CARLS Restaurant in Köln

Simply good! We were at Carls 3 times, 3 times it was very good. Starter, main course and wine list are excellent. Service is super attentive and discreet. The dessert falls off easily.

We ate at CARLS Restaurant today. A great atmosphere. Nice reception, you actually felt welcome. But that changed suddenly because for the main course the entrecôte steak I ordered, medium, was unfortunately served well done. The meat was of good quality, but unfortunately it was in the pan for too long. I only ate half of the steak because it was too dry. I also expressed this after the clearing, due to the demand. They wanted to report it to the kitchen and then the friendliness turned into ignorance. I didn't expect the patron not to charge for the dish (€32.00), but at least an apology. You seemed to be offended that you even voiced criticism. It's a real shame that you can't jump over your shadow to deal with criticism more openly.

Everything is right here, nice attentive service, creative cuisine that uses good ingredients. This is complemented by a good selection of open wines and a small but fine selection of bottled wines. If you prefer a Kölsch, choose the freshly tapped Gaffel Kölsch. The prices are reasonable. Only the clean women's toilet is a bit small for longer people. We liked it so much yesterday that we spontaneously reserved a table for today. A table reservation always ensures a place in the busy restaurant.

A nice restaurant, we (4 people) all had delicious, impeccable dishes. So much for the positive. Unfortunately, the very unfriendly service did not do justice to the beautiful ambience and so we got a very mixed review and the decision not to eat here again!

Ambiente zurückhaltend, Tellersprache ebenfalls, Service gut, Preise sehr fair. Das Essen ist klassisch und wirklich gut: Bärlauchtörtchen gut, hätte aber etwas mehr Bärlauch vertragen, Forellencreme sehr gut, dito Ochsenschwanz, Spargel-Risotto, Amarettini-Burger... Wein und Digestif sind auf der Höhe, Preise absolut fair. Klare Empfehlung!

Hervorragendes Essen, gute Weine, freundlicher Service, soweit alles prima. Einziger Wermutstropfen und deswegen werden wir auch nicht wieder kommen: Es war so unfassbar laut, dass eine Unterhaltung kaum möglich war. Ok, es war Freitagabend und das Restaurant war voll aber bei einem Restaurant dieser Preisklasse hatte ich keine Geräuschkulisse wie im Brauhaus erwartet.

The food was good but the service was unfortunately subpar. As a guest you didn't feel welcome and mostly received very rude answers from the staff. The passages between the tables are so narrow that the guest is attacked because he supposedly moves the chair too far away from the table (which was not the case). All of our people agreed, food was good, but we won't be coming back for the reasons mentioned.

Very good restaurant. The operation takes some getting used to and needs to thaw out first. Smiling brings success. Food is very good!! The wine list and knowledge are also excellent!

Unfortunately I can't comment on the food as it didn't happen anymore. Maybe it was due to the large group (12 people), but there were probably a few questions about the menu too many and it was suggested to eat somewhere else. But that was just the tip of the iceberg. Overall, I know Cologne hospitality differently. Thank God it was business as usual in the restaurant afterwards. Conclusion: It's not just the food that has to taste good. I would also like to feel like I am in good hands with the staff. I can clearly deny the latter. NO RECOMMENDATION

