Die Brasserie in Pirmasens

Great and worth every penny. Extremely tasty, a taste explosion, wonderful compositions in which the ingredients melt together and yet all remain recognizable. In my opinion, one Michelin star is far too little....! Allergies are taken into consideration. Friendly, very competent and pleasant service. There is a vegetarian and a non-vegetarian menu from which individual dishes can be selected or a reduced number can be chosen. Keep it up! Thanks

Actually, it can only be described with superlatives. Excellent sideboard, excellent service from Mr. P. Every recommendation is a hit. A memory that remains. The only thing that's a bit annoying is that you can't pay with a credit card given the prices. But it was solved confidently.

500 x 5 stars!!! Great location with excellent service, excellent food, romantic atmosphere and of course very good wines!!!! THANK YOU SO MUCH FOR A NICE EVENING!!!!

Highly recommended, good vegetarian menu. The meat and fish eater gets an excellent selection and food. Plus a great selection of wines.

Unfortunately I was only in the brasserie for a short time, but I immediately felt at home. The atmosphere is very, very nice and you can see the love for wine. The hosts looked after me very nicely and I am 100% certain that another visit is at the top of my to-do list.

A wonderful restaurant with delicious cuisine and very friendly staff. It's a pleasure to be a guest here, we felt wonderfully looked after and went home happy. Thank you for this beautiful experience. We'd love to come back!

A wonderful culinary experience. We really enjoyed the food and were pleasantly surprised at one point or another. In our opinion, it could have been even bolder in one place or another. We had a wonderful evening and can highly recommend the brasserie. The star is absolutely deserved.

Very tasty food. Good advice and nice service. We felt comfortable and would love to come back. It was also very nice on the second visit.

A culinary gem in Pirmasens! I never expected to find such a great restaurant here. The location is beautifully designed and the atmosphere is simply fantastic. The food was incredibly delicious - every dish was a culinary delight. Absolutely recommended!

Super Service. Very tasty food. Come here every year.

Nice ambience, great food, great service, all wishes were catered for.

Yesterday I was a guest in the brasserie for the first time. It is definitely an experience, both in terms of taste and service. You are treated very courteously and pampered. The service is not too intrusive. The dishes are culinary delights. Wonderfully furnished: light, decoration and room temperature were absolutely right. Highly recommended, I would love to come back!

Very good! Everything is right here! Food, ambience and service

It's a wonderful experience and I can only recommend it if you want something unusual to eat. It costs a little more but it's worth it

We haven't made it to the brasserie for a while, but we'll definitely come back more often in the future. We had the 3-course lunch and the 4-course vegetarian menu. Both were very good, but the vegetarian menu was even more sophisticated, the morel soup was absolutely delicious, but the pepper and ginger soup was also incredibly tasty as a greeting from the kitchen. I also loved the caramelized crepe with vanilla ice cream on marinated strawberries.

Fine, tasty, pleasant and unobtrusive service. Child-friendly. Once again an excellent 5-course meal.

Just fantastic! Cozy, the food was very, very tasty! We felt totally comfortable! Come again!!

It is always a pleasure and a special experience to be a guest in this special refuge and to enjoy the dishes prepared with great dedication and love. The tastefully furnished ambience conveys a living room atmosphere at the highest level. The service is perfect and warm and you just feel like you are in good hands. I have traveled a lot around the world on business and have been a guest in countless exquisite restaurants. In none of these restaurants have I experienced as much warmth as I did here. An additional highlight that I would definitely like to mention: nowhere else have I been served such wonderful bread as in the Waldschlössel. Every evening I spend there is a wonderful time out with a pampering program. I would like to take this opportunity to thank you very much for this

Great ambience, very pleasant service and super delicious food!

