Das Goldstein by Gollners - Wiesbaden in Wiesbaden

If you are not a regular guest, you will be treated like a second class guest. The food is very good, but without exceeding the high price level. Lots of staff, whose attention unfortunately goes almost entirely to buzzing around the regular guests. Our “guest” experience: # We had to wait over 1h15 between starter and main course (a steak each, mind you). There was no reason for the staff or boss to react in any way. They preferred to be very busy with the 8-person regulars table next door. # Our order was received grumpily and we didn't ask about the doneness of the steak. After the main course we weren't even asked if we wanted dessert or coffee. # The waiter then placed the bill on the table with his back to us (!), probably only visible to the regular guests next door, even in this situation. A lack of hospitality turns into disrespect. Hospitable hospitality should be a given in the catering industry, especially at this level. Unfortunately it's only for regular guests at Goldstein. We didn't feel like guests here. Unfortunately, the quality of the food fades and you're happy to be out again after paying the high bill...

The good cuisine suffers from the poor service. We were there for dinner, the restaurant was busy but not full. The quality of the food (starter, main course and dessert) was really very good, but unfortunately the service was not. Bread was put away early and the request for another basket was not granted. There was sometimes an hour between courses and we had to wait 20 minutes to pay the bill.

Eines meiner Lieblingsgerichte, das Wiener Schnitzel, wunderbar zart und liebevoll angerichtet, war gerade an meinem Geburtstag eine echte Enttäuschung, trocken, geschmacklos, fettige Bratkartoffeln und ein lascher kleiner Salat. Zum ersten Mal liegen gelassen und dem Service gemeldet. Das wurde mit einem Schulterzucken abgetan. Sehr schade, da dies seit vielen Jahren unser Lieblingslokal ist.

I've been there a few times, I have to say it's just high quality and elegant, everything fits. Ambiance, food, service, drinks as a colleague I say compliments, it's simply top notch.

Simply wonderful! If you occasionally want to reward yourself with your loved ones after hard work, you will be perfectly satisfied here in the Goldsteintal in the “Das Goldstein” team. The dreamy place alone makes you feel relaxed. The very high quality and extremely tasteful interior is an eye-catcher. The fresh and delicious food not only fills you up, but also puts you in a good mood. If you don't order and enjoy the Kaiserschmarrn here, you're missing out on the real highlight of Goldstein. We'll be back! Best regards, Hornung family

Ich liebe die Location und ich liebe die Küche! Die Frittatensuppe vom Tafelspitz der Hit, die Ente knusprig, der Kaiserschmarren ein Grund dort einzuziehen. Gestern war ich das erste mal allein da - und wurde gut platziert. Und dann kam ich mir vor, wie in der Edelkantine - Sektbrotsuppe, so schnell konnte ich gar nicht schlucken. Mein Wunsch nach Pause zum Hauptgang wurde nicht weitergegeben und ich bekam den Teller hingestellt, nachdem ich vom Suppenteller aufschaute. Um mich herum ein ganz anderes Tempo. Eher gemütlich… das wünsche ich mir für allein auch. 😏

Very nice restaurant (visually) with a feel-good factor. The boss is very friendly but the rest of the staff was arrogant and sometimes simply ignored us. Other guests were sometimes courted, which was almost unpleasant to watch. Food was okay, but in no way appropriate for the high price (e.g. tough steak, which was poorly prepared, Chinese starter was almost tasteless). We had a nice evening, but given that the four of us ended up paying €400, it really wasn't worth it.

An oasis of “sensuality” deep in the forest! A very nice one. Certainly recently renovated building. Very attractive and very welcoming. You can find many outdoor tables just above the stairs. But especially. The “inside” is stylish, spacious, cozy and attractive. The care is exemplary. You are there, always at the right time. The advice on the card is very competent. There was just a misunderstanding. One out of four meals was not as ordered. This could have come through us. But I think the waiter should have asked again. The meal itself was perfect. The wine too. There is enough parking space in front of the door. All in all a successful afternoon

This restaurant impresses with truly excellent cuisine. The atmosphere on the terrace in the middle of the forest is enchanting. Unfortunately, we once again found the service to be inadequate. Regular guests are treated very courteously, warmly and with priority. We would like a different level of service with fine dining and prices. The youngest waiter, a blonde young man with glasses, caught a positive eye.