Wir hatten mit einer Gruppe von 12 Personen einen Tisch reserviert. Das Restaurant war 2 Tage vor Weihnachten nicht voll besucht. Ein paar unserer Gruppe (in Zahlen: 2 von insgesamt 12 Personen) hatten bei der Bestellung der Gerichte gefragt, ob ein Austausch der Beilagen möglich wäre. Dies wurde für diese beiden Personen akzeptiert. Bei der letzten Bestellung der Gruppe wurde diese Bitte jedoch plötzlich mit extrem rauen, unfreundlichen Ton mit den folgenden Worten abgelehnt: "Entweder nehmen Sie das Gericht jetzt so wie es auf der Karte steht oder gar nicht!" Auf Nachfrage warum Änderungswünsche zunächst angenommen und bei der letzten Bestellung (und dem damit dritten Änderungswunsch) plötzlich abgelehnt wurden, gab man uns unmissverständlich zu verstehen, dass wir das Restaurant auch verlassen und uns anderswo etwas zu Essen suchen könnten. Ich fragte dann noch einmal freundlich nach einer Erklärung, woraufhin es hieß, wir hätten so viele Sonderwünsche geäußert (insgesamt waren es am Ende 3 von 12 Personen mit dem Wunsch nach einem Austausch der Beilagen!), aber es stünden nur zwei Köche in der Küche mit jeweils zwei Händen, die das nicht alles umsetzen könnten und irgendwann wäre auch mal Schluss. Mit nach eigener Aussage über 40 Jahren Erfahrung in der Gastronomiebranche, hätte man unsere Änderungswünsche sicherlich auch in einem freundlichen, aber bestimmten Ton ab der ersten Bestellung ablehnen können. Personalmangel in der Gastronomie und allgemein Stress vor Weihnachten ist uns allen ein Begriff. Einen freundlichen Hinweis zu Beginn des Abends, dass Sonderwünsche leider nicht berücksichtigt und die Gerichte nur exakt so wie in der Karte abgebildet, bestellt werden können, hätten wir auf jeden Fall verstanden. Am Ende macht der Ton die Musik. Das hat man trotz 40-jähriger Erfahrung leider nicht verstanden. Schade. Wir wurden in einem anderen Restaurant dann sehr herzlich empfangen und bedient.

Das Essen war hervorragend, allerdings die Vorspeisen etwas überschaubar. Die Getränke waren ebenfalls passabel, aber der Service war wirklich sehr schlecht. Teilweise pampig, unfreundlich und nicht sehr aufmerksam. Wenn man samstags abends noch im 23 Uhr darum bitten muss, ein Glas Wein bestellen zu dürfen, dann fühle ich mich nicht sehr willkommen. Schade - denn man lässt ja auch ordentlich Geld dort.

Service sehr gut. Essen sehr gut. Immer Aufmerksam. Die Preise sind völlig in Ordnung

Essen gut, Kellnerin jedoch so unfreundlich und unverschämt dass wir nicht mehr hingehen werden.

Eines der schönsten Restaurants Kölns mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Der große Nachteil: das Licht ist wie in einer Bahnhofskneipe in Aserbeidschan. Könnte man leicht ändern.

Wir waren zum Gänseessen heute da. Das Essen war, wie in den Jahren zuvor, einfach unbeschreiblich gut! Im letzten Jahr gab es noch eine ganze Gänsebrust, leider wurde diese, bei unveränderten Preisen, in diesem Jahr halbiert.

Nice Atmosphäre, friendly stuff and cozy interior, nice place for some drinks, Lucas was very nice with us!! The food was okay, the burger was good!! We would come back for Lucas

Der Service war recht aufdringlich und gleichzeitig recht langsam. Insgesamt zu teuer für Leistung und Produkte.

Umsichtiger Service, angenehme Ruhe, hervorragendes Essen.

Wir waren zu zweit an einem Freitag um 18:00 Uhr im Carls. Das Lokal war recht leer, die fünf Bedienungen sehr bemüht, fast schon drängend, als sollte wir uns beeilen. Die Vorspeisen war sehr überzeugend, der Hauptgang (Himmel un Äd) dagegen eher schlecht. Die Fettstückchen in der gebratenen Blutwurst waren so groß wie Murmeln, was mir durchaus schmecken würde, wenn es entsprechend ausgebraten wäre. Und der Service, der zunächst sehr in Eile schien, brauchte dann später für jedes Kölsch fast 20 Minuten und das Lokal war immer noch halb leer...

Schönes Ambiente, sehr freundliche Bedienung und ein sehr leckeres Essen durften wir heute Abend genießen. Wir kommen gerne wieder!

Einfach klasse. Tolles Ambiente, leckere Getränke. Essen echt lecker. Toll angerichtet. Freundlicher Service.

Für mich eines der besten Restaurants in Köln!

Das Essen ist excellent aber das Service herzlos. Schade.

Wir hatten leider einen circa 1,5cm kupferfarbenen Draht in den Pilzen. Die Bedienung bat um Verzeihung und wollte die Küche informieren. Danach passierte absolut nichts. Wir aßen noch ein Dessert, tranken einen Wein. Niemand fühlte sich verantwortlich. Die Situation wurde komplett ignoriert. Bei einem Restaurant auf diesem Niveau ist in so einem Fall eine Entschuldigung eines Verantwortlichen wohl das Mindeste.

