Ristorante Rosmarino in Aue-Bad Schlema

Finally, an Italian restaurant that makes authentic spaghetti carbonara without any cream. It was so incredibly delicious, and I was truly happy and satisfied.

Ich war das erste Mal da und habe die Gaststätte sehr glücklich wieder verlassen. Die Pizza war super lecker. Ich möchte sogar behaupten, die leckerste im Erzgebirgskreis (wobei ich nicht alle Italiener kennen werde). Die Bedienung macht ihren Beruf mit Leidenschaft und man merkt, es ist noch jemand, die ihren Beruf gelernt hat. Man wird schon auf italienisch begrüßt, im Hintergrund läuft italienische Musik. Sehr angenehm! Auch die Preise sind noch Recht vernünftig! Ich komme gerne wieder!

Definitely recommended. I've had tiramisu three times. Once it was very good. The others were rather poor.

It was my first time there and I left the restaurant very happy. The pizza was absolutely delicious. I'd even go so far as to say it was the tastiest in the Erzgebirge district (although I won't know all the Italian restaurants). The prices are also quite reasonable. The waitresses are passionate about their work, and you can tell they've learned their trade (many thanks to the lady with the short, blind hair for her warmth). Just a note: the women's restroom is accessible via stairs. If you have difficulty walking, it's best to call ahead to see if there's an alternative. I'll definitely be back!

Incidentally, I had only found out shortly before our visit that the Rosmarino had changed operators, but I didn't think anything of it. I would also like to start by saying that my mother-in-law's risotto and my wife's pasta were OK. I myself ordered "Scampi alla griglia". I have eaten this classic countless times in a variety of restaurants and have never had anything to complain about. What I immediately noticed, however, was that the scampi had been half peeled, i.e. the tops of the shells had been removed. I've never had scampi served like this anywhere, so at first I didn't think anything of it. However, the scampi was completely dry, the flesh was fibrous with a rubbery consistency, which was already apparent from the color! In short: the scampi was absolutely grilled to death. I carefully pointed this fact out to the very nice waitress. They apologized profusely and promised me that they would prepare the dish again. No problem, it can happen at some point. In the meantime I was asked for an espresso, which was very nice. However, I politely declined with the option: "Maybe after dinner!" In the meantime, the “boss” appeared at the table and apologized profusely, saying that I was absolutely right and that he was terribly sorry. I also felt sorry for the whole thing because I hate waste, but unfortunately these scampis were not okay. They then patted my back again in an exaggerated “embarrassed” manner while I waited. So far so good! After a while I got a new plate and couldn't believe it! The scampi looked exactly the same as before! Hardly any difference, if not worse. Now things got unpleasant: I told the “boss” that unfortunately the Sampis looked just as bad as before! I also showed him that the consistency was like rubber. The scampi also had dark grill marks and tasted slightly burnt! Yes, I also know what roasted flavors are, but these (semi-) shellfish had been cooked with far too much direct heat and were unfortunately practically inedible, which is what I said! The “boss” insisted that the scampi was always served like this because it would be easier for people to eat it. He made it clear to me (not so overly friendly anymore!) that this was all just my opinion, that everything was fine and that my criticism was unjustified! He ended the conversation by turning around and leaving. Although he continued to try to be friendly, it was clear that we were no longer really welcome as guests. By the way, not a single word about espresso anymore! We ordered the bill. OF COURSE the scampis were charged in full (€29.90), even though I had only tried them, and I left the restaurant, whereby the "chef" gave us a friendly farewell! I would like to praise the extremely nice service, who found the whole thing visibly unpleasant. Certainly the "boss" will present the events completely differently, which is of course his right! That's why I'm posting a picture of the sad shellfish here as a precaution. So everyone can form their own opinion! By the way, I tried to find a picture on the Internet in which scampis were served like this: -FAILURE!- But since I have no idea anyway, I can say with a clear conscience that these were the worst grilled scampis that I was ever served (in this case twice)! But what bothers me much more than the failed scampi is the way my criticism was handled! First this (obviously feigned) over-friendliness and then the true face! That hasn't happened to me yet either! As a side note, it should be mentioned that the carrots and cauliflower not only had “no bite” but were mushy and soft. But I probably just have too high demands!

