Restaurant Heiderand in Dresden

Don’t get me wrong, this place was good. The food was tasty, well prepared, service was fine, venue attractive, people were friendly. But it’s just missing a little something that high quality restaurants usually have. Call it polish, maybe, I can’t quite put my finger on it. Issues Dessert dish on the menu was wrong – should always have current, accurate menus at a high end place There was a large disparity in portion sizes across dishes No wine by the glass program, and the red wasn’t local, and just one of each type. Big empty space could use a little help w/ interior design. Seems stark, cold. On the plus side, they have a parking lot and are English speaking. Not trying to criticize, rather help them get to the next level.

Wer seinen Gaumen, kulinarisch auf allerhöchsten Niveau verwöhnen will , ist hier genau am richtigen Ort und Platz, mit außergewöhnlichen gut geschulten Personal und einer sehr freundlichen Atmosphäre und einer tollen Gastgeber Familie mit sehr hohen Anspruch mit einer absoluter Bodenhaftung 🥰 ist hier im Paradies der feinen Küche angekommen. Danke, wir haben uns sehr wohl gefühlt und fahren mit einem schönen und entspannten Erlebnis für unsere Gaumen nach Hause 🏠

Last night we had a wonderful evening at “Heiderand”. We chose the 5-course menu and were absolutely not disappointed. After three delicious greetings from the kitchen, it started with a char, followed by a spectacular veggie course (pierogi with mushroom). The consistency of the mock belly was a little off, but it was more than made up for by the venison afterwards. To finish there was a fabulous matcha plum dessert and three very tasty petit fours. With his first restaurant, chef Martin Walther is on the right path to presenting regional products in a very light fine-dining cuisine. Special thanks to his wife, who gave us a very nice evening with her service. Conclusion: three and a half delicious and beautiful hours in the “Heiderand”. Even if it's not located directly in the city center, the journey is worth it.

Wir waren zum 1. mal hier und sehr begeistert, lockere Atmosphäre, tolles Essen und herzliche Bedienung. Hier hat alles gepasst.

Es war herausragend! Sensationelle Kulinarik, super Gastfreundschaft, ein toller Abend! Absolut empfehlenswert!

The food here is amazing. Really interesting combinations. Every course is something special. And the calvados was a perfect way to finish the meal. The staff are great and offer the menu and all the dish explanations in English which was a very pleasant surprise. Thank you very much. I would highly recommend the experience here.

Sehr angenehme entspannte Atmosphäre, stilvoll eingerichtet. Ausgezeichneter dezenter Service. Speisen sehr besonders, High End Cuisine, bei jedem Gang neue Geschmacksexplosionen! Sehr gut dazu passende erlesene Weine. Zusammenstellung und Präsentation der Gerichte absolute Spitzenklasse. Ein sehr empfehlenswertes Restaurant für ein besonderes Genusserlebnis.

The first regular dish was local char with carrot and cilantro — bold in the best of ways that worked perfectly for a fresh starter. The pierogi was another highlight, mushroom and cabbage, tastes that came together wonderfully with the mix of Japanese and French sauces. The porkbelly dish shone more for its sides and garnishes than the meat itself, a small weakness that the terrific piece of deer very much made up for. Still, it seemed as if the courage to experiment that had been so strongly apparent — and so successful— with the appetizers was much less in evidence with the mains, at least those designed for the meat lovers. The dessert brought a final highlight: the sweet plum sorbet was so well balanced with the crisp ragout and the shiso and matcha - an overall exceptional culinary experience.

The food was excellent and the service was very attentive and friendly

What an exceptional evening! From the fantastic ingredients to the remarkable combinations to the well-crafted wine pairing and the attentive, friendly service. Can't wait to be back!

It was a really successful evening. The menu was excellently coordinated, with many little surprises, great flavors and, at the end, the outstanding dessert. Great! From start to finish it was just fun. The service guided us through the evening in a really professional manner and was friendly and accommodating. Thank you very much, we wish you all the best and continued success.

Terrific! Our evening at Heiderand was simply perfect! From the warm welcome to the delicious food, it was a great experience. Here you can feel and taste the passion in every detail. Conclusion, a kitchen full of finesse and definitely worth a stop.