A great overall experience: wonderful location on the edge of the forest, very good food, great wines and service that contributes to a successful experience through friendliness and great efficiency.

Das Ambiente ist entspannend und die Speisen kommen aus einer gehobene Küche. Der Koch macht einen guten Job und ich war nach 4 Besuchen wirklich sehr zufrieden. Allerdings ist mir der Restaurantmanager oder Oberkellner schon mehrmals durch sein zickiges Auftreten aufgefallen. Gestern haben wir mit 4 Personen meine 61. Geburtstag gefeiert. Alles war eigentlich super. Leider waren die Filetsteaks nicht so wie bestellt zubereitet. Die Beilagen wurden vergessen und die bestellten steaks (medium/rare) waren (medium/well done). Kein Problem das kann mal passieren. Das aber der Restaurant Manager/Oberkellner an unserem Tisch erscheint, unsere Gespräche unterbricht und lautstark beginnt mit meinen Gästen über den Unterschied der beiden Garstufen zu diskutieren wird dem gehobenen Standard und dem gediegenen Ambiente nicht gerecht. Ich habe mich rausgehalten um die Situation nicht eskalieren zu lassen. Die Steaks wurden erneut präpariert und dann nach geschlagenen 20 Minuten serviert. Von einem von Michelin empfohlenen Restaurant erwarte ich mehr. Nehmen sie das bitte nicht als Beanstandung sondern als Empfehlung diesen Menschen außerhalb eines Kundenkontaktes einzusetzen. Ich werde meine Ausführungen auch mit Michelin teilen damit eine eventuell Verbesserung bei dem nächsten Restaurantcheck überprüft werden kann. Ich persönlich komme nicht mehr wieder obwohl das essen wirklich super ist. Peter Schreiter

Wonderful restaurant for families! Today I dined at this restaurant with my three young children and we had a fantastic experience. From start to finish the service was simply outstanding. The waiter was incredibly attentive and child-friendly, which made the visit particularly pleasant. The food was equally great. My children had the children's spaetzle and loved it! I myself ordered the entrecote, which was perfectly cooked and extremely tasty. The service is particularly noteworthy. The waiter fulfilled all of our wishes and took excellent care of us. His attentiveness and kindness really made our visit unforgettable. It's nice to know that there are still restaurants that are so family friendly. We will definitely come back and recommend this restaurant to anyone who appreciates a child-friendly atmosphere and delicious food.

Simply a really great location! The food is of very high quality and the service is very attentive

A highlight. Food of excellent quality, service first class. Requests communicated during the online reservation will be taken into account. We got a smaller portion for seniors without any discussion, and at a very fair price. Even though there was a lot of activity, you never had the feeling of being rushed or noisy. Great recommendation!

We went to Goldstein for the first time today based on a recommendation. It is beautifully situated in the forest, we were very curious. The food, wine and service were excellent. My husband is a very good amateur cook, so I am regularly treated to culinary delights at home and am therefore a bit spoiled. 😊 But tonight was really special. Everything was really delicious. Even the Kaiserschmarrn, which I'm very picky about due to my family roots (Babi makes the best), was excellent. Thank you for the wonderful evening and the excellent “Father’s Day meal”. If we want to be pampered again we will definitely come back.

Our dinner today at Gollner in the Goldstein was a culinary highlight that will both be remembered and spoiled the palate. The evening began with a starter that brought spring to the plate: the first German asparagus of the season, accompanied by fine Hahnenkamm ham. This combination was a true taste experience that impressed with the freshness and quality of the ingredients. For the main course I chose the filet with truffle fries, a decision I didn't regret. The fillet was perfectly cooked, crispy on the outside and tender and juicy on the inside. The truffle fries were a revelation, rich in flavor and a perfect complement to the meat. My wife chose the meat pancakes which proved to be an excellent choice. They were flavorful and hearty, with a pleasant texture and perfectly balanced spices that rounded out the dish. For our meal we chose a Veltliner from Gollners, whose elegant bouquet and balanced acidity harmonized perfectly with our dishes and completed the culinary experience. The crowning finale was the Kaiserschmarrn, a classic of Austrian cuisine that was taken to new heights here. The perfect balance of sweet and fluffy, served with a delicious fruit side dish, was a real treat for the senses. The ambience in the Gollner, coupled with the courteous and attentive service, made our evening a completely successful experience. We are deeply indebted to the Gollner team (thanks very much to Martin) for an unforgettable evening and are already looking forward to our next visit. Stefan Beyler

