurants für Qualität. Abschließend ist zu sagen: dass Fachwerk ist mehr als nur ein Restaurant. Es ist eine Verkörperung von Leidenschaft, Fachwissen und dem wahren Geist der Gastfreundschaft. Für alle, die in Hanau ein authentisches und denkwürdiges kulinarisches Erlebnis suchen, ist Fachwerk ein Muss.

Wir hatten heute Abend ein ganz tolles 4Gang Menu mit einem Gin Tasting es war sensationell gut superinformative Gin Geschichten von Daniela Rose Gin Livingstones women 😉 ein Menu welches total geflasht hat Wir kommen wieder

Die Qualität, die Atmosphäre und die professionelle und herzliche Betreuung, wurden schon mehrfach erwähnt. Dem ist nicht viel hinzuzufügen. Ich liebe es, dass montags geöffnet ist. Auf unserer Strecke, Altenstadt - Dieburg, gibt es nur wenige Restaurants, die montags geöffnet haben und noch weniger die so gut sind. Wir sind Wiederholungstäter und sind wirklich arg froh, dass Steinheim endlich einen würdigen Nachfolger für Steffens gefunden hat!

Entspannte Atmosphäre, gemütliche Einrichtung, unaufgeregter Service und frische leckere Küche...mehr braucht es nicht, um gut zu sein! Wer eine gute Zeit verbringen möchte und selbstgemachte Kost schätzt, ist hier richtig.

Inhaber geführtes kleines und sehr gemütliches Restaurant. Essen und Service waren super. Man merkt jederzeit das Herzblut und Engagement der Eigentümer. Sehr zu empfehlen.

Im Herzen der Altstadt von Steinheim ein absolut empfehlenswertes Restaurant. Frische und mit Liebe selbstgemachte Gerichte. Allein schon eine Augenweide auf dem Teller. Wir kommen wieder. Danke an Olli und Nina.

Ein toller Abend mit leckerem Essen und einer tollen Bedienung. Wir kommen jederzeit gern wieder. Das Essen ist der Wahnsinn, alles frisch und selbst gekocht. Keine Fertigprodukte. Einfach nur ein Traum

Es war ein wunderschöner Abend mit richtig leckerem Essen. Wir waren nicht zum letzten mal hier. Besonders mit der tollen wechselnden Karte. Nina & Oli haben uns wirklich gut betreut. Danke dafür 🙏

Wir waren mit fünf Personen zum Abendessen im Fachwerk. Wir hatten nicht reserviert und bekamen trotzdem ohne Probleme einen Tisch. Nina & Olly Jung verstehen ihr Handwerk und man fühlt sich wie bei Freunden zuhause. Das Essen ist erstklassig und man schmeckt die Frische der Zutaten. Wenn man in Hanau ist, ist ein Essen dort ein absolutes Muss!!!

Das Essen war köstlich und der Service aufmerksam und persönlich wie bei jedem Besuch. Wer das Besondere, Leckere, Entspannte und Gemütliche im Herzen der Steinheimer Altstadt sucht, ist hier richtig. Absolut empfehlenswert!

Wenn Menschen, mit Herz und Seele dabei sind, bei dem was sie tun, dann kann es einfach nur wundervoll werden… Hier stimmt einfach alles, so viel Liebe zum Detail und die mit Abstand beste Bowl gegessen. Danke für diese kleine Marmeladenglasmoment-Auszeit.

Das Fachwerk ist ein kleines aber sehr feines Restaurant. Die Speisekarte ist zum Glück schlank und wird ergänzt durch Specials die auf einer Tafel im Gastraum steht. Getränkeauswahl ist großartig. Die Chefin bedient mit Humor und unaufdringlich. Die Speisen sind qualitätmäßig oberste Schublade. Saisonal, teilweise lokal, schön präsentiert und grandios lecker. Wir kommen gerne wieder. Eine ganz klare Empfehlung von uns. Danke für einen schönen Abend mit erlesenen Speisen.

Sehr leckere Küche immer wieder neue Ideen und vor allem täglich frische neue Ideen. Ambiente klein aber fein 👌👍 Sehr schön 💪

Hervorragende Küche Sehr gute Weine Klasse Desserts

Mit Liebe zum Handwerk, kann man dort eine gute Zeit verbringen.

