mehlfabrik Pizza & Pasta in Paderborn

Great food, great service, great atmosphere. Truly a regular spot for me and my friends.

We ordered the Salami and the Tex Mex pizzas, and they arrived in about 15–20 minutes. The atmosphere of the place was really nice. The Salami pizza was pretty much what you’d expect — classic salami, with a dough that was medium-thick and soft. The Tex Mex had three different types of cheese, and the taste was lighter than I expected. It wasn’t very spicy on its own, but it went really well with the hot sauce they had on the tables. Price-wise, the pizzas were around €8–10, which is quite reasonable. They were filling and tasty for the price — definitely something I’d recommend.

We went to the flour factory today and each had a small Rocky Balboa sausage with Parma ham and a nut salad. It was really delicious. We'll definitely be back.

Delicious pizza and pasta, as well as homemade lemonades. Reservations are a bit tricky, though. I'd be happy to come back.

The chef and the staff are simply fantastic; our dog feels right at home there, too. The food is top-notch, too. 👍👍👍👍👍👍

Never experienced such a disrespect!!! Waited over an hour for five small pizzas despite having a reservation, and then was served in the most unfriendly manner. Never again!

After reserving a table at night, we had to wait an hour and ten for our food when the place was not full. The service was so unfriendly that it even made me lose my appetite. When I simply asked if I could cut the pizza, I was loudly told that I had two healthy hands and that I should have said something like that earlier that I didn't have time for something like that. To emphasize again, the place was nowhere near full and even when we paid, they made a mistake and charged more than stated on the menu. I'm not really picky, but that was also my last visit there. Bad reviews are quickly deleted. No recommendations.

Very delicious pizza, I love coming here every time! It would be even better if you were open for lunch.

The food was simply fantastic – fresh, creative, and a solid 10/10 for flavor. You can immediately tell that the cooking here is done with love. The ambiance is stylish yet truly inviting. You immediately feel at home, whether it's for a date, an evening with friends, or a special dinner. The service was super friendly and pleasantly relaxed – not forced, but genuinely personable and natural. You felt welcome and almost like you were chatting with friends. See you soon! 😎🍕🍝

Simply the best lasagna I have ever had. can’t get enough of it.

We visited the Mehlfabrik for the first time today and were very impressed. The food (pizza and pasta) is truly delicious, and we had great service. We got a table very spontaneously, and when we were asked to change tables, they offered us a Ramazotti. Great 👍🏻 About the ambiance: it's relatively loud; some soundproofing would be recommended. Otherwise, the atmosphere is relaxed and uncomplicated, which I personally really like. We'll be back!

Great place! A great atmosphere. Very tasty pizzas, but the minced meat pizza rolls are the best in my opinion!

Just great! Mega tasty and great service!

Very good pizza, pleasant service, nice evening

Nice staff, very child-friendly

Food was good but the owner was totally unfriendly.

Let's start with the fact that the prices are not visible online. If you do find a menu with prices, you still end up paying more (since the prices have increased). In the restaurant itself the atmosphere is very hectic. But if you end up with a bill of €14.40, then they serve you up with their "homemade sauce", which you initially assume will be given to you for free, until you don't get any change. In my opinion, very poor service where you quickly notice the greed for profit. The only plus point is the food, which after such service you no longer feel like eating as much as you did at the beginning. It's a shame, I hope the operators take my criticism to heart. I deliberately rate this restaurant with one star so that other potential customers are warned and don't fall for the 4.5 stars.

It was so delicious, I went back the next day. Can recommend to everyone yes.

Very good food will definitely come back

Surprisingly good Italian for this location. Good quality food and quite large portions, even in a modular system. Friendly atmosphere, very nice service.

The Flour Factory in Paderborn is a good location if you want to eat fresh pizza. The food is really good, I especially like the “kit” for the pizza and pasta. This means everyone can put together their own dish. We were at the flour factory in the evening around 7:00 p.m. It was very crowded and there was only 1 waitress who was responsible for everything at the same time: serving, paying and clearing away. Unfortunately, the service at the table fell by the wayside! Unfortunately there were no requests for further drinks or dessert. We would have liked to take it but it didn't happen. The ambience is okay but a bit old. It's pretty simple to set up. Overall, there is potential here that could be used better.

By far the best noodles I've ever eaten! The city country river game while waiting is simply mega. Highly recommended!

Delicious food Fair prices Nice, courteous service Clean sanitary facilities Welcoming atmosphere 100% recommendation!

Very good pizza, unusual varieties with even more unusual names.

Super tasty pizza, nice service, I like it and it wasn't the last time I was there!!!

Delicious pizzas and the pasta is also fantastic! As a drink, a great Aperol Sprizz! Extremely friendly staff. We are always happy to come back!

The restaurant was delightful, with delicious food, a pleasant ambiance, excellent service, and impeccable maintenance. We savored the Pizza Bombay and Cannelloni with Gemüse, both of which were delectable. On another occasion, we tried the Lasagna and Spaghetti with grilled vegetables. The Lasagna was exceptional, while the Spaghetti, although plain, lacked some depth of flavor. They offered a variety of beverages, and I sampled the Cola Beer, which was quite enjoyable. We also tried their homemade drinks, the Lemon Drink and the Granatapfel Drink. Both were beautifully presented, with the Lemon Drink being refreshing and the Granatapfel Drink being a bit too strong for our taste.

