Zur Quelle. Genussküche. Früher Geheimtipp - heute Kult ! in Dortmund

Daumen nach unten in allen Bereichen. Pampige Bedienung, herablassender Koch, merkwürdige Inneneinrichtung, Toiletten verschmutzt. Service, Preise, Essen, Atmosphäre, Hygiene unterirdisch. Nie wieder.

A Saturday afternoon walk through the Bolmke allowed us to finally stop at the Zur Quelle restaurant, located in an allotment garden. The guest room was interesting and varied in design and was pleasantly warmed by the fireplace. We were served very quickly and were personally introduced to the dishes of the day by the chef de cuisine at the table and were able to add personal preferences. No standard a la carte. The timing was right and the respective dishes including dessert were all very pleasant for the three of us. That's why we like to say au revoir!

If you are wondering why my review reaches you during company holidays: you are simply overestimating yourself because of your lack of hospitality, your less than respectable treatment of guests who have children and a strange arrogance, since you apparently already have the basic knowledge of classic cuisine I remember it so well that I would still like to rate it today, more than a year after our visit. The experience was truly a “cuisine mémoire” or rather cauchemar mémoire for us?! Perhaps your condescending manner is a suitable method for you to deal with any form of criticism, I would not recommend people to come to you. Should I be looking forward to the self-absorbed response that seems to follow even the most factual reviews? ...As was to be expected, an unobjective, self-absorbed answer from the chefe de cuisine de la cuisine de cauchemar. You are apparently truly unique in your arrogance and ignorance. The reviewer doesn't know any Julez (?!), has actually eaten a schnitzel :-D and no children - the next table (a couple with children) had to endure the condescending manner - but this should actually be completely irrelevant considering the criticism you often receive be. It's great that you find enough time to snoop around in other people's profiles. I would recommend that you use the time to change something about your poor social behavior. Back to the schnitzel review: focaccia isn't exactly a sophisticated, creative dish.

Great playground………and unfortunately that was it. Unfriendly children not welcome. Family friendly like an undertaker you just want to move on. This could be such a nice location for young and old and families 😅 as I said.

It was a wonderful evening, with wonderful food, the best atmosphere, good music and very personal recommendations and explanations about the enjoyment we experienced. Thank you very much and have a nice break, see you SOON.

Wenig einladend. Man versteckt ungepflegte, vergammelte Umgebung und mangelndes Engagement hinter alternativer Gastronomie. Die Preise sind für das, was geboten wird utopisch hoch.Die Qualität, auch der Bedienung, ist grottenschlecht. Von liebevoller oder professioneller Gastronomie keine Spur. z.B. wurde eine Flasche mit einer alten, kaputten Zange am Tisch geöffnet. Alles wirkt lieblos und improvisiert. Die Betriebszeiten, vor allem der Küche, sind unrealistisch und inakzeptabel. Man sollte sich überlegen, was man eigentlich hier betreiben möchte. Wir werden dort nie wieder hingehen.

"Gourmet cuisine" - The operator has a sense of humor. Never again.

The perfect place to enjoy a good meal with wine or beer. Good parking option.

For my birthday party with 15 people we were treated to the finest food and drinks. My guests (between 9 and 78 years old) are all foodies. Everyone really enjoyed the finely coordinated menu sequence. The great ambience and the roaring oven contributed to the relaxed atmosphere. Special requests were also fulfilled. Many thanks to Ms. Brockstedt and Mr. Brosko! For me there is no alternative far and wide.

Die unfreundlichste Bedienung, die ich je erlebt habe. Ein nächstes Mal wird es nicht geben. Kann es leider nicht weiterempfehlen.

AUSGEFALLENE KÜCHE ALS VEGETARIER Hat der Chef uns ganz was tolles verzaubert

Es war ein wunderbarer Abend, mit leckerem Essen, freundlicher Bedienung in ungezwungener Atmosphäre. Danke Dirk für diese tolle Empfehlung, das sollten wir bald wiederholen. Danke an die Küche und das Team ))

Geniales essen. Sehr freundlich und zuvorkommend

Ich liebe ihren Schlagfertigkeit und ihr Allgemeinwissen in und Abseits der Küche. Man sieht es in ihren Kommentaren - denn sie haben einfach Recht mit dem was sie sagen. Sind nicht nur ein Connaisseur der Küche, sondern auch einer der Sprache. Letztlich hat Genuss doch etwas mit Auswahl und Geduld zu tun, nicht mit der Masse. Man sieht dass sie sich vor allem mit den Inhaltsstoffen befassen, den Menschen etwas Gutes tun möchten, somit ein guter Gastgeber und Koch sind. Von dieser Art Restaurants gibt es wenig - ein wahrer Geheimtip. PS. Lassen Sie sich von Negativkommentaren nicht ärgern.

