Fischerstüberl in Neustadt a.d.Waldnaab

Excellent service and delicious food. Highly recommended.

Thank you, it was a wonderful menu Perfectly coordinated and perfectly harmonious in the nuances of the individual flavors

We were there to eat goose. Very tasty and definitely recommended.

A very special restaurant that combines relaxed down-to-earthness and finesse in its own unique way.

Sunday lunch was really good, cozy, clear atmosphere and just as clear and nice menu. Gladly again :)

An absolute pearl of the Upper Palatinate! Food and service at a top level.

A very nice evening with an excellent menu. The service was again very attentive and friendly. The winemaker Baron Anton Longo presented his own wines, which we all tasted excellent and complemented the menu wonderfully

Beautiful restaurant and pleasant and tasty menu.

It was a culinary festival... simple cuisine with regional ingredients transformed into a culinary delight... we'll come back quickly...

Excellent menu with very professionally and lovingly put together courses, perfect service! Best restaurant in northern Upper Palatinate!

Super tasty menu, very nice staff

A wizard of flavors! Each course is made from regional products of the highest quality, from which Mr. Kuhlmann serves us his exceptionally creative and harmoniously composed dishes. The wine pairing was excellently matched to the individual creations with carefully selected wines that cannot be found in every wine catalog. We look forward to being your guests again soon! An absolute highlight in the Upper Palatinate! P.S.: I could also imagine a vegetarian leaving the restaurant very happy.

We enjoyed our civil wedding in a wonderful atmosphere with the best hospitality from our guests. The braised ox cheek was, like all the other courses, a dream.

Very tasty, great service. A poem. Gladly again.

We spent a wonderful evening here. The service was relaxed and still very professional! We really liked the combination of the individual courses and of course they tasted excellent. The menu was rounded off with an optimally coordinated wine accompaniment. It's not for nothing that the "Kuhlemann" is recommended by the Michelin Guide.

An absolutely successful evening with a great menu and very good service! Great value for money in my opinion! A visit to Restaurant Kuhlemann is highly recommended for any occasion!

I am very impressed!!! Celebrated my birthday with my boyfriend. The bouquet of flowers was there, the menu was excellent! Of course it costs, it's worth it!!! If I want to dine finely, I'll definitely only go to Kuhlemanns!

Thank you for this great taste experience!! I hope you stay with us in this region in the long term, can develop further and find the appropriate appreciation!

Everything always tastes incredibly delicious. No matter whether it's a menu or a twilight drink. And the service is beyond any doubt. Thanks for the enrichment!

We had a wonderful evening with great, creative food and perfectly selected wines! Sure, it costs something, but everything was super fresh and comes from the region! The fish was to die for! Definitely again! Big praise for the kitchen and the service! :)

For the price of 105 EUR per person, my expectations were quite high. The portions were tiny. Sometimes just 2 tablespoons. Tastes good, but not an explosion. Fish from the region. That was great. Unfortunately we don't have any meat at all. You can't choose a menu either. If I hadn't liked fish, two courses would have been inedible and there would have only been a handful of vegetables. The price is simply too high for that. We paid 635 EUR for 5 people and weren't even close to full. Wine was good. Conclusion. You can do it once, but you don't have to. For the price I expect an experience. I will not visit the restaurant again.

Not enough “wow” for the price. Service was OK, but distant. Food very good, but for the price I expect new and unexpected experiences.

Unfortunately I personally and my companions didn't like it. The plates weren't particularly well presented either. Price-performance ratio is not right.

This was our second time at Kuhlemann. We were thrilled the first time, but the B sample couldn't live up to our high expectations. We have often been to upscale restaurants (including star restaurants), but what I have to complain about this time is the portion size. Of course I can't expect good home-style portions, but without three bread baskets I would have gone home hungry. We were very satisfied with the service and the ambience is also very nice

Erstklassige, regionale Küche! Kommen auf jeden Fall wieder und sind schon auf die nächsten Kreationen gespannt. War ein toller Abend. Merci! Nachtrag am 26.03.23: Der Lunch war der Wahnsinn, die ungezwungene Atmosphäre sehr angenehm. Vor Allem die Nachspeise hat zum Schluss noch die Krone aufgesetzt. Danke!