My wife and I treat ourselves to one of these little short vacations twice a year, where we treat ourselves to a star restaurant. Here too, the meal was a delight, an experience for the senses. Anyone who reads the menu carefully will notice that the chefs deliberately avoid any frills when presenting the food. Personally, I found this quite refreshing as it really allows you to focus on the taste and texture a lot more. And what can I say, it tasted fantastic. I just really enjoy evenings like this. Everything was perfect. I was blown away by the greeting from the kitchen. Super friendly service who were very open to our feedback and happy that we were happy. His wine recommendation was spot on. Sometimes in Michelin-starred restaurants I have the feeling that I don't really belong or that I'm perhaps looked at askance because I don't know the etiquette or because I don't have a 2K Rolex on my arm. But I felt completely comfortable here. Gladly again! Thank you for the lovely evening.

Excellent dining experience! We had the great pleasure of being part of a wedding party at "Die Brasserie" in Pirmasens and were pampered from start to finish. The food was absolutely exquisite and took our taste buds on a delicious journey. Every bite was a revelation of flavor and sophistication. Particularly noteworthy is the masterful work of the sommelier, who treated us to a wine pairing that went perfectly with each course and raised the culinary experience to an even higher level. His recommendations demonstrated expertise and passion for wine and rounded off the gastronomic adventure. The ambience was charming and inviting, and the service was impeccable. The entire team at Die Brasserie exuded hospitality and professionalism, which made our stay unforgettable. Overall, I can unreservedly recommend The Brasserie in Pirmasens. A place where you don't just dine but enjoy an experience. We are already looking forward to returning again soon!

Cozy atmosphere with attentive and friendly service. Dishes with surprising flavor combinations. Recommended

Wholeheartedly recommended: excellent cuisine, sophisticated presentation of dishes with incredible taste await you here. But the attention to detail is not only noticeable on the plate, but also in the entire ambience of the brasserie. Every visit is a highlight. The first-class service, which leaves nothing to be desired in terms of warmth and professional expertise, inspires me every time. THANK YOU to the entire brasserie team for your commitment and your brilliant work!

The service is extremely slow but friendly, not suitable if you are on your onward journey, a shame (2 hours) for a starter, main course and dessert

Beautiful cooking and lovely ambience but they don’t take any cards ? Tricky when you spend four hundred quid but they only accept small notes or bullion.

High culinary art. Food top. Service almost perfect.

Table d’Hote ist, wenn der Gastgeber (franz: Hote) allen seinen Gästen zusammen das gleiche Menu servieren lässt: so die Definition – und kennen tun wir das u.a. von Theodor Fontane - in der modernen Gastronomie seit ‚The Table‘ in HH eröffnet wurde. Sternekoch V.Pavic hat dieses Konzept aufgegriffen. Und nun wirds von ihm zu einem fixen Termin angeboten (Reservierung!) Also: fixes Menü, fixer Preis, lange Tischreihe mit vom Wirt, der seine Kunden a bisserl kennt, experimenteller (nicht nur zufälliger) Platzanweisung – und gottseidank überaus aufmerksamem Service. Dass das Gustatorische tadellos ist, versteht sich von selbst. Und der Kunde? Meinerseits gesellschaftlich positiv beeindruckt, geschmacklich verwöhnt, mit passendem Preis für Sterneküche. Das macht Spaß – für andere Sterneträger als Vorbild anzuempfehlen!