Was ein Katastrophaler Laden, um Gottes Willen, da muss man betteln um bedient zu werden, total genervte Bedienung, nach 3 Gläsern Bier fällt der Bedienung auf das kein Fassbier mehr da sei, unfreundlich und einfach nur schlecht, wir wurden auf dem Weg dort hin schon von den Gärtnern gewarnt was für ein schlechter Laden das ist aber wir dachten auf ein zwei Bier geht das schon..... aber damit war die Bedienung schon überfordert, nie wieder... Noch nicht einmal ein Eis für unsere kleine Tochter hatten sie im Angebot..... Genussküche..... Lustig.... 😂😂😂😂😂 Sie sollten einfach bei der Wahrheit bleiben und nicht versuchen mit Lügen und erfundenen Geschichten alles schön zu reden oder haben sie soetwas wirklich nötig? Sie und Ihr Mutter bzw überforderte Wirtin können Gastronomie einfach nicht, das haben Sie gestern eindrucksvoll bewiesen . Genussküche 😂😂😂😂😂😂😂 Lustig 😁

Tolle Überraschungsküche. Das Essen war super lecker. Ich komme gerne wieder.

Weit ab von der Hauptstrasse liegt das Gasthaus Zur Quelle. Wer hier einkehrt, darf sich auf einen kulinarischen Hochgenuss einstellen. Hier gibt's keine Karte, hier kommt der Küchenchef persönlich an den Tisch um zu erzählen was er so zaubern könnte. Das Angebot wechselt, was es nie langweilig werden lässt. Die Service Crew ist ebenfalls unglaublich nett und aufmerksam. Um mich jetzt hier nicht in Prosa zu verlieren mach ich's jetzt ganz kurz. Dieser Laden ist unbedingt empfehlenswert.

Trotz guter Qualität unerwartet teuer. Ein bisschen mehr Kommunikation darüber (in welcher Form auch immer), welchem Anspruch man hier nachgeht, würde sicher nicht schaden.

Wir hatten einen wunderbaren (Spät-)Sommerabend auf der Terrasse. Das Essen ein Genuss. Sehr gerne wieder.

Absoluter Geheimtipp! Tolle, frische qualitativ hochwertige Küche, mitten im Grünen. Sehr nette Besitzer die wissen wovon sie sprechen. Ganz klare Empfehlung. Wir waren zu viert hier und konnten die negativen Bewertungen wirklich in keinster Weise nachvollziehen. Wir kommen wieder!

Wer auf unliebige Rezensionen so unfreundlich und arrogant und auf wohlwollende so gewollt locker antwortet verdient keinen Besuch. Denn dann scheinen die negativen Erfahrungen vor Ort umso mehr zu stimmen.

Einfach lecker kochen ist hohe Kunst, die hier gelingt. Und für die Originalität sorgt die unschlagbare Kombination aus besten Essen und der Schrebergarten-Charme der Umgebung. Nur für Gourmets, wer Pommes erwartet, wartet lange.

Ich gebe nur zwei Sterne, weil Essen nur Schickimicki ist. Und nichts für die Kinder die gerne auch mal eine Pommes oder ein Eis möchten, bekommt man dort nicht das ist schade. Und die Freundlichkeit gegenüber den Garten Besitzer bleibt auch zu wünschen übrig. Das ist meine persönliche Meinung. Das ist meine Meinung. Der Besitzer kann keine Wahrheit vertragen. Deswegen verschönert er es wie er möchte. Aber vielleicht gibt es ja noch ein anderes Lokal zur Quelle in Dortmund. Na dann sorry. Ist schon traurig wenn Leute keine Kritik vertragen können.