Ich habe schon einige fantatische Abende privat im Heiderand verbracht und bin immer wieder begeistert! Das stilvolles Ambiente, der tolle Service und das exzellente Essen mit Liebe zum Detail - man hat immer wieder einen Wow-Effekt!! Für ein Firmenevent haben wir nach einer Location gesucht, die einen englischen Kochkurs anbieten kann und das Team vom Heiderand hat dies möglich gemacht! Alle waren begeistert - auf Gruppen aufgeteilt, war jeder für einen bestimmten Gang zuständig! Das Team hat alles professionell erklärt und gezeigt, das Essen war extrem lecker und jeder hat die Rezepte zum Mitnehmen erhalten! 10/10 Punkten - vielen Dank!

Toller Service, sehr gutes Menü mit spannenden geschmacklichen Überraschungen und sehr gut gewählter Weinkarte! Das Team immer freundlich und auf Wünsche der Gäste eingehend.

Wir lieben das Restaurant, die regionalen und saisonalen Menüs, den fantastischen Service und die erstklassige Qualität mit Sterne-Niveau! Wir empfehlen besonders die vegetarischen Gerichte! Die Heiderand-Gourmetmenüs sind ein echtes Highlight in Dresden!

Perfekter Abend: perfektes Essen perfekte Drinks perfekter Service perfektes Ambiente... und alles ganz persönlich.

Nicht nur geschmacklich ein sensationelles Erlebnis, sondern auch der Service und das Ambiente. Eine entspannte, ruhige und lockere Atmosphäre in der man Gaumenfreuden erlebt. Vielen Dank an Familie Walther & Team, wir werden ab sofort öfter kommen und jedem empfehlen es selbst zu genießen.

We had a very nice evening. Thanks for that, we'll be back.

Excellent and warm service with a varied menu. The vegetarian menu could be particularly impressive. We will be back!

A real culinary experience in a stylish ambience and warm service, we thoroughly enjoyed it. Thank you very much, it was a great pleasure for us to be your guests. I'm sure the first star will come soon :)

On June 15th I was in Heiderand for the first time. I wouldn't have thought of it myself, a recommendation from the concierge at Taschenberg. A great tip and a wonderful experience! Full menu with wine pairing, it was definitely at the level of a Michelin star. I would like to give 6 stars above for the service. Warm and interested in the guest in a way that I have rarely experienced before. Gladly again & thanks to Richard vom Taschenberg!

Very nice location to celebrate!

We enjoyed a wonderful evening with excellent, imaginative and tasty dishes and suitable wine accompaniment. The service was attentive, friendly and highly competent. Definitely not the last time for us. Thanks!

We have now been to Heiderand for the third time and have always left the restaurant completely happy and always feeling at home. The service is really warm and it's not too stuffy, like you'd find in other places at this level of cooking. There was always a full water bowl for our dog when we arrived. So far we have always had the menus and we have always been 100% impressed. We would always prefer the Heiderand to the star restaurants in DD. Especially if you want to eat vegetarian food, you've come to the right place! In our opinion, the really good chefs are those who can not only do "meat and fish" (which Heiderand can do very well), but also those who can also do "vegetarian" and "vegan". We will come by more often to feast! @Heiderandteam stay as you are :)

An incredibly fulfilling experience on all levels. Outstanding food, fantastic atmosphere and capable, warm service.

Very tasty and well composed food with suitable wine accompaniment. Many regional and seasonal products. Fine dining also suitable for vegetarians. Friendly and very attentive staff. Fine dining in a great ambience. We were also able to put together a four-course menu instead of the regular 3- or 5-course menus.

WOW, just great. I was in Heiderand with two sons, one of whom is training to be a chef at a star restaurant, the other has just completed the same training. I think we know what we're talking about ;-) "if there is an elephant in the room, introduce it" - or: Talk about the obvious. And yes, the Heiderand is quite far from the city center. 20 minutes by taxi, but the tram stops at the front door and there is also parking. And we can only say: the journey is worth it. It starts with the very charming and competent service. This continues with the wine accompaniment, which can also be “stretched” a bit. And of course the food: imaginative, full of flavors, perfect product quality. I'm not one to get hung up on details when doing reviews, I prefer to look at the big picture. And that was really fabulous. The youngsters were also enthusiastic, and they should know it. The boys were also very impressed by the kitchen, which they were able to visit. We wish Heiderand many visitors and a great future. And we'll be back, guaranteed.

Just wonderful! We have never had such excellent food in Dresden as we did in Café Heiderand.