Sehr gut Ambiente und das Essen super

Tolles Essen tolles Ambiente, sie kennen sich gut mit Weinen aus und beraten gerne . Wir sind immer voll zufrieden.

Sehr gutes Essen, gemütlicher Außenbereich, guter Service! Leider eher etwas teurer.

Wir haben letzte Woche dort einen Geburtstag gefeiert. Der Service war extrem aufmerksam, trotzdem wir die Einzigen waren, die innen gegessen haben und die Terrasse draußen sehr voll. Das Essen war fantastisch. Es gab vegane, vegetarische und andere Speisen. Wir hatte alle drei Gänge und kommen alle sehr gerne wieder. Danke für den gelungenen Abend!

Waren zaterdag 23 juli 2022 als gezin (vier personen) 's avonds eten. Hebben buiten gezeten war heel sfeervol is. Parkeren met eigen auto is wel een probleem. Het restaurant heeft geen eigen parkeerplaats. Dus in de omgeving maar een plek zoeken. Niet makkelijk trouwens. Jonge ober die ons bediende was aardig en vriendelijk. Wat ons meteen opviel was het feit dat er een aantal wijnen (ik dacht vier) niet meer verkrijgbaar waren ("ausgetrunken"). Ik had bij het voorgerecht een witte wijn. deze was ok maar geen uitblinker. De voorgerechten waren ok maar niet bijzonder. Het hoofdgerecht Entrecote (30Euro !) vonden we totaal niet de prijs waard. Er lagen liefdeloos samen met het stuk vlees alleen wat patat (te vettig) op het bord. De sla was extra in een schaaltje en de saus in een kommetje. De kok had er blijkbaar geen creatieve ader. Ik had een pastagerecht met paddenstoelen. Deze was smakelijk en zag er goed uit. Als dessert hadden we 2x de amandeltaart. Deze was samen met het ijs en de perzik lekker. Maar ook hier vond ik de presentatie saai en doorsnee. In totaal hebben we 213 Euro betaald. Behoorlijk duur voor een gemiddeld diner. Aan het eind van de avond was er buiten helemaal geen bediening meer. Toen ben ik maar zelf naar binnen gegaan om de rekening te vragen. Onze conclusie van deze avond: Geen bijzonder belevenis en voor ons in ieder geval geen herhaling.

Nach Erhalt der Karte fiel mir sofort auf, dass die Karte komplett neu war und im Gegensatz zur 'alten' Karte recht unambitioniert. Als Vorspeise hatten wir Antipasti mediterran, welches absolut nichtssagend war und ein mit vielen Worten beschriebenes Carpaccio vom loup der mer - kleine Stücke vom Loup in einer faden Marinade mit geschmorten Tomaten, die geschmacklich dann nochmals alles übertönten Hauptspeisen: Loup de mer im Kräutermantel mit Rosmarinkartoffel - meines Erachtens ein fertig gekaufter Loup mit getrockeneten Kräutern und dicker ledriger Haut. Bei den Kartoffeln nicht der Hauch von Rosmarin - außerdem waren diese an dem Abend sicher das 2. oder 3. Mal in der Pfanne. 2. Hauptgericht Roastbeaf mit Bratkartoffel und Krautsalat. Bratkartoffel lecker aber was soll der Krautsalat (Fertigprodukt) dazu?? 3. Hauptgericht: Osso Buco - hier war deutlich die Fertigwürze rauszuschmecken. Das Dessert haben wir uns dann gespart. Ich denke, dass hier ein vollkommen neue Küchencrew arbeitet Auf jeden Fall werden wir so schnell nicht mehr dort einkehren

Wooow nirgends in Köln kann man so ein gutes Preis-Leistungsverhältnis finden. Wunderbarer Außenbereich. Innen gemütlich und nicht zu verspielt. Stets extrem leckeres Essen.

Sehr unfreundliche Bedienung! Ich möchte in einem Restaurant nicht vermittelt bekommen, dass ich der Bedienung lästig bin. Wir werden im Carl's nicht mehr essen gehen. Zu einem schönen Abendessen gehört auch , dass man sich wohl fühlt und nicht mit pampigen Bemerkungen konfrontiert wird.

