Privat-Restaurant Ursprung - d'Hala GmbH in Dierdorf

For those who are interested in oriental cuisine and who want to take an excursion into the subtleties of exotic seasoning. Very exciting, very tasty. A beautiful opportunity under the leadership of Ms. d'Hala. Very professional, very friendly and humble. Absolutely recommended!

A truly extraordinary experience. The atmosphere is warm and inviting, with tasteful decoration that reflects the rich culture of the Levant. The soft music in the background contributes to the relaxed atmosphere and Ms. El-Assal immediately welcomes you. Every dish was freshly prepared and perfectly seasoned. The combination of spices was to die for and every dish was simply delicious. An authentic and delicious culinary experience.

Five stars are still not enough. It was a wonderful evening that you could enjoy with all your senses. Stylish atmosphere, very cozy and familiar. Soft, pleasant background music accompanied us as we tasted our way through a variety of delicious dishes that were prepared with a lot of passion. The hostess/cook was very nice and personable and talked entertainingly about the preparation and origin of the dishes, the fresh ingredients and the origins of her private restaurant.

Beautiful house located in a natural setting, very tasty meals, beautiful surroundings, warm service, love this restaurant so much!

乌斯普隆私人餐厅（Privat-Restaurant Ursprung）坐落在宁静的大自然中，是一片充满美食和无微不至的热情好客的绿洲。 餐厅周围的环境是一场视觉盛宴，郁郁葱葱的绿色植物为您的用餐提供了宁静的背景。 美味的饭菜、优美的环境、热情的服务，我非常喜欢这家餐厅！

We had a very relaxing evening with friends and a very tasty selection of vegetarian starters. Everything is very different and very tasty!

Very tasty dinner from theorigin restaurant today with friends. Again and again there is a surprise or a delicious addition to the menu. Really highly recommended!

We had a very successful evening in theorigin restaurant. Thank you very much for that :-) The food was freshly prepared and extremely tasty. The hospitable owners also create a great, relaxed atmosphere. We'll definitely be back. Kind regards, Alex

Delicious and healthy food in a great atmosphere. For me it's always worth a trip.

We ordered a great vegetarian menu to pick up and it was very, very tasty! Great taste, very fresh ingredients, and totally diverse even without meat! By the way, the dessert was also a dream (mango sorbet and biscotti). And all of this with great service and friendliness. I'm already looking forward to the next time.

Incredible loving welcome. Lots of enthusiastic smiles and then a taste explosion. Wow. Such a culinary experience cannot be compared. A visit to the El Assal family will be remembered for a lifetime. There can only be 5 points for this. Many greetings from Horst Best

Im Rahmen einer Geburtstagsfeier haben wir einen sehr schönen und stimmungsvollen Abend im Restaurant Ursprung verbracht. Die Gastgeberin Halla hat uns sowohl mit dem sehr guten arabischen Essen als auch mit ihrer natürlichen Herzlichkeit verzaubert. DANKE, wir werden wiederkommen

Tolle Gastgeberin Hala du warst wundervoll... Und wir haben viel gelernt Ein köstlicher Abend

Tolles Ambiente, sehr familiär und sehr freundlich. Die Inhaberin und Köchin ist sehr nett und sehr engagiert bezüglich der Qualität der von ihr verwendeten Zutaten. Sie erklärt gerne die Herkunft und Besonderheiten ihrer Rezepte, die in der Hauptsache aus den Regionen rund um das Mittelmeer stammen. Wir bekamen ein sehr gut zusammengestelltes Buffet und jedes Gericht war sehr gut zubereitet und köstlich. Sehr empfehlenswert für besondere Feiern im kleinen Kreis.

Exquisite culinary experience, beautiful setting and home like atmosphere.

Liebe Frau El-Assal, vielen Dank für einen sehr schönen Abend am 20.06.2019 in Ihrem Privatrestaurant Ursprung. Es war ein ganz besonderes Erlebnis für uns! Das Restaurant kann man nur nach vorheriger Terminvereinbarung besuchen. Vorab hat man die Möglichkeit das Menü mit Frau El-Assal individuell abzustimmen. Alle Gerichte werden frisch zubereitet. Selbst der Blätterteig für die liebevoll angerichteten Vorspeisen wurde von Hand gemacht. Wenn man authentische Mittelmeerküche mit Liebe und Leidenschaft zubereitet genießen will, ist man im Ursprung genau richtig. Vielen Dank für ihre Gastfreundlichkeit, wir freuen uns schon heute auf unseren nächsten Besuch!

