Clara - Restaurant im Kaisersaal in Erfurt

An absolute highlight! We had the pleasure of dining at this one star restaurant yesterday and it exceeded all my expectations. The dishes were terrific – incredibly creative, perfectly seasoned and beautifully presented. I was particularly impressed by the variety: the menu was exceptionally extensive, with numerous greetings from the kitchen, which made the evening a real experience. Compared to other one-star restaurants, this establishment really stands out and deserves every single one of its awards. We will definitely be back – a must for every foodie!

I have always experienced the Clara in a wonderful atmosphere both in winter and summer - whether indoors or outdoors. The menu was fantastic and went far beyond the courses on the actual menu. The chef and his team showed off their skills with various greetings from the kitchen. The staff was always friendly, the wines were great and often regional, which I like as a Thuringian. All in all, just a worthwhile time, a great meal and a wonderful evening.

It's been 3 months since we paid a visit to Erfurt and Clara. We greatly appreciate excellent food, perfect service as well as delicious and more than understandably priced wines. That's why we still talk about Clara. That must also be said here. Thanks to the entire team!

es war einfach unfassbar, was uns geboten wurde… bevor es zum Menü kam, wurden schon als Vor-Vorspeise circa 7-8 kulinarische Spezialitäten gereicht, jedes Einzelne wunderschön präsentiert - das folgende 6-Gänge-Menü - geschmacklich ebenfalls immer wieder neu überraschend und wunderschön anzuschauen in der Präsentation, welche sehr kompetent vorgetragen wurde! Wir waren überwältigt!

Very great evening with very good food and great wines! We felt very comfortable and can also recommend the restaurant. Only the furniture and the toilets could use a renovation.

Einfach nur kurz und knapp es war sehr gut . Sehr gute Küche sehr freundlich Personen. Und hohes kochen auf hohes Niveau. Kann es nur weiter empfehlen

Clara ist ein Lichtblick in der sonst sehr Touristen orientierten Gastronomie Erfurts.Sehr puristisch eingerichtet nur auf das Essen fokussiert, muß man nicht unbedingt mögen,aber ok,man sitzt gut. Die Küche ist eine moderne, handwerklich perfekte, regionale Art,nach meiner Meinung französisch angehaucht. Alle Grüße aus der Küche waren toll,nur der eine mit dem Kaviar war mir im Geschmack zu salzig. Es war ein fließender Übergang zum eigentlichen Ostermenü was absolut Spaß gemacht und immer wieder überraschend Wendungen hatte,wirklich gut! Ähm, wenn ich Tim Mälzer wäre würde ich beim BELLA ITALIA Gang sagen " wenn es nach Pizza schmeckt,kann es auch Pizza sein",war aber eine schöne Idee.Zusammenfassend hatten meine Frau und ich einen tollen Abend,dafür Respekt und Danke. Bei so einem Niveau darf man auch auf ein paar Kleinigkeiten hinweisen. Die Breite der Weinauswahl fand ich zu groß, mehr Tiefe wäre besser gewesen. Die Deutschen Weißweine( nur davon verstehe ich etwas) waren alle Standart.Natürlich auf höchsten Niveau aber nichts überraschendes, leider . Die zuständige Dame für den Wein sollte man mal auf Reisen schicken,denke auch Sie hätte Spaß an so was. Die Teller waren bei einigen Gerichten unharmonisch, es kratzte beim Essen ,das möchte man nicht.Denken Sie nur an Fingernägel auf Tafel ! Das Besteck konnte man da auch nicht im Teller belassen und auf die Tischdecke? mit Soße?. Naja flog auch prompt beim Abräumen runter. Der internationale Trend geht wieder zu einfachen Tellern , würde hier zur Einrichtung gut passen. Fazit : Tolles Team,tolles Essen,wir kommen wieder,gehen Sie hier essen wenn Sie in Erfurt sind.

Congratulations - the star stays and rightly so! The performance of the kitchen and service team is convincing in every respect. Christopher Weigel's aroma combinations are consistently courageous, creative, well thought out, perfectly crafted and more than just successful in terms of taste. We would also like to particularly mention the competent and always extremely friendly service. Star cuisine at the highest level! We are thrilled and will definitely come back!

The cooking here is at the absolute top level, although that is actually the wrong term. Art is created at Clara. The entire package is right here: the high-quality ingredients and their perfect combination, the presentation of all courses by the chef or his congenial team, the relaxed, very attentive and friendly service and, above all, what pleases the palate and also the eyes! In addition to the announced menu, the kitchen sends greetings several times and this "pre-glow" already makes you want to try the menu, which really achieves at least 2 star level in every course. In addition, a very fair price-performance ratio - also for the wines. We are already looking forward to the next time at Clara!

