Ein kleines, sehr feines Restaurant zum Wohlfühlen. Auch wenn der Namengeber Südvietnam vielleicht nie gesehen hat, die jetzige Inhaberin und Köchin auf jeden Fall. Und so schmeckt, was sie selber kocht, es einfach nur toll.
Ein Besuch sollte schon fast ein Muss in der Einbecker Altstadt sein.
Im Stern Metlangen gibt es die besten Schnitzel, die ich bis jetzt gegessen habe. Das Personal ist sehr freundlich. Eine Reservierung ist auf jeden Fall empfehlenswert, da das Restaurant ziemlich beliebt ist. Die Portionen sind genau richtig, und die Getränke (besonders die in den Weck-Gläsern) schmecken einfach fantastisch! Dieses Restaurant ist ein absolutes Muss für alle Schnitzelfans!
Wir waren während unseres Kurzurlaubs in Preetz im Restaurant Schwan (Reservierung erforderlich), es ist ein Ausbildungsrestaurant, es wird ein wechselndes Menue angeboten (siehe Homepage), d.h. KEIN a-la-carte-Essen ! Der Service war wie in der gehobenen Gastronomie, sehr leckeres Essen, einziger kleiner Minuspunkt war die recht lange Wartezeit zwischen den Gängen, aber das lag vielleicht daran, dass dieses Menue den ersten Abend angeboten wurde, auf jeden Fall ein sehr empfehlenswertes Restaurant !!!
Wir waren schon mehrmals zu Gast und sind immer wieder begeistert. Sehr leckeres Essen. Vor allem die Pho ist super lecker. Sehr freundliches Personal. Immer wieder gerne.
Das im Guide Michelin empfohlene Restaurant Hinterding war eine wunderbare Überraschung auf unserer zweitägigen Radtour durch den Teutoburger Wald. Wir übernachteten dort und aßen natürlich auch im Restaurant zu Abend. Küchenchef Klaus bewies einmal mehr, dass diese wunderschöne Wander- und Radregion auch kulinarisch einiges zu bieten hat.
Wir genossen das Vier-Gänge-Menü mit Weinbegleitung und wurden vom Küchenchef persönlich herzlich mit frisch gebackenem Brot, gesalzener Butter und einem erfrischenden Erbsen-Minz-Gazpacho begrüßt. Wachtel spielte in einem der herausragenden Gerichte die Hauptrolle, gefolgt von perfekt zubereitetem Steinbutt und Kalbsmedaillons mit weißem Spargel. Der süße Abschluss – eine Auswahl verschiedener Desserts – rundete das Erlebnis perfekt ab.
Die Weinbegleitung war zwar nicht bahnbrechend, passte aber hervorragend zum Menü. Einzig ein kleines Detail trübte den ansonsten eleganten Eindruck: Zwei Teller wiesen winzige Absplitterungen auf, die die ansonsten raffinierte Präsentation etwas beeinträchtigten.
Alles in allem ein wunderbarer Aufenthalt mit herzlicher Gastfreundschaft, exzellenter Küche und einer ruhigen Lage. Definitiv ein Ort, an den ich gerne zurückkehren würde.
Wir waren Sonntags spintan dort essen. Es war wenig los. Bedienung war sehr nett und zuvorkommend. Essen war sehr lecker. Preis Leistung super. Wir kommen gerne wieder.
Das Essen ist echt sehr lecker, jedoch sind die Wartezeiten teilweise unfassbar lang und mein Steak war, obwohl ich es Medium rare bestellt habe fast durch
Seht gutes Essen zu absolut fairen Preisen. Der Service ist schnell, freundlich und hat ein Auge und Ohr für Kinderwünsche. Die Salatteller mit leckerem Kartoffelsalat kommen sehr schnell. Die Braten (Hirsch-, Rinder- und Schweine-) sind alle total zart und sehr gut. Die Soßen passen perfekt dazu.
Ein Nachschlag Kartoffelsalat oder einen Knödel nachbestellen - absolut kein Problem und man der Service ist toll und mega freundlich.
Die sanitären Räumlichkeiten sind sauber.
Der "Umweg" hat sich auf jeden Fall gelohnt 👍🏼. Reservierung am Sonntag macht Sinn. Klare Empfehlung 5⭐⭐⭐⭐⭐
Ich bin seit über vier Jahren Stammkunde in dieser Pizzeria, und jedes Mal, wenn ich denke, die Pizza könnte nicht noch besser schmecken, überzeugt mich Signora Lia vom Gegenteil. Die Pizzen werden immer besser, und neue Ideen sind nicht halbherzig, sondern direkt das Beste vom Besten. Diese Pizza kann ich jedem empfehlen, der Pizza wie aus Italien mag.