moriki in Baden-Baden

Als langjährige Stammgäste lieben wir dieses Restaurant, aber bei unserem letzten Besuch (12. Juli 2026) waren wir zu zehnt und sehr enttäuscht! Der Service war miserabel und entsprach nicht dem Standard des Hauses. Die Bedienung war unfreundlich und seufzte bei jeder Bestellung. Die Wartezeit war extrem lang; wir wurden gegen 13 Uhr platziert und unser Essen erst um 15 Uhr serviert. Der Empfang war kühl und unfreundlich, und beim Abschied reagierte niemand auf unsere üblichen Verabschiedungen. Kurz gesagt: Für den Preis eine große Enttäuschung!

Super lecker, Preis war entsprechend zu erwarten und wichtigste Info bei 40 Grad Außentemperatur, es hat eine funktionierende Klimaanlage 😅🎉 Service zudem top!

schönes Lokal; freundliche Mitarbeitende; Essen okay; für eine 75 cl Flasche Wasser ohne Kohlensäure über 11 Euro zu bezahlen ist unverhältnismässig

Wir kamen mittags an. Zuerst warteten wir fünf Minuten am Eingang, dann am Tisch. Der Kellner, der sehr schnell Deutsch sprach, fragte uns nach Getränken, und da mir das etwas unangenehm war, entschied ich mich für Apfelsaft (der lecker war). Nach weiteren 20 Minuten Wartezeit fragte ich nach einem Mittagsgericht, doch die Kellnerin teilte mir mit, dass es heute kein Mittagsgericht gäbe. Wir suchten uns also etwas aus und konnten schließlich nach einer Stunde essen. Die Rechnung musste ich extra verlangen, und die Kellnerin huschte an mir vorbei, um die Teller abzuräumen, obwohl es nur ein kleiner Tisch für zwei Personen war. In so einem Restaurant ist das wirklich überraschend. Ich war schon vor vier Jahren dort, und da waren die Manieren deutlich besser. Hoffentlich schmeckt das Essen immer noch gut.

Die Ästhetik des ungeschriebenen Menüs: Ein kulinarischer Balanceakt Es verlangt einem anspruchsvollen Gaumen stets ein gehöriges Maß an Vertrauensvorschuss ab, sich blindlings in die Hände eines Meisters zu begeben. Das Prinzip des „Omakase“ – die ehrwürdige Tradition, bei der die Auswahl der Speisen gänzlich dem Küchenchef überlassen wird – ist die absolute Königsdisziplin der japanischen Gastronomie. In diesem Restaurant wurde dieses Wagnis mit einer bemerkenswerten handwerklichen Souveränität belohnt. Es zeugt von einer ganz besonderen Präzision, wenn eine Küche der vermeintlich simplen Eröffnung eines Mahls dieselbe akribische Aufmerksamkeit schenkt wie den darauffolgenden Hauptkreationen. Die dargebotene Miso-Suppe, andernorts oft zu einem wässrigen Pflichtprogramm degradiert, erwies sich hier als ein wahrhaftes Meisterstück der sensorischen Tiefenschärfe. Die Bouillon brillierte durch eine exzellent austarierte, fermentierte Komplexität auf einer tiefgründigen Dashi-Basis, die dem Gaumen die vollkommene Essenz des Umami offenbarte. Flankiert von seidenen Tofuwürfeln, hauchfeinen Frühlingszwiebelringen und zarten Norialgen, wärmte dieser flüssige Auftakt den Magen und öffnete den Geist vollends für das kommende Ensemble. Das anschließende Meisterstück der Chef-Auswahl offenbarte eine wunderbare Balance zwischen puristischer Tradition und zeitgenössischer Finesse. Die Auswahl an Sashimi und Nigiri brillierte durch eine makellose Frische, wobei die Lachs- und Thunfischtranchen jene seidige, beinahe schmelzende Textur besaßen, die von einem tiefen Verständnis für Schnitttechnik zeugt. Besonders hervorzuheben ist die feine Selektion des weißen Fisches sowie die makellos gegarte Ebi-Garnele, die eine angenehm subtile Süße auf den Gaumen zauberte, während die präzise gerollten Maki-Variationen hierbei als treue, klassische Fundamente fungierten. Einen gelungenen Kontrast boten die Inside-Out-Rolls, die mit einer eleganten, glänzenden Unagi-Reduktion und feinen Kräutern veredelt wurden und eine moderne, angenehm kräftige Dynamik in das Mahl brachten. Auch die knusprigen Tempura-Flocken auf den zentralen Kreationen lieferten genau jene haptische Dissonanz, die ein exzellentes Sushi von der bloßen Masse abhebt, während der marinierte Ingwer die exakt dosierte Schärfe besaß, um den Gaumen zwischen den einzelnen Gängen präzise zu reinigen. Die Küche verzichtet hier glücklicherweise auf die im Westen so oft anzutreffende Sünde, den feinen Eigengeschmack des Meeres unter Bergen von pikanter Mayonnaise zu begraben. Der Reis besaß die richtige, subtil gesäuerte Temperatur und eine angenehme Kompaktheit, sodass er fest genug für die Stäbchen blieb, aber willig genug war, um am Gaumen sanft zu zerfallen. Es ist gewiss kein puristischer Tempel der absoluten Tokioter Avantgarde, doch das, was hier im Rahmen der Chef-Auswahl und des flüssigen Epilogs kreiert wurde, ist absolut stilsicheres, geschmacklich hervorragend austariertes Handwerk. Wer sich vom kulinarischen Instinkt der Küche leiten lassen möchte, verlässt dieses Restaurant in einem Zustand tief versöhnter, genussvoller Sättigung. In geschmackvoller, fernöstlich inspirierter Genugtuung, Leon von Schönbrunn-Hohenfels