It's so fantastic that you sometimes find yourself at a loss for words because of the excitement. From the entrance/reception to the farewell, every minute was to be enjoyed. Excellently prepared, perfectly arranged dishes, which, accompanied by the right wines, created an impressive ensemble. Thank you for wonderful hours!

Young, warm team, delicate amuses bouches, bold composition of salmon, goose & kale, refreshing char, venison and mushrooms with a clear forest aroma, 3x tartare in these 3 courses seems a bit repetitive, quail in the main course unfortunately inedible, undercooked and tough. Dessert with cassis & vanilla again at the top level. Overall, absolutely recommended in the one-star league and a culinary lighthouse in Felix Thuringia.

Young, warm team, delicate amuses bouches, bold composition of salmon, goose & kale, refreshing char, venison and mushrooms with a clear forest aroma, 3x tartare in these 3 courses seems a bit repetitive, quail in the main course unfortunately inedible, undercooked and tough. Dessert with cassis & vanilla again at the top level. Overall, absolutely recommended in the one-star league and a culinary lighthouse in Felix Thuringia.

A very enjoyable evening spent here with first-class food, great service and wonderful sparkling wines. Absolutely recommended again at any time

Do not miss the opportunity to relish every moment at Clara. Incredible food, excellent service, enjoy!

The restaurant and its style are a matter of taste, but welcoming. What should I say about food? The team around Christopher Weigel is simply great! Everyone knows their craft and goes to extremes. The flavors are full on and perfectly balanced at the same time. It was my first time tasting an oyster and that's saying something. The individual components all had their right to exist and simply harmonized perfectly. I was blown away. The two servers/wine sommeliers were young, dynamic and very pleasant. The wines were extremely well matched to the individual courses. I'd love to come back! Please keep it up. 1 star is far too little for what you did there in terms of cuisine!

Very good service and excellent food! A culinary experience!

Meine Frau und ich hatten das 6-Gänge-Menue gewählt, ich darüber hinaus auch die empfohlene Weinbegleitung. Überrascht waren wir, dass es zusätzlich zu diesen Gängen insgesamt ebenfalls, schön inszenierte sechs Gänge mit Amuse-Gueule, davon vier vor Beginn des eigentlichen Essens. Eine schöne Idee, aber fast schon zu viel. Der Service war sehr nett und zuvorkommend und die Location hat uns vom Ambiente ebenfalls sehr gut gefallen. Das Essen war sehr aufwändig und mit viel Liebe zum Detail zubereitet und präsentiert worden. Jeder Gang wurde vom freundlichen Personal sehr ausführlich beschrieben. Aufgrund der Vielzahl der Komponenten hatte ich dann am Ende der Erläuterungen den Anfang schon meist wieder vergessen. Für mich wäre hier ggf. eine kurze schriftliche Beschreibung am Platz sehr hilfreich gewesen. :-) Alles für sich schmeckte auf hohem Niveau sehr gut , allerdings war es mir persönlich manchmal zu viel des Guten. D.h. anstatt das tolle Hauptprodukt, wie den bretonischen Steinbutt oder die Tristan Languste geschmacklich klar herauszustellen, wurde dieser m.E. durch viele andere (für sich selbst betrachtet auch sehr gute Zutaten und Aromen) zu sehr überlagert. Weniger wäre hier mehr gewesen. Eine große positive Ausnahme und damit das Highlight war für mich der erste Teller des Hauptgangs (Challans Ente). Ein Genuss. Dass am Ende unser schon lange vorher übergebener Gutschein erst durch meinen Hinweis auf der Rechnung berücksichtigt wurde und ich die zugesicherte Antwort auf eine von mir gestellte fachlichen Frage erst nach Erinnerung erhalten habe, kann mal passieren. Mit Sicherheit hat das Restaurant seinen Stern verdient, aber das Essen hat mich emotional nicht ganz so erreicht, wie ich es mir erhofft hatte und den großen kulinarischen Knall habe ich leider auch vermisst. Aber das ist natürlich sehr subjektiv und Jammern auf sehr hohem Niveau und das Restaurant sicher einen 2. Besuch wert.

