Hotel Restaurant Ancho in Cölbe

Unfortunately it's no longer as comfortable as before the move.

Clean, cozy and relaxed atmosphere. I visited Marburg with my girlfriend and were looking for overnight accommodation. Was recommended to me by a hotel that had no rooms available. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Large room, top modern bathroom, very clean, friendly staff. Very good restaurant, great cuisine, great breakfast buffet.

We were there for the first time yesterday and we really enjoyed it. The steaks were great and the veal Wienerschnitzel was extremely tender. The waitresses were very attentive and nice. We will definitely be back

Very good food, very good service. At first glance it's a bit pricey, but you get a lot for your money!

The four of us, without wine or starter, had 220 euros on the bill. I have a certain expectation of the quality of the products. My 35 euro 500 g T-bone was a scandal. Actually, you shouldn't put up with something like that. My wife's schnitzel was even worse. I think the cheapest frozen goods from the discount store. We came because of the good reviews, but I don't understand what went wrong.

Absolute recommendation!! Great food, nice hosts, cozy atmosphere.

Nice ambience, very good food, nice service, value for money is okay.

Very tasty food and attentive service!

Very tasty food! Great selection of steaks and side dishes! Price-performance matches in any case! Gladly again!

Update from last night: It's getting worse and worse. We were here again last night, hoping things would get better. This is unfortunately not the case. Just the telephone reservation. I specifically asked not to sit in this breakfast room, the lady was already sulky, she didn't give an answer at all, so I asked again. We didn't really feel like going there again!!! Well, we sat in the middle area, as we had requested! Then our guest ordered a cognac. Then the cognac was served in a white wine glass, which is not possible. When asked by the waiter, that's how it is with us. Great answer!!! This lady, blonde, behind the counter, with a grumpy face the whole time, was also the lady I had on the phone. You should urgently replace your staff!!! Absolutely unfriendly. So, after we complained about the cognac glass, we were ignored by the waiter. This is the absolute highlight of the evening. We will never, ever eat here again, luckily there are good restaurants in Marbrug where guests are also welcome. We will never recommend this to anyone again. Horrible service!!!!!! Update: Since moving to Cölbe everything has changed, the reception was, well, just a hello, the ambience is missing, in Marburg it was very rustic and cozy, now more of a hotel character. The tables are much too small, it's like sitting in a hall. What a shame! The service is terrible, nothing more from the very attentive staff. Nobody came for over 30 minutes, we wanted to order more drinks. That is not how it works!!! So disappointing. A young waitress thought she was being particularly funny with her inappropriate comments!!! There is no comparison to the great service in Marburg! As guests you have lost us. Something new isn't always better!!! Very nice welcome, great atmosphere, super cozy. The food was very lovingly prepared, tasted simply great, and very attentive and friendly service. Would like to give 10 stars, great

We were there for the first time Very good food, slightly higher price, justified because of the quiet atmosphere and good service. The steaks were extremely tender and the delicious side dishes were beautifully presented. We recommend it and will come back.

Good value for money, quick service, pleasant atmosphere

Perfect all around. The ambience is super nice, cozy and high quality, but not too aloof. The food is amazing and absolutely worth every penny; Nothing is run of the mill here and you can taste the quality from the starter to the dessert. The staff is “on the ball”, always present but not intrusive. I think it's perfect. The parking lot is very large and the toilets are accessible at ground level. From young to old; There is something for everyone here. Be sure to try it out!

It was our first time in this restaurant and we were thrilled. The staff were very polite and gave us very good advice. Our order, 2 rump steaks, medium, which were tender with seasonal vegetables with American style, my husband had ordered baked potatoes with them, were excellent. Praise to the kitchen!!!! This restaurant is recommended. We will come back.

The food and service are very good and quick. The food is worth the price. The service is attentive and friendly. You can eat well here.

Brilliant evening with a friendly atmosphere and a high-quality, delicious menu. The fillet was a real culinary delight.

Great restaurant. Delicious food, fast and friendly service. Nice ambience. Great value for money. We'd love to come back.