Wir waren zu dritt spontan im Moriki in Baden-Baden und hatten nicht reserviert. Bereits der Empfang hinterließ keinen besonders guten Eindruck. Die Begrüßung wirkte wenig engagiert, die zuständige Mitarbeiterin ließ uns zunächst wortlos stehen und verschwand wieder, bevor uns schließlich eher genervt ein Tisch zugewiesen wurde. Schon zu diesem Zeitpunkt entstand der Eindruck, dass der Service deutliche Schwächen aufweist. Das Restaurant selbst war gut besucht, was sicherlich für eine gewisse Beliebtheit spricht. Allerdings konnten wir das nach unserem Besuch nicht wirklich nachvollziehen. Leider bestätigte sich unser erster Eindruck im weiteren Verlauf des Abends. Das Erscheinungsbild des Servicepersonals wirkte teilweise wenig gepflegt. Die Kleidung war nicht nur zu lässig, sondern zum Teil auch sichtbar verschmutzt. Gleiches galt für die Schuhe. Insgesamt entstand dadurch kein professioneller Eindruck, wie man ihn in einem Restaurant dieser Preisklasse und im Umfeld eines Top Hotels erwarten würde. Auch der Umgangston war eher kumpelhaft als aufmerksam und stilvoll, was aus unserer Sicht nicht zum Anspruch des Hauses passt. Der Service insgesamt war äußerst unaufmerksam. Besonders irritierend war, dass der Oberkellner auffallend um die offenbar gut betuchten und bekannten Gäste herumschwänzelte, während andere Tische deutlich weniger Beachtung fanden. Dieses Verhalten wirkte auf uns wenig professionell und hinterließ den Eindruck einer Zwei-Klassen-Behandlung der Gäste. Kulinarisch gab es Licht und Schatten. Die beiden bestellten Salate (Mango und Asian Sunmer Prawns) waren sehr gut angerichtet und geschmacklich überzeugend. Die Sushi (Crinchy Tuna und Spider) hingegen waren lediglich durchschnittlich und konnten die hohen Erwartungen, die man bei den aufgerufenen Preisen haben darf, nicht erfüllen. Schlecht gerollt, lieblos angerichtet und eher nicht dekoriert. Aufgrund dessen würden wir die Küche als eher mittelmäßig einstufen. Angesichts des Preisniveaus empfanden wir das Gebotene insgesamt als deutlich zu teuer. Besonders unverständlich war für uns die Getränkepreisgestaltung. Wenn ein Kasten Aqua Monaco mit zwölf Flaschen für rund 8 Euro im Handel erhältlich ist, gleichzeitig aber 11,50 Euro für eine einzelne Flasche im Restaurant berechnet werden, dann empfinde ich das als gänzlich überzogen. Natürlich kalkuliert jedes Restaurant seine Getränke mit Aufschlägen, aber irgendwo sollte die Verhältnismäßigkeit gewahrt bleiben. Fazit: Beim Service besteht noch erhebliches Verbesserungspotenzial. Es kommt bei mir nur äußerst selten vor, dass ich kein Trinkgeld hinterlasse, doch in diesem Fall erschien mir das vollkommen angemessen. Für zwei sehr gute Salate würde ich sicherlich nicht nach Baden-Baden fahren, und für die servierten mittelmäßigen Sushi schon zweimal nicht. Insgesamt war es leider kein überzeugendes Ergebnis. Unter diesen Umständen kommt ein weiterer Besuch im Moriki für mich unter diesen Umständen nicht infrage.

Nous sommes venus manger chez vous le samedi 2 mai et avons consommé des sushis. Malheureusement, je suis tombée malade environ 2 heures après le repas, avec une importante intoxication alimentaire (diarrhées sévères, crampes, douleurs importantes), et les symptômes persistent encore aujourd’hui, mercredi 6 mai. J’ai dû consulter un médecin et effectuer des analyses médicales afin de vérifier l’origine de cette intoxication. Il est désormais avéré que cela est lié à la nourriture consommée chez vous. Je trouve cela très dommage, surtout après avoir payé environ 125/126€ pour deux personnes, de finir dans un tel état de santé. C’était pourtant mon restaurant préféré, mais après cette expérience, je préfère préserver ma santé et éviter d’y retourner. Je tenais malgré tout à vous informer de la situation afin que cela ne se reproduise plus à l’avenir et afin qu’une vigilance supplémentaire puisse être portée aux produits servis. wir waren am Samstag, den 2. Mai, bei Ihnen essen und haben Sushi gegessen. Leider wurde ich etwa 2 Stunden nach dem Essen krank und leide seitdem unter einer schweren Lebensmittelvergiftung (starker Durchfall, Krämpfe und starke Schmerzen). Die Symptome bestehen bis heute, Mittwoch, den 6. Mai, weiterhin. Ich musste deshalb einen Arzt aufsuchen und medizinische Untersuchungen durchführen lassen, um die Ursache abzuklären. Inzwischen ist bestätigt, dass dies mit den bei Ihnen verzehrten Lebensmitteln zusammenhängt. Ich finde es sehr schade, besonders nachdem wir ungefähr 125/126€ für zwei Personen bezahlt haben, in einem solchen gesundheitlichen Zustand zu enden. Es war eigentlich mein Lieblingsrestaurant, aber nach dieser Erfahrung möchte ich lieber auf meine Gesundheit achten und künftig darauf verzichten, wiederzukommen. Ich wollte Sie dennoch über die Situation informieren, damit sich so etwas in Zukunft nicht wiederholt und den verwendeten Produkten künftig noch mehr Aufmerksamkeit geschenkt wird.