We were here on a Thursday and ordered from the menu - super tasty food and the service was first class! All very cordial! If there's something to complain about, it's the dessert (we've had better ones, but the taste was still good). But that's complaining at a high level

HEIDERAND is a true jewel in the gastronomy scene. Run as a family business, you can feel the warmth and passion that goes into every dish every time you visit. The bold, aromatic cuisine always surprises and relies on regional ingredients that authentically underline the taste of each dish. We particularly appreciate the seasonal menus, which always inspire with fresh ideas and creations. The charming, funny and unobtrusive service rounds off the overall experience perfectly. In short: It's always a pleasure to dine here - very tasty and always a highlight! HEIDERAND is not just a place to eat, but a place where you feel at home. Run as a family business, you can feel the attention to detail and dedication that goes into every culinary creation with every visit. The cuisine surprises with a bold variety of flavors that makes our taste buds dance. They consistently rely on regional ingredients, support local businesses and thus provide us guests with not only a taste experience, but also a piece of sustainability on their plate. What always inspires us is the passion with which the restaurant is run. Every member of the team radiates enthusiasm and warmth that is contagious and makes the stay something very special. The seasonal menus are like little treasure chests filled with the culinary highlights of the seasons. You can literally feel the freshness and quality of the ingredients when you enjoy each dish. Another aspect that keeps us coming back is the service. He couldn't be more charming, funny and yet unobtrusive. The employees know how to create a warm atmosphere without being intrusive. They not only know the menu and its preparation methods inside out, but are also always open to individual requests and recommendations. Overall, HEIDERAND is a place that not only touches the palate, but also the heart. The combination of excellent cuisine, warm hospitality and a cozy traditional yet modern atmosphere makes every visit an unforgettable experience. We can't wait to dine there again and experience more culinary adventures.

Wonderfully friendly and attentive staff and such delicious food. We felt totally comfortable, it was an impressive experience.

Dining at Heiderand is a beautiful experience. This is a family owned and operated restaurant in every sense. The food is great and the menu is original in that it didn’t feel like the chef was trying to do what everyone else is doing - rather, he gives his own expression which is wonderful. The atmosphere is elegant and casual at the same time and you can feel that there is a lot of attention to detail and everything. What’s distinguishes this place from other fine dining spots in Dresden is that you can really feel the love the owners put into it. As a patron, you are well catered too. You can feel totally comfortable here. Your experience is their utmost concern. We would come again, a hundred times

Immer wine Reise wert! Im heiderand kann man sich getrost fallen lassen und den abend genießen! wohnliches Ambiente gepaart mit hervorqgenden Speisen und Getränken gepaart mit einen klasse Team machen jeden Besuch zu einer unvergesslichen Zeit

Wir sind auf wärmste Empfehlung ins Heiderand gegangen und wurden absolut nicht enttäuscht. Die Piroggen waren fantastisch, der Service sehr freundlich und aufmerksam, der Gastraum schlicht und großzügig. Auch von uns nur die wärmste Empfehlung!

Tolles Erlebnis mit einer klasse Bedienung und wunderbarer Gastfreundschaft, super Atmosphäre in modernem Ambiente und bei sehr gutem Essen

An absolute culinary highlight!

Ein herausragendes kulinarisches Erlebnis erwartet Sie im Heiderand, wo fabelhaftes Essen auf erstklassigen Service trifft. Joachim und Max übertrafen alle Erwartungen mit ihrer aufmerksamen und herzlichen Bedienung. Die exquisiten Gerichte waren ein wahres Fest für die Sinne und hinterließen einen bleibenden Eindruck. Definitiv eins der besten Restaurants in Dresden!

Ein ganz schöner Abend mit vielen neuen Geschmackserfahrungen. Gut ausgewählte Weine. Originell und harmonisch. Service gut gelaunt und aufmerksam. Einrichtung gemütlich. Lage an der Endhaltestelle der Straßenbahn. Gut erreichbar

A lovely ambience, very attentive service and creative cuisine based largely on local ingredients and suppliers - 100 points for the excellent vegetarian Easter menu! We also really liked the exceptional wine accompaniment. Definitely recommended! And even if it is located a little outside of Dresden: Heiderand is easy to reach by bus; the bus stop is right outside the door.

