Stefans im Jägerhof in Wallerfangen

Unfortunately closed from January 2024, forever, is a loss

Sensational food! Very nice and warm boss. The service staff was very attentive. Always happy.

Great friendly team with great food. Gladly again

Very friendly innkeepers and employees, 5 stars fresh ingredients, a feast for the palate, was thrilled, price performance was right.

Sterneküche in herzlicher und familiärer Atmosphäre

Super Küche- familiäre Atmosphäre- wir kommen wieder !

Wechselnde Karte in einer sehr gemütlichen, klassischen Atmosphäre und das Essen ist hervorragend.

Sehr nette Leute, liebevoller Hund am Eingang, üppige Portionen. Kochkunst erinnert an die 80-er Jahre: Zwiebelsuppe mit zu viel Mehl gebunden, Salatsauce des Feldsalats mit Zucker angemacht (dabei gibt es da einige Alternativen um die Bitterkeit zu überdecken- wie warm waschen), in der Fischsuppe waren nicht alle Zutaten frisch. Was aber gar nicht geht, daß während des Service gegessen wird. Da ich selbst mal in der Branche arbeitete, habe ich da null Verständnis. Man ißt i.d.R. zusammen und vor allem bevor der Trubel losgeht und stopft sich nicht Pommes hinter der Theke in den Mund.

Sehr gutes Essen, nette Inhaberin

Schönes ursprüngliches Lokal mit kleiner Speisekarte und tagesaktuellen Menü Vorschlägen. Frische Zutaten und mit Liebe zum Handwerk gekocht.

Das beste Cordonbleu, welches mir hier im Umkreis Saarlouis auf den Teller kam. Sehr freundliches Personal, anständige Portionen gepaart mit einem schönen Ambiente. Was will man mehr?

Essen war sehr sehr lecker. Kann ich nur weiter empfehlen.

eigentlich immer zu empfehlen - kleine Karte - aber Qualität - freundliches Personal und schöner "Biergarten" draussen. - P.S: Der Koch ist in meinen Augen "Weltmeister" der Soßen ! Genial

Sehr gemütliches und liebevoll eingerichtetes Restaurant. Heute (Ostersonntag) gab es ein leckeres Buffet. Man konnte mal außergewöhnliche Speisen ausprobieren, die man sich sonst niemals bestellen würde. Wie beispielsweise Kräuterrahmsuppe mit Bärlauchklößchen oder als Nachspeise Creme brulé von der weißen Schokolade. Wir hatten eine Vegetarierin dabei, nach kurzem bescheid geben wurde für sie ein extra Hauptgericht zusammen gestellt. Sehr lecker und sehr üppig. Die Bedienungen waren überaus freundlich und die Küchenhilfen erklärten uns sehr geduldig und genau was was ist. (Chimichurri kannte bis dato niemand von uns). Einen Stern abgezogen habe ich nur, da der Toilettenbereich sehr kalt war. Ansonsten ein top Restaurant mit etwas gehobener Küche zu angemessenen Preisen.

Sehr gutes Ambiente ohne Sterne-Beanspruchung

Wir waren dort mit 7 Personen zum Mittagessen am 03.04.22. Zu der Klassikerkarte mit einigen wenigen Hauptgerichten gab es tagesaktuell noch einige mehrere Hauptgerichte und Desserts im Angebot. Das Essen war durchweg hervorragend im Geschmack und in der Präsentation. Beim Beilagensalat schmeckte man jedes einzelne Gemüse heraus, da der Salat nicht in der Salatsosse 'ertränkt' war. Das war schon mal sehr positiv. Fleisch und Beilagen waren köstlich im Geschmack; die Beilagen teilweise außergewöhnlich zubereitet. Die Fleischgerichte nicht mit dicker Soße übergossen, sondern mit weniger Soße liebevoll überzogen und angerichtet. Man merkte sofort, dass man sich hier Mühe gab und geben wollte. Auch der Nachtisch wurde besonders schön angerichtet und präsentiert. Das Essen und die Präsentation desselbigen würde ich als 'gehobene Mittelklasse' bezeichnen. Natürlich schlägt sich das auch im Preis nieder, das sollte man bedenken. Pro Hauptgericht zahlten wir zwischen 22,00 und 30,00 Euro. Eine Flasche Rosewein kostete rund 30,00 Euro. Bedienung war tadellos, sehr aufmerksam und freundlich. FAZIT: Der Fokus liegt im Jägerhof ganz klar auf Klasse statt Masse. Kein 08/15-Restaurant. Für besondere Anlässe sehr zu empfehlen. Einzig die vegetarische Auswahl könnte noch erweitert werden. Für Komplett-Veggie's ( ohne Fisch ) gab es nur einen Flammkuchen im Angebot. Ansonsten waren wir alle hellauf begeistert und kommen gerne nochmal vorbei. 👌👍

Wie immer super 😋lecker. Immer wieder gerne.

Wonderful food, friendly owners

Super schönen Abend verbracht mit sehr leckeren Essen und perfektem freundlichen Service :-)

Wir waren mit Freunden zum ersten Mal in diesem kleinen aber feinen Restaurant in Wallerfangen. Es hat uns sehr gut gefallen, wir haben uns sehr wohl gefühlt und wurden von der Chefin des Hauses an dem Abend verwöhnt. Der Service war super, freundlich aber nicht aufdringlich. Die Speisekarte hat uns gut gefallen, sie ist nicht groß aber das was aus der Küche kommt ist vom feinsten. So wünscht man sich das. Es war ein sehr schöner Abend und nicht das letzte mal das wir hier waren. Super, weiter so.