Wir waren mit fünf Personen zu Gast. Wir hatten uns im Internet vorher informiert und hatten uns auf den Abend sehr gefreut. Das Ambiente ist sehr schön. Das Personal sehr sehr aufmerksam. Alles sehr sauber und sehr schön. Keinerlei Kritikpunkte. Das Essen war geschmacklich über jeden Zweifel erhaben. Geschmacklich eine tolle Erfahrung und ohne jegliche Kritik. Wir waren wie gesagt an einem Samstag da. Und es gab auf der Karte nur ein Menü. Vier Gänge kosten 89 €. Sechs Gänge 139 €.5 Gänge irgendwas dazwischen. Das weiß ich nicht mehr. Die Einschränkung beim Viergangmenü war, dass es weder das Hauptgericht Fisch noch das Hauptgericht Fleisch dabei gab. Von daher nur quasi Vorspeisen und ein Nachtisch. Fisch und Fleisch konnten dann dazu gebucht werden. Je nachdem. Dann aber zu dem regulären Preis. Dem regulären Einzelpreis der Speisen. Kritikpunkte: Es gab keinen Hinweis auf der Homepage, dass es am Wochenende nur eine Karte mit einem vorgeschlagenen Menü gibt. Vieles, was wir uns vorher ausgesucht hatten anhand der Speisekarte auf der Homepage gab es nicht. Auf der Homepage zum Beispiel ist das gestern verfügbare Menü bei vier Gängen mit dem Zusatz „Kabeljau oder Schwein zur Wahl“ gekennzeichnet. Macht Sinn, denn alles andere sind letztlich Vorspeisen (Süppchen, rote Beete, Ei). Im Menü gestern mit dem Zusatz (ohne Kabeljau, Schwein & Trüffel). Wollte man das essen, was letztlich einem Hauptgericht gleichkommt, musste man es zum regulären Preis mit bestellen. Auf der Homepage findet sich kein Hinweis, dass am WE die Karte deutlich eingeschränkt ist. Nach der Speisekarte im Internet hatten wir uns auf andere Sachen gefreut. So zum Beispiel auf ein US Rind. Das wurde aber aufgrund der eingeschränkten Karte am Wochenende gar nicht angeboten. Und das war auf der Homepage auch nicht ersichtlich. Das müsste unsere Erachtens nachgebessert werden. Das tat dem fantastischen Geschmackserlebnis natürlich keinen Abbruch. Ist aber ein Kritikpunkt, wenn man sich auf ein Rindersteak freut und dann im Lokal sieht, dass ein solches am Wochenende gar nicht im Menü angeboten wird. Man wird erst im Lokal über die sechs angebotenen Gerichten informiert. Wegen dieser eingeschränkten Transparenz nur vier Sterne. Das dazu gereichte Brot und die Grüße aus der Küche waren übrigens Mega lecker und über jeden Zweifel erhaben.. Auch noch ein Hinweis, der wichtig ist. Das Restaurant nimmt keine Kreditkarten. Nur EC Karte oder Bargeld. Jedenfalls war das bei uns so. In der Preisklasse ist das für uns eine ungewöhnliche Erfahrung gewesen.

Wir waren mit fünf Personen zu Gast. Wir hatten uns im Internet vorher informiert und hatten uns auf den Abend sehr gefreut. Das Ambiente ist sehr schön. Das Personal sehr sehr aufmerksam. Alles sehr sauber und sehr schön. Keinerlei Kritikpunkte. Das Essen war geschmacklich über jeden Zweifel erhaben. Geschmacklich eine tolle Erfahrung und ohne jegliche Kritik. Wir waren wie gesagt an einem Samstag da. Und es gab auf der Karte nur ein Menü. Vier Gänge kosten 89 €. Sechs Gänge 139 €.5 Gänge irgendwas dazwischen. Das weiß ich nicht mehr. Die Einschränkung beim Viergangmenü war, dass es weder das Hauptgericht Fisch noch das Hauptgericht Fleisch dabei gab. Von daher nur quasi Vorspeisen und ein Nachtisch. Fisch und Fleisch konnten dann dazu gebucht werden. Je nachdem. Dann aber zu dem regulären Preis. Dem regulären Einzelpreis der Speisen. Kritikpunkte: Es gab keinen Hinweis auf der Homepage, dass es am Wochenende nur eine Karte mit einem vorgeschlagenen Menü gibt. Vieles, was wir uns vorher ausgesucht hatten anhand der Speisekarte auf der Homepage gab es nicht. Auf der Homepage zum Beispiel ist das gestern verfügbare Menü bei vier Gängen mit dem Zusatz „Kabeljau oder Schwein zur Wahl“ gekennzeichnet. Macht Sinn, denn alles andere sind letztlich Vorspeisen (Süppchen, rote Beete, Ei). Im Menü gestern mit dem Zusatz (ohne Kabeljau, Schwein & Trüffel). Wollte man das essen, was letztlich einem Hauptgericht gleichkommt, musste man es zum regulären Preis mit bestellen. Auf der Homepage findet sich kein Hinweis, dass am WE die Karte deutlich eingeschränkt ist. Nach der Speisekarte im Internet hatten wir uns auf andere Sachen gefreut. So zum Beispiel auf ein US Rind. Das wurde aber aufgrund der eingeschränkten Karte am Wochenende gar nicht angeboten. Und das war auf der Homepage auch nicht ersichtlich. Das müsste unsere Erachtens nachgebessert werden. Das tat dem fantastischen Geschmackserlebnis natürlich keinen Abbruch. Ist aber ein Kritikpunkt, wenn man sich auf ein Rindersteak freut und dann im Lokal sieht, dass ein solches am Wochenende gar nicht im Menü angeboten wird. Man wird erst im Lokal über die sechs angebotenen Gerichten informiert. Wegen dieser eingeschränkten Transparenz nur vier Sterne. Das dazu gereichte Brot und die Grüße aus der Küche waren übrigens Mega lecker und über jeden Zweifel erhaben.. Auch noch ein Hinweis, der wichtig ist. Das Restaurant nimmt keine Kreditkarten. Nur EC Karte oder Bargeld. Jedenfalls war das bei uns so. In der Preisklasse ist das für uns eine ungewöhnliche Erfahrung gewesen.