Für uns ist das Heiderand das beste Essen Dresdens. Es wird absolute Perfektion auf jedem Teller geboten, unfassbar köstlich. Gekocht und gebacken wird hier mit viel Finesse und ohne jedwede Fertigprodukte - das schmeckt man vom ersten Bissen bis zum letzten. Wir sind begeistert und bedanken uns herzlich.

Wir hatten einen rundum herrlichen Abend im Heiderand. Jeder Gang war unglaublich köstlich und ich kann noch immer nicht sagen, welcher von ihnen mein Liebster war. Der Service war ausgezeichnet und familiär! Hier kann man sich einfach wohlfühlen. Man spürt die Mühe und Liebe, die in diesem Familienbetrieb in das Essen und den Service fließt! Die Weinauswahl war erstklassig und die ‚wandelnde Weinkarte‘ Max hatte für jeden von uns die passende Auswahl. Rundum glücklich, gesättigt und mehr als zufrieden fallen wir nun ins Bett und können jedem, der Dresden besucht, einen Besuch im Heiderand wärmstens ans Herz legen! Danke für diesen gelungenen, herrlichen Abend!

Great food, great service and highly recommended

Sehr hochwertiges Essen, ausgefallene Gänge. Super Service und super Weinauswahl. Service sehr zuvorkommend. Eine Reise wert

Das Restaurant ist wirklich sehr empfehlenswert! Einfach sehr edel und exzellentes Essen! Sehr freundliche lockere Atmosphäre.

So ein begeisterndes Menüerlebnis mit liebevollen kleinen Extras und Überraschungen und ein wundervoller Service in ausgesprochen angenehmer Atmosphäre

The food was a delight both in terms of taste and appearance, and the service was very friendly, attentive and competent. Just a perfect evening, we will definitely be back.

High-quality restaurant and perhaps the best cuisine in Dresden. The dishes are perfectly coordinated, the service is just the right balance between subtle and required. A recommendation without compromises.

After almost countless visits, you experience fireworks for your taste buds and of course your eyes every time. It's a pleasure to enjoy every visit to Heiderand and to definitely look forward to the next time when you go. --- original review --- This fine type of cuisine has been missing in Bühlau for a long time! As soon as you enter Heiderand you notice that the generational change has worked perfectly here. You will be welcomed in a friendly manner, with a smile on your lips, even friendly. A changing menu promises entertainment with every new visit. And what the menu contains can all be seen and tasted. What is very pleasant is that the food is served by the chef or chefs themselves and finally arranged at the table with a short, entertaining explanation. And here you realize: it can hardly be fresher! Ingredients that you may not have imagined together before are also combined. But while it's already a pleasure for the eye, the true splendor of the food unfolds in the mouth and shows all of Martin Walther's skill and passion. By the way, the service is served with a smile on the face, rounded off by unobtrusive but always appropriate service. We will definitely come back and are looking forward to what the menu has to offer!

Im Heiderand werden wir immer wieder aufs Neue überrascht von den Kochkünsten des Küchenchefs und seines Teams. Auch die Weine, der Service und das Ambiente sind ausgezeichnet. Am besten mal ausprobieren, solange es noch ein Geheimtipp ist. 😉

Wundervolles Ambiente, exklusiver Service und eine kreative, phantasievolle und vor allem leckere Küche! Das Restaurant ist toll abgestimmt und wir können einen Besuch sehr weiterempfehlen. Danke für den tollen Abend!

Die Auszeit im Heiderand wird belohnt mit tollem Essen, sorgsamen Gastgeber, gutem Gefühl. In der heutigen Zeit LUXUS

Star cuisine here and now! Everyone in the team has their job and always fulfills it with the guest in mind. The cuisine can be trendy/classic/aroma/surprise/enjoyment and moments of happiness, the service picks you up and accompanies you through the evening in a charming/elegant/stylish manner and with humor. We feel good, the taste of the plates is always well thought out down to the last detail. For us it is a luxury to take a break in Heiderand. Thank you, see you next time!

Hervorragendes Essen, super Atmosphäre, tolle Bedingung. Wir waren begeistert! Es ist auf alle Fälle sehr zu empfehlen!

We had a wonderful evening and would love to come back. The food was a dream, plus the great service! Thanks :-).

Extrem leckeres Essen einer neuen Erfahrungsstufe, verbunden mit einer freund(schaft)lichen Bewirtung. Kann man, muss man mal machen!

Everything on point.. everything with love.. everything a 10!