Unser kürzliches Abendessen bei Gollner in Godstein war ein kulinarisches Highlight, das sowohl in Erinnerung bleibt als auch den Gaumen verwöhnt hat. Der Abend begann mit einer Vorspeise, die den Frühling auf den Teller brachte: der erste deutsche Spargel der Saison, begleitet von feinem Hahnenkammschinken. Diese Kombination war ein wahres Geschmackserlebnis, das durch die Frische und Qualität der Zutaten bestach. Für das Hauptgericht entschied ich mich für das Filet mit Trüffel-Pommes, eine Entscheidung, die ich nicht bereute. Das Filet war perfekt zubereitet, außen kross und innen zart und saftig. Die Trüffel-Pommes waren eine Offenbarung, reich an Aroma und eine perfekte Ergänzung zum Fleisch. Meine Frau wählte die Fleischpfannkuchen, die sich als ausgezeichnete Wahl erwiesen. Sie waren geschmackvoll und herzhaft, mit einer angenehmen Textur und perfekt abgestimmten Gewürzen, die das Gericht abrundeten. Zu unserem Essen wählten wir einen Veltliner von Gollners, dessen elegantes Bouquet und ausgewogene Säure hervorragend mit unseren Gerichten harmonierten und das kulinarische Erlebnis vervollständigten. Den krönenden Abschluss bildete der Kaiserschmarrn, ein Klassiker der österreichischen Küche, der hier zu neuer Höhe geführt wurde. Die perfekte Balance aus Süße und Fluffigkeit, serviert mit einer köstlichen Fruchtbeilage, war ein wahrer Genuss für die Sinne. Das Ambiente im Gollner, gepaart mit dem zuvorkommenden und aufmerksamen Service, machte unseren Abend zu einem rundum gelungenen Erlebnis. Wir sind dem Team von Gollner für einen unvergesslichen Abend zu tiefem Dank verpflichtet und freuen uns bereits auf unseren nächsten Besuch.

Probably the best Kaiserschmarrn of my life!

The Goldstein by Gollners in Wiesbaden is a true gem for families! There were three of us there and we were warmly welcomed from the start. The atmosphere was welcoming and child-friendly, which was a great experience, especially for our child. The food, from the crispy Wiener Schnitzel to the light and airy Kaiserschmarren, was simply amazing! The service was extremely attentive and friendly, especially towards our child, which made the evening even more enjoyable. The location itself left a lasting impression with its charming ambience and cozy furnishings. Overall, our visit to Goldstein by Gollners was a completely successful experience for the whole family. We will definitely be back and highly recommend it!

Best restaurant ever...no star - and yet or just because (?)... Super cuisine, calm, highest food quality, imaginative, creative. I am a hobby cook and foodie myself. The Goldstein impresses across the board. A must for me when I'm in Wiesbaden!

-Food is great -Servie is great -Atmosphere is also great We recommend the Kaiserschmarrn! Always happy to go here

Das Goldstein restaurant offers a delightful dining experience with its exceptional food, attentive staff, and inviting ambiance. The menu boasts a variety of delicious dishes that cater to diverse tastes. We especially loved the 'Beet Root Risotto' and the Grilled Salmon, Steak and Schnitzel. The staff's professionalism and friendliness contribute to a positive atmosphere, while the well-designed ambiance enhances the overall dining pleasure. A visit to Goldstein is a guarantee of good food and a memorable dining experience

A very nice restaurant. Good food, nice service. Everything perfect! Gladly again!

Very tasty and beautiful. Very exquisite but also as expensive as it looks.

Food was very good, prices were very high (excessively high). The reasons why I only give it three stars are as follows: the service was a bit confusing (e.g. we had to ask for dessert three times), it took far too long for someone to take care of us, and the toilets weren't clean. UPDATE December 13, 2023: I increased from 3 to 4 stars because the service was good this time. Washbasins in toilets are still objectionable and the price is exorbitantly high, which is probably an attempt to limit guests to a certain group.