Freundlicher Service. Gute vegetarische und vegane Auswahl. Der Mango-Tofu-Salat und der Knoblauchbutterreis waren der Hammer!

Der Service war freundlich, aber das Essen war unterdurchschnittlich und dem Preis nicht angemessen. Die Vorspeisen waren einfach nur lieblos. Die frittierten Füllungen einiger bestellter Sushi-Rollen waren kalt und durchweicht statt knusprig, also offensichtlich nicht frisch zubereitet. Der Wein für über 60 Euro war von Supermarktqualität und wurde in einem Metallverschluss serviert. Die Präsentation der Speisen war insgesamt in Ordnung und das Personal freundlich, doch das Gesamterlebnis entsprach nicht den Erwartungen an ein gehobenes Restaurant dieser Preisklasse.

Freundlicher Service und schönes Interieur, aber das Essen war leider furchtbar. Für ein japanisches Restaurant war die Qualität des Fisches im Sushi einfach katastrophal — er wirkte nicht frisch. Das hat den gesamten Eindruck ruiniert. Dazu kam noch ein ständig spürbarer Subwoofer unter dem Sitz, was ebenfalls sehr störend war. Wir kommen nicht wieder.

Mein Partner und ich sind große Fans von Moriki in Frankfurt, daher war es wunderbar, denselben exzellenten Service in der wunderschönen Umgebung von Baden-Baden vorzufinden. Die Mitarbeiter waren freundlich und aufmerksam, und das Essen entsprach dem hohen Standard, für den Moriki bekannt ist. Nach dem Abendessen genossen wir noch einen Cocktail auf der Dachterrasse der Roomers Bar. Ein perfekter Ort, um unseren Jahrestag in Baden-Baden zu feiern!

Sehr schönes Restaurant mit echtem Stadtfeeling mitten in Baden-Baden. Die Atmosphäre ist entspannt und modern, fast wie in einer Großstadt und trotzdem angenehm gemütlich. Das Essen ist immer köstlich und der Service ausgesprochen freundlich. Wir kommen gerne wieder.

Das Essen war … phänomenal. (Ich bin mir nicht sicher, ob man in einer Bewertung fluchen darf.) Der beste Hamachi und Unagi im Umkreis von 1600 Kilometern. Ich bin mir immer noch nicht sicher, ob Gänseleber in Maki gehört, aber ich bin froh, es probiert zu haben. In gehobenen Sushi-Restaurants scheitern wir oft an Toro oder Akami, aber das Toro hier war fantastisch. Die Preise waren hoch, aber das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmte. Die meisten werden verstehen, was ich meine. Die Empfehlung des Küchenchefs sah nach einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis aus, wenn man an der Bar sitzt, etwas Neues ausprobieren möchte oder aufs Budget achten muss. Vielen Dank an den Küchenchef! Ich finde es etwas schade, dass dieses Restaurant von meinen üblichen Routen aus so schwer zu erreichen ist, aber es war definitiv gut genug, um zukünftige Besuche einzuplanen. Außerdem kann man dort gut Leute beobachten und überlegen, was man morgen einkaufen gehen möchte. Ich ziehe einen Stern ab, weil die Getränke und das Essen nicht synchronisiert waren. Oft bekamen wir Getränke, aber kein Essen, dann Essen, aber nichts zu trinken, und mussten ewig auf Nachschub warten. Es sollte besser sein. Und heißer Sake sollte auch heiß sein. Aber beim dritten Versuch haben sie es dann geklappt. Wenn Sie kein Alkoholiker oder anspruchsvoller Kellner sind, sollte Sie das nicht abschrecken.

Das Interieur und die Atmosphäre sind sehr schön. Wir haben hier zu Mittag gegessen, da es sich im Erdgeschoss unseres Hotels befindet und auf der Michelin-Website empfohlen wurde. Leider war das Essen enttäuschend. Die Aromen waren eher durchschnittlich, und die Speisekarte bot nichts besonders Interessantes. Es gab hauptsächlich japanische Standardgerichte, die man in vielen anderen Restaurants findet. Für den Preis hatten wir definitiv etwas Besonderes und Unvergessliches erwartet.

Das Restaurant Moriki ist einfach erstklassig: exzellente Küche, kreative Gerichte und eine Präsentation, die begeistert. Abgerundet wird alles durch einen herausragenden Service – aufmerksam, freundlich und jederzeit professionell. Ein rundum perfekter Aufenthalt, den wir jederzeit wiederholen würden und ganz klar weiterempfehlen! Vielen Dank an das gesamte Personal dafür, dass uns ein unvergessliches Erlebnis am Valentinstag geboten wurde ❤️💍

Leider war das Essen nicht frisch zubereitet und das haben wir sofort gemeldet! Es ist schon das zweite Mal! Sorry

Mehr als enttäuscht von meinem Besuch dort an einem Samstagabend. "Essen" Kreisklasse C und "Preise" auf Champions League Niveau. Das Preisleistungsverhältnis passt aus meiner Sicht in keiner Weise. Allein schon für eine Flasche Wasser 11,50€ zu verlangen - das ist schon dreist. Die Service-Dame war nett, aber mehr auch nicht. Für dieses Ambiente mit den dazugehörigen Preisen, erwarte ich dann doch deutlich mehr Professionalität vom Service. Sehr schade - aber leider keine Empfehlung. Mehr "Schein" als "sein".