Oh wie ist es schön hier. Es stimmt alles von der Begrüßung bis hin zu den wundervollen Speisen. Wir hatten “ die volle Lotte” und jeder Gang war sehr nett. Ein tolles Team betüdelte uns die ganze Zeit ganz hervorragend ohne lästig zu sein. Lediglich bei den begleitenden Weinen fehlten uns echte Highlights aber das läßt sich ja ändern. Danke für einen wunderprächtigen Abend.

Den bästa restaurang jag varit på. Tog 8 rätter underc3 timmars ätande och det var lite för mycket. Det och priset det enda som skiljer från 5 stjärnor. Vi kommer tillbaka.

Haben mit 8 Personen am 14.07.2023 das Clara besucht und konnten den Abend auf der Terrasse des Kaisersaals genießen. Wir hatten das 8-Gang Menü, dazu wurde eine nicht endende Anzahl an kleinen Grüßen aus der Küche serviert, so dass es schließlich fast zu einem 18 Gang Menü geworden ist. Einheitlich haben wir alle den gleichen Eindruck gehabt: SENSATIONELL!!!! ergänzend der überaus freundliche und aufmerksame Service. Alle Gänge wurden sehr freundlich erklärt, so bekamen wir einen Wagen Eindruck, mit welchem Aufwand hier gearbeitet wird, und das ganz offensichtlich mit viel Freude und absoluter Hingabe. Wirklich toll und deshalb bedanken wir uns noch einmal sowohl beim Service als natürlich auch bei Christopher Weigel und seinem Team. Wir kommen wieder, gar keine Frage …der 2. Stern wird nicht lange auf sich warten lassen.

Schon lange wollten wir mal nach Erfurt und wir haben gleich den ersten Abend mit dem Clara gestartet. Was uns hier erwartet hat war ausgesprochen phänomenal und gehört zu den besten kulinarischen Reisen die wir erleben durften. Auch in Hamburg (meine geliebte Geburtsstadt), müsste man sich erstmal etwas umsehen, um auf solch ein stimmiges, kulinarisch harmonisches und mit viel Liebe arrangiertes Gesamtbild zu treffen. Geradezu umwerfend waren die kaum enden wollende Darbietungen der vielen Amuse-Bouche vor dem eigentlichen Start. Ein bunter Blumenstrauß der Geschmäcker verschiedenster Länder und Kulturen. Eine Hochachtung an die Präzision und vor allem an die Wahl der Produkte, die ein hohes Maß an allerbester Qualität und auch Nachhaltigkeit aufwies. Nicht minder folgten die einzelnen Menügänge, immer zuvorkommend und überaus freundlich vom Service präsentiert und mit den passenden Weinen oder auch anderen Getränken begleitet. Wir hatten das Glück, dass wir im Garten des Kaisersaals sitzen konnten, was nur in einem bestimmten Zeitfenster im Sommer geschehen kann, da es dann vom Veranstaltungszentrum nicht genutzt wird. Es hat uns sehr viel Spaß gemacht, dieses herrliche Menü unter freiem Himmel zu genießen. Einen ganz herzlichen Dank an Christopher Weigel und dem gesamten Team 💕

Danke Clara, wir hatten einen super Abend! Das Restaurant ist absolut empfehlenswert. Klar ist der Preis entsprechend hoch aber bevor man überhaupt das Menü startet, gibt es mehrere kleine Leckereien. Das Essen ist technisch hervorragend zubereitet und geschmacklich hat es mich ein paar Mal komplett weggehauen. Dazu noch der Service - die Köche und die Azubine kamen selbst an den Tisch, um das Essen zu präsentieren und die Sommelière brachte auch mal Weine, die von neuen tollen Weingütern kommen und eine echte Entdeckung sind. Unbedingt 3-4 Stunden für den Restaurant Besuch einplanen. Meine Tipp ist, den Tisch für spätestens 18.00 Uhr zu reservieren.

Wir hatten das Degustations Met gewählt. Der Service war sehr gut, die Location ebenfalls aber vom Essen waren wir (auf hohem Niveau) etwas enttäuscht. Wir lieben viele kleine Gänge aber wir haben bei diesen eine rote Linie vermisst. Man hatte den Eindruck, das alle möglichen exotischen Zutaten dabei das wichtigste waren, und nicht die Geschmacksexplosion auf der Zunge. Das war einfach zuviel Schnickschnack dabei. Natürlich hat das Restaurant seinen Stern verdient aber die Klarheit im Geschmack haben wir vermisst

Wen man sich, wie ich, erst erst einmal denkt, es wäre etwas teuer für einen Stern: Sofort diesen Gedanken vergessen. Das Menü ist großartig. Zählt man alle Grüße aus der Küche zusammen, hat man uns 19 Gänge um die Ohren gehauen. Weine aus Sachsen, Thüringen und der Welt. Es lohnt sich und ist ein tolles Erlebnis mit freundlichen, lockeren Gastgeber:innen, die für alle Fragen offen sind. Danke.

