Del Bosco Trattoria - Im Hotel Munte am Stadtwald in Bremen

Were here as part of our Bremen weekend and I regret that we don't live here, we would definitely come more often. We had a very, very tasty pizza (rarely have we had such a good one!) and a side salad, which thank God we wanted to share anyway, otherwise one of us would have been full of it alone. It was not only absolutely delicious, but also very decorative. Some bread with dip beforehand and very friendly, attentive staff. The one star deduction for the ambience is solely (!) due to my personal taste, I'm less into chic (I would describe it as dignified and elegant, with good cloth napkins and so on) than cute and rustic, but that's purely a matter of taste . Would come back at any time!

The ambience is okay. The service is very good. The food has deteriorated. The bruschetta didn't taste like anything. The salad with prawns looked great, but tasted bland.

We chose veal liver and calzone - a very good choice. Plus water and rhubarb spritzer. Nice atmosphere and although busy, it wasn't loud. The outdoor spaces are also very attractive. We will definitely repeat a visit.

Very good Italian restaurant that deserves full marks. Service is on point, the menu is clear and the dishes are deliciously prepared. We were happy to follow the service recommendation of the strawberry tiramisu and the dessert was also very tasty. The portion size is reasonable.

Extraordinarily good lunch in a quiet, relaxed atmosphere! Any time!

I had a pizza (spicy) and it was delicious. Plus an Alster. I had already said when I ordered that I had an appointment in 35 minutes. But then I had to look for staff to pay. Pizza was delicious.

The food was delicious and the service was very attentive! We sat on the terrace and it seemed a bit neglected. A few nice flowers and refurbishing the furniture make sense in my opinion.

Pleasant quiet atmosphere, attentive service, great food. Recommended above all: lasagna, ravioli with goat cheese and finally tartufo bianco. Thank you for the lovely evening!

We were there again yesterday. As always, outstanding service and first-class cuisine. Bruschetta, pizza and fish excellent.

On the occasion of a visit to the clinic, we checked into the Hotel Munte and went out for dinner at the "del Bosco Trattoria" in the evening. As soon as we entered we were impressed by the beautiful atmosphere. We particularly liked the lighting from the glass lights. The staff was friendly and accommodating and the food was delicious. From what I remember, that evening I had the most delicious pizza siciliana I had ever eaten. It was a very successful dinner. A big thank you to everyone who contributed. If the opportunity arises, we would be happy to visit your trattoria again.

The food and service were first class

We were very satisfied with the food and drinks. The entrecote was grilled to perfection! Also very good service.

..never had such a strange lasagne! Lots of minced meat...pasta was just a hint and no trace of cheese...

I only had a cappuccino there, but it was really first class. The atmosphere is very cozy so I will definitely come back.

Wir waren schon öfter hier und immer sehr zufrieden. Dies hat sich allerdings geändert. Anscheinend scheint ein neuer Koch in der Küche am Werk zu sein. Das Essen war allgemein deutlich schlechter als sonst. Es war nur lauwarm, das Fleisch eher medium als medium rare und bei den Nachspeisen Variationen für 2 wurde die 2. Portion vergessen. Als die zweite schließlich kam, fehlte das Tiramisu. Die, anscheinend italienische, Bedienung verstand uns nicht. Dafür hat er ständig unsere 9 Monate alte Enkeltochter angefasst. Das mag ja bei italienischen Bambini normal sein, in Norddeutschland ist dies aber eher befremdlich. Die 2 Sterne gibt es für das Ambiente.

Wir bekamen leider 2 Tische anstatt 1 für 14 Personen. Lasagne ohne Tomaten, vorgekochte Rosmarin Kartoffeln. Es war schön mal besser

Guter Italiener, eher "kleine" Karte, alles frisch, guter Wein. Dankeschön

Es lohnt sich, dieses Restaurant zu besuchen. Ich als oberkritischer Mensch habe nichts auszusetzen. Wir kommen regelmässig hier her. Sechs Sterne würde ich sogar für den Service vergeben. Hier sind besonders gute Mitarbeiterinnen beschäftigt.

Grandiose Pizza Inferno die ihrem Namen alle Ehre macht, super lieber und gut organisierter Service. Sehr zu empfehlen.