Es ist einfach viel zu teuer. 11,50€ (!!!) Für eine Flasche Wasser. Weine die beim Winzer aus der Region um die 15€ kosten werden mit Faktor 4.5 weitergereicht. Das Essen war gut, aber preislich sowas von überzogen. Wenn ich überlege, dass hier Preise wie in der Sternegastronomie aufgerufen werden, dann muss auch einfach alles stimmen. Das war definitiv nicht der Fall. Sonst wären sie ja auch beim Guide gelistet, dashätte vorher abschrecken müssen. Das Ambiente ist ganz schön aber auch nicht so bahnbrechend, dass man hier die Preisbildung vermuten könnte. Wenn man die Preise halbiert, dann kommt man langsam in Preis-Leistungswelten, die nicht jenseits von Gut und Böse sind. Das einzig wirklich positive war der sehr freundliche und aufmerksame Service. Für den Rest können die nichts. Kurz: ein preislich maßlos überzogener Laden, dessen Kernzielgruppe offensichtlich Leute sind, die den intrinsischen Wert des Essen einzig über den Preis definieren. Kann man gut meiden da es doch einige bessere Alternativen in der Gegend gibt.

Recht kalt im Restaurant. Essen war gut aber Luft nach oben bei dem Preis . Essen und Getränke teilweise vergessen und kam erst bei Erinnerung . Also eher nicht wieder . Die letzten 3 Mal und heute leider nicht gut . Samstag Abend hätte besser laufen können und es war nicht voll. Wenn mal voll ausgebucht ist wird es bestimmt nicht besser :-) schade denn Potential wäre da wenn der Service besser wäre .

Also im allgemeinen ein sehr schönes Restaurant, sehr stylisch eingerichtet. Jetzt kommt das große aber, das Essen ist nichts besonderes und man zahlt aber wirklich Preise wie im Sterne Restaurant. Einfach völlig überzogen 17 Euro für ein normales Glas Wein ist schon sehr schwer zu erklären und am Ende wird dann automatisch ein Trinkgeld auf die Rechnung gepackt. Wir waren zu zweit und haben ca 330 Euro bezahlt. Ich gehe wirklich oft gut und gerne essen aber mehr wie 150 Euro hätte es nicht kosten dürfen bei der Qualität.

A magnificent place, impeccable service, and equally extraordinary cuisine... Thank you 😚

Stylish, modern setting within the Roomers Hotel. The staff was friendly, but at times noticeably inattentive — empty glasses at the table were overlooked several times despite staff passing by. What we really did not like was the extremely long waiting time. Even though we arrived early to a nearly empty restaurant, we spent almost two hours in total. We waited 45 minutes just for simple starters, such as edamame. The main courses also took forever, despite repeated follow-ups. Even drinks regularly took an unusually long time to arrive. The food quality itself was good, including the preparation of the duck, though flavor-wise it lacked a bit of finesse for my personal taste. To their credit, the team apologized afterward and compensated us partially on drinks.

The food was really delicious, but there's room for improvement in the service and atmosphere. In particular, the general commotion throughout the entire restaurant throughout the evening was, given the restaurant's ambitions, more than a little off-putting. Whether I'll spend almost €500 at this place again is highly questionable.

We reserved a table for four people for 8:30 p.m. on December 20, 2025. The table was still occupied at 8:45 p.m. We were asked to wait in the bar. After an hour, we finally got to our table. Not a word of apology, no attempt to make amends. The music was very loud. This is our second negative experience. The food is excellent. The service doesn't live up to it. What a shame.

A very extensive menu with lots of sushi and various other Asian dishes. The menu is largely identical to that of the Frankfurt location. Good service.

Very disappointing customer service. I tried calling multiple times to make a reservation, and no one picked up the phone. For a restaurant, having a working and responsive phone line is basic—and this is really not okay. It feels unprofessional and makes it hard for customers to even plan a visit. I hope they take this seriously and improve their communication.

The food is okay, but not outstanding. The sushi is of inconsistent quality, and unfortunately, they serve average supermarket soy sauce – a shame. The service is friendly and relaxed. The price/performance ratio isn't right.

A superb discovery! Moriki restaurant offers refined and flavorful Japanese cuisine. The service was impeccable, with smiling and attentive staff, a zen atmosphere, and a beautiful setting that allows you to escape from your daily routine for an evening! An address I would recommend without hesitation and where I will return very soon!

I went to this restaurant with my husband for his birthday, and it was truly a wonderful evening! 💫 The staff was incredibly friendly and helpful; we immediately felt at home. We were especially pleased that my husband even received a little surprise for his birthday: a delicious mini cake with a candle, at no extra charge! 🎂✨ Such thoughtful gestures make all the difference. The food, the atmosphere, and the music were simply perfect—we'll definitely be back! Highly recommended! ❤️

The prices are on the higher end, but it's totally fair. The food is very fresh and delicious! 😋 The wait for the food is totally fine; you'd wait much longer at similar restaurants. If you're in Baden-Baden, you should definitely stop by here. A special shout-out to the staff! Very friendly and very professional. ❤️

Delicious food. Lovely atmosphere.

Delicious Japanese fusion cuisine, great ambiance, excellent wines – the rooftop bar is also quite nice. Highly recommended…especially the service from Luna and Nadine – 5 stars for the two ladies from Moriki.

The service was friendly and courteous, but the wait was slow. The appetizer and main course were perfect. However, the burnt custard and runny sorbet were out of place at this price point.

A restaurant with a lovely ambiance and very good food. However, the service was abysmal. Only one of the three servers was particularly friendly. I don't think we'll be back. With a bill of €280, I expect good service. Period.