Trotz der schwierigen Coronavirus Zeiten hat sich die Qualität in der Quelle nicht verschlechtert. Nach wie vor wird hier Wert auf regionale Produkte und Tierprodukte aus artgerechter Haltung gelegt. Beate und Udo backen und kochen weiterhin unermüdlich auf hohem Niveau ! Billig einkaufen und teuer verkaufen ist für beide ein absolutes No Go. Wir werden hier immer sehr gut beraten und sind immer wieder überrascht wie anders Essen schmecken kann. Z.B. Linsen - u.a. mit Thai Basilikum, Wildgarnelen- der Wahnsinn 😍

Sehr schöner kleiner Spielplatz und eine schöne Terrasse von wo aus man die Kiddies bei einem gepflegtem Pils beim spielen beobachten kann.😆

Also ein Stern ist mehr als zu viel. Das ist sogar noch zu nett ausgedrückt. Die Gast Wirtin ist die schlimmste die ich je gesehen habe. Wir wollten nur entspannt ein Bier trinken gehen mal abgesehen von den Preisen, werden wir dumm angemacht was los mit uns sei. Als ob wir kriminelle wären ich rate allen davon ab raten das hin zugehen alles kelbs.

Kann ich null empfehlen viel zu teuer und alle unhöflich

Die schlimmste Erfahrung in meinem Leben alles kachos Nicht mal ein hier konnte man in Ruhe trinken ohne von der möchtegern wirtin angemacht zu werden!!!

Tolle Kombi aus einem auf den ersten Blick einfachem Schrebergartenvereinsheim und auf den zweiten Blick pfiffigen Restaurant - und keine Frittenschmiede. Famoses Ambiente. Dazu ein netter Spielplatz nebenan. Freundliches Personal. Komme sehr gerne bald wieder und freue mich aufs Essen - heute hatte ich leider nur Zeit für ein Pils.

Unfreundlich und gesalzene Preise. Das alles in einem Schrebergarten. Haltet euch fern.

Wie kann man so unfreundlich sein?

Eine der unfreundlichsten Gaststätten, die ich aus dem sonst so gastfreundlichen Dortmund jemals erlebt habe.

Wir waren gestern zu sechst mit Reservierung im Lokal und waren alle sechs total begeistert! Die Atmosphäre war locker und gemütlich, wir gehen bestimmt nochmal hin. Es gab im Prinzip mehrere interessante Gänge und jeder konnte sich soviel nehmen, wie er wollte. Magalecker und sehr guter Wein!!! Perfekt für größere Runden.

Eine Katze läuft draußen Rum und in der Küche sehr Hygienisch :( Küchen Chef unfreundlich und beschwerte sich über weinen Kinder auf den Spielplatz der sich vor den Gasthof befìndet naja da gehe ich lieber wo anders hin ...

Sich als Gast hier wohl zu fühlen ist trotz der guten Lage ..der ambitionierten Küche, bei diesem niederen Level der Freundlichkeit unmöglich.....Schade!!!!

Die Speisenauswahl ist überschaubar. Auf Nachfrage werden die Zutaten völlig leicht gelanweilt erläutert. Die Bestuhlung auf der Terasse macht einen völlig abnutzten, lieblos zusammen geschusterten Eindruck. Der Service ist extrem schlecht. Die Gerichte sind gut. Der Koch kommt urplötzlich auf die Terasse und feiert seine außergewöhnlichen Kochkünste und belehrt anwesende Gäste. (So etwas habe ich bis dato noch nicht erlebt.) Unsere Familienfeier mit 80 Leuten werden wir woanders feiern.

Das Gasthaus hat einen eigenen eigenwilligen Charakter. Kein aufgeblasenes Chichi wie häufig da wo es gut zu speisen geht, aber schon ein bißchen elitär, zurecht, weil richtig leckere Speisen was Besonderes sind. Ist eben kein Gasthaus im üblichen Sinne: urgemütlich, billig und satt. Nein, die Patrons wollen ihren Gästen Besonderes bieten und das tun sie auch. Und da man das der Örtlichkeit erst auf den zweiten Blick ansieht, fühlen sich manche Gäste schnell schlecht behandelt. Freu dich auf leckere Speisen und du wirst dich wohlfühlen !

Mega lecker, gerne wieder hier war ich nicht das letzte Mal

Ein ganz besonderer Ort! Wunderschön und mit Geselligkeits-Garantie!

Der Rhabarberkuchen kam frisch aus dem Ofen. Er war hausgemacht und köstlich. Ein schöner Ort für eine Rast wenn man mit dem Rad unterwegs ist.