Food and service simply great. The food is worth the price. The operation is unobtrusive but still always present. Even if the restaurant is full, there is no rush. It's bearable here.

Fine restaurant in a quiet location in Cölbe. Moving from the city of Marburg to these premises makes the visit even more worthwhile. The ambience and quality are just as present here. The very attentive wait staff also takes loving care of the guests. There are no parking problems with your own large space in front of the house. You then immediately have a positive view of the building and your expectations are not disappointed inside. There were three of us. I had the grill plate, with two small steaks, fried medium rare when the waitress asked. Plus 2 pork steaks, very tender and another piece of meat. Plus fries and deliciously prepared rice with garlic butter and fried thin strips of bacon for a delicate seasoning. I found this mixture to be very successful, you have more variety. The colleagues had each fried a steak to their liking and were thrilled with the good quality. I suspect that people will come back here again for the annual reunion in 2024. I can't say anything about the hotel, but based on my experience in the catering industry, I think the quality here will be comparable.

Very attentive and friendly staff. Food was good and tasty, selection was ok, but clear for vegetable lovers or vegetarians. Ambiance, cozy, clean and tidy.

An upscale restaurant where you still feel very comfortable. A relaxed atmosphere, nice service and the prices are also reasonable, the food is top...a ​​clear recommendation.

There is really good steak here. Everything worked out perfectly!

Sehr freundlich, sehr lecker 😋, sehr empfehlenswert und ein weiterer Besuch ist in Planung 👍🤗

Sehr schönes Lokal ,super freundliches Personal und ganz leckeres Essen

Hier passt alles!!! Top Steak auf den Punkt gegart dazu herzhafte Beilagen und eine Bedienung mit Charme und Speed. Preis/Leistung Top Ich komme sehr gerne wieder!!

Definitiv nach dem Umzug weiterhin eine Empfehlung. Wir finden es abends gemütlicher als in Marburg früher. Tische sind groß und weit von anderen Tischen entfernt. Man hat genügend Privatsphäre. Service absolut auf Zack und unglaublich freundlich. Die längere Wartezeit (weil alle auf einmal kamen) haben sie selbst bemerkt. Es wurde sich währendessen schon dafür von sich aus (!) entschuldigt, eine kleine Wiedergutmachung gab es auch und bei der freundlichen Verabschiedung wurde es nochmal angesprochen. Wenn es so abläuft, ist man bereit, sowas zu verzeihen und kommt gerne wieder. Erst Recht aufgrund des hervorragenden Essens. Es gibt nichts zu beanstanden. Tolles Fleisch, leckerer Salat. Gute Auswahl. Eine Reservierung für ein Abend am Wochenende ist dringend zu empfehlen. Alle Tische waren voll besetzt.

Die besten Steaks, super zart und sehr gut gegrillt. Vorspeisen und Nachtisch vom feinsten. Wir kommen gerne wieder.

Sehr gut gegessen,toller Service und einen schönen Abend dort verbracht.Bald mal wieder 👍

Aktuell mein Lieblingslokal, hier stimmt einfach alles. Man spürt die Liebe und Qualität. Hier verbringt man seinen Abend.

Freundliches Personal, essen sehr lecker. Zimmer sauber. Frühstücksbuffet reichhaltig.

Super Essen, sehr freundliches Personal. Immer wieder gerne.

Waren heute nach dem Umzug nach Cölbe zum Essen hier. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service. Haben gemütlich draußen gesessen. Parkplatz direkt vor dem Lokal, welches auch ein Hotel ist. Das Essen war lecker. Haben uns rundherum wohlgefühlt. Kommen gerne wieder.

Durch den Standortwechsel noch viel besser! Die Steaks sind Weltklasse. Die Kräuterbutter, ein Genuss! Der Service sehr aufmerksam und schnell. Wir hatten einen schönen Abend und wir kommen auf jeden Fall wieder.