Auch nach der Corona-Zeit ist Carls Restaurant unser "place to be"! Das kleine aber großartige Küchenteam zaubert Kulinarisches vom Feinsten. Der Service mit Frau Weber ist kompetent, zuvorkommend und freundlich. Immer wieder gerne 😊

Expérience très désagréable. Tout d'abord entrée insipide, ( velouté d'asperge). Patronne irrespectueuse de sa clientèle même envers une.personne âgée. Je déconseille fortement cet établissement de surcroît en Allemagne où en général le service est toujours irréprochable.

Netter und freundlicher Service, tolles Essen.

Sehr gute Qualität der Speisen, hervorragender und freundlicher Service. Dem Gast sehr zugewandt. Preis- Leistungsverhältnis sehr gut.

Seit Jahren eines unsere Stammrestaurants. Extreme gutes Preis/Leistungssverhaeltnis.

Gutes Essen und schönes Ambiente

Aufgrund guter Bewertung im Internet, haben wir letze Woche Cars ausprobiert. Es war nicht so gut wie erwartet, aber immer noch ok. Überraschend war, dass wir für eine Vorspeise, die wir als Hauptspeise bestellten, 200% des Preises zahlen mussten. Wir hatten mit einem Aufpreis gerechnet und das wäre in Ordnung gewesen. Es handelte sich um eine Portion Spargel(Salat) mit grüner Sosse ohne Beilagen. Außerdem fanden wir die Reaktion der Kellnerin auf unsere Kritik nicht angemessen. Wir hatten einen Spargelsalat (doppelte Vorspeise) bestellt und erwartet etwas mehr, als nur eine schlichte Portion Spargel mit Baguette zu bekommen. Wir haben betont, dass das Essen ins Ordnung war, hat nur unserer Vorstellung nicht entsprochen. Darauf kam wiederholt " der Begriff von Salat ist eine Ansichtssache". Wir hätten uns freundlicher und zuvorkommender gewünscht. Zuerst gehen wir nicht wieder hin. Vielleicht mal wieder in der Zukunft, da wir gerne gut essen und nicht nachtragend sind.

Das Essen und der Service waren für mich hervorragend

Sehr guter Service und hervorragendes Essen zu vernünftigen Preisen. Eher 4.5 Sterne.

Tolles Restaurant mit sehr leckeren Speisen und Getränken. Die Speisekarte ist übersichtlich, aber die Gerichte alle hervorragend. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Die Weinauswahl ist exzellent. Die Bedienung ist aufmerksam und gern hilfsbereit bei Fragen. Gute Empfehlung. Preislich etwas gehobener, dafür aber exzellente Küche, die es wert ist.

Essen sehr schmackhaft, nettes modernes Ambiente, freundliche Bedienung.

Großartige, sehr gut gemachte Hausmannskost mit Pfiff! Der Service ist ebenfalls hervorragend.

Zuviele Gäste pro Qm. Dadurch war es sehr laut und man eher wenig Privatsphäre. Essen kann man dagegen empfehlen.

Wir waren zum ersten mal zum Silvestermenu in 2021/22 im Carls. Das 6 Gang Menu kostete 75€ zuzüglich Getränken Getränken. Der Abend hat sämtliche Erwartungen übertroffen. Jeder einzelne Gang war nicht nur geschmacklich sensationell sondern auch die Anrichtung der Teller war auf Sterne-Niveau und das bei ausverkauftem Haus. Das Highlight war für uns der Zwischengang: Jakobsmuscheln auf Chicoree Salat mit Grapefruit. Die Getränke waren für Köln sehr fair bepreist (Flasche Wein zwischen 25-40€, große Flasche Wasser 6€). Der Service war schnell und aufmerksam. Das war nicht das letzte mal, das wir hier waren. Für uns die Entdeckung der letzten Jahre. Wir haben in den Restaurants in Köln mit Michelin-Stern nicht besser gegessen! Danke an den Koch - danke ans Team!

Sehr leckeres Essen, gutes Preis-Leistungsverhältniss.

Für mich persönlich eins der besten Restaurants in Köln. Jeder Besuch ein Fest.