Once again we enjoyed the excellent delicacies and were very enthusiastic about them all. Many thanks to the entire team for the lovely evening.

We were at Heiderand for the second time at the weekend and were once again really impressed. Nice ambience, friendly and humorous staff and two wonderfully considered and balanced menus, which are available either with fish and meat or vegetarian. We ate both menus. We particularly want to highlight the vegetarian course with chicory and the meat course with quail and we also really loved the two desserts. If we could wish for something for our next visit, it would be a selection of non-alcoholic wines and Peoseccos. :) Thank you for the lovely evening!

We were happy to spontaneously get a table at Christmas. We already know Heiderand from previous visits. Even the greeting from the kitchen was promising. We each chose one of the two menus. One meat and fish oriented, the other vegetarian. The components read excitingly. The dishes were very particularly put together. Otherwise I'm not a fan of “FineDining” because, to be honest, I lack access to it. But this modern cuisine is fun to explore and mind-blowingly delicious. They are small works of art where we enjoyed discovering individual contents that the chef tried to hide in different shapes and consistencies. It always amazed me how so much flavor could be contained in such a small, inconspicuously placed drop or crumb. What notes it gives to the other ingredients when you combine them differently. We swapped plates every now and then so as not to miss anything. The chef's passion and creativity characterized these menus. In the end, I still needed a bit of courage to try a porcini mushroom praline as desert - I didn't know that yet. But here too the chef managed to amaze us. The recommendation of the aperitif was also a hit, as was the wine and long drink with sake that followed. The service was always attentive and extremely friendly. As far as we know, Heiderand is run as a family business and runs it really well. Such a culinary experience also has its price. But if you know where the food comes from and what you get for it, it's worth every euro. There remains something very special, the Heiderand.

The two of us were guests at Heiderand on Saturday. We enjoyed a 5 course menu. It was a very cozy evening, with very pleasant service and excellent food. We are definitely fans now.

Anyone who comes here shouldn't just want to eat to fill up. There is “pleasure for all the senses” here! We chose the 5-course menu and were thrilled! From the presentation, from the aroma and the fine nuances in the taste, from the enthusiasm of the employees, and the individual dishes. We would love to come here more often!

We chose the 5-course meal. Each dish is as exquisite as the one before. They are nicely presented and introduced by your very attentive waiter. Cozy and unique, Heiderand is def that special place for any and all occasions! Don't miss out and splurge and let Heiderand do the rest.

A great restaurant where everything is right: nice, courteous and very professional service (family business, expanded by just a few additional employees), beautiful rooms in which it is very pleasant to sit and, above all, excellent cuisine! Highly Recommended.

Absolutely fabulous! Great staff, incredibly friendly, funny and accommodating. Very tasty food, well thought out menu sequence and delicious wine. The meals were unusual and really tasty! It was a wonderful evening and we would love to come back! :)

What a culinary experience and personal highlight! As soon as you entered the restaurant, you noticed the spacious and very pleasantly designed room. Right from the start, the very friendly staff created a feel-good atmosphere for the four of us, which continued throughout the entire menu. The food - every course was a pleasure (the greeting from the kitchen as well as the small and unexpected surprise was great) and also great for me as a vegetarian. You can tell that the boss and his team know how to create magic with vegetables. When we were finally very happy and surprised to take a look into the impeccable kitchen and get to know this great family business even better, the special experience was perfect. Can I recommend this? In any case, the special cuisine and what Martin Walther and his family and crew offer is something very special and, for me, worth the journey from Munich.

Ein richtig schöner Abend bei einem super freundlichen Team und mit sehr beglückendem Essen! Anlässlich eines Geburtstags hatten wir ein Weide& Bach-Menü und ein vegetarisches Acker&Wiese-Menü. Dass man sich die dazugehörige Weinbegleitung zu zweit teilen konnte, war für uns perfekt. Zum Schluss einen Blick in die Küche werfen zu dürfen, hat unseren Besuch abgerundet. Vielen Dank! Wir kommen beim nächsten, besonderen Anlass definitiv wieder!

4,8 bei Google auf Basis von 216 Bewertungen ist eine exzellente Benotung, der wir uns mit 5 von 5 Punkten anschließen: Die Speisen auf Sterneniveau mit zuvorkommendem Service dargeboten sowie einer ausgezeichneten und kompetenten Weinbegleitung in entspannterAtmosphäre. Dazu setzt das familiär geführte Gourmetrestaurant auf lokale Produkte. Herzliche Dank an den Inhaber und Küchenchef Martin Walther und sein Team für dem genussreichen und außerordentlich netten Abend!