Bester Mann in dem Bereich +bester Nachbar

The restaurant is in a beautiful location, the Fachwerhaus is nicely refurbished and the interior is pretty. The restaurant is not child friendly and the service is not too heart warming. The quality of the food is good and really tasty but not extraordinary and therefore the price range isn't justified. The experience there is over all ok.

Wer auf hervorragende Küche bzw. Essen steht sollte sich das was im Fachwerk gezaubert wird nicht entgehen lassen. Hervorragender Service und ein Koch der mit Herz und Seele kocht. Ich persönlich freu mich auf den nächsten Besuch. Nina und Oli macht bitte genauso weiter es ist der Hammer. Lg. Steffen

Ein super nettes Team Das Essen ist wirklich super lecker Eine klare Empfehlung

Sehr freundliche Bedienung und das Essen ist 1A!

Zum ersten Mal unter den neuen Betreibern dort gewesen und es war ausgezeichnet. Wirklich interessante und teils ungewöhnliche Kreationen & Kombinationen, sehr passend und qualitativ auf einem sehr hohen Niveau. Dazu sehr freundlich. Wir kommen bald wieder!!

Exorbitant toll! Extrem leckeres Essen und wunderschön präsentiert. Ganz liebe Bewirtung. Alles top.

Immer wieder ein Erlebnis Man steht vor einem kleinen Fachwerkhaus und betritt den freundlich gestalteten Gastrau, wo die Chefin des Hauses - Nina - die Gäste freundlich begrüßt. Man sitzt vor einer kompakten aber sehr ausgefeilten Speisekarte und kann sich an diesem Punkt nur sehr schwer entscheiden - denn alles klingt wie der Griff nach etwas ganz Großem Kaum steht das Essen auf dem Tisch wird einem bewusst, dass es sich bei dem was sich dort befindet um das geschmacklich perfekt abgerundete Werk eines jungen, kreativen Kochs handelt, der entweder ganz bewusst oder vielleicht auch völlig unbedarft den Griff in die Welt der Sterne wagt. Und das ganze nur zurecht: fein ausgearbeitete Geschmackserlebnisse, eine perfekt sich ergänzende Textur, Fleisch, Fisch und Gemüse makellos auf den Punkt gebracht, wunderbar ausgearbeitete Aromen und Essenzen - Vielen Dank für diese wird unvergesslichen Kreationen - Bitte in Zukunft genau so weiter ! Und so wie Olly die Geschmacksnerven mit seinen Kreationen beeindruckt, vermag es Nina nicht minder treffsicher die zur individuell gewählten Menüfolge passenden Weine auszuwählen … Ich wünsche euch grossen Erfolg mit eurem „Fachwerk“ denn ihr versteht euer Handwerk DANKE !

Das Essen ist superlecker, frisch und schön angerichtet. Das Ambiente sehr gemütlich. Man fühlt sich willkommen und wird ausgenommen freundlich bedient. Ein echtes Kleinod!

Piccolo locale all'interno di una casa di 400 anni, tipica abitazione stile tedesca davvero super carina e accogliente! Cibo squisito e ottimo e davvero di qualità! Il prezzo li vale tutti! Ti fanno anche visitare la cucina dove il cuoco è un ragazzo super simpatico! Anche la proprietaria è una ragazza gentile e sorridente! Piccolo ristorante di qualità nel cuore di Hanau che merita davvero una visita.

Eigentlich muss man garnicht viel sagen: Das Fachwerk ist eine echte Bereicherung der Altstadt. Der Service ist von Anfang bis Ende äußerst aufmerksam, ohne aber aufdringlich zu sein - absolut professionell. Die Karte ist wohltuend klein, glänzt mit monatlich wechselnden Angeboten, die wirklich keinen Wunsch offen lassen. In jedem Gericht sieht und schmeckt man die Begeisterung, mit der der Koch sein Handwerk ausübt. Die außergewöhnlich gute Zusammenstellung der einzelnen Komponenten ist bis zum letzten Bissen ein Genuss! Wer sehr gutes Essen und ein wohltuend ruhiges Ambiente genießen möchte, muss definitiv öfter ins Fachwerk kommen!

Ausgewählte Karte mit sehr schmackhaften Gerichten, toller Service, super netter Koch/Inhaber, absolut empfehlenswert, gerne wieder!