Excellent food, no question. Everything on the menu was fresh, tasty, and refined. We were a party of seven, so we got to try many dishes. Not so friendly service though. Excellent experience nevertheless, to be repeated for sure!

Gehobene Küche, die gekonnt kölsche Elemente ("Himmel un ääd") mit modernen und traditionellen Speisen verbindet. Für den großen Hunger empfiehlt sich zusätzlich Vor- und Nachspeise.

Wir haben uns sehr wohlgefühlt. Das Essen war toll, die Mitarbeiter sehr freundlich. Wir empfehlen das CARLS sehr gerne weiter.

Portionen sehr übersichtlich, aber guter Geschmack. Preise ok bis aufs Kölsch.

Sehr empfehlenswert, ausprobieren!

Schönes Ambiente, freundliches Personal, sehr leckeres Essen, regionale Produkte. Nächster Besuch ist schon geplant.

Vorspeise durchschnittlich, Haupt- und Nachspeise lecker, Service sehr aufmerksam. Ochsenbäckchen waren sehr gut, generell könnte es etwas mehr Soße sein. Preise haben angezogen, sind aber noch im Rahmen. 2 Personen 80 Euro.

Traumhaft leckeres Essen hier wird jeder Wunsch erfüllt, sehr nettes Personal und der Koch ist einfach sensationell.

Gerichte stets in hoher Qualität z.B. ein für mich perfekter Lammrücken

Kenne Carl seid der Schulzeit aber es dennoch erst nach 7 Jahren geschafft bei Ihm essen zu gehen. Es war einfach ein sehr schöner Abend. Sehr leckeres Essen, toller Wein und mit Nicole eine liebe Bedienung. Komme auf jeden Fall wieder.

Freundliche familiäre Atmosphäre mit der Vorrang der Küche, Und zwar französisch deutsch, sehr bodenständig und von hoher Qualität. Freundliches Personal, man kommt immer wieder gerne dorthin

Bekannte hatten unsere Vorfreude schon dezent gedämpft; die waren dort kurz vor 21.00h einkehrend mit "Wir schließen aber um zehn" begrüßt worden. Kann ja mal passieren, dachten wir; so ohne Reservierung und den Feierabend in Sichtweite einfach so ein Restaurant zu betreten. Uns empfing man/frau trotz unserer Reservierung (19.00h, natürlich pünktlich) ohne Begrüßung oder Nachfrage mit einem gelangweilten "Hinten durch" und wies auf den hinteren Gastraum. Erst auf Intervention bzgl. unserer Reservierung "durften" wir vorne, wie bestellt, sitzen. Dieses bemerkenswerte Entree hätte man sich und uns sparen können; einfach nur mal die erwartungsvoll eintretenden Gäste mit "Guten Abend, bitte schön?" begrüßen..Nun ja, ist wohl zuviel verlangt. Aber dann ging es ja erst los...Wenn auch die Wartezeit von gut 1 Std. zwischen Vor- u. Hauptspeise grenzwertig ist, so hat uns die Küche doch eher leid getan. Denn diese muss leider, recht bemüht und durchaus ambitioniert kochend, gegen einen herablassend schnöseligen Service ankochen, der diese Bezeichnung (also Service) nicht verdient. Man wird wohl lange suchen müssen um eine solche, von mehreren lustlosen "Servicekräften" zur Schau getragene Arroganz wieder zu finden. Man fragt sich, warum so viele Menschen, die ganz offenbar diesen Beruf nicht mögen, genau diesen zu ihrem machen. Und warum die alle, in dieser "Gasttätte" arbeiten. Aber der Fisch stinkt ja bekanntlich vom Kopfe her. Nur ein einzelner quirliger und höflicher Jungkellner ließ sich nicht davon abbringen seinen Job tapfer und durchaus freundlich zu versehen, was nicht unerwähnt bleiben soll. PS: Die zwei Punkte beziehen sich ausschließlich auf die Küche. Schade, Schade.

immer wieder eine Freude, dort zu essen. Sehr geschmackvolles Ambiente, kleine aber feine Karte, gute Weine und ein zuvorkommender Service. Perfekt für einen gelungenden Abend