Wir waren zu viert dort essen und waren alle begeistert. Die Gastgeberin ist sehr freundlich und kann einfach unglaublich gut kochen, mit Überzeugung und Leidenschaft. Das Ambiente 'zu Hause' ist sehr schön, besonders und großzügig. Und es ist wirklich zu Hause. Einfach mal etwas ganz anderes mit sehr persönlicher Note. Das Essen war ebenfalls etwas Besonderes und dabei wirklich hervorragend. Alles war sehr frisch und von Grund auf selbst gemacht. Man erfährt auch Viel über's Essen, die Gewürze und alle Zutaten. Insgesamt ein tolles Erlebnis und unbedingt weiterzuempfehlen. Aber frühzeitig anrufen - die Dame ist sehr gefragt. Wir werden auch sicherlich noch mal Gäste sein.

Uns wurde heute ein ganz besonderes Erlebnis zu Teil. Wir wurden wunderbar bekocht in einer wunderschönen Lokalität, die eigentlich ein wunderschönes, geschmackvolles Eigenheim ist mitten im Westerwald. Die Bewirtung war hervorragend, das Essen etwas ganz Besonderes und die Herzlichkeit hat den Aufenthalt abgerundet. Wir durften die heilige Küche besuchen, Fragen stellen und hatten das Gefühl von zuhause sein. Vielen Dank für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis und Bewirtung der ganz herausragenden Art.

Sehr empfehlenswert! Frau El-Assal geht auf die individuellen Wünsche und Bedürfnisse ein. Sie ist immer freundlich, hilfsbereit und kompetent. Bisher haben wir unterschiedliche Speisen abgeholt. Uns selbst und auch unseren Gästen hat es sehr gut geschmeckt. Auch das französische Landbrot war richtig schön "fluffig" und knusprig. Für den Herbst haben wir - mit Freunden - einen Kochkurs gebucht. Möglicherweise schaffen wir es vorher noch, zu einem Abendessen dort hin. Unabhängig davon werden wir uns weiterhin diverse Köstlichkeiten zum, zum Mitnehmen, zubereiten lassen. Ich wünsche Frau El-Assal weiterhin viel Erfolg! Nachtrag: Letzten Samstag waren wir (6 Personen) zum Kochkurs. Ein ganz toller Abend mit vielen unterschiedlichen Happen (mezza) für zwischendurch. Frau El-Assal hat auch mit Anekdoten gewürzt und alle notwendigen Handhabungen erklärt. Das Essen war wirklich hervorragend und ich fühle mich jetzt in der Lage, die Gerichte nachzukochen. Wir hatten viel Spaß und im Februar findet der nächste Kochkurs statt. Ich kann nur sagen außerordentlich empfehlenswert!

Mir wurde heute das große Vergnügen zuteil, in wunderschönem, stilvollen Ambiente ein perfektes Menü zu genießen. Die Gastgeberin ist eine perfekte Köchin, überaus aufmerksam und kann viel über die Entstehung ihrer köstlichen Kreationen berichten. Dieser Besuch ist jeden Cent wert und war nicht der Letzte!

Ich hatte die große Ehre und das Vergnügen am 7. Oktober 2017 in dieses unglaubliche Restaurant eingeladen zu werden zu einem Abendessen unter vier alten Schulfreundinnen. Ein „Privat-Restaurant“, was sollte das sein? Servieren von Speisen in den eigenen vier Wänden? Es erwartete uns in einer Umgebung, die ein wenig an 1001 Nacht erinnerte, ein vollendetes Menue, dessen Besonderheiten die reizende Gastgeberin und gleichzeitig Köchin mit Charme, Wissen und Enthusiasmus präsentierte. Einerseits beeindruckten die sehr persönliche Ansprache und die Erläuterungen zu den Köstlichkeiten, andererseits war die Bewirtung aber auch diskret und zurückhaltend. Die kleinen Leckereien vorweg und zwischendurch sowie Hauptspeise und Nachtisch kann man gar nicht beschreiben – die muss man selbst ausprobieren! „Eine Explosion der Sinne“, wie eine der Schulfreundinnen bemerkte. Für mich ist schade, dass ich mehr als 300 km von dieser Oase der Kochkunst entfernt lebe. Wer in der Nähe wohnt und sich einmal richtig verwöhnen lassen will, dem kann ich dieses besondere Kleinod der Gastronomie sehr empfehlen. Der reizenden Gastgeberin und ihrer Familie möchte ich die Daumen drücken, dass viele Menschen zum Ursprung (zurück-)finden. Ein tolles Konzept!

Perfektes Essen in angenehmen Ambiente