The restaurant is stylishly decorated, and the service was friendly. Unfortunately, the price-performance ratio is completely out of proportion. The sashimi was sliced ​​far too thick, partially frozen, and therefore watery in taste. The mango salad was a disaster: a simple romaine lettuce with a few mango pieces and mayonnaise – neither fresh nor harmonious. The sushi itself, while tasty, was already pre-cut and wrapped in cling film – an absolute no-go for a restaurant in this price range. The mochi dessert was the worst I've ever been served: hard, half-frozen, and obviously a ready-made product. We paid €220 for two people – absolutely unjustified. There are much better Japanese cuisines out there that are more authentic and of higher quality. Unfortunately, I wouldn't recommend it.

Yesterday I had the pleasure of dining at Moriki in Baden-Baden, and I can only say it was an absolute delight! We opted for the large menu and were delighted by the variety and excellent quality of the food. The ambiance of the restaurant is simply wonderful, and the staff were consistently friendly and attentive. The wait times were pleasantly short, which made the evening even more enjoyable. I highly recommend Moriki and am already looking forward to our next visit! Here are a few pictures to give you an idea of ​​the wonderful food and atmosphere.

Not a place I would have expected in Baden Baden. Good food good service, bit pricey.

Took too long I was there at 18,00 and only got the food at 20,30

It’s the same place for breakfast, so the dining room and outdoor seating were pleasant. The music was a bit loud, but it was okay. The staff was friendly and the service was quick, so we didn’t have to wait long for our food. Now, the taste was a bit of a letdown. I could only say that I might not be a fan of Asian Fusion cuisine. It was just okay. We did go back twice because it was too hot to go outside.

The sushi was really good, we had the chefs special for two and it was split perfectly. Amen our server was fantastic!

The ambiance was perfect, the reception was perfect, everything was excellent. The food was delicious.

I could even give it 6 stars. We had a wonderful evening, great and exceptional food, and super friendly service. We had the sharing menu. Fantastic.

The service at this restaurant was absolutely outstanding – particularly noteworthy is the extremely friendly and attentive waitress, who made the evening truly enjoyable. The appetizer was also very tasty and left a very good impression. Unfortunately, the quality of the sushi as a main course couldn't keep up with the high price. I had sushi with tuna belly and Wagyu beef, among others – both tasted okay, but neither were particularly outstanding in terms of freshness nor preparation. Especially at such a high price, I expected more. I paid around €150 for an appetizer, sushi as a main course, a bottle of water, and an aperitif. I consider that significantly excessive in relation to the quality of the main course. Overall, a restaurant with excellent service and a good start, but with room for improvement in terms of culinary offerings in the higher price segment.

A very bad experience in this mediocre restaurant. Their food is inedible. I'm a sushi lover, and the reason I leave sushi on my plate is because the quality and taste are horrible. Exorbitant prices for sushi that you stare at and then throw away. The salmon smells really strong and looks like it's spoiled. They put a lot of mayonnaise on it. Is that to hide something? I don't know... but it's completely unacceptable. I'm extremely disappointed. I even tried dessert (maybe that would have made a difference). But it's still disastrous. Chocolate fondue (which looks like a brownie) Not at all runny and very bitter. The ice cream smells like bleach. I've never had an experience like this. This restaurant is a nightmare. Avoid completely. Continue walking without hesitation.

Very good fresh food and not everyday.

We had made reservations weeks in advance and still had to wait 10 minutes for our table. All fine. But having to wait 45 minutes to order drinks – no go. The food was good, but it was definitely not worth what we ultimately paid. Unfortunately, the service was also very inattentive. I won't be coming back.

Great restaurant at the Hotel Roomers. Fantastic Japanese cuisine

Very Nice food in a Nice atmosphere. Very fresh and good mix of ingredients.

Food was 10/10 But the service was really very bad. Received warm water, waited almost half an hour for more drinks. The invoice was issued incorrectly because drinks were charged that were ordered but never received. The waitresses weren't attentive at all.

Starting with the rather delayed allocation of seats, which, despite the army of service staff, was not carried out adequately in terms of speed and competence in dealing with guests, there is unfortunately not too much positive criticism to express. The ambience is actually first class and the music was okay, but on the way it became apparent that the staff seemed to have little training when a waiting waiter informed our usher of his state of mind with the words “Digga, I can't do it anymore”. Despite the many employees, the service seemed hectic and overwhelmed. The table was set wordlessly and clumsily, while I had the menu open to choose from, the Japanese dishes were practically attached to my menu and just placed everything where it belonged while I was in the way, communication helps. The order was brought to the table quite quickly and in its entirety, starters and main courses together. Since sushi and all starters were cold (which shouldn't be the case with the gyoza dumplings), it was okay, although unusual. The sushi was creative, but the taste was less opulent than the combination of ingredients. The visual presentation of the food was okay, but the porcelain plates were nicer than the actual presentation on the plate, just nice but without class. The premium Wagyu with caviar as meaty sushi was definitely no longer worth its price. With the tea there was sugar upon request, but no spoon to stir it into the hot drink. The rosé wine shone with little brilliance and a temperature that was too high, definitely not in the wine fridge. Water was not refilled and the option to sell another glass of wine was also wasted due to a lack of service. Answers from service remained staccato and monosyllables. Overall, there are definitely significantly better restaurants in all price ranges from cheap to Michelin star in all relevant categories of service, food and value for money. Unfortunately, no recommendation, the potential of the location was carelessly wasted, it doesn't live up to your own standards...