Habe gestern dort sehr gut gegessen hat ein sehr schönes Ambiente

Wir wollten seit Monaten zum ersten Mal wieder ins CARLS - noch einmal den lauen Abend im Biergarten genießen und evtl. eine Kleinigkeit essen, doch es kam anders. Bereits am Eingang wurden wir von der Chefin forsch abgefertigt und förmlich rausgedrängt. O-Ton "Wenn Sie nichts essen möchten, habe ich auch keinen Platz, schließlich habe ich 4 Köche in der Küche stehen, die beschäftigt werden müssen" 😳Wie bitte? Wir kamen nicht mal zu Wort und waren völlig perplex. Zur Info - es war Sonntag 20:30 Uhr es waren noch 3 od. 4 Tische frei. Ich bezweifle, das zu solch Zeit noch weitere Gäste zum Essen kommen. Aber egal, wohl nicht verstanden, dass man gerade an den Getränken verdient und es auch durchaus hätte sein können, dass wir doch noch eine Kleinigkeit essen. Sorry, CARLS, das Essen war eigentlich immer ganz gut (daher auch zwei Sterne), aber Euer Service und Eure Gastfreundschaft war und ist für diese Preise echt grotte. Wir werden sicherlich nicht noch ein Mal versuchen reinzukommen egal ob essen oder trinken.

Immer wieder eine Freude in Carls Restaurant essen zu gehen. Die kleine, aber feine Karte hält kulinarische Köstlichkeiten bereit die mich immer wieder überraschen. Besondere Fischgerichte halten sich die Waage mit Fleischgerichten, zum Teil mit Fleisch aus der Region wie z. B. Wild aus der Eifel. Dazu eine zurückhaltende aber stets aufmerksame Bedienung. Was will man mehr.

Grundsolides Handwerk, das kreative Ausformulierung regionaler und saisonaler Komponenten zu einem Genusserlebnis bietet. Freundlicher und umsichtiger Service, gute Beratung zu der mit Bedacht zusammengestellten Weinkarte. Oder kurz:: nix wie hin! Immer wieder.

Wir waren gestern zum ersten Mal im CARLS und ich kann das Restaurant definitiv empfehlen. Es gab zwei Kellnerinnen, welche oft mit uns Blickkontakt gehalten haben und jederzeit ansprechbar gewesen wären, sobald es Probleme gegeben hätte. Zum Glück gab es keine Probleme. Ich finde es auch überhaupt nicht schlimm, wenn man nicht sofort angesprochen wird, wenn ein Glas leer ist. Privatsphäre ist der passende Begriff dafür. Das Essen kam sehr schnell, es war mit sehr viel Liebe angerichtet und super lecker. Ich würde definitiv noch einmal hingehen.

Eines unserer Lieblingsrestaurants. Immer super Qualität. Nette kleine Karte. Immer zwei vegetarische Gerichte. Gute Weine. Klasse Nachtisch. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Guter Service. Schöner kleiner Außenbereich. Besser reservieren, wenn man draußen sitzen möchte.

Ich war absolut begeistert.Der Service war super und ließ keine Wünsche offen. Das Essen war fantastisch!

Schönes Ambiente, sehr gute Küche, aufmerksames und freundliches Personal. Um einen schönen Abend mit leckerem Essen und Wein zu verbringen ist das Carls der richtige Ort.