A restaurant where you can only give 5 stars. There are very nice waiters who bring delicious dishes on their hands. It is definitely recommended.🤩🤩🤩

A typical Wiesbaden restaurant, located in the countryside and only easy to reach by car (alternatively, you can take a bike). The ambience is also typical, hunting style. The food is very nicely prepared and not large in quantity. Goldstein can cook! The service, I have to deduct points for that, is very mixed. Although there isn't always someone available when the restaurant is full, successful orders should actually be delivered in a friendly manner... All in all, a typical Wiesbaden restaurant in the higher price segment, you can expect something.

Sehr guter Service und sehr gute Speisekarte. Toller Abend, auch im Sommer schön mit Terrasse.

Das Goldstein by Gollners ist nicht nur eine stylische und durch und durch geschmackvoll designtes Restaurant, es punktet auch mit der überragenden Speisekarte. Die Köche im Goldstein performen jedes mal Gerichte höchsten Anspruchs. Perfekter Gastraum, hervorragende Sitzmöglichkeiten und ein ausgesprochen höfliches und zuvorkommendes Servicepersonal. Von der Vorspeise bis zum Dessert, es bleibt kein Wunsch offen und jeder Besuch ist ein Erlebnis. Wer das Goldstein einmal besucht wird gerne wiederkommen und vermisst keine Sterne-Gastronomie. Weiter so 👍

Das Goldstein by Gollners ist seit langem unser Favourite in Wiesbaden und daran hat sich nichts geändert! Die Speisen sind frisch und lecker zubereitet, das Personal sehr freundlich und aufmerksam.Sehr zu empfehlen ist das Züricher Geschnetzelte und wenn noch Platz ist ein Kaiserschmarn als Nachtisch

Ich hatte vor Kurzem das Vergnügen, das Goldstein in Wiesbaden zu besuchen und ich bin restlos begeistert von dem, was dieses Restaurant zu bieten hat. Das Essen ist auf einem außergewöhnlich hohen Niveau und hat mich geschmacklich absolut überzeugt. Die Gerichte im Goldstein sind von höchster Qualität und werden mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Hier wird deutlich, dass die Küche großen Wert auf frische Zutaten und raffinierte Geschmackskombinationen legt. Die Speisen sind kreativ und ansprechend präsentiert, was das kulinarische Erlebnis noch intensiver macht. Natürlich spiegelt sich die Qualität des Essens auch in den Preisen wider. Das Goldstein ist kein günstiges Restaurant, aber die Preise sind absolut angemessen für das gebotene Niveau. Hier bekommt man definitiv das, wofür man bezahlt - ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Das Ambiente des Restaurants ist sehr ansprechend. Es liegt idyllisch im Wald und bietet eine ruhige und entspannte Atmosphäre. Das Interieur ist stilvoll und geschmackvoll gestaltet, was zu einem angenehmen Aufenthalt beiträgt. Der Service im Goldstein ist ebenfalls lobenswert. Das Personal ist freundlich, aufmerksam und gut geschult. Die Mitarbeiter sind stets bemüht, den Gästen einen erstklassigen Service zu bieten und stehen bei Fragen oder Wünschen gerne zur Verfügung. Alles in allem kann ich das Goldstein in Wiesbaden nur wärmstens empfehlen. Das Essen ist auf einem herausragenden Niveau, die Preise sind angemessen und das Ambiente ist ansprechend. Wer auf der Suche nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis ist, ist hier genau richtig.

Ambiente herausragend. Location im Wald sehr schön. Sehr hochwertige und schmackhafte Vorspeisen, leckeres perfekt zubereitetes Tomahawk. Beilagen leider nur bedingt auf dem gleichen Niveau. Etwas schnöselige und in Teilen unaufmerksame Bedienung. Preis ambitioniert jedoch für das Gesamtpaket und das kaufkräftige Publikum angemessen.

On our way home and advised by our airbnb host, we were in luck to get a seat. Warm, hearty and quality food, this is a great restaurant with tasty food surrounded by beautiful scenery. Thanks for hosting us.