Wir waren begeistert vom Service, vom Essen, vom Ambiente, und dem gelungenem Abend. Vielen Dank.

The food was so delicious!! We ordered 5 courses (nonvegetarian), and all were great. I love the beef tartar so much. Fish was good too. The Pigogi sauce was a bit too strong compared to other dishes so I didn't like it but overall everything was amazing. The service level was also very high, friendly and they spoke good English.

Vielen Dank! Sehr delikates Essen und extrem nette und freundliche Bedienung!

Extrem nettes Personal und das Essen ist super angerichtet und schmeckt auch dementsprechend gut es sind oft besondere Kombinationen an Essen die aber so unglaublich gut schmecken Ich kann es auf jeden Fall weiter empfehlen

Auch wenn unser Besuch schon ein paar Tage her ist, muss ich einfach noch los werden wie wohl wir uns gefühlt haben. Das Ambiente ist wirklich sehr geschmackvoll, das Essen ein Traum ... hier schmeckt man definiv die Berufung, die Liebe zu dem was da auf den Teller kommt. Und der Service einfach hervorragend- ein großes Dankeschön an die wirklich warmherzig und fachkundige Begleitung durch den Abend. Dieses Geamtpacket sucht definiv seinesgleichen in der Stadt. Einfach perfekt! Auch wenn man den einen oder anderen Euro mehr einplanen muss hier, ist jeder einzelne Cent es wert! Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Einladend, warmherzig, aufmerksam, mehr als köstlich..... vom ersten Schritt ins Restaurant durch jeden einzelnen Gang....Genuss mit und für alle Sinne!

Wir haben einen Sonntag Abend das neue Menü probiert mit Weinbegleitung. Alles sehr sehr passend zusammengestellt und auf einander abgestimmt. Ein Geschmackserlebnis :) Wir können das Restaurant Heiderand sehr weiterempfehlen, der Service ist hervorragend. Wir kommen gerne wieder und freuen uns schon aufs nächste mal. Danke für dieses tolle Dinner.

Ein besonderer Anlass ruft nach einer besonderen Lokalität. Und so eine ist das "Heiderand". Wir hatten uns für das "Menü zum Teilen" entschieden. Ein nicht gewöhnliches Konzept, aber spannend. Es ist so etwas zwischen Family-Style und Fine-Dining. Das Essen war sehr gut, die Gerichte ansprechend präsentiert. Alles bewegt sich im gehobenen Preissegment (Menü+ Getränke etwas über 100 € p.P.). Im Nachhinein würde ich mir wohl doch ein klassisches Fine-Dining wünschen, aber das ist reine Geschmackssache. Fazit: absolute Empfehlung!

Es lohnt sich, nach Bülau zu fahren, um im Heiderand zu essen. Küchenkunst auf hohem Niveau. Rote Beete mit Kiwi und Shiso.

sehr schönes Restaurant mit toller Menü-Auswahl (auch vegetarisch). Sehr freundliches Personal und top Service. Die Gerichte waren sehr lecker und hatten allesamt etwas einzigartiges. Einzig die Hauptspeise hätte etwas wärmer sein dürfen. Ansonsten absolut top!

Ich möchte mich ganz herzlich für dieses außergewöhnliche, geschmackvolle Essen bedanken. Auch der Service war sehr zuvorkommend und perfekt. Vielen lieben Dank.

Top Küche, perfekter Service. Einen großen Umweg wert.

Vielen Dank für diesen unvergesslichen Abend. Das ganze Team war sehr aufmerksam und hat keine Wünsche offen gelassen.

Ein tolle Ort. Ambitioniert, authentisch, regional, familiär. Ich mag das Essen, ich mag die Leute. Ich komme immer wieder gern her.

Sehr feine Küche auf Sterneniveau. Unglaublich freundlicher, persönlicher Service, Ein Toprestaurant, wie man es selten findet. Dafür lohnt auch der Weg an den Stadtrand....

Hier stimmt einfach alles! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Großartiger Service, großartige regionale Küche und ein schönes Ambiente, in dem die Tische nicht wie so oft mit wenigen cm Abstand zueinander platziert sind. Wir sind begeistert und kommen mit Sicherheit des öfteren wieder.