Am 14.02.2023 das erste mal wieder im Fachwerk mit neuem Gastronom.Wir haben uns sehr auf das Valentinstags Menü gefreut hier müssen wir beanstanden Hauptgang war lauwarm ,Teller leider kalt.😔Der Koch 👨‍🍳 versteht sein Handwerk 👍👍👍———————Der Eindruck vom Service war ,das hier eine Überforderung an diesem Tag bestanden hat und Gäste bevorzugt wurden .👎👎Hier wäre es besser auf alle Gäste zu achten bei solchen Sonderveranstaltungen.

Sehr gemütliche Wohnzimmeratmosphäre mit sehr guter Küche. Die Auswahl wechselt sicher regelmäßig, ist jedoch sehr ansprechend.

meiner meinung nach hat der koch einen stern verdient ! raffinierte kombinationen, alles frisch und exzellent gewürzt !

Kleine Karte mit frischen, regionalen Gerichten, für jeden Geschmack etwas dabei (auch vegetarisch), gute Portionen, sehr sehr lecker. Eine recht große Auswahl an Weinen (Tipp: weiß ausgebauter Merlot) und kompetente Empfehlungen dazu. Sehr freundlicher und hilfsbereiter Service, wunderschönes Ambiente in der Fußgängerzone von Steinheim. Das Lokal ist eines der Highlights in Hanau. Wir kommen wieder.

Rund um ein Erlebnis. Kleine feine Karte. Top Qualität aller Speisen und Getränke. Zuvorkommender und freundlicher Service. Preis-Leistung-Verhältnis sehr gut.

Bezaubernd sieht das kleine großartig sanierte Fachwerkhaus von außen aus. Geschmackvoll, bezaubernd, gemütlich, herzlicher Empfang, so der erste Eindruck, wenn man die Türschwelle passiert. Über die historische Holztreppe, unser Tisch lag nicht im Gastraum des Erdgeschosses, ging es in denjenigen im ersten Stock. Blaues Fachwerk, weiße Gefache, Holzdielen, dazu markant, aber nicht aufdringlich, moderne Dekoration. Das junge erfrischende Team des kleinen Restaurants hat ein Kleinod geschaffen. Essen? Kleine Karte der Qualität der kreativen deutschen Küche wegen. Gerade genug für jeden Geschmack, eine wirklich brauchbare Weinkarte und herzlicher Service. Als nach dem Essen Chef und Chefkoch Lukas die Gäste begrüße, kam verdientes Lob von allen Seiten. Tolle neue Anlaufstelle im lukullisch nicht übermäßig verwöhnten Hanau. Gern wieder.

Kleine, aber feine Karte. Fleisch, Geflügel, Fisch, vegetarisch, alles enthalten. Freundliches Personal. Wohl temperierte Getränke. Große Getränkeauswahl. Das Essen hat sehr gut geschmeckt.

Waren mit 6 Freunden zum Geburtstagsessen dort. Der Tisch war reserviert und schön gedeckt. Die Wirtin hatte einen schönen Blumenstrauß besorgt den wir mitnehmen durften. Der Service und das Essen waren hervorragend und alle waren sehr zufrieden. Wir hatten auch einen schönen Wein zum Essen. Das Restaurant ist auf alle Fälle eine Empfehlung. Top!!!

Kleiner süßes Restaurant mit netter Atmosphäre. Bei einem Spaziergang durch das schöne Steinheim auf jeden Fall eine Einkehr wert. Es gibt auch einen Außenbereich. Sehr aufmerksames freundliches Personal. Immer wieder ein Hochgenuss hier zu essen. Wir können das Fachwerk zum Handwerk nur jedem empfehlen.

.....mit Abstand bestes Restaurant in der Altstadt von Steinheim.Patron Lukas beherrscht sein Handwerk in allen Einzelheiten. Kleine Karte aber alles...

Eine 1 mit Sternchen! Wir waren schon öfters im Fachwerk und waren jedes mal mehr als begeistert. Wir freuen uns...

Sehr leckere Speisen, abgestimmte Weinkarte, zuvorkommender Service und stimmige Atmosphäre. Man kann sowohl drinnen über zwei Stockwerke verteilt als auch...

Super leckeres Essen! Alles mega frisch. Sehr aufmerksamer Service und eine tolle Location. Absolute Empfehlung.

Wir waren bereits zwei Mal im Handwerk zum Fachwerk, das Team ist super freundlich und sehr aufmerksam! Das Essen ist...