We were looking for a great place to have dinner, unfortunately as soon as we were seated, we were told the kitchen is closed and only cold food can be served. We left straightaway.

Elegante Einfachheit mit puristisch außergewöhnlich explosiven Geschmackserlebnissen! Dank ans Team und die Pavics

Jeder einzelne Zacken des Sterns verdient. Alle Erwartungen übertroffen! Sehr aufmerksamer Service und Sonderwünsche, bedingt durch eine Allergien zu 100% erfüllt! Alle Speisen sind perfekt ausbalanciert und die Qualität der Zutaten perfekt. Die Soßen und Suppen kann man nicht besser machen. Mein Highlight die weiße Pfeffersoße! Einzelne Gerichte des Menüs herauszuheben geht nicht, da alles top war, der Garpunkt beim Rehgericht war wie gewünscht auf den Punkt! Danke für das tolle Erlebnis.

Tolle Location, tolles Essen, freundlicher Service. Ganz großes Kino!

Immer wieder eine Reise wert. Man wird nicht enttäuscht.

Sehr leckeres Essen, top Service und sehr schönes Ambiente. Auf jeden Fall zu empfehlen.

Schon beim Betreten des Restaurants waren wir angetan. Es war im vorderen Teil des Restaurants zwar etwas laut, denn hier fand der monatlich stattfindende Stammtisch statt. Alle waren in guter Stimmung. Im hinteren Teil des Restaurants, wo wir einen sehr schönen Platz zugewiesen bekamen, hörte man nichts Störendes mehr. Eine sehr freundliche Bedienung (wohl die Ehefrau des Inhabers) begrüßte uns herzlich und gab uns Speisekarte und Getränkekarte. Ein Feinschmecker Menü und ein ebensolches für Vegetarier wurden angeboten. Wir haben uns für je eine Vorspeise und ein Hauptgericht entschieden. Meine Frau nahm sautierte Pfifferlinge im Rucolasud mit Marcona Mandeln und anschließend gegrillte Brust von der Mieral Barberie Ente mit Spitzpaprika, Erdnüssen und Ingwer. Bei mir waren es Büffelricotta mit Auberginen, Amalfizitronen und Papadam, anschließend bretonische Bouchot Muscheln im Safransud mit Fenchel und Dill. Alles war sehr fein angerichtet und geschmacklich ein Erlebnis. Gute offene Weine wurden vom Kellner aus der Flasche am Tisch eingeschenkt. Wir werden gerne wieder kommen, denn hier stimmte einfach alles. Vielen Dank für den schönen Abend.