Sogar der Hund bekam noch ein paar Leckerli, alle 3 Essen waren Spitzenklasse

Züricher Geschnetzeltes in Vollendung und sicherlich auf diesem Niveau einzigartig. Perfekt im Service und im Dialog. Weiter so

An unserer Hochzeit im Juli 2021 verbrachten wir einen unvergesslichen Abend im „Das Goldstein by Gollner’s“. Auch die Jahre zuvor und danach ist das Restaurant in Punkten Personal freundlich, schnell und zuvorkommend, Speisen in sehr guter Qualität, Service - fix & freundlich. Flexibilität kaum zu übertreffen. Die Terrasse im Sommer sowie der Wintergarten sind äußerst einladend.

Essen gehen so wie es sein sollte! Speisen auf Spitzen-Niveau, unfassbare Weinauswahl, ein tolles Team und freundlicher, kompetenter Service. Und das alles in einem sehr schönen Ambiente. Für mich eines der ansprechendsten Lokale, die ich kenne. Weiter so!

Hier war ich Mal zum Neujahrsessen mit unseren Team. Das war eine tolle Zeit. Wir waren mehr als zufrieden. Das Essen war super, Ambiente super und das Service Team sehr zuvorkommend.

War wie immer Spitzenklasse, sehr stilvolle Location mit toller Atmosphäre. Das Steak war ein Genuss, der Service erstklassig.

Sehr interessante Gastronomie. Viel Herzblut und liebe zum Detail. Preise angemessen.

Das Essen war gut bis sehr gut und würde ich mit 4-5 Sternen bewerten. Der Kaiserschmarrn war ne glatte 5! Die Location ist sehr schön! Nun zum negativen: sehr kühler und Empfang! Da wir zum ersten Mal da waren, wurden wir sehr skeptisch empfangen. Als wir eine „Fanta“ bestellten wurden wir ausgelacht und zweimal gefragt ob wir wirklich eine Fanta wollen. Auf Nachfrage nach einem lieblichen Wein wurde wir darauf verwiesen die Karte zu lesen. Auf Nachfrage ob wir Pommes start Kartoffeln haben dürfen, wurde patzig geantwortet „das passt nicht!“. Als ich entgegenbrachte dass ich gerne selbst entscheiden würde ob es für mich passt, wurde nur erwidert dass ich das darf, es jedoch dadurch nicht passender wird! Nicht einmal wurden wir während Vorspeise bis hin zum Hauptgang gefragt ob wir noch was trinken möchten! Sehr, sehr kühler und nicht gastfreundlicher Umgang mit neuen Gästen. Sehr schade da das Ambiente und essen grundsätzlich gut waren.

Das Essen ist spitze. Ambiente super. Service hervorragend. Klare Empfehlung von uns 👍

Positiv überrascht, sehr gelungenes Ambiente. War ein schöner, langer Abend. Alexander hat uns sehr gut bedient, man musste gar nichts sagen, alles lief von alleine. Essen, Wein, alles top.

Für dieses Restaurant und seinem Service sowie den servierten Speisen spreche ich meine höchsten Empfehlungen aus. • angenehmes Ambiente • zuvorkommender Service • erstklassige Küche • sehr gute Weinkarte Das Fleisch war on Point. Die Portionen sauber und ordentlich serviert und haben satt gemacht. Wir wurden vom Inhaber betreut und der Wein war einsame Spitzenklasse. Ein rund um schöner Abend mit einem gemütlichen Essen. Wir kommen gerne wieder und sprechen unsere absolute Weiterempfehlung aus.

Tolles Ambiente und alle Essen waren vorzüglich. Zum Abschluss gab es Kaiserschmarrn. Besser geht es nicht.

Super viel Auswahl und sehr lecker 😋

Das im Wald gelegene Ausflugsrestaurant besticht mit einem modernen, holzigen Ambiente und ist recht dunkel im Restaurant. Die Karte bietet viel Innovatives. Die Vorspeisen waren sehr gut, aber danach das Kalbskotelett war voll versalzen. So stark, dass der Geschmack auch nach einer Marille salzig blieb. Der Service war freundlich, jedoch nicht so wie wir es in einem Restaurant dieser Klasse gewohnt sind.

