Restaurant Sarbacher in Gernsbach

Nach einer Wanderung haben wir hier zu Mittag gegessen. Einmal Rumpsteak, einmal Cordon Bleu. Hohe Fleischqualität, lecker zubereitet, das Rumpsteak perfekt auf den Punkt gegart. Der Service war einwandfrei. Daher: 5 von 5 Punkte!

Wir waren mittags im Hotel/Restaurant Sarbacher und waren zuerst unschlüssig ob wir dort überhaupt Essen wollen. Das Restaurant ist alles andere als modern eingerichtet und eher etwas mehr rustikal und altbacken. Wir hatten dann zwei Schüsseln Suppe mit Pfannkuchen, Maultaschen, Spätzle und ein wenig Rinderfleisch und diese waren ausgesprochen lecker. Nachdem die Stimmung der Service-Mitarbeiterin freundlicher wurde hat es absolut für uns gepasst.

Laten we positief beginnen, het eten viel ons goed in de smaak. Erg jammer dat er voor zo een mooie locatie de bediening te wensen over laat. Chagrijnig, opdringerig en zien je liever gaan dan komen. Jammer voor het enige restaurant in dit dorpje! Het terras ziet er goed uit, maar hier erg veel overlast van wespen, wat uiteraard niet gek is voor de tijd van het jaar. De omgeving van het restaurant is mooi, waar je verschillende leuke wandeltochten kan doen.

Wir waren zum Mittagessen dort. Warme Küche bis 14.00 Uhr, aber auch die sogenannte „kleine Karte“ ist recht umfangreich. Es gibt Hausmannskost und regionale Gerichte. Alles sehr lecker zubereitet und frisch gemacht, der Beilagensalat ist ein Gedicht! Personal sehr freundlich und zuvorkommend. Man fühlt sich sehr wohl dort. Einrichtung nicht mehr ganz neu, aber mit Atmosphäre. Das alles hat uns gut gefallen. Parkplatz vorm Haus. Ideal ist die Lage unmittelbar am Wandergebiet zum Hochmoor. Nach der Wanderung schöne Einkehrmöglichkeit! Wir kommen gerne wieder!

Nach Jahren waren wir wieder im Restaurant Sarbacher. Ich hatte einen sehr guten Lammrücken. Sehr zart und auf den Punkt gebraten. Das Restaurant liegt sehr gut um nach dem Essen das Kaltenbronner Moor zu besuchen. Den Service fanden wir sehr nett und auch unser Hund war willkommen

Ich kehre dort immer ein, wenn ich im Kaltenbronner Moor unterwegs war. Auch wenn man dort nur eine kleine Mahlzeit zu sich nimmt oder sich nur auf Kaffee und/oder Kuchen beschränkt. Man wird immer sehr nett bedient und es gibt nie einen Grund zur Beanstandung.

Der Westweg Pforzheim - Basel wird ohne ersichtlichen Grund heruntergeführt zum Restaurant Sarbacher um anschließend an der Straße wieder nach oben geführt zu werden. Da man von oben nicht sieht, wo der Weg weitergeht, kann man auch nicht über den oben liegenden Parkplatz abkürzen, in meinen Augen Bauernfängerei. Wenn man dann also ohne Not fast durch den Biergarten geführt wird, liest man dort erstmal, dass die Toilette natürlich nur für Gäste ist. Das war für mich der Anlass durstig weiterzulaufen.

Hier kann man "klassisch bürgerlich" essen, z.B. nach einer Wanderung oder nach dem Schlittenfahren. Gerade im Winter schätzt man es sehr, da stets gut beheizt ;-)

Vor meiner Bestellung machte ich die Bedienung darauf aufmerksam, dass ich eine Allergie gegen Konservierungsstoffe habe und bat um die entsprechende Aufstellung der Zusatzstoffe der einzelnen Gerichte. Ich erhielt eine Aufstellung der Lebensmittelallergene. Auf meine erneute Frage nach Konservierungsstoffen erhielt ich die Antwort, diese hätte es nicht im Essen, da alles frisch zubereitet werde. Also bestellte ich Rehragout. Das kam ohne die Preiselbeeren, die auf der Karte aufgeführt waren. Begründung: die Preiselbeeren seien mit Konservierungsstoffen. Der Salat war ebenfalls mit einer Fertigsoße angemacht, die erfahrungsgemäß Konservierungsstoffe enthält. Das Rehragout schmeckte nicht sonderlich nach Wild, sondern eher wie ein Produkt der Conveniece food. Fazit: Touristennepp.

Ein traditionsreiches Gasthaus mit sehr gutem Essen und Service. Am besten einen Tisch reservieren. Hiert kann man sehr gut Wild essen, Soßen und Suppen sind hausgemacht und sehr gut. Toll ist auch ein Wochenende mit Skifahren. Der Skihang liegt hinterm Haus.

Das Essen war sehr frisch und schmackhaft. Die Bedienung effizient und schnell, dieses Restaurant ist nach ausgedehnten Wanderung oder Spaziergängen absolut zu empfehlen.

To begin with, the food was good and the price acceptable. But the waitress was very unfriendly and not suitable for her job. She put the food in the table without saying a word. Not once a single friendly word. We will never return there.

Hervorragende Lage an den Wegen zum Hochmoor. Alles im Hotel schon ziemlich in die Jahre gekommen. Leider gibt es trotz Hochbetrieb nachmittags nur eine kleine Karte. Man wird satt, es ist ganz lecker, aber ein richtiges Mittagessen, auf das man sich freut war das nicht. Da sind andere Restaurants in der Gegend wesentlich flexibler.

Dieses Hotel-Restaurant liegt konkurrenzlos günstig in einem zu jeder Jahreszeit beliebten Erholungsgebiet.Man wäre also über Nepp nicht überrascht. Es gibt jedoch keinen. Die Speisekarte weist eine ganze Reihe von günstigen Speisen um die 10 EUR auf,wie z.B.Hirsch-oder Rehwürstchen,Maultaschen und Hacksteak. Es gibt aber auch teurere Gerichte-die seltsamerweise unter der Rubrik "Für den kleinen Hunger" geführt werden. Das sogenannte Hacksteak -mit einer schmackhaften Pilzsauce und leckeren Spätzle serviert- war leider nur die übliche etwas breiige Boulette/Frikadelle. Schade.Sauce und Spätzle hätten ein richtiges Rinderhacksteak verdient gehabt. An den geschmelzten Maultaschen gab es in puncto Qualität und Quantität nichts auszusetzen. Auf der Terrasse saß man sehr gemütlich ,da an diesem Tag kaum Verkehr auf der an ihr vorbeiführenden Straße herrschte. Sonntags würde ich dort wahrscheinlich nicht sitzen wollen. Aber dann kann man sich in das gemütliche Restaurant setzen. Schade nur,dass die tätowierte Bedienung nicht gerade von überschäumender Freundlichkeit war. Aber es war selbst auf 900m ü.d.M. ziemlich heiß ,und sie hatte viel zu tun.....Es ging trotzdem sehr schnell.