Zugegeben, das Essen war sehr gut. Die Preise sind dem anliegenden Hotel angepasst, d. h. eher im höheren Niveau. Service und Bedienung sind prima und unaufdringlich aber stets präsent. Die Atmosphäre und die Räumlichkeiten stilvoll aber nicht überheblich. Man kann auch auf der Terrasse sitzen, muss dabei allerdings den Lärm der Autostraße akzeptieren. Alles in Allem ein gutes Restaurant. Aber: auch wenn es als italienisches Restaurant bezeichnet wird, so ist doch alles sehr "eingedeutscht". Mit echter, italienischer Küche hat das leider nicht mehr viel zu tun. Vermutlich ist es dem Publikum geschuldet, denn ich vermute schon, dass die Küche auch ganz anders könnte wenn sie dürfte. Edit 16.09.23 Bei der Nachfrage nach der "Nachspeise für Zwei" hätte ich mir gerne mehr spontane Flexibilität erwünscht. Da u. a. scheinbar Tiramisu mit Alkohol serviert worden wäre und wir gerne ohne Alkohol etwas für Zwei gehabt hätten, war keine Alternative möglich außer zwei einzelne Desserts zu bestellen. Schade.

Wir waren zu einem Geschäftsessen dort. Wir wurden durch die Kellner sofort freundlich begrüßt und umgehend mit Speisekarten ausgestattet. Die Gäste aus den USA, mit denen wir dort waren erhielten welche in englischer Sprache. Die Karte ist übersichtlich aber vollkommen ausreichend und sehr ansprechend. Nach recht kurzer Zeit wurden die Getränke gebracht und zügig serviert. Vorab gab es kleine Brötchen mit einer Art Aioli. Die Vorspeise war der Antipasti Teller. Wir haben zwei mit 5 Personen geteilt. Das war vollkommen ausreichend. Als Hauptspeise hatte ich die Pasta mit Pesto, getrockneten Tomaten und Walnüssen. Diese war sehr lecker, nur etwas salzig für meinen Geschmack. Den anderen hat es auch sehr gut geschmeckt. Die Portionen waren auch vollkommen ausreichend. Ein rundum schöner Abend.

Selten so schlecht gegessen - meine Freundin und ich waren zu Gast im Hotel Munte. Nach einem entspannten Tag im wirklich wundervollen Hotel sollte es etwas zu essen geben. Als Vorspeise nahmen wir die Bruschetta. Diese hat gar keinen Geschmack. Der Hähnchensalat war optisch einwandfrei. Das Hähnchen allerdings war zäh und nicht zu genießen. Die Lasagne war völlig daneben. Tomatensoße war weder zu schmecken noch und erkennen. Der Service war okay. Wobei man sagen muss, dass diese der Kundin mit dem dort frei rumlaufenden Hund eine klare Ansage hätten machen müssen. Der Hund war an allen Tischen. Zumal sich der Gast am Nachbartisch sehr darüber aufgeregt hat, weil er eine Allergie hat. Das Ambiente war einwandfrei.

Ein toll eingerichtetes Lokal mit sehr nettem und kompeten Personal. Rundum zum wohlfühlen..

Der Service ist herausragend: präsent, aber unaufdringlich sowie kompetent in der Beratung. Die Ergebnisse der Küche begeistern in Aroma und Geschmack, in Konsistenz und Optik. Die Getränke harmonieren mit dem Speisen. Das Preis-Leistungsverhältnis überzeugt.

Freundliche und aufmerksame Servicekräfte. Schön gedeckter Tisch. Leckeres Essen. Etwas höheres Preisniveau

Denne fine perle af en restaurant ligger ved hotel Munte. Virkelig lækker mad og hurtig servering. God fåreost forret og lækkert lam.

Spontan haben wir für 2 + Hund dort reserviert. Vom Reservieren bis zum Verlassen des Restaurants ein super freundlicher Service 👍 Danke dafür🤗 An den gewählten Speisen (1 × Rindersteak u. 1 x Tagliatelle mit Pilzen und Rinderfiletstreifen) gab es absolut nichts zu bemängeln. Sehr sehr lecker😊 Die Ausstattung ist zwar "etwas" altmodisch, aber trotzdem ist es im Restaurant sehr gemütlich.

Despite the restaurant being open only to hotel guests, I was still offered a meal. Friendly service and good food.

Wir sind regelmäßig zu Gast im del Bosco. Das Personal ist immer sehr zuvorkommend, professionell und sehr freundlich. Das Essen ist von sehr guter Qualität. Wir kommen immer wieder gern.

Preis Leistung stimmt nicht. Bruschetta für 7,50 € 4 Scheiben die scheiben haben die Größe einer 2€ Münze. Das andere Essen war io mehr aber auch nicht. Wir kommen nicht wieder. Die vier Scheiben waren nicht so groß wie eine Scheibe Toast.