Ein absolutes Geschmackserlebnis. Der Service war freundlich und sehr zuvorkommend. Das Ambiente war sehr angenehm, man hatte seine Privatsphäre aber ohne isoliert zu wirken.

Jeder Gang ein Erlebnis - für den Gaumen und die Augen. Allein die 10 amuses geules waren voller Überraschungen und wären es wert gewesen, den Abend hier zu verbringen. Der 2. ⭐️ wird nicht mehr lange auf sich warten lassen.

sehr guter Service, super Verköstigung

Ob der großen Menge an sehr interessanten Küchengrüßen waren wir schon am Zweifeln, ob das Fünfgangmenü dann noch schaffen, aber alles war köstlich. Besonders die Dame in der Ausbildung – nebst allen anderen Servicekräften und dem Chef– waren ebenso sympathisch, wie kompetent.

Wir hatten kürzlich zufällig die Speisenkarte gesehen und haben uns dann spontan entschieden, nach vielen Jahren, Clara wieder eine Chance zu geben. Resultat: die Küche ist grandios! Unglaublich gute Küche von höchstem Sterneniveau - komplex, facettenreich - ganz große Küche, wie wir sie selten erleben durften! Vielen Dank für diese fantastische Leistung! Leider trübt die Preispolitik etwas das Gesamtbild. Meine Frau hat zwei Gänge weggelassen, u.a. den Hauptgang! Dafür mussten wir 15,— € Strafgebühr bezahlen! Unglaublich, aber leider wahr! Wie kommt man auf solch eine Idee? Wir haben insgesamt fast 500,—€ bezahlt und dann wird kleinlich rumgerechnet! Insgesamt wurden bei den zwei Gängen lediglich 14 € gespart - inklusive Hauptgericht, welches nicht genommen wurde. Schade! Ein toller Abend mit unglaublich guter Küchenleistung bekommt dadurch leider einen schalen Beigeschmack!

Das Gute vorweg: Küche und Service betreiben einen sehr hohen Aufwand und sind ersichtlich bemüht, eine außergewöhnliche Leistung zu erbringen. Die Abfolge an Grüßen aus der Küche hat einen so elaborierten Umfang, dass man im Grunde satt ist, ehe das eigentliche Menü beginnt - das dann allerdings in seinen Portionsgrößen sinniger Weise auf diesen Umstand auch abgestimmt ist, so dass man durchaus das große Menü nehmen kann, ohne kapitulieren zu müssen. Warum also dann nur drei Sonnen? Nun - obwohl man gerade seinen Stern im roten Büchlein (wieder) erobert hat, wussten die Gerichte geschmacklich schlicht nicht zu überzeugen. Das beste am ganzen Abend war tatsächlich der Brotgang - der mit Recht als ganzer Gang zelebriert wird. Wiewohl lokal zugekauft, gebührt der Küche für ein hervorragendes Rösten Anerkennung. Praktisch alles andere war leider schlicht "zu verkopft" und nicht stimmig. Man hat sich für eine elaborierte Küche entschieden. Kaum ein Produkt kam in seiner natürlichen Qualität zum Zuge, alles musste in irgendeine Creme, ein Mouse, ein Schäumchen übersetzt und mit diversen Dingen exotisiert werden. Das kann man natürlich machen und kann damit Begeisterung schaffen - das einstige El Bulli oder heute das Alchemist beweisen es im ersten Rang. Nur darf die Denaturierung/Verarbeitung nie Selbstzweck sein, sondern das Ergebnis muss besser schmecken, als hätte man die Hauptzutat ganz klassisch und einfach gekocht. Jede Aromenergänzung muss bereichern und nicht einfach nur "auch da sein". Und das hat hier nicht geklappt. Am Ende einer Urlaubsreise durch Frankreich und Spanien, die uns 3x 3*, 3x2* und ein Dutzend 1* Lokale (und 3 kg mehr) beschert hatte, waren wir sicher auf der Höhe der saisonalen und eben aktuellen Spitzenküche. Und nirgends - inkl. etlichen Bib-Gourmand Lokalen waren wir geschmacklich so enttäuscht. Gegeben den großen Enthusiasmus des Teams und den unübersehbaren, riesigen Aufwand, der in die Gerichte fließt, ist das sehr schade - aber eben wahr. In gewisser Weise hat man ein schlechtes Gewissen, das so ehrlich zu schreiben, was auch Ursache dessen sei mag, dass hier im Forum sehr wenig aktuelle Bewertungen zu lesen sind.