Hier kann man sich darauf verlassen das keine Tiere aus der Massentierhaltung kommen und das Gemüse frisch und vorzugsweise aus der Region stammt. Alles wird frisch gekocht , daher kann es manchmal etwas länger dauern oder es sind manchmal nicht mehr alle Gerichte verfügbar da nichts auf Vorrat gekauft wird oder eingefroren wird. Auch gibt es hier Gerichte die man sonst in Dortmund nicht findet, eigenwillige sehr leckere Kreationen von Udo und meiner Meinung nach die besten Kuchen in Dortmund von Beate. Am besten lässt man sich vom Koch beraten und bzgl. der Weinauswahl von Beate.

Tja, Ulrike Less, da haben Sie aber ganz schön tief ins Klo gegriffen. Kein Eis, keine Pommes, nix für Kinder, nix für Mutti, nur Schickimicki, unfreundlich zu Gartenfreunden...schlimm, schlimm, sowas war doch bisher nur aus der ehemaligen DDR bekannt. Verwechseln Sie uns eventuell? Ja, Sie verwechseln uns ganz bestimmt, denn laut einer repräsentativen Umfrage aus dem Sommer 2018, geben 954 von 1000 Befragten an, besonders unsere Eisauswahl und die niedrigen, kindgerechten Preise von "Biopommes mit alles", gut bis sehr gut zu finden. Auch unseren Kartenrenner "Frauenteller kleinbürgerlich", fanden fast 94,7% aller Befragten ungewöhnlich gut, darunter sehr, sehr viele Männer und einige Borussia-Dortmund-Spieler. Was uns besonders schmerzen würde, wenn wir gemeint wären, wäre unser Verhältnis zum Gartenfreund an sich. Von Anfang an, da können Sie von Dortmund bis Castrop Rauxel jeden fragen, der einen Garten hat, haben wir uns liebevoll, wenn nicht aufopferungsvoll, um die Grünen Daumen gekümmert. Wir zeigen Ihnen gerne Dankesschreiben von Glückseeligen, die so voll des Lobes sind, dass man denken könnte wir hätten sie selbst verfasst. Also, Frau Ulrike, nur Mut, geben Sie doch einfach zu, uns verwechselt zu haben. Wir sind nicht nachtragend. Wir würden uns auch garantiert an Sie erinnern, denn Gäste mit Niveau bleiben uns immer im Gedächtnis . Oder waren Sie zufällig an einem unserer Ruhetage da? Sowas passiert schon mal. Einbildung soll ja angeblich auch Bildung sein. Ansonsten wissen wir nämlich nicht wie es weitergehen soll, mit uns und der Quelle und Ihnen.

Sehr leckere individuelle Küche, in of the best places to eat in Dortmund

Wir wollten gestern (06.10.2018) mit einer Wandergruppe (14 Leute) Pause machen (nur Getränke!). Im Außenbereich nur 5 von ca. 25 Plätzen besetzt. Trotzdem war die einzige Reaktion der unfreundlichen Bedienung nur "Wo soll ich sie unterbringen", "Ich erwarte noch Gäste" . Man kann nur von dieser Gaststätte abraten.

Sehr schön gelegen. Der Spielplatz, direkt vor der Außenterrasse gelegen, ist relativ groß, bietet Schatten, einige Spielgeräte und eine kleine Sandkiste.

Service extrem unfreundlich,frech und pampig, Essen sehr einfach, wenig Auswahl, kein Eingehen auf Wünsche der Gäste und überteuert; keine Karte am Tisch; kann man nur von abraten

Very nice place to relax and eat casually. The chef is very friendly and flexible. There is a playground in front of the restaurant which makes it ideal for kids.

Toller Spielplatz mit viel Schatten!

Toll mitten im grünen zu sitzen, sehr kleine Speise Karte ( 3 Gerichte aber die sind Top ), nur der servic ,hat den carm des Winters !

Nach einem Essen, kann man einen schönen Verdauungsspaziergang durch die Gartenanlage machen.

Einfach nur klasse. Eigenartig, mit breitem Auswahl in toller Umgebung. Mit Natur und Wald aber trotzdem zentral in der Stadt. Immer wieder zu empfehlen.

