Die besten Restaurants in Deutschland

Wir haben dieses Restaurant für unser Hochzeitsessen ausgewählt. Die Reservierung war problemlos möglich. Das Personal war freundlich und es war spannend das Küchenteam bei der Zubereitung der Speisen in der offenen Küche zu beobachten. Die Speisen des gewählten 8-Gang Menüs waren alle köstlich und auf den Punkt zubereitet, wie ich es in einem vom Guide de Michelin Restaurant erwarte. Die Aromen und Düfte der Speisen waren ebenfalls vorzüglich. Zum Menü wählte meine Frau die alkoholfreie Getränkebegleitung und ich die 8-Gang-Weinbegleitung. Die alkoholfreien Getränke waren kreativ und sehr gut gewählt. Auch die Weinbegleitung war prinzipiell stimmig. Lediglich beim Service muss ich Abstriche machen, da es zu drei Unstimmigkeiten kam. Zum zweiten Gang wurde ein Wein serviert, der aus meiner Sicht geschmacklich nicht passte. Als der Service Mitarbeiter kurz vor Ende des Ganges fragte, wie es geschmeckt hat, fragte ich ihn, ob evtl. der falsche Wein gereicht wurde. Dies bejahte er und entschuldigte sich, dass dies dem Service Team just in diesem aufgefallen ist. Für das letzte Stück Brot bekam ich den eigentlich vorgesehenen Wein, welcher perfekt passte. Beim letzten Gang fehlte die Weinbegleitung völlig und da das Personal an anderen Tischen beschäftigt war, habe ich den Nachtisch ohne Getränk genossen. Der Koch, der zum Abräumen kam fragte, wie es gemundet hat. Auch hier war die Antwort köstlich, aber ich erwähnte, dass die Weinbegleitung fehlte, woraufhin er sich für den Service entschuldigte und anbot den Nachtisch noch einmal neu zu machen. Dies war aus meiner Sicht nicht nötig, da ich dem Küchenteam keine weitere Arbeit machen wollte. Ich forderte lediglich mein ausstehendes Getränk an. Dieses wurde kurze Zeit später vom Service gebracht, ohne den Fehler anzusprechen. Als "persönlich Entschuldigung" wurde uns am Ende eine kleine Auswahl an Pralinen serviert. Da alle anderen Tische diese Auswahl ebenfalls bekommen habe, denke ich nicht, dass es an alle Tischen zu Fehlern kam, sondern dies üblich ist. Da fühlten wir uns gelinde gesagt etwas verschaukelt. Ich habe absolutes Verständnis dafür, dass es bei Stress zu Fehlern kommen kann, da wäre ich auch der Letzte der meckert. Aber anstatt einfach offen damit umzugehen und zu sagen "sorry falscher Wein" (das Service Personal hat anscheinend hinter der Theke auch darüber gesprochen, bevor ich es ansprach), zu hoffen, dass der Gast es nicht merkt, passt leider nicht zu einem Michelin dekorierten Restaurant. Dennoch gilt das größte Lob der Küche, die wirklich ein tolles Essen gekocht haben.

A very cozy bar-café in Friedberg. We tried wine here, which we liked so much that we immediately bought a bottle. The whiskey and espresso have also impressed us so far. The owner is very accommodating and his recommendations have been spot on with our tastes. The location is also great – you can park easily at the train station and then take a short walk up to the bar. It's especially nice to sit outside in front of the bar when the weather's nice, as Friedberg is such a lovely little town. ☕️🍷

We went there spontaneously with two small children. The owner and staff were super friendly and also loved children! The kids watched the golfers for a bit and had a great time. The burgers and tarte flambée were delicious 😋! We'd love to come back for the dumpling dishes. They sounded great too! The value for money was top-notch! Keep it up 👌😉

An unforgettable experience at the private restaurant Ursprung – culinary art at the highest level The cooking class at the private restaurant Ursprung in Dierdorf was an absolute highlight and a culinary experience that far exceeded my expectations. From the warm welcome from the hostess, it was clear that the work here is done with passion, expertise, and attention to detail. The atmosphere at Ursprung is exceptional – stylish, cozy, and personal. You immediately feel welcomed and inspired. The kitchen area is professionally equipped and, at the same time, so open and inviting that you immediately feel at home. The cooking class itself was excellently structured. Not only was comprehensive knowledge imparted, but this knowledge was also shared with patience and humor. What was particularly impressive was how the ingredients were transformed into creative, modern dishes – always with a focus on quality, sustainability, and flavor. Every single dish was a small work of art – both visually and in terms of taste. The tips and tricks we learned are invaluable and can be easily implemented at home. What was particularly nice was that the evening ended with a cozy meal and good conversation – accompanied by wine and an all-round family atmosphere. The enthusiasm for authentic, honest cuisine was palpable at every moment. Conclusion: The cooking class at Ursprung is highly recommended, and not just for amateur cooks. Anyone who appreciates enjoyment, quality, and a personal atmosphere will love this experience. I'll definitely be back!

The interior is lovely and cozy. With its abundance of greenery, it looks very inviting. The service is also very friendly. The sodas could have been a bit more flavorful, but you can see that they work with a love for their craft. This is reflected, for example, in the homemade fries.

Farm café open on the 2nd weekend of the month

Highly recommended. We felt very comfortable. Nice restaurant with very friendly service. The selection of dishes is plentiful, and there's definitely something for everyone. The portions are generous and beautifully presented. It was delicious. We would love to come back.

Great food - highly recommended even for non-meat eaters.

Today was our first time at the burger bar in Mettlach. We ordered a smashed potato burger and a salmon burger with a side salad. The food was excellent, as was the service. The atmosphere was also very pleasant. We will definitely eat here again.

A beautifully decorated restaurant with friendly service and very good Greek food.

Delivery was incomplete. No refund will be issued.

The ultimate dining experience.

Full marks from me too. Flexible with special requests due to food intolerances, great wines, delicious food, friendly service 😊 Update February 14, 2025: It's a real shame that the restaurant is now closing, partly because they're missing a second chef. I had the pleasure of enjoying some very tasty sushi!

Great food, great service, great atmosphere. ...

We had the vegan injera and the lentil balls as appetizers – both were delicious! The service was also very child-friendly. Highly recommended!