Very tasty food! The staff responds to your wishes! Great atmosphere

This is must visit place for desert lovers. I visit this place just to have Schoko Küchen ( chocolate cake ) served with a scoop of vanilla ice cream. It’s yum. I have also tried pizza here it was ok ok I didn’t like it much.

Essen ist top, leider stehen die Tische alle in einem riesigen Raum dadurch ist es schon sehr laut.

Die Pizza ist super 👍 Aber was leider garnicht geht ,dass wenn man zum abholen bestellt die Pizza nicht geschnitten ist. Aber ansonsten ist es echt top 👌

Sehr nette Bedienung. Gutes Essen! Und sogar noch ein Eis aufs Haus bekommen, nur zu empfehlen, daher eindeutig 5 Sterne!

─◇─ Location ─◇─ Die Mehlfabrik ist modern eingerichtet und es lässt sich dort gut sitzen. Es gibt einen Innen- und einen Außenbereich. Hier fühlt man sich gleich wohl. ─◇─ Essen & Getränke ─◇─ Tatsächlich hat uns das Essen bzw. die Möglichkeit angezogen, seine Pizza nach belieben belegen zu können. Wir kannten ein ähnliches Konzept aus den USA, dort konnte man aber z.B. auch den Teig selbst auswählen. Trotzdem ein ganz cooles Konzept. Das Essen selbst war sehr lecker. Die Getränkeauswahl ist ausreichend, hätten wir uns aber z.B. ein Alkoholfreies Radler gewünscht, das man sich nicht aussuchen konnte. ─◇─ Preise ─◇─ Normalerweise würde ich was zu den Preisen unter Essen & Getränke schreiben, waren diese aber so gesalzen, dass sie eine eigene Überschrift bekommen. Ich hätte dem Essen tatsächlich fast noch einen Stern abgezogen, da es einfach viel zu teuer gewesen ist. Ich war erst kürzlich am Gardasee. Sehr touristisch und trotzdem gab es dort keine Pizza, die preislich an diese hier herangekommen wäre. Meine Pizza mit 3 Zutaten lag bei knapp 17€. Sie war zwar sehr lecker, aber für 17€ bekomme ich bei meinem Stamm-Italiener fast 2,5 Pizzen und die schmecken mir auch dort ganz gut. Der Preis ist dafür einfach wirklich nicht gerechtfertigt und wird sicher auch der Grund dafür sein, warum wir hier in Zukunft gar nicht mehr oder sehr selten hin kommen werden. Der Fairness halber sei aber erwähnt, dass man, wie auch bei jedem anderen Lokal, vorgefertigte "Konfigurationen" wählen kann und dann sind die Preise humaner. Im direkten Vergleich noch immer teurer, aber nicht mehr ganz so übertrieben. Wenn man seine Pizza genau so gestalten würde, würde man vermutlich 1/4 bis 1/3 des Geldes sparen. Ein genauer Blick auf die Auswahl kann sich also lohnen. ─◇─ Service ─◇─ Aufgrund der schlechten Bewertungen wollte ich es genau wissen und habe die Zeiten gestoppt. Die Getränke hatten wir nach 9min. Das Essen wurde weitere 25min später an den Tisch gebracht. Das war also alles kein Problem. Lediglich zum Bezahlen sind wir dann nach vorn gegangen, weil wir nicht mehr warten wollten. Die Bedienung war aber freundlich. Anmerkung: In einer anderen Rezension wurde darüber geschrieben, dass die Bedienung mit dem Handy gespielt hat. Das kann ich natürlich nicht widerlegen. Aber die Bestellungen werden über Smartphones durch die Bedienung eingetippt. Ich könnte mir vorstellen, dass nicht gespielt wurde, sondern einfach das System bedient wurde, um die Bestellungen zu managen oder Reservierungen durchzuführen oder ähnliches. Das lässt sich ja schnell verwechseln und wenn man etwas wartet, neigt man dazu ggf. etwas voreilig zu (ver)urteilen. ─◇─ Zusammenfassung ─◇─ Sehr leckeres Essen, freundliches Personal und eine nette Location. Aber die Preise für selbst zusammen gestellte Gerichte sind viel zu teuer. So teuer, dass wir vermutlich nur sehr selten oder gar nicht mehr her kommen werden.

Hat sehr gut gefallen, Essen war sehr lecker. Personal war sehr freundlich. Ich war mit klein Kind da, und musste Pampers wechseln, leider kein Wickelmöglichkeit.

