Restaurant Messerschmitt in Bamberg

They used to build airplanes, I liked that better

We had a reservation in advance. I mentioned that I'm lactose intolerant, and they took this into consideration. They prepared a special menu for me, and the accompanying wine pairing was simply fantastic. My companion also enjoyed it. A big compliment to the service team. Special mention goes to the young man whose service, advice, and friendly manner made it a wonderful evening for us. We thank you and will be back.

Es hat einfach alles gepasst. Das Ambiente, das Essen und der Service und auch der adäquate Preis. Der Gruß aus der Küche hervorragend. Der Waller war excellent, sowohl vom Geschmack als auch von der Art des Anrichtens, ebenso Hirsch und Nachspeise und auch der Wein. Weiter so!

Nach mehreren Jahren ist das alte Messerschmitt Restaurant in hervorragender Qualität wieder da. Das Gänsemenü am 1. Weihnaachtsfeiertag mit Weinbegleitung war hervorragend. Auch der Service kompetent, freundlich trotz voll besetztem Haus. Ein gelungener Abend, vielen Dank.

After renovations during the coronavirus pandemic, the restaurant is once again one of Bamberg's top addresses for fine dining. The menu is good, and the prices—naturally for this class—are high, but not exorbitant. The ambiance is cozy and elegant. The dusty seventies/eighties chic that existed before the renovation and the change of tenant is gone. The cuisine is of a high standard, and the service is young, dedicated, and friendly. This is close to earning a Gault Millau toque.

This place is terrific!! Several rooms and outdoor patio, depending on weather, very interesting decor: kind of funky overlay to traditional German heavy dark wood. But the food. Not cheap but remarkable and creative, using seasonal veggies and fruits as highlights. So, limited choices but fresh and fun. Nice wine list and first class service. Prix fixe or ala carte. Cannot recommend highly enough

Excellent beer, perfectly brewed and properly chilled 👍 Weisse Raabe in Bamberg 😎

The food is incredibly delicious, and the service is very friendly. The staff is very knowledgeable, provides excellent advice, and has a great sense for their guests. The price is very reasonable for the service.

Kein Parkplatz, um wenigstens das Gepäck auszuladen ( Nutzung des öffentlichen Parkhauses unweit vom Hotel war bekannt und somit ok), Restaurant geschlossen, kein Barbetrieb, großer Frühstücksraum mit viel zu lauter Akustik, Zubereitungsmöglichkeiten für Heißgetränke im Hotelzimmer nur für Kaffeetrinker, ggf. mit Zucker, ohne Sahne. Zimmer freundlich, sauber, hell mit täglich 1 Flasche Mineralwasser. Alles in allem nicht ausreichend für ein 4 Sterne Hotel.

Seit dem 1.10.20 ist dieses Haus unter neuer Leitung und die alten negativen Bewertungen dürften sich damit wohl erledigt haben. Wir verbrachten vier Nächte im Hotel Messerschmidt und speisten an zwei Abenden hier. Der Service nicht durchgängig perfekt( etwas unterkühlt, Aperitif wurde nicht angeboten, erst auf Nachfrage), aber Herr Fatih sehr professionell, höflich, freundlich. Er sorgte an beiden Abenden für die perfekte Weinbegleitung. An ersten Abend: Saibling Tatar und Wachtel als Vorspeise, beides sehr gut, auch für das Auge. Hauptgang nochmals Saibling und Perlhuhn Brust, beides geschmacklich und qualitativ einwandfrei. Schönes Dessert und nicht auf der Karte: Eine schöne Käseauswahl. Auch am zweiten Abend waren wir sehr zufrieden, hervorzuheben hier das Duett vom Kalb und das Gateau au chocolate......jede Kalorie wert! In Summe: Wir haben zweimal wirklich sehr gut gegessen. Weiterhin der neuen Leitung und deren Team viel Erfolg und alles Gute.

Very nice restaurant, romantic courtyard with a fountain