Bei einem unvorhergesehenen Halt in Erfurt stieß ich auf Clara im Kaisersaal und buchte für denselben Abend spontan.Ehrlich gesagt ohne besonders große Erwartungen. Umso beeindruckter war ich von der Leistung- und Kreativfähigkeit der Küche. Absolutes Top Niveau mit genialen Aromen(zusammen)spiel der qualitativ überzeugenden Produkte. Professioneller Service rundete meinen genußvollen Abend auf das Beste ab.Kann das Clara nur wärmstens empfehlen und werde wiederkommen.

Wirklich toll. Schöne Atmosphäre, tolles Essen, guter Service. Ja, gehobene Preise, aber das war es wert.

Das Clara ist eine absolute kulinarische Sensation. Was sich Christopher Weigel mit seinem Sous-Chef ausdenkt, ist irre. Das Restaurant ist recht klein, sodass man leicht mit dem Küchenteam ins Gespräch kommen kann, und das lohnt sich, weil man was lernt. Wein-Auswahl auch klasse/passend, nicht per se immer teuer (man kann also später nachkaufen, ohne sich zu ruinieren). Preislich ist das Clara natürlich der Kategorie entsprechend, dafür aber sogar ziemlich moderat. Mein Tip: kombinieet Clara mit einem Wochenende im wunderschönen Erfurt!

Wir waren in Erfurt für einen Besuch bei der Familie und wollten die für einen unvergesslichen Abend Oma ausführen. Unvergesslich wurde er, aber nicht im Guten!!! Wir waren um 18:30 Uhr da und haben noch nie so lange auf Essen gewartet, 4 Stunden waren wir da und jeder Gang war kalt. Wir hatten unsere kleine Tochter dabei und uns wurde angeboten ein paar Nudeln für sie zu bestellen, wir warteten 2 Stunden auf Pasta in (weißer) Tomatensauce. Uns wurden vorab tausende kleine Häppchen serviert, die nicht zum Menü gehörten, ein 6 Gänge/8 Gänge Menü wird dadurch zum 15 Gang Menü. Ohne Erklärung dass dies alles Grüße aus der Küche sind, wartet man andauernd auf das bestellte Menü!! Die Kellnerin vergaß einen Gang bei uns und nur einer von drei erhielt ihn. Das Ambiente ist lieblos, kalt und bei den Tischen denkt man Corona Abstandsregeln sind noch im vollen Gange! Jeder Gang war kalt, von den Grüßen Bishop zum Hauptgang!!! Käseplatte ist irgendeine Fenchelcreme mit gerieben Käse!!! Alles eine Frechheit! 500€ und ein „ist halt so bei uns“ später sind wir um fast Mitternacht unzufrieden und mit Bauchweh nach Hause gefahren!

Sensationell! Absolut Sterne-Niveau: Unglaubliche Kreationen und Aromatiken, von denen wir nie geträumt hätten; höchste handwerkliche Perfektion; sehr sehr gute Weinbegleitung; außerordentlich freundlicher und aufmerksamer Service. Das Küchenteam nimmt den Gast (falls der das wünscht) auch gedanklich mit auf die Reise und erklärt gerne seine Absichten als auch seine Technik. Absolut empfehlenswert!

Perfektes Timing, experiementelle Kreationen die auch optisch sehr gut definiert sind....Gut geschultes Personal am Gast und eine umfangreiche Weinselektion machen auch ein 5-6 Gänge Menue über den Abend zum perfekten Event. Ich bedanke mich für den Abend und werde die Location gern weiter empfehlen. Uli Glaser Design /Hamburg - Glaser & Sohn Erfurt

Es ist mit Abstand das beste Restaurant das wir besucht haben.

Michelin Inspektoren aufpassen! Christopher Weigel und sein Team überraschen mit Kreativität und herausragender Qualität. Einige Gerichte wie z.B. Holi Festival sind einmalig. Wir waren sehr angetan von dem kulinarischen Können und der freundlichen, ungezwungenen Atmosphäre. Wenn man in Erfurt hervorragend speisen will, ist "Clara" die erste Adresse. Ich glaube, der erste Stern wird nicht lange auf sich warten lassen!