Disappointed! We didn't get the "Mittagskarte" and we had to ask specifically about it. We ordered 2 small entrée and we had to wait around 20 minutes between each one. Was a long time considering the restaurant was pretty empty. Then another 35 minutes waiting for 2 main courses. The potatoes they offer with rosmary didn't have any rosmarin. All in all I don't find this restaurant an authentic italian Trattoria. Very expensive for what they offer and not the greatest quality. In the city center it is possible to eat authentic italian food for less money. The service was nice and professional but the food nothing special and expensive.

Hier kann man jederzeit gut essen.Jeden Tag eine Mittagskarte und die Preise sind auch angemessen.Sind dort immer sehr nett bedient worden.Super!

Essen sehr lecker. Service aufgesetzt freundlich

Sehr gutes Essen Überschaubare Portionen

i just visited today soooooo rude workers especially old woman and man very unpleasant at the end of a day it was bad memories i'll never go again some workers are so arrogant hope they get trained again

Ein Besuch lohnt sich! Wir haben uns sehr wohl gefühlt. 👍

Sehr schönes Ambiente, top Service und richtig leckeres Essen!

Das Essen ist lecker, die Mitarbeiter sind freundlich und die Preise gehen in Ordnung.

Aufmerksames Personal ,und gutes Essen. Was wil man mehr.

Zur Abwechslung ein gutes Hotel-Restaurant. Optimales Restaurant für unkomplizierten Tagesabschluss, wenn man Gäste im Hotel Munte hat/oder selbst ist. Service und Küche sind gut, Essen ist auf Geschäftsessen-Niveau, ohne übertrieben zu sein. Preislage absolut fair. Es gibt immer eine vegetarische und vegane Option (die allerdings für regelmäßige Besucher auch gerne öfter wechseln könnte. ;) ) Es gibt angenehmerweise Union Bier und ein paar schöne Weine. Nach dem Essen besteht die Option noch auf einen Absacker hoch in die Hotelbar zu gehen. Parken vor der Tür ist eigentlich immer möglich.

Das Essen war sehr lecker. Die Pizza Inferno trägt ihren Namen verdient. Dank dem Chili Öl ist die echt hot und trotzdem lecker!! Man muss/sollte aber vorher einen Tisch reservieren!!

Essen sehr lecker! Personal sehr freundlich!

Gehobene Italienische Gastronomie am Hotel Munte. Vorbestellung könnte hilfreich sein. Parkplätze am Hotel.

Tolles Essen, schönes Ambiente und sehr gute Bedienung. Man merkt das die Kellner ihren Beruf gelernt haben.

Mittagstisch : Fisch mit Rosmarienkartoffel und grüne Sauce. Keine Angabe welcher Fisch, offensichtlich tiefgefroren, geschmacklich neutral und zäh. Lasagne langweilig, wir nicht nochmal!

Es gibt schönere Lokale. Essen, so lala. 🤔

Auch kleine Sonderwünsche werden möglich gemacht.

Habe mein 60ter Geburtstagsparty hier gefeiert... Bin begeistert

Schmackhafte Brötchen und sehr guter Pizzateig

Guter, schneller Service, eine leckere italienische Küche und ein Ambiente ohne viel Schnickschnack. Italienischer Rotwein, frisches Pizzabrot und gutes Olivenöl, was braucht man mehr...?

Wir haben uns Essen aufs Zimmer bestellt (3€ Aufpreis) und es hat sich gelohnt. Freundliche Bedienung und köstliches Essen. Dazu ist alles super angerichtet. Es gab nichts zu bemängeln.

Wir hatten als Hausgäste einen Tisch reserviert und freuten uns sehr über dieses wunderschöne Ambiente am Abend. Hier hat man sich wirklich eine sehr angenehme Atmosphäre einfallen lassen. Die Mitarbeiterinnen waren unaufdringlich immer zur Stelle und kein Wunsch blieb unerfüllt. Vielen Dank für das frische leckere Menü. Ein besonderes Highlight war der Nachtisch. Wir kommen sehr gerne wieder.

Super leckeres Essen, gemütliche Atmosphäre, gut ausgebildetes Personal, hier fühlt man sich als Gast sehr wohl und freut sich schon aufs nächste Mal.

Sehr lecker, top Personal. Eine Tischreservierung wird empfohlen

Essen gut und lecker, gibt gutes Union Bier, große Weinkarte, freundliche Bedienung. Alles bestens.

Ein Restaurant mit nettem Service und gutem Essen.

Ein sehr gemütliches Lokal im Hotel Munte. Sehr freundliche Bedienung. Die Speisen waren ausgezeichnet!

One of the best Italian restaurants I've ever tried. I haven't tried the pizzas though, but the rest of the dishes are simply amazing.