Hervorragendes Essen, 1a Service und eine tolle Location! Danke für diesen wundervollen Abend an dem wir uns sehr wohl gefühlt haben und bestens verköstigt wurden!

- gute Küche - freundlicher Service - klassische Speisen in sehr guter Qualität - super Ambiente mitten im Wald - Preis-Leistung OK !

Und wieder war die abgeholte Gans mit den köstlichen Beilagen einfach perfekt 👌 . Vielen Dank, wir haben es sehr genossen. Schöne Weihnachten für alle🎄

Sehr tolles Ambiente, Hauptmenü sehr lecker nur die Trüffel Pommes war nicht meins.

Wir hatten zwei Gänse und ein Wiener Schnitzel. Nachspeise war der Kaiserschmarrn. Vorspeise waren Salat mit Speck und zwei Kürbissuppen. Alle Gerichte waren top. Der Kaiserschmarrn reicht locker für drei. Die Gerichte sind ihren Preis wert. Das Lokal versprüht österreichische Gemütlichkeit. Gerne wieder.

The interior design is just great. The team naturally friendly and the food keeps its top level quality over the years. Wienerschnitzel and Kaiserschmarrn are just two examples. Our favorite place!

Früher auf der Burg Sonnenberg, jetzt schon eine Weile im Goldsteintal. Bei Gollners erwartet einen ein liebevoll eingerichtetes Restaurant mit hervorragendem Essen und top Service. Ich mag die österreiche Art. Für mich eins der besten Restaurants in Wiesbaden, inzwischen auch mit mehr vegetarischen/veganen Gerichten als früher. Wer es noch nicht kennt: Kaiserschmarrn und Haselnussschnaps sind ein Muss! 😄

Sehr schönes Ambiente mitten im Wald. Das Essen war sehr gut und mit am wichtigsten war die sehr freundliche Bedienung. Die Preise sind m.E. etwas zu hoch.

Hervorragende Küche mit unglaublich freundlichem und pfiffigen Service - komme sehr gerne wieder 👍👍👍🍀🍀🍀

Lage wunderschön lauschig, trotzdem problemlos zu erreichen. Ambiente passend zur Umgebung ländlich, aber zeitgemäß. Die Tischdekoration hübsch mit frischen Blumen, ohne dass diese stören. Beim Design der Toiletten wurden die InhaberInnen leider schlecht beraten, die wirken durch die Farbwahl schwarz ( Klosett) nicht geputzt. Nun zum eigentlichen Hauptthema: Meine Vorspeise, sowie mein Hauptgericht war sehr lecker, ansprechend arrangiert, pikant und geschmacklich sehr intensiv. Die Portionen absolut ausreichend. Das Dessert Topfenschaum, Sorbet an frischen Beeren war unglaublich köstlich und hat den zuvorigen Speisen noch ein zauberhaftes Krönchen aufgesetzt. Der Espresso war hervorragend, die Neapolitaner Waffel nun ja, eben österreichisches Kulturgut, besser passend zum ambitionierten Ganzen wäre ein selbstgebackenes Gutsjen, oder eben einfach schlichtes Understatement eben Nichts. Die Weinkarte, eher ein Album, ist ausgewogen und sie lässt keine Wünsche offen. Nun zum Service: Hier bin hin- und hergerissen. Professionell, aber sehr recht zackig, dafür kamen aber auch die Speisen extrem schnell an den Tisch. Verweilen lässt es sich da bedingt entspannt und auf der Hatz sind wir doch alle genug. Ich bin nicht sicher, wie ich die Attitüde des ( Ober?)-Kellners interpretieren soll: Kurzer Anflug von immer Mal ‚ganz nett' und auch mal einen proaktiven Satz im Repertoire, aber irgendwie signalisiert das Mundwinkel auf maximal waagerecht gezogen, nicht wirklich charmante, zuvorkommende Willkommenskultur. Auf sich rückversicherten Fragen ( Wartedauer auf den Kaiserschmarrn) empfinde ich ein lakonisches “Geht halt nicht schneller“, deplaziert. Eine nette Erläuterung, wie lange, oder wieso es dauert und im besten Fall eine nette Empfehlung, „dass es sich selbstverständlich lohnen wird die Wartezeit für den aufwendigen Schmarrn in Kauf zu nehmen", wär auch hier einfach GastFREUNDLICHER. Alles in allem auf jeden Fall hervorragende Speisen und eine tolle Umgebung für ein schönes Gathering! Jedoch vom Drumherum und was den Wohlfühlfaktor betrifft habe ich Das Goldstein nicht so sympathisch empfunden, wie es auf der Webpage rüberkommt. Ich bin mir nicht sicher, ob ich den Weg aus HG selbst nochmal in Kauf nehmen würde. Fühl(t)e mich in Wiesbaden z.b. im BENNERs, oder Orangerie wohler und auch darum geht es bei einem Restaurantbesuch.