Angefangen bei der recht zeitverzögerten Platzzuweisung, die trotz Heerscharen an Servicekräften nicht adäquat in Geschwindigkeit und Kompetenz im geübten Umgang mit Gästen erfolgte, gibt es leider nicht zu viel positive Kritik zu äußern. Das Ambiente ist tatsächlich erste Klasse und die Musik war auch in Ordnung, schon auf dem Weg zeigte sich allerdings, dass das Personal wenig geschult zu sein scheint, als ein wartender Kellner unserem Platzanweiser seine Gemütslage mitteilte mit den Worten „Digga, ich kann nicht mehr“. Trotz der vielen Angestellten wirkte der Service hektisch und überfordert. Der Tisch wurde wortlos und unbeholfen gedeckt, während ich das Menü offen zur Essensauswahl hatte, wurde das japanische Geschirr quasi an meine Speisekarte angebaut und einfach alles dort platziert, wo es hingehört, während ich im Weg war, Kommunikation hilft. Die Bestellung wurde recht zügig und ganzheitlich an den Tisch gebracht, Vorspeisen und Hauptspeisen zusammen, da Sushi und alle Vorspeisen kalt waren (was bei den Gyoza Teigtaschen eigentlich nicht so sein sollte), war es in Ordnung, wenngleich unüblich. Das Sushi war kreativ, geschmacklich aber weniger opulent als die Zusammenstellung der Zutaten. Die optische Präsentation der Speisen war in Ordnung, die Porzellanteller waren allerdings schöner als das tatsächliche Anrichten auf dem Teller, einfach nett aber ohne Klasse. Das Premium Wagyu mit Kaviar als fleischiges Sushi war dann definitiv spätestens seinen Preis nicht mehr wert. Beim Tee gabs zwar Zucker auf Nachfrage, dafür keinen Löffel dazu, um diesen ins heiße Getränk einzurühren. Der Rosé-Wein glänzte durch wenig Brillianz und eine zu hohe Temperatur, definitiv nicht im Weinkühlschrank gewesen. Wasser wurde nicht nachgeschenkt, auch die Option ein weiteres Glas Wein zu verkaufen wurde durch unterlassene Serviceleistung vergeigt. Antworten vom Service blieben Stakkato und einsilbig. Overall definitiv gibt es in allen relevanten Kategorien Service, Essen und Preis-Leistung deutlich bessere Restaurants in allen Preisklassen von günstig bis zum Michelin-Stern. Keine Weiterempfehlung leider, das Potential der Location wurde leichtfertig verschenkt, man wird dem eigenen Anspruch nicht gerecht…

The food was ok but for the price I would have expected much better quality. Had a small plate for two that you could easily eat as a single person for €120. The service staff were actually all friendly except for the waiters who were very annoyed because we asked two questions and tried to pressure us to order quickly and put pressure on us. They were very unfriendly.

Underwhelming experience. Food was good, not over the top but decent. However : - tables around us were not cleaned up after customers left - we ordered a bottle of sake but got us the most expensive one (we still paid it) - waited ages for the waiter in the background room to come to our table and get anything going - very pricey for the overall experience

Good food, top cocktails and overall very nice conditions.

Bei den Preisen und dem eigenen Anspruch sollte man Fachkräfte erwarten. Falsch gedacht. Ein Beispiel: auf die Frage welche Pilze im Gericht sind bekommt man die Antwort „das sind japanische Pilze“. Nur ein Beispiel eines unvergesslichen Besuchs. Vielen Dank für einen Abend der im Familiengedächnis bleibt, aber wiedersehen werden Sie uns nicht!!

Great service, delicious food and great ambience.

Scallop and asparagus was great! We didn’t have sushi but it looked good.

Food and ambience really great But please, people, why €11.50 for a 0.7 liter bottle of water is simply not possible and is an ABSOLUTE rip-off…. Otherwise perfect

Das Ambiente ist sehr modern und top. Die Preise entsprechend hoch. Es muss doch möglich sein, dass es dann auch Personal gibt welches entsprechend an den Tisch kommt. Wir mussten nachfragen wo das Wasser bleibt. Dann wurde nur meiner Frau eingeschenkt. Wein habe ich feinherb zum probieren bestellt-was kommt ein richtig herber trockener Wein-das hat der Kollege wohl falsch verstanden…war die dünne Ausrede. Naja- das war nicht das erste mal mit so einer Erfahrung beim bedienen im Moriki. Die Sushi Qualität war top. Ich habe ohne Trinkgeld bezahlt….

The meal was very good, but the service left something to be desired. Despite two requests to two different servers for soy sauce, we never received it...

Unfortunately, unlike the other guests, the waiter didn't really pay any attention to us. Maybe we didn’t look “rich” enough. Food was ok, meager portions.

Second time visit and still same issue with waiters and delivery time. We waited over 30 minutes to get our drinks, another 30 minutes to get food. I forgot to order French fries as side dish, took another 35 minutes and wasn't anymore a side dish, more a kind of dessert. Really a pity since the food quality is very good.

Bad service!!! We weren't asked once if we wanted something more to drink, I sat there for over 45 minutes without being asked if we wanted something more to drink, if everything was OK, if we wanted dessert. Food was ok, but the portions were pretty meager, I know it's a bit upscale, but it was really little, when I paid and even gave a tip, he didn't even look me in the eyes, let alone say thank you. Conclusion. NEVER AGAIN

The sushi was good, but not special. The drinks are incredibly expensive. The service was ok, but not particularly attentive

Stylisches Ambiente. Tische stehen allerdings zu eng beieinander. Die Karte liest sich vielversprechend. Die dann servierten Gerichte sind in ihrer Qualität sehr unterschiedlich. Leider wurden durch den an und für sich freundlichen Kellner teilweise beim Service die Tische verwechselt. Absolut daneben waren die Frühlingsrollen und der Mangosalat. Es war unser erster Besuch. Insofern keine repräsentative Beurteilung möglich.