Wir waren gestern Abend dort, vom Essen bis zum Service alles auf super hohem Niveau!!! Absolute Empfehlung! Zusätzlich durften wir den Koch kurz kennenlernen, er und das gesamte Team sind einfach mega herzlich- wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen gerne wieder! Danke, für diesen wunderbaren Abend🥂💕

Die Brasserie ist ein top Gormetrestaurant in Pirmasens. Idyllisch am Stadtrand gelegen. Toller Aussenbereich. Insbesondere ist natürlich das Essen von hervorragender Qualität. Daher ist der Michelinstern voll verdient. Zum Menü wurden hervorragende Pfälzer Weine serviert. Auch unser Vegetarier am Tisch war von den Kreationen begeistert😋 Service auch sehr freundlich. insgesamt ist die Brasserie unkompliziert und nicht abgehoben. Ein Talk mit dem Chefkoch Vjekoslav nach dem Essen, der seine Philosophie erläuterte, hat den Besuch abgerundet. Fazit: 100 Prozent Weiterempfehlung.

Man muss es erleben.. außergewöhnliche Küche.

Ausgezeichnetes Essen von sehr hoher Qualität und Inspiration, zudem ganz vorzüglicher Service. Mich begeistert es jedesmal wenn sich daran erinnert wird, daß wir Vegetarier sind und keinen Alkohol trinken. Desweiteren schöne Sitzplätze draußen.

Sehr gutes Essen in einem wunderbaren Ambiente und mit sehr zuvorkommendem Personal. Ich bin jedes Mal positiv überrascht, wenn sich daran erinnert wird, das wir Vegetarier sind und keinen Alkohol trinken.

Also ich bin megaaa begeistert über das Essen👍❤️ duper tolle Auswahl umd megaa lecker ❤️ das Personal auch megaaa freundlich ❤️ kann ich nur empfehlen 👍👍

Wirklich alles perfekt. Essen, Service, Ambiente, Parkplätze, Toiletten. Es gibt wirklich NICHTS zu meckern. Top Spitzengastronomie in Pirmasens. Preis Leistung ebenfalls hervorragend. Komme garantiert wieder.

Wir waren rundum sehr zufrieden ! Man kann innen wie außen sehr schön sitzen, das Serviceteam war spitze und das Essen wirklich exzellent. Als Gruß aus der Küche gab es eine sensationelle Gurkenkaltschale, sodass wir uns verwundert mit hochgezogenen Augenbrauen angeschaut haben. Ein fulminanter Beginn und so ging es weiter.... Der Chef hat uns persönlich verabschiedet und gerne noch unsere Fragen beantwortet. Wir kommen bestimmt wieder !

Wir haben hier absolut fantastisch gegessen und wir wurden richtig satt 😉. Das Ambiente ist wunderschön und der Service spitze, aufmerksam, superfreundlich und natürlich. Sehr empfehlenswert!

Food was perfect as expected, very harmonic and creative. Service was friendly and professional.

Ausgezeichnetes Essen, angenehmes Ambiente, sympathischer aufmerksamer Service. Rundum gelungen. Das Restaurant ist absolut zu empfehlen. Wir freuen uns schon auf ein nächstes Mal.

Für alles 5 Sterne, mehr geht nicht.

Vorausgeschickt: Der Service ist freundlich zuvorkommend und fachlich von hoher Qualität. DieWeissweinauswahl mit überwiegend oberhaardter Angeboten kann sich sehen lassen. Getrunken wurde ein vorzüglicher Chardonnay aus Leinsweiler. Man sitzt sehr angenehm. Schwachpunkt ist die Küche. War das Amuse bouche noch recht gelungen, fragt man sich doch, wiefern bei der regional zu gewichtenden Auszeichnung von einem Michelin Stern ausgerechnet eine - wenn auch gute - Hummersuppe angebracht ist, aber meinetwegen. Die nachfolgende Spargelsuppe war ebenfalls gelungen. Das lässt sich vom nächsten Gang, einem Hybridgericht aus Ochsenbäckchen und Kalmarscheiben leidet nicht sagen. Schmeckte wie Gulaschsuppe mit undefinierter Auflage. Der Koch ließ sich aber nicht dazu herab, Verbesserungsvorschläge auch nur anzuhören. Der Hauptgang eine gut gebratene, leider völlig ungewürzte Perlhuhnbrust schwamm in einer Art Jägerschnitzelsauce. Auf den Nachtisch habe ich schließlich verzichtet. Für den hervorragenden Service tut mir die Beurteilung leid. Aber wofür hier ein Michelin Stern verliehen wurde, ist mir ein Rätsel.