What a wonderful unexpected pleasure to dine at this lovely family run restaurant situated on the outskirts of Dresden, but easily reached from the city centre by public transport and it is most certainly worth the effort! A light and airy contemporary space with well spaced wooden tables furnished with high quality appointments such as Zalto wine glasses. A relatively short but interesting menu plus a thoughtful and beautifully presented wine list from which I chose the excellent Weißburgunder-Grauburgunder from Martin Schwarz. I enjoyed some very good bread and creamy butter and a delicious fresh cod and sweetcorn main course. The fabulous homemade ice creams are not to be missed. Service was extremely friendly and attentive. A most enjoyable visit which is deserving of a repeat next time I am in Dresden.

Ich könnte einen ellenlangen lobtext schreiben. Geht einfach hin und erlebt es selbst. Dieses Team versteht sein Handwerk definitiv. Danke für diesen tollen Abend!

Reservieren ist Pflicht. Phantastisches Essen garantiert. Bedienung perfekt. Man wird hervorragend beraten und Fragen zu den Gerichten können direkt beantwortet werden. Ein „… muss ich mal hinten fragen…“ gibt es hier nicht, perfekt. Die Weinkarte kann detailliert erklärt werden, was Säure, Süße, Herkunft angeht und man erhält Empfehlungen für Weinbegleitungen zu den Gerichten, die auch begründet werden. Wir haben uns für das Menü entschieden. Die Kombination der Zutaten las sich außergewöhnlich aber interessant. Ergebnis waren Geschmackserlebnisse die ich noch nicht erlebt hatte. Einfach klasse. Wer abseits der guten normalen Küche etwas Neues erleben möchte, muss hier her kommen. Gut, es hat seinen Preis, aber den ist es absolut wert. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und waren definitiv nicht das letzte Mal hier. An das Team vom Heiderand unser Wunsch: „ Weiter so!“

Im alten Café Heiderand haben wir immer mal Kuchen oder Eis gegessen. Nun wollten wir das neue Konzept des "Juniors" ausprobieren, das uns im Internet sehr angesprochen hat. Wegen der Corona-Pandemie war nur eine Online-Bestellung möglich, aber die hat sich wahrlich gelohnt. Die Bestell-App hat problemlos funktioniert, das vegetarische Drei-Gang-Menü wurde pünktlich und heiß geliefert, und die Speisen haben hervorragend geschmeckt. Ich kann jedem nur empfehlen, den Service auch einmal zu probieren und damit einen örtlichen Unternehmer zu unterstützen, der es verdient hat, die Krise gut zu überstehen. Schön wäre es, wenn es noch mehr vegetarische Gerichte zur Auswahl gäbe, aber das Angebot hängt natürlich auch von der Nachfrage ab. An uns soll es jedenfalls nicht scheitern.

Sehr, sehr gutes Essen… das Niveau ist sehr hoch, spannende Kombinationen und perfekt abgeschmeckt. Der Service Top, unaufdringlich, charmant und zuvorkommend. Das war einfach ein rundum gelungener Abend. Einzig beim Ambiente ziehe ich einen kleinen halben Punkt ab, da ist noch Luft nach oben. Hintergrundmusik die beispielsweise ebenso charmant wie der Service ist ;) danke für die schönen Stunden

Das war grandios. Extrem lecker und trotzdem authentisch frisch… Da war eine schöne moderne Musik im Hintergrund. Dazu win toller Service, eine spannende Weinkarte, die weg vom Mainstream war, aber auch Qualität geliefert hat (und nicht nur „anders“) Einfach toll. Über das Esseb bleibt das gleiche zu sagen bzw. zu bewundern. Das war nicht zu viel und nicht zu wenig von allem. Perfekte Balance. Danke für den tollen Abend

Wir waren bereits zweimal zu Gast im Heiderand und es war jedes Mal kulinarisch als auch seitens der Bedienung ein Traum. Wir kommen gerne wieder!

Für dieses gelungene Sharing-Menü zunächst einmal einen riesigen Dank an Küche und Service. Wir haben das erweiterte Menü gewählt. In allen Gängen war etwas für jeden Geschmack zu finden. Alle Zutaten hatten eine sehr gute Qualität und die Garzeitpunkte, z.B. des Fischs, waren perfekt. Und es gelang der Küche selbst zunächst eher skeptisch betrachtete Gerichte zum Knüller des Abends zu machen. Wunderbar! Besonders erwähnenswert ist auch der hervorragende Service. Aufmerksam, mit Witz und unaufdringlich. Ein rundum gelungener Abend. Vielen Dank! Gerne wieder.