18.00 alles eingedeckt... 3 Kellner Lümmeln am Tresen...nur 2 Gäste da ... sicher ist alles reserviert...soll ja auch so sein ... komme selber aus der Branche nur etwas gehobener.. Wollte nur schnell eine Pizza essen und gleich wieder gehen so meine Kommunikation und auf der Terasse sitzen ... geht nicht schon alles eingedeckt, na klar ...aber... für ne schnelle Pizza geht's immer.... Nur wenn Mann oder Frau kein Bock hat ...dann kommt so etwas hier dabei raus. Denke nicht das es gastfreundlich ist. Werde sicher nicht wieder kommen und sicher ein anderes Restaurant empfehlen mit Gastfreundlichkeit .

Schmackhaftes Essen und freundliche Bedienungen

Wir waren hier zu Gast als Familie. Sicherlich nicht zu einer Kernzeit aber der Service war freundlich und das Essen schnell da. Wir hatten vorab bruschetta die gut waren. Auf dem Teller war zur Deko sehr viele Salatblätter (guter frischer Qualität ) ohne Dressing. Echt schade darum nur als Deko ,wir hätten ja auch den Service nach Balsamico fragen können. Olivenöl stand auf dem Tisch. Keine Ahnung wie der Koch es gemacht hat…das das Risotto so schnell serviert werden konnte aber es war ausgezeichnet. Die Pizza ist nach meinen rein persönlichen Geschmack (andere Gäste mögen das sicher anders empfinden) ehr Durchschnitt. Der Teig ähnelt im Geschmack einer Tiefkühl Pizza. Was es aber definitiv nicht war. Es fehlte beim Teig am Pfiff bzw. er war sowas von neutral. Aber wie gesagt Geschmäcker sind verschieden und wir waren nicht zu einer Kernzeit dort. Das Risotto hatte uns Überzeugt Geschmacklich eine Runde Sache.

Tolles Ambiente....Essen köstlich Service topp

Das Essen war leider garnicht lecker, die Pizza war nicht zu unterscheiden von einer herkömmlichen tiefkühlpizza… und für einen Preis von 12€ ist das eine absolute Frechheit. Das Personal im Restaurant ist unfreundlich und vollkommen überfordert dennoch eine schöne Gegend und der „Outdoor“ Bereich ist wirklich schön hergerichtet

Nach der Bestellung dauerte es ca. 60 Minuten, bis das Essen geliefert wurde. Da wird die Qualität zur Nebensache.

Super Service und leckeres Essen

Wir waren im Rahmen einer Familienfeier hier essen. Das Ambiente und der Service waren super. Es empfiehlt sich zu reservieren. Ich hatte das Vitello Tonato als Vorspeise und die Lasagne als Hauptgericht. Meine einzige Beanstandung ist, dass die Lasagne zu kompakt und innen nur lauwarm war. Ansonsten alles bestens. Hervorzuheben ist, das hier Bremen Union Bier ausgeschänkt wird. Das Preisniveau ist normal. Wir kommen gerne wieder.

Wir waren im Rahmen einer Familienfeier hier essen. Das Ambiente und der Service waren super. Es empfiehlt sich zu reservieren. Ich hatte das Vitello Tonato als Vorspeise und die Lasagne als Hauptgericht. Meine einzige Beanstandung ist, dass die Lasagne zu kompakt und innen nur lauwarm war. Ansonsten alles bestens. Hervorzuheben ist, das hier Bremen Union Bier ausgeschänkt wird. Das Preisniveau ist normal. Wir kommen gerne wieder.

Ea war hier wunderbar. Das Essen war sehr gut, die Bedienung sehr freundlich und zuvorkommend. Insgesamt nur zu empfehlen!

Sehr nette Bedienung, tolles Preis-Leistungsverhältnis. Akkustik ist gut.

Speisen und Atmosphäre sind gut, doch war das wohl am Samstagabend unser letzter Besuch hier. 21:30 schließt die Küche und um 22:00 Uhr gibt’s gar nichts mehr. Trotzdem wird der „Gast“ um 21:20 noch eingelassen und darf schnell bestellen, wobei dann auch noch ein Teil der Bestellung vergessen wird. Kein Hinweis vorab noch die Bekanntgabe „letzte Runde“ kurz vor Ladenschluss, „steht ja an der Tür“ dass um 22:00 Uhr geschlossen wird. Zukünftig lassen wir uns gerne woanders am Samstag bewirten!

Sehr nett eingerichtet, nettes Personal, Preise grade noch im grünen Bereich... Der Pizzaboden war viel zu trocken und dadurch zu hart, sonst alles Top!