Perfekter Samstagabend in einem tollen Ambiente. Hervorragende Küche mit einem sehr aufmerksamen Service. Wir kommen gerne wieder.

Top Service, sensationelles Essen und entspanntes Ambiente… eine der besten Adressen in der Region

Mega! Nur zufällig entdeckt...Absolutes Top Sterne Lokal mit einer guten Mischung aus kreativen Gerichte, tolle Kombinationen, ein echtes Geschmackserlebnis. Immer noch gutes Preis Leistungsverhältnis. Ist jetzt fest auf der München- Luxemburg Route eingeplant.

Vielen Dank für den tollen Abend gestern. Das Essen grandios, der Service perfekt und ein herrliches Ambiente. Das lässt sich kaum toppen. In jedem Bereich ein tolles Team. Wir kommen gerne wieder.

Ein exzellenter und sehr authentischer Service, gepaart mit qualitativ sowie geschmacklich überaus sehr gut durchdachtem Menü, wurde auf all unsere Belangen und Wünsche eingegangen. Vielen lieben Dank für die kulinarische Reise und den schönen Abend. Bis ganz bald schon wieder.

Stil voll , top Personal und super gutes Essen.

Am 11.11 Gänsemenü gegessen. Qualität und Geschmack auf höchstem Niveau. Es geht nicht besser!

Wie immer war das Essen eine wahre Freude!!!

Auf der schönen Terrasse sitzt man herrlich. Das Menü war sehr lecker! Junger Service okay. Weinkarte hat leider bei den Rotweinen noch gewaltige Lücken.

Tolles Ambiente, hervorragendes Essen, guter Service und absolut faire Preise. Ein rundum schöner Abend

Ein besonderes Geschmackserlebnis in gepflegter Atmosphäre bei freundlichem, routiniertem Service. Daher sehr empfehlenswert 👍

Nach einer coronabedingten gefühlten Ewigkeit haben wir es endlich geschafft, der sternegekrönten Brasserie von Vjekoslav Pavić einen Besuch abzustatten und uns von seiner Frau Lena und Zsolt Páll professionell und trotzdem herzlich verwöhnen zu lassen. Beim Betreten des Restaurants roch es betörend nach Safran, der sich im Gruß aus der Küche wiederfand und einen wunderbaren Einstieg in ein grandioses Menü bildete, das von Pfälzer Weinen begleitet wurde. Das feine Rindertatar mit Roter Bete zerging auf der Zunge und war auch optisch ein Genuss, der Pfälzer Spargel hatte durch die knackigen Senfkörner in der Champagnernage ein ganz besonderes Mundgefühl und schmeckte hervorragend. Dann kam für uns in Gestalt des bretonischen Seezungenfilets mit grünem Spargel und Topinambur der absolute Höhepunkt, der mir Tränen der Freude in die Augen trieb: Die Madeira-Trüffelsauce war zum Niederknien gut - ein absolutes Gedicht! Das auf den Punkt gegarte Husumer Lamm im Brotmantel war butterweich, auf geschmacklich ebenfalls sehr hohem Niveau und durch die bunte Paprika zudem ein Augenschmaus. Die umwerfend leckere Creme aus Valehonaschokolade mit Pistaziencrunch im Inneren und geeistem Granatapfel bildeten sowohl geschmacklich als auch optisch das süße Finale eines kulinarischen Hochgenusses, an den wir uns noch lange Zeit in zurückerinnern werden. Vielen herzlichen Dank, hvala lijepa, Vjekoslav, Lena und Team für dieses wunderschöne kulinarische Erlebnis und weiterhin alles Gute!

Der Empfang ist immer sehr herzlich. Die Sterneküche ist für uns immer einen Besuch wert. Wir genießen gerne im Sommer, an lauen Abenden, auf der liebevoll eingedeckten Terrasse, unser Menü bis auf den letzten Bissen. Da die Speißekarte saisonal wechselt, kann man mehrmals im Jahr Die Brasserie besuchen und sich verwöhnen lassen. Vom Amuse-Bouche bis zum Dessert ist es durchweg Genuss pur.