An exceptional and unique place in Baden Baden after having been to the Caracalla thermal baths 🌞

Das Essen war hervorragend, wobei ich 10€ für eine Flasche Wasser schon unverschämt finde. Der Service lässt noch viel Luft nach oben. Nach der Vorspeise wurden wir gefragt, ob wir nun ein Dessert möchten. Wir : eigentlich wollten wir zuerst die Hauptspeise haben. Nach Besteck musste man auch fragen. Sehr unaufmerksamer Service und an Langsamkeit nicht zu überbieten! Es waren nur 3 Tische besetzt, dafür standen 5 Servicekräfte herum und wussten nichts mit sich anzufangen. Aber wie gesagt, die Speisen waren wirklich sehr lecker und ausgefallen

A great restaurant with interesting and delicious Asian dishes. Definitely something special.

Fusion, japanese food in Baden Baden, wow! The food is delicious and the wine menu is overwellming. I really recommend the moriki restaurant!

What you expect in Baden-Baden, chic, higher lifestyle, expensive.

Ate here with kids, our waiter is very knowledgeable with the extensive menu. We ordered a lot and food is good. Only thing is a bit of a wait for main dish. But maybe because it is not fast food! Overall good experience.

Beautiful experience! Service, food, creativity - liked everything. Recommended.

The food was fantastic, even though the prices were high, it was incredibly good. I only have one point that bothered me, I'm 1.90m tall and when I have to sit in these chairs for 2 hours, it's uncomfortable. The backrest is too short and the armrests are not padded, so you get pressure points on your forearms. Other than that, I have no complaints and definitely try the shrimp with wasabi mayonnaise. LG Max

What a place! Sure, a bit expensive, but really good food & service...

Preis-Leistung stimmt überhaupt nicht ! Da wir 11 Pers. waren, mußten wir ein ‚Fancy-Menü ‚ vorab bestellen -105,— € p.P., sowohl die Qualität und die Quantität liesen zu wünschen übrig, von einem Service zu reden ist unverschämt, Getränke mussten mehrfach bestellt werden , am Ende haben wir diese dann selbst eingeschenkt . Eine Servicepauschale, auf die weder vorher noch nachher hingewiesen wurde, wurde ebenfalls berechnet, vielleicht ist das heute Standard in solchen Restaurants!

We went to Moriki for lunch today. The atmosphere invited you to linger and we were looked after incredibly warmly by the service. The food was really good, particularly notable were the gyoza and the mango salad with prawns. I absolutely loved this one and was incredibly fresh and aromatic.

Very friendly staff, food tasted really good, I just thought the portions were too small. The atmosphere is also beautiful. Overall we were super satisfied.

We had a wonderful evening at Moriki Baden-Baden! We were immediately impressed by the upscale atmosphere and stylish ambience. The Wagyu sushi was simply sensational - the quality of the meat and the preparation were first class. The teriyaki skewers were also perfectly cooked and incredibly tasty. There were two of us there and we felt completely comfortable. The service was attentive and friendly, and the prices are absolutely reasonable for the quality and excellent service you get here. We would definitely like to come back and are already looking forward to our next visit!

Very stylishly furnished restaurant with top service orientation. The food was excellent… gladly again! The prices were kitchen reasonable.

I've eaten there several times now and won't again in the future. We weren't even sitting at the table and were asked what we wanted to drink, which was a bit stressful. The sushi is good and of good quality but at 6 pieces of maki cucumber 10€ or 2 pieces of ebi nigiri 12€ it is overpriced in my opinion. Part of the order was forgotten or delivered incorrectly and was still included on the invoice. The soy sauce wasn't on the table and the presentation of the sushi/ginger etc. could have been nicer for the price. It's a shame because the ambience and the combination with the Roomers are great. In other restaurants you can get significantly more and the same quality for the same money.

Tasty food, good service, and nice atmosphere I highly recommend it.

Very friendly, very friendly waiters. Beautiful decoration. The interior garden is very pleasant. The dishes are good and well presented. It's very fine. I recommend.

The food was very tasty and the service was super friendly and attentive! We felt very comfortable, thank you for that! ☺️

Ordered sushi for three today. In our opinion, the quality of tuna and salmon is not quite sufficient for the number of people. Part of the order was forgotten, but also not charged. Tuna didn't look particularly good, we're more used to it from other restaurants in Baden-Baden, which cost around €50 more but deliver significantly better quality. It was worth a try. There will be no second reunion. It's a bit surprising that a restaurant in such a hotel offers such inferior dishes.

I had an amazing dining experience. Located within the stylish Roomers Hotel, the restaurant’s setting is perfect, combining a chic atmosphere with a modern Japanese menu. The sushi was fresh, expertly crafted, and beautifully presented. The staff were attentive and knowledgeable.!

Modernly furnished restaurant, the waiters are very attentive and friendly but a bit quiet but I think that's how the people there like it. I had tempura sushi and a mango salad. There were 5 pieces of sushi for €18 and then they weren't even fried like I know from tempura but it didn't matter. It was tasty but not outstanding. The mango salad with chicken was good but no good mango was used. It had no taste and had the feeling that it was frozen, definitely not a premium mango and especially not a whole one. I've always wanted to eat there because I appreciate fine cuisine, but the price/performance ratio is zero. Portions too small and too expensive and not even of the highest standard. You can eat better and much cheaper in the Mai Garden in Offenburg. It was worth the experience but stick with it.