Ausgezeichnete variantenreiche Küche. Die Zutaten kommen aus der Region und es wird das verarbeitet, was der Saison entspricht. Das bedeutet im Clara auch, dass der Charakter des Gemüses so herausgearbeitet wie es in diesem trockenen Sommer wachsen und reifen konnte. Das gewählte Menu wurde ergänzt durch mehrere "Grüße aus der Küche". Die Weinempfehlungen waren kenntnisreich und Erläuterungen zu Zutaten und Zubereitung wurden offen und gerne gegeben. Der preisliche Rahmen entspricht absolut dem Gebotenen, bleibt daher wohl auch für "Besserverdiener" besonderen Gelegenheit vorbehalten

Auf jeden Fall ein Gaumenerlebnis.Alle Speisen super lecker.Nicht zu toppen.Ein großes Lob an das freundliche,kompetente Team.

Wir hatten einen tollen Abend im Clara. Jeder der Gänge war außergewöhnlich lecker und wunderschön präsentiert. Hier steckt die Liebe zur Kochkunst in jedem noch so kleinen Detail. Das Personal war super freundlich, aufmerksam und die gesamte Atmosphäre war sehr angenehm. Wir werden definitiv wieder kommen und können einen Besuch nur wärmstens empfehlen.

Wir waren zu viert im Restaurant Clara . Es war seid zwei Jahren der erste Besuch und wir waren restlos begeistert. Die Speisen waren ein Hochgenuss und optisch eine Offenbarung. Die Getränke Begleitung ob mit oder ohne Alkohol ausgezeichnet. Der Service sehr zu loben . Wir hatten einen wunderschönen Abend und kommen auf alle Fälle wieder Vielen lieben Dank dafür.

Wir durften letzte Woche einen grandiosen Abend im Restaurant Clara genießen. Neben dem sympathischen und kompetenten Personal aus der Küche, welche ihre Gänge stets selbst präsentierten, bekamen wir auch eine tolle Betreuung durch das sympathische Service-Team. Jeder Gang war ein Highlight und ein Erlebnis weswegen es schwer fällt zu sagen was die Krönung des Menüs war. Wenn ich mich entscheiden müsste würde ich jedoch sagen, dass der Taschenkrebs wohl am längsten in meiner Erinnerung bleiben wird. Wir planen jetzt schon unseren nächsten Besuch.

Es war ein wundervoller Abend mit einem erstklassigen Service und sensationellem Essen. Die Sommelière und der Patron umsorgten uns mit Ihren Mitarbeitern das es eine reine Freude war. Jeder Gang war großartig und der Steinbutt zum niederknien. Danke für diese wunderprächtige Zeit ! Wir kommen wieder keine Frage ….

Ich habe mich auf die Clara und das neue Team gefreut und bin in allen Belangen aus das angenehmste verwöhnt worden. Kompliment an den Service, Gratulation an aller CraftWorker in der Küche. Die persönliche Präsentation der einzelnen Gänge eine rundum gelungene Vorstellung. Der Hauptgang mit Lamm war präzise im beschriebenen Geschmack… der crosse Porenverschluss an der Filetoberfläche hätte das salzig-nussige Milieu perfekt komplettiert. … Die Weinbegleitung war gelungen und stimmig. Entdeckungen incl. … Die Grüße aus der Küche ein Feuerwerk an Vielfalt Komplexität und komplementärGeschmack. Ich komme in 2 Wochen bereits wieder und freue mich mit Freunden hier zu sein. Thüringer Gourmet

Wir erlebten am 18.3.2022 ein Feuerwerk an kulinarischen Köstlichkeiten. Unsagbar kreativ und genussvoll wurden wir sehr, sehr angenehm durch den Abend geleitet. Die Aromenvielfalt bot ein Festival der Sinne. Unglaublich lecker! Das gesamte Team der Clara arbeitet hier mit großem Engagement und ich konnte sogar ein modern inspiriertes vegetarische 7-Gang Menü genießen. Ich sage nur, das muss man erlebt haben! Jeder Gang ein Hauptgewinn und der Käse... nie zuvor soetwas erlebt. Vielen Dank, Ihr lieben Künstler! Es war ein unverkrampfter Genuss.

Wunderschöner Abend. Exzellente Küche und sehr freundlicher und aufmerksamer Service.

