A very cozy bar-café in Friedberg. We tried wine here, which we liked so much that we immediately bought a bottle. The whiskey and espresso have also impressed us so far. The owner is very accommodating and his recommendations have been spot on with our tastes. The location is also great – you can park easily at the train station and then take a short walk up to the bar. It's especially nice to sit outside in front of the bar when the weather's nice, as Friedberg is such a lovely little town. ☕️🍷
We went there spontaneously with two small children. The owner and staff were super friendly and also loved children! The kids watched the golfers for a bit and had a great time. The burgers and tarte flambée were delicious 😋! We'd love to come back for the dumpling dishes. They sounded great too! The value for money was top-notch! Keep it up 👌😉
An unforgettable experience at the private restaurant Ursprung – culinary art at the highest level
The cooking class at the private restaurant Ursprung in Dierdorf was an absolute highlight and a culinary experience that far exceeded my expectations. From the warm welcome from the hostess, it was clear that the work here is done with passion, expertise, and attention to detail.
The atmosphere at Ursprung is exceptional – stylish, cozy, and personal. You immediately feel welcomed and inspired. The kitchen area is professionally equipped and, at the same time, so open and inviting that you immediately feel at home.
The cooking class itself was excellently structured. Not only was comprehensive knowledge imparted, but this knowledge was also shared with patience and humor. What was particularly impressive was how the ingredients were transformed into creative, modern dishes – always with a focus on quality, sustainability, and flavor.
Every single dish was a small work of art – both visually and in terms of taste. The tips and tricks we learned are invaluable and can be easily implemented at home.
What was particularly nice was that the evening ended with a cozy meal and good conversation – accompanied by wine and an all-round family atmosphere. The enthusiasm for authentic, honest cuisine was palpable at every moment.
Conclusion: The cooking class at Ursprung is highly recommended, and not just for amateur cooks. Anyone who appreciates enjoyment, quality, and a personal atmosphere will love this experience. I'll definitely be back!
Wir wurden von einer super freundlichen Bedienung bewirtet. Ihr war kein Extrawunsch zu viel, sie bot sogar direkt Alternativen an (dies hat man selten). Die Burger waren mit sehr frischen Zutaten belegt und haben ausgezeichnet geschmeckt. Positiv überrascht waren wir auch von den Eistees, welche aus frischen Säften zubereitet wurden und nicht komplett mit Eiswürfeln überfüllt waren.
Ein Besuch bei MO‘s ist auf jeden Fall lohnenswert!
Highly recommended.
We felt very comfortable. Nice restaurant with very friendly service. The selection of dishes is plentiful, and there's definitely something for everyone. The portions are generous and beautifully presented. It was delicious. We would love to come back.
Wir waren heute wiedereinmal da und es war wie immer super lecker 😚 Service war sehr freundlich und wir mussten auch nicht lange auf das Essen warten. Die 🍔 sind der Hammer 🥰 Wir werden aufjedenfall öfters dahin gehen 😍
Volle Punktzahl auch von mir. Flexible bei Sonderwünschen wegen Unverträglichkeiten, tolle Weine, sehr leckeres Essen, sympathische Bedienung 😊
Update 14.02.2025
Sehr schade, dass das Restaurant nun schließt da u.a. ein zweiter Koch fehlt.
Ich durfte ein sehr schmackhaftes Sushi genießen!
Enzo ist der Besitzer vom Laden und hat uns heute Abend bedient. Super gutes Essen, ein richtiger geheim Tipp. Ich hatte die Garnelen Pizza und ehrlich gesagt habe ich noch nie so große Garnelen auf einer Pizza gesehen - die auch noch mega frisch waren.
Ich würde 10 sterne geben, wenn das hier möglich wäre!!! Wir kommen wieder!!!😍
Die herausragenden Kommentare haben zu hohen Erwartungen geführt und wurden dennoch voll und ganz erfüllt.
Service aufmerksam und herzlich, Ambiente spannend und das Essen, wow!
Wir hatten schon ein paar mal Injera gegessen, aber das war ein anderes Level. Jede Sauce war so tief und spannend abgeschmeckt, das Rind und die Hähnchenkeule herausragend.
Nur das Fufu fanden wir zu fad.
Insgesamt ein tolles Erlebnis, vielen Dank!
Wir waren total überrascht, in einer Kleinstadt wie Quedlinburg ein so kreatives asiatisches Fusionsrestaurant zu finden, und es hat uns absolut begeistert! Wir waren im Dezember 2025 dort.
Als Liebhaber der asiatischen Küche war ich besonders beeindruckt, wie authentisch und raffiniert manche Aromen waren, gleichzeitig aber kreativ und wunderschön mit westlichen Elementen der gehobenen Küche kombiniert.
Das unvergesslichste Gericht für mich war Har Gow. Es fühlte sich wirklich fast so an, als würde man es in Ostasien essen. Der Koch erzählte uns, er habe die Zubereitung in Japan gelernt, und man konnte die Technik und Präzision wirklich schmecken. Die Schaumbisque war ebenfalls unglaublich, so aromatisch und vollmundig – etwas, das man in vielen deutschen Restaurants tatsächlich nur schwer findet. Der Chawanmushi war ein weiteres Highlight: sehr intensiv im Geschmack, wohltuend und perfekt ausbalanciert.
Der Service war insgesamt in Ordnung, obwohl er meiner Meinung nach noch etwas verbessert werden könnte. Die alkoholfreie Getränkebegleitung war nett, aber ich hätte mir gewünscht, sie wäre etwas aufregender gewesen und hätte besser zum Essen gepasst.
Trotzdem haben wir den Besuch sehr genossen.