Nice restaurant, very friendly staff, delicious food.

Very good pizza, nice atmosphere, friendly, attentive service, we'll be happy to come back

Delicious food, first class service...reasonable prices...highly recommended...we'll be back!

Very nice waitresses. Great atmosphere, fresh flowers and everything is clean.

An excellent restaurant with friendly staff and great food. It's a place where you can feel at home and linger.

The best Italian restaurant. Everything perfect. Gladly again and again.

We came to Rosmarino in Aue for lunch on a Saturday when we were very hungry and left the restaurant after almost 2 hours full and happy. The delicious food actually deserves 6 stars. The fast and courteous service did the rest to make our stay as pleasant as possible. The restaurant is fully recommended, especially the kitchen's recommendations, e.g. linguine with monkfish and asparagus (see photo) or the homemade ravioli with duck and porcini mushrooms and the delicious tiramisu. We say MILLE GRAZIE and would love to come back!

Just right if you want to eat real Italian food. Food handmade and delicious, service very friendly and quick, atmosphere to feel good. You can tell that everyone here puts their heart and soul into their work. Always happy to go to Rosmarino! .... The ravioli with duck and porcini mushrooms are amazing, as are the desserts!😋

Very nice Italian waiter and the food was great. Prompt service and the food came quickly. We are happy to recommend it. Grazie mille per il molto bella sera.

Very tasty and traditional Italian dishes. Super friendly.

Just great! Very friendly and courteous service. Super delicious food. Great Italian selection of starters, main courses and desserts. The atmosphere is very neat, very cozy and typically Italian. Every day there is a daily menu of dishes in addition to the menu.

Great food was excellent, I would even give it 6 stars, it was a very nice evening. We'll be back.

Always worth a recommendation. The ambience is rather dignified but cozy. The staff is super friendly, down to earth and professional. Price-performance is also great because the quality of the food leaves nothing to be desired. :)

Were there as a birthday with a little surprise from the hosts. Very nice welcome + service, authentic ambience, delicious and well-selected offerings. Gladly again. :)

If you want to eat real Italian food then this is it. Super tasty, super nice staff. Can only be recommended

Had a great evening with the family here.

A real highlight! I was able to test the new ristorante Rosmarino today and wow! Super cozy, super friendly service and the food? Simply fantastic! You immediately feel at home here. Absolute recommendation!

Supposedly newly opened?! Or have you already thrown in the towel again after a week? Closed on Sunday at 6:15 p.m.?!

Very tasty food, service pleasant and friendly. Price-performance to the fullest satisfaction

I ate the worst entrecote of my life there. I chose it because the service offered it as not being on the menu. Should cost €30 to €32. They outrageously charged €35 ​​for a tough piece of dead meat. Conclusion: rip off

The best spaghetti carbonara around!

Very good restaurant. Here the boss still cooks himself!

We were looking for a light dinner so we were allowed to sit in Rosmarino's outdoor area. The service is always on point. For me there was a salad with egg and mozzarella. Very tasty 😋

Food was very good. Always my pleasure

Food was super delicious.... Very friendly service.... I can only recommend it

We ate there today with our 3 children, it was very nice and delicious! The staff was very nice and friendly and responded very well to our wishes! Will be happy to come back.

Very tasty authentic Italian food.

Five of us came here spontaneously at 8:15 p.m. We were warmly welcomed. It's great, attentive and friendly service. Food was very fresh and is an experience in itself. We'll definitely be back.

When we arrived (without prior notice) we were warmly welcomed, but there was no more space available outside (which wasn't a problem and doesn't happen with any reservation). The waiter was super nice and quick and brought us our drinks straight away. When the last reservation for the table outside didn't come, he seated us there. We thought it was super thoughtful and were very happy. Everything was perfect, the service, the food and just that welcome feeling was perfect. Thank you very much for a great evening and a good start to our vacation.