Wir haben anlässlich eines Geburtstages exzellent zu Abend gegessen

gut 👍 daß wir in der Kneipe Kuhlemann verweilen durften danke für die Gastfreundschaft wenn es sich wieder mal ergeben sollte kehren wir wieder ein

A beautiful and straight out perfect dinner experience! Food and wine are on top notch level with moments of magic, but what made this an outstanding experience is the relaxed atmosphere, amazing service staff and a humble chef.

Sehr gute regionale innovative Küche. Ein kleiner Geheimtipp!

Die Überraschung auf dem Goldsteig, ein Koch, der mit besten Zutaten Genuss zelebriert. Mehr zufällig, weil das Hotel bei der Goldsteig Wanderung dort zur Übernachtung vorgesehen war, gingen wir im Restaurant Essen. Service und Niveau der Beratung waren ebenfalls exzellent. Die Auswahl des Weines war trotz der großen Vielfalt durch die Beratung einfach. Schön angerichtete Speisen und Geschmack pur. Die Speisekarte wird täglich um ein wechselndes Menü ergänzt. Alles ist in Bio-Qualität. Das hauseigene Brot ist ein Geheimtipp. Die Preise waren gefühlt unterdimensioniert, für die gebotene Leistung. Klare Empfehlung!👍👍👍👍👍

Jeden Cent wert. Spitzenküche, passender Wein und das beste Brot!

Ich habe mir Hähnchenschenkel bestellt und es war nicht richtig durchgebraten, es lief noch Blut raus. Das Flaschenbier war optimal, doch des Fassbier war von der Temperatur leider zu warm. Personal war freundlich und Ambiente war sehr schön

War sehr gut das Essen und Personal einwandfrei 😀

Schon unser zweiter Besuch, nachdem wir letztes Jahr im Sommer das erste Mal da waren. Wir hatten das komplette Menü inkl. der beiden Surprise Gerichte und die Weinbegleitung. Alle Gerichte gefallen, Höhepunkte für mich waren der Stör mit dem traumhaften Butternut, das Spargelgericht und die hervorragende Nachspeise (Dinkel mit Estragon). Super Brot. Weinbegleitung hervorragend und nicht zu überteuert. Service sehr aufmerksam. Ich persönlich würde mir wünschen, dass Ihr Eure Gerichte etwas aktiver und selbstbewusster präsentiert und erklärt, ich denke Ihr habt allen Grund dazu. Meiner Meinung könnt Ihr "Stern" und das solltet Ihr auch vertreten. Und wie es weiter unten schon mal geschrieben wurde, über einen kleinen Extraschluck freut sich jeder :-) Komme gerne wieder.

Eine tolle Erfahrung! Kulinarik: Wunderschöne Gänge mit ausgesuchten regionalen Produkten und ergänzt durch das hauseigene sehr leckere Brot, die Weinbegleitungen haben super harmoniert. Die Highlights für mich waren die Lachsforelle, der Rote Beete Gang sowie das erste Dessert. Ambiente: Auf mich wirkt der Gastraum und die offen gestaltete Küche sehr warm und super angenehm obwohl nicht "außergewöhnlich". Nicht zum Gesamteindruck und -anspruch passend sind aus meiner Sicht die sanitären Anlagen.Ich fand mich von den Vitrinen und der Bestückung im Eingangsbereich nicht zwingend angesprochen Service: Absolut einwandfrei und ggf. etwas passiv, aber für mich super. Preis-Leistung: Kulinarisch aus meiner Sicht 5 Sterne, aber bei dem Preisniveau fehlt es mir dann trotzdem ein wenig an den Portionsgrößen, der Großzügigkeit der Weinbegleitung oder dem ein oder anderen Gruss aus der Küche. Daher gesamt für mich persönlich und wie immer maximal subjektiv "nur" 4 Sterne

Ausgezeichnetes Essen! Haben zwar "nur" Saure Bratwürste gegessen, das waren aber dafür die besten, die ich je gegessen habe. Auch das selbstgebackene Brot, dass es dazu gab war hervorragend. Die Bedienung war sehr freundlich und unterhaltsam. Hut ab und weiter so!