Exzellentes Restaurant! Erst nach mehreren Begrüßungsgängen wird die Menükarte vorgelegt. Gewählt wird zwischen 5, 6 oder 7 Gängen. Weinbegleitung gibt's auch in der alkoholfreien Version. Aber nicht mit alkoholfreien Wein, sondern mit exklusiv und zu den Gängen passend gemixten Getränken. Die Menus werden wochenlang ausgeklügelt und teilweise durch die Köche bzw. den Inhaber serviert und erläutert. Ein absoluter Genussabend. Für zwei Personen sollte man 300 bis 400 Euro pro Abend einplanen. Am Ende kommen aber mit Begrüßung und Abschied je nach Menü um die 13 Gänge zusammen. Es lohnt sich.

Klasse Service.DasEssen war ei Traum.Es war mal wirklich was besonderes. Nichts für alle Tage.Ein rundherum gelungener und besonderer Abend.

Toller Abend mit wirklich sehr freundlichem Service und fantastischen Speisen. Auch der Chefkoch hat uns zu den Speisen jeweils etwas erzählt. Ich kann einen Besuch sehr empfehlen.

Es war ein sehr schöner Abend. Sowohl das Menü mit seinen wunderbaren Aromen als auch die dazu passende Weinbegleitung waren hervorragend. Auch ein großes Lob an das Serviceteam. Hab mich stets wohl gefühlt. Vielen Dank dafür

Ein Fest für die Sinne. Kaum betritt man das Clara, schon fühlt man sich wohl. Das Restaurant ist ansprechend eingerichtet, warme Farben, weiches Licht und der Raum intelligent mit wenig Mobiliar aufgeteilt. Wir haben das 7 Gänge Menü mit Weinbegleitung gewählt und jede Sekunde genossen. Beste Produkte auf höchstem Niveau kreativ und raffiniert verarbeitet. Geschmacksintensive Jus, frische Kräuter, ausgeprägte Aromen gekonnt auf den Teller gebracht, jeder Bissen ein Genuss. Die Weinbegleitung hielt fantastisch mit., das Menü abgerundet mit ganz hervorragenden Ein- und Ausklängen. Ganz besonders gefiel uns auch der Service. Hier wird noch zugehört, der Gast nicht nur wahr-, sondern auch ernst genommen, exzellent beraten und auf Wünsche wird eingegangen. Und so plauderten wir noch bei einem leckeren Schnaps recht lange über Gott, die Welt und gutes Essen. Wir kommen wieder!

Fabelhafter Abend mit netter Bedienung. Besonders gut war die alkohfreie "Weinbegleitung", sehr zu empfehlen.

Letztes Ferienwochenende, also Erfurt. Gutschein dafür gekauft und reserviert. Dort eingelaufen, keiner wusste nichts. Grottenschlechte Kommunikation mit der Oberkellnerin, grottenschlechte Art und Weise einer Entschuldigung. Fazit:0/5 Geht gar nicht.

My favourite restaurant in Efurt, hands down.

Das Essen war sehr gut. Nur leider unprofesioneller Service

Fand es wirklich sehr lecker und die kellner waren wirklich total nett.

Exzellente Küche, herausragend gutes Personal. Absolut empfehlenswert!

Nicht günstig, aber preislich angemessen. Tolle Kreationen, passende Weine.

Very good food. Many small fancy interesting courses. Price does however match the food quality. My 4 course option with wine was £120

Nettes Ambiente. Freundlicher Service. Sehr gute Küche, auch wenn ein wenig Wartezeit erforderlich ist. Gerne wieder.

Das Restaurant Clara hat uns einen wundervollen Silvester Abend gezaubert, bei dem traditionelle Gerichte mit handwerklicher Perfektion von einem äußerst netten Personal serviert wurden. Wir fühlten uns sehr wohl und empfehlen jedem ein Besuch.

Lecker Essen und gute zuvorkommende höfliche Bedienung, echt etwas für Feinschmecker, Weine abgestimmt auf das Essen, super!!!

Das inmitten der Erfurter Altstadt gelegene Restaurant empfängt den Gast mit zeitgemäß gediegener moderner, aber auch gemütlicher Atmosphäre. Die Stuhlsessel sind bequem und der Abstand zum Nachbartisch ist großzügig. Das Menü ist eine rundherum gelungene Gourmetreise, den Stern auf jeden Fall wert. Besonders gefiel der Hummer und die Variation von geröstetem und roh gehobelten Blumenkohl. Gefreut hat uns auch, dass der Koch Herr Arne Linke sich die Zeit für einen Plausch am Tisch genommen hat. Die Weinkarte ist fair kalkuliert und der freundliche Service trägt zu einem besonderen Abend bei. Schön das es dieses Juwel in der Gastroszene von Erfurt gibt.

Sehr, sehr modern und ganz leckeres Essen.

Geh einfach hin. Ist mindestens eine Erfahrung wert!