It doesn't get any better! Prices, service, cuisine, ambience - everything is perfect in my opinion. There is something for everyone, and the cozy atmosphere inside and outside is always something very special. We are always amazed and very grateful that we can switch off for a few hours.

We are “repeat offenders” to this Ristorante. We always enjoy coming back, the food is very tasty, no matter what you order. You feel welcome despite the lack of staff. Hats off to the boss who cooks in the kitchen and hats off to the one waiter who has the entire restaurant under control. 2 men run the entire store and nothing is missing. Price performance is okay, it's clean and you go home full and satisfied. Thank you to the two hard-working “bees” for another lovely evening.

We had an evening for two. Both pasta 12€ - 15€ and wine 0.2 for an incredible 5.80€😂... yes, that's crazy, because the wine wasn't that good. The waiter was very eager and we hardly had to wait. Nevertheless, I totally missed the Italian flair. The tables are very close to each other. Privacy is a foreign word. We understood every word from the next table, even if we didn't want to. Conclusion: yes...we'll try the competition. 😎

Nice Italian restaurant with good value for money and friendly service.

Very nice, elegant restaurant Friendly service... We had Pizza Frutti Di Mare and my personal highlight Tartufo with espresso...

We then got our food after 1 1/2 hours! Food was good! But not the waiting time! If you are so understaffed, it would make sense to point out that the food takes so long!

Nice, friendly staff, Food tastes very good, Prices are reasonable. Gladly again when we are nearby.

Wir wollten mit Freunden einen netten Abend verbringen. Der junge Mann welcher uns am Anfang bediente war sehr nett. Die Wartezeiten um etwas zu bestellen etwas zu lang. Unterstützung bekam er von einem anderen Kollegen, welcher entweder einen sehr fragwürdigen Humor besitzt, oder einfach nur unfreundlich ist. Wir hatten den Eindruck, wir wären nicht erwünscht....? Schade.

Sehr freundliches Personal. Wir hatten trotz nicht bestellen sofort einen Tisch gedeckt bekommen. Das fand ich super nett. Das Essen schmeckte ausgezeichnet. Nur zu empfehlen.

Sehr freundliches und aufmerksames Personal, umfangreiche und preiswerte Speisekarte mit zusätzlichen Tagesgerichten/-menüs. Kann ich uneingeschränkt empfehlen...

Wir waren spontan dort und haben einen Tisch und essen bekommen. Super. Danke

Rundum sehr lecker. Leider bei meiner Pizza Rucola statt Parma nur Bauerschinken.

Sehr gutes Essen und super Service

Das Restaurant war voll. Trotzdem fand die Bedienung die Zeit sich ausführlich um uns zu kümmern. Auch die Kindereünsche wurden erfüllt. Küche super und die Preis sind voll akzeptabel. Ganz grosses Dankeschön

Was mir imponiert hat: > ordentlich und sauberes Ambiente, auch die Toilette >Öl & Essig und Pfeffer und Salzmühle auf den Tisch. >Der Service ist wirklich sehr aufmerksam und freundlich ohne aufdringlich zu wirken, Danke. >Pizza war phantastisch (Bild)

Was soll man sagen, Top Adresse, Top Bedienung, Top Küche! Vom Aperitif bis zum Dessert war alles perfekt. Preislich ist für jeden etwas dabei, von der Pizza bis zum Rinderfilet oder Seafood. Wir waren extrem positiv überrascht nach 25 Jahren, die wir nicht mehr dort waren (damals hieß es noch Don Camillo & Peppone). Ganz klare Empfehlung.

Das Ambiente ist sehr schön, der Kellner war nur sehr im Stress und absolut unfreundlich. Das Essen an sich ist sehr lecker nur die vegetarische/Vegane Auswahl ließ sehr zu wünschen übrig. Und einen unfreundlichen Spruch hat sich Kellner nicht verkneifen können, bei der Nachfrage zu vegetarischen Gerichten. Leider keine so schöne Erfahrung.