Perfekter Service. Schönes Ambiente und leckeres Essen

Das Essen war sehr lecker und ausreichend. Großes Lob an die Küche. Personal sehr freundlich

Der Service ist sehr aufmerksam und freundlich. Ich habe sehr sehr lecker gegessen. Die Gnocchi sind sehr lecker und kann man weiter empfehlen.

Leckerer Italiener mit sehr freundlichen Mitarbeitern. Komme immer gerne zum Essen vorbei.

Schönes Ambiente, sehr nettes, aufmerksames Personal. Das Essen war von der Vorspeise bis zur Nachspeise einfach perfekt! Wir kommen gerne wieder!

Gute Lage, Parkplatz und Top-Speisen !

Stale food. Not fresh too, I do not recommend. Edit after owners response - Well this just proves my point not only food was stale but owners response as well. They didn't even bother to respond in English. Do you expect me to use google translate? So unprofessional... and now I wouldn't even reccomend it to my worst enemy. PS. I value my privacy 😉

Die (weibliche) Bedienung war sehr hübsch und nett

Just like the first restaurant here, food tasted frozen and not fresh. Noticed that usually older people are dining here so that might explain the cost of frozen food. Taking advantage...

Moin. Hier kann man toll italienisch essen. Sehr lecker 😋

Professionelle Bedienung, gutes Essen, angenehme Atmosphäre, Parkplatz vor der Tür

Ich habe mir 2x Essen aufs Zimmer bestellt, da ich allein gereist bin. Das Essen war beide mal total lecker und frisch. Hervorzuheben ist auch die Freundlichkeit des Personals. Ich werde beim nächsten Mal wieder dort essen :)

Es ist schlicht und ordentlich eingerichtet und jetzt in Coronazeiten nicht so voll. Die Bedienung ist sehr freundlich und hat auch die unentschlossene Bestellung einiger Kollegen geduldig angenommen. Die Vorspeisen haben mir gut gefallen, vor allem die Bruschetta, es war sehr gut mariniert und die Würze sehr gut abgestimmt. Meiner Calzone fehlte es für mein Empfinden an Gewürzen, d. h. sie war etwas flau und etwas Basilikum hätte nicht geschadet. Die Zutaten waren frisch und auch die Artischockenstückchen in der Pizza waren lecker. Ein Kollege hat mir etwas von seiner Chilisoße gegeben, damit ließ sich die Pizza aufpeppen, sollte man vielleicht auch dazu anbieten, für Gäste die es gerne pikant mögen. Das Eis zum Abschluss war lecker und von einem regionalen Betrieb. Es war ein gemütlicher netter Abend.

Modernes absolut unitalienisches Restaurant mit sehr gutem Service. Es ist halt ein Hotelrestaurant und kein "Italiener". Überschaubare Speisenauswahl. Leckeres Essen. Ich komme bestimmt wieder.

Wunderbares treffen mit emaligen Kollegen

War jetzt okay, Bruschetta als Vorspeise war gut, Pizza etwas klein, sehr gleichmäßig rund geraten, aber okay, Tiramisu als Nachspeise sehr gut. Service ebenfalls gut und sehr freundlich.

Spitze, einfach alles, unbedingt zu empfehlen

Sehr gutes italienische Essen. Preis Leistung stimmt

Gutes Essen, sehr guter Service. Sehr zu empfehlen

Leckere Gerichte serviert von netter Bedienung. Die Preise sind fair. Das Ambiente ist ok.

Wie immer ein perfekter Besuch.

Ordentlicher Standard, freundlich an den Tisch gebracht.

Sehr leckeres Essen, bisher nicht enttäuscht worden. Die Pizza ist nach meinem Geschmack etwas klein aber sehr gut im Geschmack. Wenn man den typischen Knoblauchgeruch mag ist man hier genau richtig.

Wir haben sehr lecker gegessen, bei einer angenehmen Atmosphäre und netter Bedienung!

Sehr freundliche Bedienung. Essen wunderbar.

Sehr gutes Lokal. Den letzten Stern gibt es wenn ich endlich mal eine wechselnde Tageskarte an Abend(!) sehe 😁.

Schnelle Bedienung und echt leckeres Essen! War ein toller Abend 😄 Dankeschön Dem Bosco!

Gemütliche Atmosphäre und wirklich leckere Pizza. Freundlich, schnell und aufmerksam! Gemischtes Publikum, kein Hippster Laden oder Schaulaufen. Wir kommen seit Jahren und wurden nie enttäuscht.

Zum Selbstabholen eine Pizza bestellt. Die was super lecker.