Sehr schönes Lokal. Essen war hervorragend! Immer wieder gerne! Zum Abschluss noch ein gratis Bier zum Testen bekommen.

Wir hatten einen wundervollen Abend mit köstlichem Essen, hervorragendem Service, sowie eine perfekt harmonierende Weinbegleitung! Preislich völlig im Rahmen! Wir kommen gerne wieder!

Hervorragendes Menürestaurant mit leckerem Essen aus regionalen Produkten, einer super Weinkarte und nettem Service. Was mir besonders gefallen hat: Trotz des hohen Niveaus angenehm unprätentiös.

Ein tolles Restaurant mit einem tollen Menükonzept. Eine Reise wert aus nah und fern! Die Neustädter*innen können sich glücklich schätzen mit solch einem Restaurant und dem talentierten Koch!

Wenn man erstklassige, bodenständige Gourmetküche mag, dann bitte dort essen. Es gibt ein Brot, davon kann man nur träumen. Die Zutaten kommen aus der Umgebung. Die Einrichtung ist einerseits alt mit dazupassenden neuen Elementen. Die Kleidung muss nicht overdress sein. Die Bedienung ist nicht arroganter als die Gäste. Man wird satt ohne das man einen Stein im Bauch hat. Man könnte jedoch von allen, weil es so gut ist, gerne die doppelte Menge essen. Ein Gewinn für unsere Umgebung. Man fühlt sich wohl, da alles "normal" ist . In die Nase regnet es nicht rein. Das Essen ist perfekt und nicht gekünstelt.

Sehr gutes und wohlüberlegtes Essen auf Top-Niveau. Der Service und die Atmosphäre war auch perfekt. Immer wieder gern.

Wir haben ein bisschen Kuhlemann für Zuhause bekommen und es ist eine richtige Freude. Das Rote Beete Chutney war als erstes dran und kommt mit einer tollen Süße, leichten Säure und einer Wahnsinns-Farbe daher. Wir freuen uns auf die anderen Chutneys und darauf, wenn das Restaurant wieder aufmachen kann. Dieses Restaurant ist wirklich eine Bereicherung für die Region.Wir empfehlen es herzlich weiter.

Tolle und facettenreiche Küche. Wunderbare Getränke und süffiges Fassbier. Wir kommen gerne wieder.

Geschmacklich hervorragend, aber Portionen viel zu klein. Beim Service ist viel Luft nach oben.

Perfekter Abend! Die Zutaten der einzelnen Gänge sind perfekt durchdacht und aufeinander abgestimmt!

Der Abend war rundum gelungen. Das facettenreiche und vielschichtige Essen war traumhaft. Aus meiner Sicht eine der besten Adressen in der nördlichen Oberpfalz. Im Lokal stimmt nicht nur die Qualität der regionalen und sehr hochwertigen Produkte, sondern auch der Service. Nicht aufdringlich, sondern aufmerksam und angenehm. Auf weitere Abende freuen wir uns schon jetzt.

Regionale und hochwertige Küche! Zudem ein 1A Küchen- und Personalteam! Wohl die beste Adresse in der Oberpfalz, wenn es um gehobenes und stilvolles Essen geht!

Das Menu war sehr gut - hervorragender Fisch und sehr gutes Fleisch gepaart mit ausgezeichneten Beilagen. Alles perfekt gekocht und äußerst schmackhaft. Wir konnten einen angenehmen Abend hier verbringen. Hervorzuheben ist auch das sehr nette und engagierte Servicepersonal. Wir kommen gerne wieder.

Alles ist regional, frisch zubereitet und schmeckt hervorragend. Das Personal ist sehr aufmerksam und der Chef schaut auch mal persönlich am Tisch vorbei.

Das Essen war hervorragend, das Personal äußerst freundlich. Insgesamt ein sehr gelungener Abend. Adi mach weiter so !!!

Das Essen war einfach nur super lecker! Es ist schön, dass wir nun endlich so ein tolles Restaurant in der Region haben!😊 Neben dem Essen verdient auch der Service für seine Freundlichkeit und Leistung ⭐⭐⭐⭐⭐ Sterne. Vielen Dank für den schönen Abend! 😊 Wir kommen sehr gerne wieder!😊