Lecker, freundlich, kann man machen.

Ausgezeichneter Service,Essen war super lecker.

Das Essen war fantastisch, der Service außerordentlich freundlich und auf der schönen Terrasse konnten wir einen tollen Spätsommerabend genießen. Dankeschön!

Sehr gutes Essen, man geht auf Wünsche sehr gut ein. Mal sehen, ob es mal wieder mit einem Besuch klappt. Weiter so!

Lecker essen, sehr freundliche Bedienung

Das hat uns sehr gefallen👍🏻 Ambiente, Zubereitung, Geschmack und das Personal sind schon erstklassig. Wir kommen wieder 🙏🔝

Seit langen mal wieder im Rosmarino.Essen gut bis sehr gut.Service sehr professionell.

Dort kann man immer gut Essen gehen. Die Preise sind zwar etwas höher, aber der Service ist gut und es schmeckt.

Kann ich Jedem empfehlen. Sehr sehr lecker.

Ein super Service und zuvorkommend. 1 A

Für mich der absolute TopTipp in Sachen gutes Essen. Gute Bedienung, super Preis Leistung und große Auswahl auf der Karte. Bin von dem Restaurant zu 100% überzeugt.

Sehr gutes Essen sehr gutes freundliches Personal immer wieder gerne dort zum Essen sitzen Wein trinken . Immer ein Besuch wert!

Sehr gutes Küche, freundlicher und kompetenter Service, nette Atmosphäre

Immer wieder ein kulinarisches Erlebnis mit einem klasse Service!

Die Küche des Restaurants ist wirklich hervorragend. Der Kellner hat uns sehr freundlich und kompetent beraten. Klare Empfehlung von uns!

Das Beste an Kulinarik was Aue zu bieten hat. Ein stets sehr gut besuchter Italiener in welchem man definitiv reservieren sollte. Das Servicepersonal ist stets aufmerksam, zuvorkommend, freundlich und immer zu einem lustigen Spruch aufgelegt. Das Preis-Leistungsverhältnis ist auf jeden Fall stimmig. Die Qualität der Speisen und Getränke sind es auf definitiv wert. Alles in allem wenn man mal in Aue verweilt, sollte man definitiv das Rosmarino besuchen

Gutes Essen Erstklassiger Service!

Essen immer köstlichch ,sehr freundlich fühlen uns sehr wohl dort und es immer wieder schön hier zu sein ,leckere Gerichte.

Kann ich niemandem empfehlen. Muss leider sehr oft daran vorbei laufen und wurde schon mehrfach vom Kellner grundlos beleidigt. Als ich es dem Chef sagte kam es mir so vor als wäre es ihm egal. Am liebsten würde ich nicht nur 0 Sterne geben sondern sogar Minus Sterne verteilen. Ich werde da auch niemals essen gehen.

Gutes Essen in toller Atmosphäre. Der Service wunderbar 👍🏻

Wir haben mit 9 Personen zu Mittag gegessen,wurden sehr freundlich bedient und allen hat es vorzüglich geschmeckt.

Service top Chef kommt und begrüßt die Gäste schaut auch Mal nach den rechten Seite Jahren Gäste dort das Essen ist ein Genuß Preis Leistung top kann ich nur empfehlen

„Hier kam ich und ging ich als Freund.“ Die Gerüche aus der Küche, die Gastfreundschaft. Die Hilfe welche mir entgegengebracht wurde. Danke. Ein Aperol Spritz oder einen netten kleinen Espresso. Kein Problem. Aus bester Hand. Auch ist das Pizzabrot eine Wucht. 😋😇 Das Personal ist stets bestrebt ihr bestes zu leisten. Passt auf euch auf und lasst es euch gut gehen Es Grüßt euch Tina Hahn

Große Auswahl, wirklich leckere Gerichte und super nette Bedienungen ‼️‼️‼️‼️kommen wieder 😉

Bestes Ristorante. Beste Bedienung. Immerwieder gerne...