Folgende Szene: drei Tische hatten fertig gegessen und warteten, drinnen sitzt die Bedienung in aller Seelenruhe an der Theke und spielt am Handy rum. Es hat eine viertel Std gedauert, bis wir unsere Getränke hatten. In der Küche arbeiteten drei Personen, aber dann solche Wartezeiten? Das selbstgemachte Pizzabrot schmeckte sehr gut, ebenso die Limonade. Das Nudelgericht (Pasta mit Grillgemüse) kochen sie zu Hause besser selbst. Die Stühle draußen sind sehr unbequem zum Sitzen.

leckeres Essen nur zu empfehlen

Wußte nicht mal das es das Lokal gibt. Tolles Essen, nette Bedienung. Preis und Leistung passen. Dafür 5 Sterne.

Wir waren am Freitagabend ohne Reservierung dort und haben einen Tisch für zwei bekommen. Service überaus freundlich und aufmerksam. Ambiente ein wenig abgewohnt, aber dennoch recht hübsch. Wenn das Restaurant voll ist, kann es auch mal lauter werden. Getränke und Essen waren zeitig am Tisch. Geschmacklich habe ich nichts auszusetzen. Die Preise sind ebenfalls angemessen für die Qualität. Parkplatz direkt vor der Tür. Wir kommen sicher wieder ☺️

Super Lecker, sehr freundliches Personal. Wir gehen dort gerne mal nach Feierabend essen. Es lohnt sich wirklich

Good food! Aber bisschen teuer..

nice and peaceful restaurant with delicious Pizzas, I ordered Bollywood pizza, big size which was very delicious, a-bit sweet and enough for a person who eats much, otherwise small size is recommended

Sehr leckere Bolognese Pasta: Aber ein bisschen zu viel Öl drin. Wenn es geht bitte weniger.

Die weibliche Kellnerin ist ein Ehrenmann🫱🏽‍🫲🏾

Gute Nudeln, sehr nette Bedienung

Tolles Restaurant! Essen war lecker, Bedienung war sehr lieb und kompetent, das Restaurant sauber und gemütlich. Preis-Leistungsverhältnis stimmt ebenfalls. Kann ich jedem empfehlen!

Sehr leckeres Essen allerdings muss man sich viel Wartezeit einplanen Wir haben was zum abholen bestellt und haben im Restaurant noch weitere 30 min gewartet bis das Essen fertig war Leider finde ich den Service dort nicht so toll man kommt rein man wird nicht begrüßt und wegen dem Essen nachzufragen schafft man nicht mals weil sie nur an einem vorbei laufen. Auf der Bar lag ein Handy obwohl dort sauber gemacht wurde, wurde das Handy einfach dort liegen gelassen bis ich es hinterher gebracht hab und mitgeteilt habe das es bestimmt jemand vergessen hat. Das Handy wurde einfach weiter offen dort liegen gelassen für jeden Gast zugänglich, finde ich persönlich ein wenig verantwortungslos.

Leckere Pizza aber sehr lange Wartezeit (45-60 Minuten), nur eine Bedienung für das gesamte Restaurant ist zu wenig, Preise für Pizzabaukasten-Bestandteile zu hoch. Sorry aber da gehe ich nicht noch einmal hin.

Pizza war köstlich. An dem Käse hat man gemerkt dass hier nur hochwertige Zutaten verwendet werden. Gerne wieder!

Beste Pizza Paderborns, wobei ein gemütliches essen ein wenig an der lauten Atmosphäre scheitert. Trotzdem sehr gerne wieder

Super leckere frische Pizza und Pasta💥 Ich gehe dort gerne Essen und die Bestellungen laufen auch immer reibungslos.

Wir sind sehr begeistert und kommen definitiv wieder, super Service und total lieb und freundlich. Pizzabrötchen mit Knoblauchsoße zum reinlegen lecker, Pizza super lecker, alles total lieb und schön angerichtet , für mich ***** PLUS und wir kommen bald wieder. Absolute Empfehlung, danke, dass wir Gast sein durften

Es war etwas voll draußen, deswegen gab es eine etwas längere Wartezeit, worauf wir auch aufmerksam gemacht wurden. Also alles ok. Service war in Ordnung. Die Nudeln waren auch lecker, aber für die Portionsgröße etwas zu teuer.

Leckere 🍕 und Nudelgerichte. Man hat auch die Möglichkeit seine 🍕 bzw. Nudelgerichte zusammenzustellen. Vorbestellen und Abholung sind auch möglich. Preis Leistung passt bei den aktuellen Energie preisen auch. Sehr zu empfehlen.

Sehr liebe Bedienung! So muss eine Pizza schmecken. Sehr empfehlenswert auch die selbstgemachte Limonade. Wir kommen sicher mal wieder.

Sehr lecker! Sowohl die Pasta, wie auch die Pizza.

Great place to enjoy a good meal. The pizzas were delicious and all for a very reasonable price. The ability to choose your own toppings made it all the more better. With a relaxing location and kind staff, it makes it all the more better to eat here.

Selten so enorm POSITIV überrascht worden wie in diesem Restaurant 1+ * Sehr zu empfehlen

Leckeres italienisches Essen, mit lustigen Namen der Gerichte in der Speisekarte. Besonderheit: Jede Pizza kann mit leckerem Käserand bestellt werden. Super!

Nette Mitarbeiter, bestes Essen und schöne Atmosphäre, danke für das lecker Essen