Great location at the Roomers Hotel, nice ambience in the restaurant (inside and outside seating), very good food, AND quite average service. Waiter forgot to order portions of our selections for starter and main course, also forgot to order one of the drinks we requested. Approach the experience with patience and you’ll likely enjoy it (if you get what you order).

Disgusting service and organization. With the restaurant empty, we were refused service citing a lack of staff. It's outrageous.

Very high quality sushi but completely overpriced for the number of sushi or sashimi. The staff is also very inattentive and often seems overwhelmed. I had the problem several times that I explicitly asked for my sushi to be prepared without cream cheese, which was forgotten several times. However, when I pointed it out further, I apologized and a new sushi plate was prepared for me. But that's just not possible for the price.

It is just a bit too expensive, the trendy interior is already a bit worn. The 17€ cocktail tasted like a better lemonade. Shame

Always great food and service. The octopus char is crispy like a chip.

Nice atmosphere. The food didn't taste good. We had two main dishes. Maybe the sushi would be a better choice.

Marketing is ok and the reviews look good, but if you ever had good proper Japanese food or even modern Japanese don’t come here. Tempura Ebi is more like Scampi Friti, the Sashimi is wrongly cut and full of stringy fibers. Soft shell crab was bone dry, overcooked, Uni Nigiri tasted like bleach …. Really not up to par….go elsewhere.

Disastrous service for the price, traveled worldwide but I've never experienced this before

A somewhat renowned restaurant located in Baden-Baden, Germany. Known for its sophisticated blend of Asian cuisine with contemporary twists, Moriki offers a diverse menu that includes sushi, sashimi, and other Japanese-inspired dishes, as well as pan-Asian specialties. The restaurant is known for its high-quality ingredients, high cost prices, meticulous presentation, and innovative culinary techniques. Situated within the stylish Roomers Hotel, Moriki provides an elegant and modern dining atmosphere, with an interior design that complements its cosmopolitan menu. The setting is both chic and relaxed, making it suitable for various occasions, from casual meals to special celebrations. Moriki's menu features a wide array of dishes, ranging from traditional favorites to creative new interpretations. Signature items often include fresh seafood, expertly crafted sushi rolls, and flavorful Asian fusion dishes. The restaurant also offers a selection of fine wines, sake, and cocktails to enhance the dining experience. Overall, Moriki in Baden-Baden is a destination for those seeking a sophisticated culinary experience that blends the best of Asian flavors with contemporary dining in a luxurious setting.

Fantastic food, not exactly cheap

Essen sehr gut. Der Service wird einem Restaurant mit diesemAnspruch aber leider nicht nicht gerecht. Unaufmerksam, nicht professionell. Mehr Schein als Sein

Leider war meine Erfahrung im Restaurant Moriki in Baden-Baden sehr enttäuschend. Wir bestellten eine gemischte Sushi-Platte, die laut Beschreibung eine große Auswahl an verschiedenen Sushisorten enthalten sollte. Leider bestand die Platte jedoch hauptsächlich aus Lachs-Sushi. Es gab noch nicht mal Thunfisch und auch die Auswahl an Gemüsemaki war sehr begrenzt. Zudem war die Qualität des Sushis nicht zufriedenstellend. Der Fisch schmeckte nicht frisch.Der Service im Restaurant war ebenfalls unterdurchschnittlich. Die Bedienung war unaufmerksam und wir mussten lange auf unsere Getränke und Speisen warten. Insgesamt war mein Besuch im Moriki eine große Enttäuschung. Die Preise sind für die gebotene Qualität viel zu hoch und ich kann dieses Restaurant leider nicht weiterempfehlen.

Das geht nicht …. Ich hatte Hamachi bestellt und Thun/Tatar - beides eine Katastrophe . Der Hamachi war vorher eingefroren gewesen - wässrig und halb gegart - im Tatar waren harte Stücke die schon länger in eine Soyasauce lagen und hart waren . Der Mangosalat mit Gambas - sonst immer ein Genuss - total harte Mangos mit zuvor gegrillten , harten Gambas . Auf Grund meiner Reklamation hat man mir den Hamachi nicht berechnet ! Dass der Hamachi eingefroren war hat man als möglich dargestellt. No Go !

Bin etwas verwundert von den inzwischen vielen negativen Bewertungen. Wir sind hier häufiger zu Gast. Ja, manchmal ist die Musik zu dominant. Ja, der Service ist eher jugendlich-entspannt. Ja, manchmal kommen die einzelnen Gänge zu dicht aufeinander. ABER: Wir wurden hier noch nie enttäuscht! Asiatische Spitzenküche zu (in dieser Kategorie) normalen Preisen. Top-Auswahl (umfangreiche Karte) und eine ebenso schöne Weinkarte. Dem Stil des Hotels angemessener "Du"-Service, der allerdings flink und professionell ist. Das alles weiß man eigentlich, wenn man hierher geht. Also, Freunde: Absolute Perfektion (zum vier- bis fünffachen Preis) gibt es ein paar Kilometer weiter in den 3-Sterne-Tempeln des Schwarzwaldes. Und günstigere Küche/Weine findet man an jeder Ecke. Das Moriki soll doch bitte bleiben, wie und was es ist ;) P.S.: Die Dragon Prawns (als fancy starter) gehören zum Besten, was ich seit langem gegessen habe. Und die Miso Duck (main) ist immer wieder köstlich.