Trattoria al dente - zum Färber in Rosenheim

nach einem Tipp unserer Stadtführerin entschlossen wir uns um die Mittagszeit zu einem Besuch und wir haben es nicht bereut. Da wir nur eine Kleinigkeit essen wollten wurden uns vom Chef und seiner Bedienung Empfehlungen ausgesproch die absolut TOP waren. Kürbisgulasch, Kürbissuppe, Rinderstreifen und Scampi vom Grill waren ein Gaumenschmaus. Hervorzuheben ist aber die Freundlichkeit. Der Chef und die Bedienung kamen oft an den Tisch und fragten nach ob alles passt. Vom Chef bekamen wir zum Abschluß eine Sonderführung in den 1. Stock zu den historischen Räumen. Danke für die gelebte Gastronomie.

Ein unglaublich schöner Abend mit super Service, einwandfreiem, feinem Essen und tollem Ambiente. Wir wurden perfekt und sehr sympathisch von Eric beraten und konnten unseren letzten Abend in Rosenheim wunderbar geniessen. So muss Gastronomie sein - danke für dieses tolle Erlebnis!

Sehr gute Qualität der Speisen, top Wein- Auswahl und dazu die herzlichen Gastgeber sind unbedingt einen Besuch wert 💜

Highly recommend Brodka's Faeber for their great lunch menu specials, includes lunch and a drink. However, the dinner menu is fantastic as well, great salads, fish and steak. Nice music and great atmosphere to just chill out and relax. Great wine selection is their speciality. The owners Georgia and Eric provide most of the service and ensure every guest is satisfied and "happy".

Georgia und Eric Brodkas FAERBER ist rundum ein Ort zum Wohlfühlen! Sowohl das Essen als auch die Weinauswahl ist hervorragend, das Team sehr freundlich und die Stimmung sehr entspannt.

Wir waren sehr zufrieden. Die Bagels und Focaccio, die wir hatten, haben einen sehr frischen Eindruck gemacht und waren sehr lecker. Die Preise sind angemessen. Die Vinothek liegt in einer gemütlichen Nebengasse mitten im Zentrum. Sehr schön.

Tolles Ambiente. Sehr guter Wein und tolles Team. Vor allem das Essen hat immer eine tolle Qualität. Kommen immer gerne wieder.

Sehr gute Weinauswahl, kleine aber gute Speisekarte und ein super freundliches Service Personal. Sehr familiär und freundschaftlich

Qualitativ hochwertige Küche . Hier wird alles frisch zubereitet ohne den Einsatz von Fertigprodukten. Die Weinauswahl ist hervorragend zu wirklich fairen Preisen. Der Service lebt die Gastlichkeit . Hier stimmt das Gesamtpaket .

Sehr schönes Restaurant mit netter Bedienung und leckerem Frühstück , Sehr schön zum draußen sitzen leider nicht so viele Plätze

Sehr freundliches und engagiertes Personal tolle Örtlichkeit im Herzen von Rosenheim hervorragende Qualität der Speisen moderate Preise

Als Gast fühlt man sich hier sehr willkommen und wird entsprechend freundlich bedient. Mittags kleines und feines Angebot, auf Wunsch mit einem guten Tropfen Wein. Essen und Kuchen sind frisch und von ausgezeichnete Qualität. Die Vinothek ist minimalistisch und gemütlich eingerichtet, heimeliges Ambiente. Hervorragende Auswahl an Weinen, gute, kleine Auswahl an Speisen, extrem guter Service. Hier passt ALLES, was will man mehr?? Hier werden wir sicher zum "Wiederholungstäter".

Konnte uns leider nicht überzeugen. Rind zäh, Service sagen wir mal am Rande motiviert. Wartezeiten relativ lang.

Endlich wieder geöffnet und mit voller Power zurück ... wunderbares Frühstück genossen in tollem Ambiente

Wir waren zu einem Mittagessen im Färber mit Freunden. Der Service besticht durch Richard „ Ricchi“ Percusic, man fühlt sich gleich wie zu Hause bei Freunden. Das Ambiente im Faerber ist sehr geschmackvoll, Historie trifft Moderne, sehr gelungen! Das Essen war ausgezeichnet, frisch und aromatisch! Dazu ein gutes Glas Weißwein! Alles in allem eine sehr gelungene Mittagsauszeit, die sich gerne wiederholen lässt! Eine Bereicherung in Rosenheims Gastrolandschaft!