Hier sind die Gastwirte mit Herz und Seele dicht am Gast Natürlich auch die Mitarbeiter Der Chef und gleichzeitig Koch hat eine ganz vorzügliche 🍷 Sauce serviert

Haben heute Abend einen wunderschönen Abend im Restaurant Ancho in Cölbe verbracht. Der Service sowie das Essen war einzigartig und hervorragend. Freundliche Bedienungen, ein super Service sowie ein absolutes Geschmackserlebnis vom Essen her. Können es nur weiterempfehlen und kommen auf jedenfall wieder. Preis-Leistung-Verhältnis ist top.

Das Essen war lecker 😋 und der Service Top👍

Leckeres Essen in toller Atmosphäre mit aufmerksamem Personal!

Super Service, Essen wie gewohnt extrem lecker und es geht auch wenn der Laden voll ist immer sehr flott! Die Terrasse konnten wir leider noch nicht nutzen, aber der Umzug war eine richtig gute Wahl. Der hintere Raum hat ein bisschen was von einem schnell eingerichteten Anbau, darum hier ein Stern weniger, aber alles in allem wirklich sehr zu empfehlen!

Sehr gutes Essen. Der Herr der uns bedient hat war einfach fantastisch. Super kompetent und freundlich. Die Innenräume des Ancho sind wunderschön. Wir haben draußen gesessen. Dort fehlt es etwas am Ambiente . Man sollte sich etwas von dem Parkplatz distanzieren. Das Lokal war bei unserem Besuch erst 10 Tage zuvor eröffnet worden und braucht für den Außenbereich noch etwas Zeit. Wir können es sehr empfehlen.

Sehr schönes Restaurant mit einem super netten Service. Mega leckere Steaks und gute Auswahl. Wir kommen wieder.

Freundliche Bedienung; sehr leckeres Essen.

Definitely not a 4.7- it s a simple restaurant with okay food. For the quality of the meat it s over prized

The staff is very friendly and provides a comfortable dining atmosphere. The steak is cooked exactly as I asked for.

Wir waren total begeistert, das Essen war einfach perfekt. Der Service war sehr nett und freundlich. Wir haben es sehr genossen. Klare Empfehlung! Macht weiter so🙂 Liebe Grüße aus Hessen.

Das Essen war ausgezeichnet! Das Rinderfilet war ein Traum, super gegrillt und hauchzart! Service war auch top, wir kommen gerne wieder.

Wir waren übers Wochenende in Marburg und entdeckten durch Zufall dieses Restaurant, das wenige Gehminuten vom Zentrum entfernt liegt. Das Personal ist mega freundlich. Und die Speisen....was soll ich sagen??? Vorzüglich!!! Wir hatten die "Steakplatte für 2 Personen". Sensationell gutes Fleisch, zart und äußerst geschmackvoll. Die Beilagen, ebenso. Eigentlich habe ich immer etwas auszusetzen 😜, aber hier vergebe ich freudige und übersatte 5 🌟 🌟🌟🌟🌟.

Das Restaurant überzeugt mit einem schönem Ambiente und sehr zuvorkommenden Service. Es gibt steht’s einen Gruß aus der Küche dicht gefolgt von der Vorspeise „sofern bestellt“ von daher hat man als Gast immer etwas vor sich und muss meist nicht lange warten. Die Steaks werden auf einem Grill zubereitet was durch geschickte Anwendung zu sehr köstlichen Röstaromen führt, auch die Garstufe wird jedes Mal perfekt getroffen, zu empfehlen ist auch die Gorgonzola Soße, welche wirklich perfekt zu dem Fleisch oder den Beilagen passt. Um hier nicht 5 von 5 Sternen zu vergeben, müsste ich lange suchen, allerdings will ich nicht das narrativ eines pseudo Kritikers abgeben und verteile einfach die 5 von 5 weil alles passt !

Freundlicher Service und klasse Essen. Gerne wieder.

Top Preis/Leistung. Das Fleisch war auf den Punkt gegrillt wie bestellt und auch die Beilagen waren super lecker. Sehr gemütliches Ambiente und aufmerksame freundliche Bedienung. Empfehlenswert

Sehr lecker auf den Punkt wie gewünscht gebraten.

Lecker Essen und freundlicher Service 👍🏼