Kulinarisch TOP🤩 Service TOP🤩menschlich fühlt man sich willkommen und richtig wohl💖 gesamtes Team Herzensmenschen ❤️❤️🙏🏼 !! 🙏🏼 Wir sagen Danke und freuen uns euch bald wiederzusehen 🥰

Unser jährliches Familienessen war wieder ein absolutes Highlight. Nicht nur die Zusammenstellung des Menues war fantastisch, auch die Weinbegleitung war absolut auf unseren Geschmack abgestimmt. Wir freuen uns schon auf nächstes Jahr.

Sterne-Koch zu Corona-Zeiten - also zu beurteilen ist nun die Logistik, dann auch, wie immer, die Culinarik. Wie immer: Culinarik ist tadellos - kein Negativurteil angezeigt, nur positives zu vermelden! Logistik: auf die Minute, temperatursicher (aber Umwelt-verantwortlich) verpackt, getrennte Portionierung in kaltes und warmes, Portionsgröße mehr als reichlich, viel mehr als reichlich (Querverkostungen offensichtlich erwünscht) - und die typische Pavic-Geschmackstiefe bei allen Gerichten und Gängen (heute für 2 Personen 4 Gänge) zielsicher erreicht, es bleibt bei 5 Punkten von 5 möglichen.

Wir feierten dort den Geburtstag meiner Mutter. Die Kommunikation klappte von Anfang hervorragend. Bei mehr als 10 Personen serviert das Restaurant generell nur ein Menü. Gute 3 Tage vor dem Abendessen rief der Chef des Hauses persönlich an und besprach das Menü mit uns. Ich kann nur sagen, es war hervorragend, köstlich, alles auf den Punkt gekocht worden. Der Service war unaufdringlich, aber immer greifbar. Es war ein rundum gelungener Abend und alle verließen hochzufrieden und gesättigt das Restaurant. 100% Empfehlung für das Restaurant

Ein Abend wie er sein soll, leckere Speisen auf einem Niveau, dass kaum Vergleiche scheut. Unaufgeregt wird man hier als Gast zuvorkommend bedient. Wir kommen gerne wieder...

Wir waren das erste Mal in der Brasserie. Ambiente und Essen verbinden sich zu einem besonderen Erlebnis! Die Brasserie mag...

Das Essen war okay, der Service leider nicht. Wir wurden sehr zögerlich und wortkarg bedient. Die Speisekarte haben wir erst...

Eine sterne michelin!! Bedeut viel! es wie reisen , lecker!!! es ist nicht teur weil essen ist favoulos.

Würden wir den üblichen Duktus der Restaurant-Kritik beibehalten, müßte Stimmung, Service und Ambiente mitbewertet werden - nun aber verfügen wir...

Die sternengekrönte Brasserie ist immer (wieder) eine Reise wert, auch wenn laut Guide Michelin erst ab zwei Sternen eine Extra-Reise...

Wir möchten uns erneut bei der Brasserie bedanken und allen Lesern hier einen Besuch ganz nachrücklich empfehlen. Wir hatten diesmal...

We went to Die Brasserie for a lovely dinner out for my husband’s birthday. We enjoy splurging on special occasions by trying Michelin starred restaurants. Our 5 course meal was beautifully plated, the food tasted fantastic, and the service was worthy of Michelin’s star system.

Wir waren an einem Donnerstag Abend zu einem Geschäftsessen verabredet. Die Brasserie ist geschmackvoll eingerichtet und bietet ein angenehmes Ambiente....

We went here as part of our holiday in Germany and were happy to have dinner in Die Brrasserie! We have some experience in various michelin starred restaurants and our expectations were this time all fulfilled. Beginning withe the nice ambience, a bit country style....

Zur Feier ihres Geburtstages lud uns die Jubilarin in die “Brasserie“ ein. Das Restaurant liegt am südöstlichen Stadtrand in der...