Auf der Suche nach einem neuen Lieblingsrestaurant in Köln und inspiriert vom Römers Restaurantführer besuchten wir gestern zu viert das „Carls“ in Köln-Ehrenfeld. Die kulinarisch ausgefallene Speisekarte und das geschmackvolle Ambiente vermitteln zunächst einen guten Eindruck. Leider vergisst man hier, dass nur ein gelungener Service dieses Bild abrunden kann. Nach einer eher verhalten freundlichen Begrüßung – ein Lächeln wirkt Wunder, auch unter einer Maske - wurde die Bestellung aufgenommen. Die Flexibilität hinsichtlich der Speisen ließ bereits zu wünschen übrig, offenbar hält man sich hier strikt an die Karte. Auch gehört es sich aus unserer Erfahrung, dass bei mehreren Gängen ein sauberes Besteck gereicht und nicht auf das bereits für den Brotaufstrich benutzte Messer verwiesen wird. Nebenbei bemerkt gehört auch ein kleines Messer zum Brotteller, wenn man sich schon vornehm präsentieren möchte. Nach unserer ersten Getränkerunde – Aperitif, Wasser, Wein – und dem Servieren der Speisen wurden wir weitestgehend ignoriert. Es wurde weder Dessert noch Kaffee angeboten. Sofern man noch etwas bestellen wollte, musste man sich schon selbst bemerkbar machen. Nachgeschenkt wurde nur sporadisch, Wasser wurde lediglich auf dem Tisch deponiert. Die Qualität der Speisen konnte teilweise nicht ganz überzeugen. Die für unseren Tisch zuständigen Servicekräfte wirkten unfreundlich, waren sehr unverbindlich und unaufmerksam. Wir fühlten uns nicht willkommen. Gerade in diesen Zeiten sollte man meinen, dass ein guter Umsatz im Interesse der Restaurantbetreiber liegt und man sich entsprechend Mühe um den Gast gibt. Wir hätten gerne mehr bestellt aber dies war wohl nicht gewollt. Es versteht sich von selbst, dass wir diese mangelhafte Leistung entgegen unserer sonstigen Gewohnheit nicht mit einem großzügigen Trinkgeld belohnt haben. Fast 200 Euro für vier Personen waren in diesem Fall mehr als genug. Wir kommen sicher nicht wieder.

Hier ißt man in angenehmer, leicht gehobener Atmosphäre saisonale Küche. Modern aber nicht übertrieben. Die Auswahl ist gut und nicht zu unübersichtlich. Gleiches gilt für die Weinkarte. Im Sommer sitzt man auch schön draußen. Tipp: Der Espresso aus der Rösterei Kettwiger zum Schluss ist wirklich herausragend lecker. Am besten kombiniert mit einem Dessert.

Leckere Gerichte, nettes Ambiente und ein stimmiges Preis-/Leistungsverhältnis. Das ist das Carls im Veedel Neuehrenfeld. Die wechselnde Karte ist geprägt von gutbürgerlichen Speisen mit einem mediterranem Touch, hier sollte für jeden etwas dabei sein. Die Weinauswahl lässt sich durchaus sehen und selbstverständlich bekommt man hier auch ein frisches Kölsch (Gaffel). Der Service ist freundlich und aufmerksam. Alles in allem empfiehlt sich das Carls für einen entspannten Abend zu zweit oder in größerer Gruppe.

Kleine, aber feine Speisenkarte! Die Gerichte hatten durchweg eine gute Qualität bei einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Service war freundlich. Das Ambiente war sehr schick, aber gleichzeitig auch angenehm zwanglos.

Essen, Service und Ambiente perfekt! Wir waren alle wunschlos glücklich.

Sehr lecker. Nur das Steak tatsächliche Medium zu bekommen, das sollte noch verbessert werden.

Gute Atmosphäre..lecker Essen..aufmerksame Bedienung

Sehr gute Gans in netter Gesellschaft...

Einfach nur überragend. Hatten einen Schönen Abend mit toller Stimmung exzellentem Essen und eine sehr nette und Aufmerksamme Bedienung. Nur zu Empfehlen.

Sehr angenehme Atmosphäre, mit wirklich gutem Essen

Ich liebe das Carls. Großartiges Essen, hervorragende Qualität, sehr angenehmer, unaufdringlicher Service. Gute, saisonale Auswahl, tolle Weine. Ruhige Atmosphäre, und das alles zu mehr als fairen Preisen.

Arrogante Bedienung und versalzenes Essen.

Hervorragende Küche, super Service und schönes Ambiente, sehr zu empfehlen!

Sehr nette Bedienung und gutes Essen. Wein war fantastisch. Gerne wieder. Schönes Lokal 🍀

Gediegene Atmosphäre, nettes, aufmerksames und hilfreiches Personal, eine überschaubare Speisekarte und leckere Getränke - gerne wieder!

It was sad, the service is horrible. We did not feel welcome at all.

Nettes Lokal, aufmerksamer Service, sehr lecker

Super Essenzubereitung Bedienung professionell

Das war ein sehr schöner Abend! Mit 4 Personen bei 3 versch. Vorspeisen, 3 leckeren Hauptspeisen und einer individuellen "Anfertigung" alles lecker, frisch und mit französischem Touch. Wein nach Gusto ,offen im Glas 0,1 geht auch 😀 ... alles mit einem sehr netten Service und unaufdringlich - rundherum wie gute Gastro sein sollte Zum fünften Stern ... traue ich mich nicht 😉 vielleicht brauche ich den noch einmal ? ! Note 4,75 😉

Sehr leckere Gerichte, nettes Ambiente, Top Bedienung.