Schönes Lokal aber subjektiv gesehen sehr unfreundliche Bedienung. Auf der Frage ob ein Kaffeetrinken auch draußen auf der Terasse möglich wäre kam die Antwort: "Entweder drinnen oder gar nicht!!!", alle Plätze waren aber frei und eine Selbstbedienung anzubieten wäre zumindest angebracht. Direkt danach kam ein älteres Paar und durfte draußen bedient werden. Äußerst unfair.

Fine Dining in Wiesbaden, das man mal erlebt haben sollte! Beinahe mitten im nirgendwo ist das Restaurant gelegen mit toller großer Terrasse, viel grün außen rum und einem Ambiente im inneren, das sich wirklich sehen lassen kann. Das Personal ist aufmerksam, freundlich, gut geschult und aufeinander abgestimmt. Die Speisekarte ist relativ klein gehalten, hat jedoch trotzdem für jeden etwas dabei! Zusätzlich gibt es noch Tagesempfehlungen.. Die Weinkarte hat eine immense Auswahl an nationalen und internationalen Weinen und auch hier sollte niemand auf dem Trockenen sitzen bleiben müssen! Die Gerichte werden toll angerichtet, sodass auch das Auge zufriedengestellt wird. Wir waren alle sehr zufrieden vom Geschmack! Empfehlung der Kaiserschmarren..! Leider auf den Bildern nicht zu sehen, aber ein Muss.. besser wie in den meisten Hütten/Restaurants in Österreich! Alles in allem also ein perfektes Zusammenspiel von Küche, Service und Ambiente. Daher immer wieder einen Besuch wert! Preise sind gehoben aber auf jeden Fall angebracht und für ein solches Niveau nicht übertrieben..

Schön am Waldrand gelegenes Restaurant. Gute Speisen und Service. Preise gerechtfertigt.

Entspannte Atmosphäre. Ausgezeichnete Qualität der Speisen und hervorragende Bedingungen.

Das Essen war wirklich klasse. Es ist halt erst mal schief gelaufen - falsches Essen kam - wir konnten daher nicht zusammen essen - wurde alles "repariert" und kompensiert. Man hat sich gebührend entschuldigt und man merkte schon dass es peinlich war. Draußen sitzen im Sommer ist einfach toll dort

Das Goldstein by Gollners liegt am Ende des Wiesbadener Ortsteils Rambach am Waldrand. Das Haus war schon immer ein Ausflugsziel der Wiesbadener. Im Goldsteintal kann man übrigens herrliche Spaziergänge machen. Wir haben reserviert und werden an einem mittigen Tisch platziert. Die Speisekarte bietet für jeden etwas. Auch die Wiesbadener High Society findet hier Kaviar, Austern, Gänsestopfleber & Co. Darauf stehen wir nicht und bestellen einen vegane Vorspeise: Avocado mit Granatapfel, Grapefruit und Sellerie. Ein schöner Auftakt. Danach gibt es 3 Portionen original Wienerschnitzel und einmal Brathendl. Die Schnitzelesser sind begeistert, das Fleisch ist schön dünn und hat eine herrlich lockere Panade. Dazu gibt es Bratkartoffeln und Endiviensalat. Eine Riesenportion! Das Brathendl wird mit Endivien/Kartoffelsalat serviert und ist kaum zu bewältigen. Eigentlich wollten wir anfangs ein Dessert bestellen. Gut, dass der Kellner mit der flotten Lippe uns "gewarnt" hat, uns rät abzuwarten bis wir mit den Hauptspeisen fertig sind. So schafft nur einer eine Nachspeise und die anderen nehmen nur eine Kugel Sorbet, dazu Kaffee. Zu diesen österreichischen Gerichten trinken wir natürlich einen frischen grünen Veltliner.