Ach, es war wundervoll, mega leckeres Essen, nette Bedienung und tolles Ambiente!

Wer einmal Sterneküche in locker-moderner Atmosphäre genießen möchte, ist hier bestens aufgehoben. Besonders zu empfehlen ist das Sharing-Menü. Verschiedene Speisen werden stilvoll gereicht, sind geschmacklich hervorragend abgestimmt und überraschen den Gaumen hier und da mit einem Wow-Effekt! Das Personal ist natürlich freundlich und hat sichtbar Spaß am Beruf. Wer möchte, kann die qualifizierte Wein-Begleitung in Anspruch nehmen. Und wer meint, gehobene Küche macht nicht satt, den muss ich leider enttäuschen. Danke für den tollen Abend

Wer Sterneküche in lockerer und entspannter Atmosphäre genießen möchte, der ist hier genau richtig! Vom hauseigenen Brot-Allerlei bis zum Gruß aus der Küche war alles äußerst lecker und liebevoll angerichtet. Zu Empfehlen ist das Sharing-Menü, verschiedene Speisen bereiten dem Gaumen hier und da einen Wow-Effekt! Wer mag, kann die kompetente Wein-Begleitung genießen. Das Personal ist sehr freundlich und hat Spaß am Beruf! Und wer denkt, du gehobene Küche macht nicht satt, den muss ich hier leider enttäuschen! Danke für diesen tollen Abend !

Im Restaurant wird großer Wert auf eine im hohen Maße qualitativ ansprechende Küche gelegt. Insbesondere werden Anliegen in Bezug auf Glutenunverträglichkeiten bzw. Zöliakie sehr ernst genommen. Diesen wird zum Teil mit einfallsreichen Alternativkreationen und verlässlichem Verständnis begegnet. Super! Wir lieben das Ambiente, das herzliche Personal und die ungezwungene Atmosphäre. Das Heiderand unterliegt einer tollen Dynamik - interessante Kombinationen aus ständig wechselnden Speisen. Wir sind immer wieder begeistert und geben eine klare Empfehlung für einen Besuch, der sich garantiert lohnen wird. Weiter so!

Waren jetzt zum 2. Mal da und das Essen und der Service sind spitze. Das Ambiente am Abend ist sehr schön...

5 Sterne für die Komposition und Auswahl der Speisen und einen extra Stern für das Team, die Authentizität und die Gastfreundschaft! Herzlichen Dank, wir kommen auf jeden Fall wieder!

Ein tolles Team,ein richtig gute Weinkarte und was soll ich sagen,den Michelin-Stern gab es nicht umsonst!Wer in Dresden ist, muss hier unbedingt einen Tisch reservieren. Danke für den schönen Abend.

Für unseren Jahrestag am 09.02. lassen sich meine Freundin und ich jedes Jahr etwas besonderes einfallen. Dieses Jahr war meine Freundin an der Reihe und hat mich mit diesem tollen Restaurant überrascht. Kleines, gemütliches Restaurant, super nettes Personal, leckere Speisen und Weine. Wir haben uns über 2 1/2 Stunden Zeit für das Essen gelassen und jeder Gang hat sich mehr als gelohnt. Wir kommen sehr, sehr gern wieder. Noch ein ganz kleiner Tipp am Ende, warmes Wasser auf den Toiletten zum Händewaschen wäre wünschenswert. Ansonsten alles SUPER !!!

Wenn ein Restaurantbesuch zum Erlebnis wird... ... dann war man im Heiderand. Liebes Heiderandteam, vielen Dank für diesen tollen Abend. Er war von Anfang bis Ende perfekt. Das Konzept des Sharing-Menues kann ich nur empfehlen. Man kann viele Sachen probieren. Zum Glück, denn wenn an sich nur für eine Sache entscheiden würde, würden die ganzen anderen genialen Kreationen an einem vorbei gehen. Jeder Gang ist eine kulinarische Überraschung und am liebsten würde man gar nicht mehr aufhören. Ich freue mich auf meinen nächsten Abend im Heiderand.