Sehr gutes Restaurant, prima Essen, sehr guter Service!

Wir haben das CARls in der Vergangenheit als Restaurant mit etwas gehobenerer Küche und ebenso angenehmem Service erlebt. Als wir heute nach längerer Zeit mal wieder zum Abendessen dort waren, waren wir entsprechend enttäuscht: Das Essen ist zwar nach wie vor gut, aber jetzt auch nicht außergewöhnlich. Zumindest wiegt es den aus unserer Sicht völlig unangemessenen Service in keinster Weise auf. Auf die Nachfrage, was der Mediterrane Vorspeisenteller für Speisen beinhalte wurde uns etwas komplett anderes erzählt, als das was wir bekommen haben. Auch als wir darauf hingewiesen haben wurde keinerlei Versuch unternommen die Situation im Sinne des Gastes zu klären. Im Gegenteil wir wurden für den restlichen Abend mehr oder weniger ignoriert und haben nicht einmal die Dessertkarte angeboten bekommen. Als wir beim Gehen höflich darauf hingewiesen haben, dass wir den Service schon aufmerksamer erlebt haben, wurden wir mit den Worten „Der Kollege ist eben noch jung“ und einem Schulterklopfem raus komplimentiert (ernsthaft?!)- keine Entschuldigung. Wirklich äußerst schade, wenn man den Anspruch einer gehobeneren Gastronomie erhebt, sollte doch neben den Speisen auch der Service entsprechend sein.

Hallo zusammen, uns würde das CARLS empfohlen,als gute Gastronomie. Leider stellten wir fest, dass das Personal komplett ungeeignet für den Job ist, wir wurden nur einmal gefragt, ob wir was trinken möchten. Außerdem als wir fragen über ein Gericht hatten antwortete das Personal. Leider mussten wir fest stellen, dass die Antworten nicht zu den Gerichten passten. Das Essen war dementsprechend miserabel.

Vor ca. 20 Jahren hatte ich im damaligen Weinhaus Weber in der Südstadt die Weber'sche Entenleber-mousse gegessen. Eine kulinarische Köstlichkeit, die ich so lecker nie wieder gegessen hatte. Durch Zufall erfuhr ich davon, daß der Weber Junior, Carl, ein Restaurant in neu-ehrenfeld betreibt und eben jene Vorspeise auf der Karte hat. Also nix wie hin und... Ahhh! Drei Daumen hoch, das war noch genauso gut wie damals. Die jungen Kellner sehr aufmerksam und freundlich. Die Hauptspeicher waren gut und das Dessert auch.

Wie immer sehr gutes Essen. Der Wein war hervorragend und die Bedienung sehr freundlich und kompetent. Gerne wieder.

Wir waren gestern zum Valentinstag recht spontan dort. Sehr freundliche und überaus professionelle Bedienung, die einem auch den Flaschenwein nachschenkt, wenn sich das Glas langsam leert. Die Gerichte waren außerordentlich gut, der Wein ebenso. Preise sind der Leistung vollkommen angemessen. Einziger Verbesserungspunkt: eine individuellere Tischbeleuchtung statt der großflächigen Deckenbeleuchtung könnte den Raum noch etwas gemütlicher machen. Aber das ist kein Grund, nicht erneut zu kommen. Daher volle Punktzahl.

Tolles Preis/Leistungsverhältnis. Wirklich leckeres Essen, kleine und feine Weinauswahl mit kompetenter Beratung. Freundlich und schnell im Service und eine wechselnde Speisekarte. Was will ich mehr?

Sehr gutes Essen. Aufmerksamer Service. Nettes Ambiente.

Hunde und Kinder sind herzlich willkommen- das Essen ist genial, der Service super - nix zu meckern !!!!!!

Sehr gutes Restaurant. Freundliche Bedienung. Sehr gutes Essen.

Schönes Restaurant mit sehr guter Bedienung!!!