Restaurant Schrammel in Mühlacker

Weiß jemand, ob dieser Besen jemals geöffnet wwr bzw öffnen wird?

Sehr schön gelegen. Mitten in der Natur. Tolle Sonnenterrasse. Gute, regionale Küche. Der Kartoffelsalat war sehr lecker.

Hervorragendes Essen in einer sehr modernen und gemütlichen Atmosphäre - absolut einen Besuch wert! Der Service war super aufmerksam und freundlich! Vielen Dank, wir kommen sehr gerne wieder!

Wir waren schon einige Male hier. Durchweg solide Küche. Zuletzt waren wir zum Krimi-Dinner. Dort schien die ganze Familie mitgeholfen zu haben. Freundliche Mitarbeitende auf jeden Fall. Das Essen war gut und reichlich. Trotz der Anzahl an Personen war der Service zügig und hat anstandslos Sonderwünsche berücksichtigt.

Wer bei einer Sportgaststätte zunächst an Schnitzel mit Pommes und die üblichen Klassiker denkt, dürfte hier angenehm überrascht werden. Die Küche bewegt sich sowohl qualitativ als auch bei der Präsentation der Speisen auf einem Niveau, das man in diesem Umfeld nicht unbedingt erwarten würde. Bereits der kleine griechische Salat war frisch, mit Feta belegt und sehr ansprechend angerichtet. Auch der gegrillte Oktopusarm auf Tomatensalsa überzeugte und machte bereits bei der Vorspeise deutlich, dass die Küche hier durchaus ambitionierter zu Werke geht. Bei den Hauptgerichten setzte sich dieser positive Eindruck nahtlos fort. Die Linguine mit Pfifferlingen und Garnelen in Kräutersahnesauce waren nicht nur optisch ausgesprochen ansprechend, sondern auch geschmacklich sehr gelungen. Ebenso überzeugte der gegrillte Oktopus mit Rosmarinkartoffeln, der bereits bei der Präsentation zeigte, dass man sich in der Küche Gedanken über mehr als die reine Sättigung macht. Zum Abschluss gab es Walnusseis mit Eierlikör und Obstsalat – üppig portioniert, schön angerichtet und ein gelungener Abschluss des Abends. Insgesamt waren die von uns probierten Speisen durchweg sehr gut. Frische Zutaten, eine ansprechende Präsentation und eine Küche, die offensichtlich mehr möchte, als ihre Gäste lediglich satt zu bekommen. Besonders erfreulich ist dabei, dass sich der gehobenere Anspruch nicht in unnötiger Effekthascherei verliert. Die Gerichte wirken hochwertig und ambitioniert, bleiben dabei aber angenehm bodenständig. Auch das Ambiente hat uns gut gefallen. Die zunächst im Hintergrund laufende Jazzmusik passte hervorragend zur Atmosphäre und verlieh dem Restaurant eine angenehm entspannte Note. Umso bedauerlicher war der spätere Wechsel zu moderner Popmusik, die für unseren Geschmack deutlich weniger mit dem Ambiente harmonierte und stellenweise beinahe etwas störend wirkte. Manchmal ist ein musikalischer Stilwechsel eben nicht automatisch auch ein Fortschritt. Beim Service sehen wir noch etwas Luft nach oben. Freundlich und grundsätzlich aufmerksam, im Umgang mit den Gästen jedoch stellenweise noch etwas zurückhaltend und wenig routiniert. Etwas mehr persönliche Ansprache und Kommunikation würden das Gesamterlebnis noch abrunden. Da wir den Eindruck hatten, dass hier möglicherweise noch nicht allzu lange in dieser Konstellation gearbeitet wird, sehen wir dies eher als Entwicklungspotenzial denn als gravierenden Kritikpunkt. Unterm Strich eine ausgesprochen positive Überraschung. Eine Küche, die für eine Sportgaststätte bemerkenswert hochwertig daherkommt und eindrucksvoll zeigt, dass Vereinsheim und kulinarischer Anspruch keineswegs Gegensätze sein müssen. Wir kommen gerne wieder!