Ich fand das Angebot ausgesprochen sympathisch. Die Bedienungen sind fortlaufend überaus bestrebt und stets galant! Das Restaurant ist wirklich überaus geschmackvoll möbliert. Keine cheap Deko, sondern es war farblich das meiste ungemein lieblich auf einander abgestimmt. Ich meinerseits kann behaupten, solange bis jetzt hat uns noch nichts enttäuscht! Es war jedes Mal eine gute Erfahrung in meinem Mund.

Wir haben uns für das 5-Gänge-Menü entschieden.Einfallsreich war die Präsentation des Grusses aus der Küche in einem Vorraum der Küche. Das.Menü war geschmacklich und von der Präsentation bis zum 4. Gang sehr gut. Da Dessert war weder von der Präsentation noch geschmacklich einer Sterneküche würdig. Der Service entsprach nicht einem Sternerestaurant. . Der Wein wurde eingeschenkt unf vorher nicht probiert.Nachschenken erst auf mehrfache Nachfrage! Der Hauptgang wurde trotz ausdrücklicher zweifacher Bitte um eine Pause umgehend serviert.Das Brot wurde nicht nachgefüllt und bereits vor dem 3.Gang wurden die Brotteller abgeräumt. Brotkrümel verblieben auf dem Tisch und Roweinflecken wurden nicht abgedeckt. So schnell haben wir bisher in keinem Sternelokal essen dürfen!Ein eingeräumtrt Rabatt nach Verzicht auf den Ausklang haben leider den Abend nicht positiver ausklingen lassen.Sterneniveau besteht nicht nur aus Küchenkunst!

Genuss ohne Reue, und zwar jedes Element im Menü. Dazu ein perfekter Service und herausragende Weinbegleitung - was will man mehr.

Top Qualität - sehr schön angerichtet- vorgeschlagene korrespondierende Weine haben wirklich korrespondiert - daß ist nicht immer selbstverständlich. Da waren wir uns alle einig. Großes Lob. Gerne kommen wir wieder 👏

Großartiges Erlebnis. Stilvoll aber ungezwungen. Danke

Ich war hier mit Kunden nach einem Messetermin. Essen war auf exzellentem Niveau! TOP TOP TOP

Wir waren einfach nur Sprachlos und das nur im positiven. Super Küche und ein grandioses Essen, absolut umwerfend. Service sehr zu vorkommend und stets kundenorientiert. Die Dekoration und der Komfort einfach unglaublich. Klare Empfehlung!

Das ist die Champions League unter den Restaurants. Viel besser geht es eigentlich nicht. Die 7 Gängen waren eine spektakuläre geschmackliche Entdeckungsreise für uns. Dazu wurden wir herrlich professionell, freundlich, charmant und mit Witz durch den Abend begleitet. Die servierten Weine passten hervorragend zum Essen und rundeten diesen perfekten Abend gekonnt ab. Wir kommen wieder - vielleicht nicht jeden Monat - aber es wird passieren!

Es war wirklich grandios, der Service war einfach einmalig und das Essen ein Erlebnis, dass mich wirklich bleibend beeindruckt hat. Man bekommt wirklich einen super Abend geboten der rundum stimmig ist. Das komplette Menü ist aber meiner Meinung nach etwas zu viel.

Tolles Essen und sehr freundliches Personal. Immer wieder gerne.

Feuerwerk kulinarischer Genüsse... Besser geht nicht ... Phänomenal

Sensationell! sympathisch, lecker, überraschend anders.

Ganz große Klasse, selten so gut gegessen. Super freundliches Team, die Köche sehr menschlich und freundlich. Der Service sehr zuvorkommend und vom Fach. Die Weinbegleitung perfekt abgestimmt. Die Zeit sollte man sich nehmen,um dort essen zu gehen. Wir kommen definitiv wieder.

Was für ein Kleinod in der Erfurter Altstadt! Jeder der 9 möglichen Gänge ist lohnenswert, ein Kunstwerk für sich und eine kulinarische Entdeckungsreise. Großes Lob aber vor allem an den kompetenten und freundlichen Service, bei dem man sich stets gut aufgehoben fühlte.

Sehr zuvorkommender und freundlicher Service und eine ausgezeichnete Küche.

Sehr freundlicher service, hervorragendes und kreatives Essen und - wenn man ein Fan von Sterneküche ist - ein Must-have! Die Einladung zu einem Aperitif in der Küche selbst, um die Köche kennenzulernen ist einzigartig, nur weiterzuempfehlen!