Wir waren zum Geburtstag eines Familienmitglieds in diesem wunderbaren Restaurant. Das Ambiente ist wunderschön und klassisch, die Stühle bequem und...

Durch Zufall sind wir auf der Durchreise auf dieses Restaurant gestossen. Das Ambiente ist sehr schön. Das feine Essen und...

Dort stimmt einfach alles! Das Ambiente ist sehr nett, nicht zu steif mit einem schönen Blick in den Innehof, der...

Allerhöchstes Niveau der Speisen gesellt sich hier zu angenehm edler Bistroatmosphäre. Wir hatten grandiosen Kabeljau mit Morcheln, Octopus mit Fregola...

Perfekte Speisen auf höchstem (Sterne!)Niveau. Wer in Pirmasens richtig gut essen will, geht hierhin. Wechselnde saisonale Gerichte bzw. Highlights. Hochwertige...

Überall kann einmal etwas schief gehen... War gestern nochmals alleine hier, wurde hervorragend bedient und habe sehr sehr gut gegessen....

Was Küchenchef Pavic aus seiner kleinen Küche zaubert, setzt eine Messlatte, die nur schwer zu toppen ist. Meine Geschmacksnerven lasse...

I absolutely loved this restaurant. I went with the four course meal and I was extremely pleased. I asked the waiter to pair some of the courses with wine. The menu changes and rotates but I had a scallop tartar in orange sauce starter that...

Klassische Küche mit besten Zutaten perfekt und liebevoll zubereitet. Im 1*-Bereich sicher ganz hoch einzuordnen. Sehr gepflegtes Ambiente, wunderschöner Garten,...

Oups - eigentlich wollte ich jedes Jahr die aktuelle Fortentwicklung dieser Küche, die sich gottseidank in meiner Nähe findet, kommentieren...

We ate there at lunch, while prices are very expensive (Starters for 10-25 €, mains over 30€) food was excellent. Classic European/French with a modern twist. The paprika soup was amazing! The restaurant itself is very pleasant and designed like a fancy (in a good...

Wir haben am 08.12.2017 ein sagenhaftes Menü mit weinbegleitung hier genossen.Die Küche ist toll und der Service sehr herzlich, gerne...

Sehr edles Restaurant mit täglich wechselnder Ausgewählter Küche. Sehr schönes Ambiente. Der Elan beim anrichten und der Präsentation des Essens...

Wir waren letzte Woche in der Brasserie zum Abendessen. Alles ist sehr geschmackvoll eingerichtet, besonders hervorzuheben ist, dass zwischen den...

Super lecker, schöne Atmosphäre. Das Restaurant ist jederzeit einen Besuch wert. Sehr gepflegt und sehr sauber. Das Essen war sehr...

An heißen Tagen ist der Besuch auf der Terrasse der Braserie ein echter Geheimtipp, schönes, geschmackvolles Ambiente bei herrausragender Küche...

Erstklassige Qualität aller Speisen des Menüs. Zeitgemäßes, schnörkelloses Ambiente. Aufmerksamer und unaufdringlicher Service. Hat echt Freude gemacht!

Perfekte Außen-Location, die ihresgleichen sucht. Das Menü sommerlich-leicht, ohne Schnickschnack. Dass bei einem so günstig kalkulierten Essen rund um das...

Im Februar besuchten wir zum zweiten Mal die Brasserie, um dem schwachen Auftritt des letzten Besuchs eine neue Chance zu...

Welchen Grund kann man haben, wenn man im wunderschönen Heidelberg wohnt, in das wenig attraktive Pirmasens zu reisen? Natürlich nur...

Mit der "Brasserie" hat sich in der sonst kulinarischen eher kargen Landschaft von Pirmasens etwas getan. Ganz hell leuchtet der...

Schon die ansprechende Reservierungsbestätigung hat Freude auf den kommenden Besuch gemacht. Der Empfang durch eine junge Angestellte war äußerst liebenswürdig,...

Ende Dezember besuchten wir das frisch mit einem Guide Michelin ausgezeichnete Restaurant „Die Brasserie“ in Pirmasens. Endlich mal wieder ein...