Schickes Restaurant. Absolut faire Preise und leckeres Essen. Auch zum Mitnehmen wird alles frisch und sehr lecker zubereitet. Ich komme gerne wieder.

Leckeres Essen zu humanen Preisen. Bedienung war auch Tip Top ! Kommen gerne wieder :)

Sehr gutes Essen, Kellner super Typ.

Das Restaurant ist nett. Das Personal war freundlich. Die Pizza war nix wert. Optisch und geschmacklich hatte das nix mit einer italienischen Pizza zu tun. Sah aus/ schmeckte wie sowas, was man beim Pizzadienst bekommt.

Das Rosmarino hat uns durch sein Ambiente, den ausgezeichneten Service und das leckere Essen besonders gut gefallen. Wir waren am Silvesterabend hier zum Speisen. Die Auswahl an Oktopus Carpaccio, Rumpsteak, Rinderfilet und Tartufo sowie der Wein war Spitze. Danke, wir kommen gerne wieder.

Super leckeres Essen , klasse Service . Das Rosmarino können wir nur wärmstens weiter empfehlen. Danke an das Team für das super Essen zum 3. Advent.

Super Kellner, tolles Essen. Top

Sehr gemütlich und landestypisch eingerichtet. Der Kellner äußerst nett und aufmerksam. Das Essen: 😋😋😋😋😋 Der Kaffee: 😋😋😋😋😋 Wir kommen wieder 😘

Erster Eindruck: sehr gut. Zweiter Eindruck: Kalbsleber hervorragend!

Sehr freundliches Personal und das Essen war wirklich sehr gut.

Super schönen Mittagstisch gehabt. Die Bedienung war mega freundlich und hat jeden Wunsch ernst genommen. Gerne wieder.

Wir waren in unserem Urlaub dort essen und sind dort nur durch Zufall gestrandet, waren aber am Ende sehr zufrieden drüber. Das Essen war sehr, sehr lecker und auch der Service war 1a. Wir können dieses Restaurant wirklich nur weiter empfehlen und freuen uns schön auf das nächste mal, wenn wir wieder in der Nähe sein sollten. Ich möchte wirklich nochmal den tollen Service von unserem Kellner hervorheben. Wir fühlten uns wirklich sehr willkommen und wir wurden herzlich empfangen. Auch das Essen wurde sehr empfohlen und was essen was nicht auf der Karte stand, wurde uns schmackhaft empfohlen.

Prima Essen top Bedienung alles OK wir kommen gerne wieder

Sehr aufmerksames und nettes Personal, Essen sehr lecker. Preise sehr moderat für die derzeitige Lage. Absolut empfehlenswert

Bestes italienisches Restaurant im Erzgebirge. Vorzügliche Speisen,immer tolle Empfehlungen vom Oberkellner ,sehr zuvorkommend und freundlich - locker und humorvoll ! Tolles, schönes Ambiente. Immer wieder die erste Wahl,wenn wir in Aue sind !!

Sehr lecker super freundlich. Ich war begeistert. Leider wohnen wir weit weg.wir werden aber wieder vorbeischauen wenn wir Verwandschaft besuchen.

Sehr gutes Essen und spitzen Personal

Tolles leckeres Essen und freundliche nette Bedienung - Lokal zu empfehlen

Top! - sehr leckeres Essen - kompetente und heitere Bedienung - schönes Ambiente - Tiramisu sehr zu empfehlen Danke für den schönen Abend! Wir kommen wieder! Klare Weiterempfehlung!

Sehr gutes Essen und ein super netter Kellner. Empfehlenswert. 👍🏻

Sehr sehr lecker Pizza gegessen. Trotz vollem Restaurant, ziemlich schnell erhalten und sehr heiß serviert.

Sehr gute Küche, freundliche, aufmerksamer Service.Vielen Dank

Note 1+ für Speisen und Service. Absolut Spitze

Leckeres Essen, besonders freundliche Bedienung mit Antworten auf (fast) alle Fragen. Gerne wieder, wir haben uns wohl gefühlt - Dankeschön!