Das Essen ist ok, wenn auch nichts Besonderes. Die Preise für durchschnittliches Essen recht hoch. Leider fühlt man sich dort nicht willkommen. Besitzerin und Nichte tragen mit ihrer Unfreundlichkeit und unverschämtem Verhalten dazu bei, dass dies ganz sicher der erste und letzte Besuch dort war! Wir waren permanent versucht uns für unseren Besuch entschuldigen zu müssen. Der Besitzer und Koch des Hause überschätzt sich und seine Küche völlig, was einen nur mäßig sympathischen Eindruck hinterlässt. Das Interieur schwankt zwischen miefig piefig und hipper In-Location. Leider mehr gewollt als gekonnt.

Leider muss ich den Vorrednern Recht geben: Unfreundlicher Service (speziell die Nichte), durchschnittliches Essen, ungemütliche Trödel-Atmosphäre. Dazu ein philosophisch-intellektuell-arroganter theoretischer Überbau des (Chef-)Kochs. Schade.

Nach all den negativen Bewertungen war Ich angenehm überrascht. Das ehemalige Schrebergarten Vereinshaus, ist mit ganz viel Liebe zum Detail, sehr gemütlich eingerichtet. Es gibt jeden Tag wechselnde Gerichte der Saison, die von der Inhaberin, alle erklärt werden. Alles ist frisch. Hier wird viel Wert auf Bio gelegt, und so schmecken auch dann die Gerichte. Vor dem Vereinshaus gibt es eine kleine Terrasse, die bestimmt im Sommer wunderschön ist. Auf jeden Fall, ist es ein Besuch wert.

Erschreckend unfreundliche Inhaberin, von Beginn an bis zum Ende unseres Besuches. Voller Faszination muss ich anerkennen, dass es doch scheinbar 2017 noch möglich ist, auf diese Art und Weise ein Speiselokal zu führen. Nun gut, nur zwei weitere Tische waren besetzt, insgesamt ca. 12 Pax galt es zu bewirten, nichts, was nicht auch als ungelernte Kraft zu schaffen gewesen wäre. Wenn man bei der Begrüßung der Gäste noch nicht einmal die Zähne auseinander bekommt, die Gäste ewig warten lässt, bis man sich dann doch erbarmt die Getränkebestellung aufzunehmen, ... Das Essen, das all die Unfreundlichkeit noch hätte kompensieren können, war zwar mit frischen Zutaten gekocht, spiegelt dennoch die Lieblosigkeit des Service wider. Kurz: Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt einfach nicht, vielleicht waren deshalb nur drei Tische belegt an einem schönen Wochenendtag im Juni.

Nette Lokation, etwas gediegen und speziell. Aber sehenswert

Die Speisen sind nichts Besonderes aber schmackhaft. Die Preise für die einfachen Gerichte sind einfach zu hoch. Die Bedienung durch die Inhaberin ist extrem unhöflich. Sie verweigerte unserer Gruppe aus verschiedenen Familien getrennte Abrechnungen zu machen, warf den Zettel auf den Tisch und äußerte, man könne es ja selbst auseinanderrechnen. Damit haben wir uns tatsächlich abgemüht um unsere 120,00 Euro zu bezahlen. Serviceorientierung geht anders.

Interessante Küche- ausgefallene Gerichte. Sehr lecker. Mediterranes Essen

Ein ehemaliges Vereinsheim in einer Kleingartenanlage, dass liebevoll umgestaltet wurde. Die Küche ist super frisch, lecker und für jeden Geschmack etwas dabei. Es gibt eine kleine Auswahl, fast jeden Tag andere Gerichte, frisch zubereitet. Dazu entweder ein gezapftes Bier oder eine kleine Auswahl an passenden Weinen. Das alles hat seinen Preis, ist aber nicht überzogen.

Die Küche mag ambitioniert sein, die Bedienung und das Ambiente sind es nicht. Man kann woanders für den gleichen Preis deutlich besser und in schönerer Umgebung essen und auch freundlich bedient werden.

Das Essen selber war OK. Trotz anderer vorheriger telefonischer Auskunft war man nicht flexibel genug ein vegetarisches Essen zur Verfügung...

Wer es aushält, von einem kochenden Gastgeber und seiner Frau aufmerksam bedient zu werden und sich auf die Kreationen von...

kreative ambtionierte vielfältige küche mit 14tage rhythmus beim kartenwechsel - die wirte sind sehr hilfsbereit.