War sehr sehr lecker jederzeit wieder. Ein hoch auf den Koch. Die Bedienung war ebenfalls super.

Wir waren zu viert da. Muscheln, Iberico-Schweinesteak, Wiener Schnitzel und Wolsbarsch waren sehr lecker. Alle Servicekräfte sehr nett.

Schön dass Hunde im Biergarten erlaubt sind. Leider ist die Lage an der Hauptstraße mit viel Verkehr ungünstig, denn es ist viel zu laut. Die Speisekarte klingt verheißungsvoll, enttäuscht dann aber sobald die Gerichte an den Tisch gebracht werden. Dem Mittagsgericht fehlte eindeutig die Raffinesse. Die anderen Speisen waren auch recht teuer für das Resultat. Service ist sehr nett. Alles in allem nicht schlecht, aber auch nicht hervorragend.

Ein Koch mit Leib und Seele, das Essen ist hervorragend

Wir haben gestern mit fünf Personen das "Stefans im Jägerhof" getestet, zusammenfassend müssen wir sagen, dass das Restaurant sich als "in Ordnung" präsentierte. Vielleicht hatten wir aufgrund des Hören-Sagens zu große Erwartungen, jedoch konnte die Qualität der Speisen hier nicht mithalten. Jeder von uns bemerkte, dass das Fleisch leider zu trocken war, die Beilagen hätten wir selbst vermutlich schmackhafter zubereiten können. Auch von den Nachspeisen hatten wir uns erheblich mehr erhofft... Der Service war super nett und freundlich, jedoch konnte dies den Abend nicht retten... Schade, wir waren enttäuscht, und können das Restaurant leider nicht weiterempfehlen ...

Trotz Corona einen tollen Abend ,mit hervorragendem Service und guter Küche ...

Excellent rapport qualité /prix excellent service.

Sehr feine Küche, freundliche Bedienung alles gut

Super leckeres Essen Auch Sonderwünsche sind kein Problem Essen auch zum mitnehmen möglich

Echt lecker und frische Produkte,soweit ich dass beurteilen kann.Nettes Personal. Sehr gerne wieder.

Super Essen, familiär und freundlich.

Bei Bier, Wein und guten Essen - Fischsuppe Kalbsleber und Steaks haben wir einen schönen Abend im Jägerhof verbracht bei perfektem Service , wir werden das Restaurant weiter empfehlen!!!

Klein und sehr fein - empfehlenswert!

Den euphorischen Beschreibungen anderer Gäste kann ich weder folgen, noch kann ich ihnen zustimmen. Unser Eindruck war der, daß man entweder Golfer oder Stammgast (am besten beides) im Stefan‘s sein muß, um freundlich behandelt zu werden. Während sehr viele Gäste mit der Wirtin per Du waren und entsprechende Aufmerksamkeit erhielten, mussten wir mit einer wenig freundlichen, gestresst wirkenden Servicekraft vorlieb nehmen. Nach unserer Bestellung ging es leider zu wie im Schnellimbiss. Wir waren mit der Vorspeise noch nicht fertig, da wurde ohne Rücksicht auf Verluste bereits der Hauptgang serviert. Unser Protest blieb unbeachtet. Der Feldsalat als Vorspeise war nicht nur äusserst fade gewürzt, der Preis gegenüber der Leistung schon fast frech. Der Kartoffelsalat zum Wiener Schnitzel wieder fast ungewürzt. Noch nie haben wir in einem Restaurant soviel Gebrauch von Salz- und Pfeffermühlen gemacht wie hier. Die Schokomousse zum Abschluß war eher klebrig und pappig. Offensichtlich waren unsere Desserts der letzte Akt der Küchencrew, denn danach entstand durch das Küchenpersonal hinter der Theke eine ziemliche Unruhe. Befremdlich fand ich, daß man auf dem Weg zur Toilette an einem riesigen Hund vorbei musste, der wie in einem Kinderlaufstall die Gäste beschnupperte und dort im Flur von der Wirtin und und anderem Personal getätschelt wurde. Ich fand das weder angenehm, noch besonders hygienisch für ein Restaurant. Für uns war dies der erste, letzte und auch kürzeste Besuch in einem Lokal, wo wir eigentlich ganz gemütlich unseren Hochzeitstag verbringen wollten.

Gute Küche mit kleiner, aber feiner Karte, alles tadellos zubereitet und ansprechend präsentiert, dazu netter Service!

nachdem wir mit unseren Freunden an einem Samstag-Nachmittag Saarlouis besucht und im Rahmen einer Stadtführung unser Wissen über diese liebenswerte Stadt auf den neuesten Stand gebracht hatten, ging es am Abend nach Wallerfangen zu Stefans. Nach dem Aperitif wurden als Vorspeise gratinierte Austern gereicht. Bei der Hauptspeise entschieden sich ein Teil der Gäste für Miesmuscheln in einem Cremesud und Pommes-Frites ( Belgische Variante ) und die anderen Gäste für Tagliatelle mit Steinpilzen. Zum Nachtisch gab es verschieden Süßspeisen, die ich jetzt nicht on-detail aufzählen möchten. Begleitet wurde das Ganze von hervorragenden Weiss-Weinen aus dem Saar-Anbaugebiet. Es war einfach ein Genuss, wozu auch der perfekte Service seinen Teil dazu beigetragen hat.