Gastgeber und Geschäftsführer hat leider wenig Interesse an seinen Gästen. Man muss als Gast den Chef begrüßen. Musik zu laut und zu viel Gesang. WC schmutzig und unpraktisch alles vom Seifenspender, zur Armatur und täuschender Spiegel. Essen und trinken sehr gut, aber sehr teuer.

Wir besuchten das Restaurant am 2. Weihnachtsfeiertag mit der Familie. Dementsprechend hatten wir auch reserviert, was aber zur Folge hatte, dass man den Tisch lediglich für 2 Stunden hatte. Dadurch wirkte das sonst eher gemütliche Essen ein wenig hastig. Der Empfang war sehr freundlich und man wurde persönlich zum Platz gebracht. Ein weiterer Kritikpunkt war, dass man seine Jacken selber an der Garderobe, welche in einem engen Flur ist, aufhängen musste was eher unüblich ist bei einem so hochpreisigen Restaurant. Danach wurde die Bestellung nett aufgenommen und auch die Wartezeiten waren sehr angenehm. Insgesamt war das Essen sehr überragend und man konnte wenig bis gar keine Kritikpunkte finden. Des Weiteren, wurde auch beim Essen flexibel auf individuelle Wünsche eingegangen und ist diesen problemlos gefolgt. Das Personal war insgesamt sehr nett und agierte professionell. Insgesamt war es ein tolles Erlebnis und einen Wiederbesuch definitiv wert.

Bei sommerlichen Radtouren öfters vorbeigefahren und heute nach telefonischer Tischreservierung endlich versucht! Das sah weitestgehend vielversprechend aus: die wunderschöne Villa im herbstlichen Wald, ein zunächst freundlicher Empfang mit leider nachlässiger Impfnachweis-Kontrolle (kein Ausweis gefordert ...), ein Tisch im Wintergarten mit viel Abstand und ruhiger als im recht vollen Hauptsaal. Die Kellner trugen alle keine Maske, was in der jetzigen Situation nicht ganz passend ist, finde ich. Dann der ungläubige Blick auf die Sonderkarte: Gans für 48 EUR (!) für eine Portion schien sehr ambitioniert, aber da es der Hauptanlass an diesem Novemberfreitag war wurde sie bestellt (zusammen mit einem Wiener Schnitzel für die Begleitung). Vorneweg gab es eine Brühe (Essenz von der Gans mit Glasnudeln, gut gemacht) und eine klassische Steirische Kürbissuppe (ebenfalls gut und schmackhaft). Dass es in dieser Kategorie keinen Gruß aus der Küche gibt mutet etwas seltsam an, wenigstens Brot mit gesalzener Butter. Was gut begann endete leider unschön: 60 Minuten Wartezeit nach der Suppe bis zum Hauptgang ohne ein Wort, dann die Gans mit einer halben Brust und einer halben Keule mit einem (!) kleinen Knödel, drei halben Rosenkohlstücken: insgesamt nur befriedigend und Mittelmaß. Das Fleisch war ok, der Rotkohl auch, aber überhaupt nichts Pfiffiges. Das kann jede normale Gastwirtschaft fast besser für die Hälfte vom Geld. Das Wiener Schnitzel guter Durchschnitt, schön wellige Panade, leider ohne wirkliche Würze, begleitet von Bratkartoffeln, ebenfalls Durchschnitt. Von der Hilfskellnerin wurden die Teller wortlos abgeräumt ohne eine Frage, ob es recht war. Und der zunächst sehr engagierte Kellner ließ sich vom Nachbartisch mit Stammgästen und korkigem Wein so in Beschlag nehmen, dass sich die Bestellung eines Desserts erübrigte. Die Rechnung wurde gebracht, dann wieder Pause, so dass ich schließlich die Jacken holte und am Tresen bezahlte. Das war leider nichts, da klaffen Anspruch und Wirklichkeit auseinander. Denn die Location ist im Prinzip wunderschön. Schade!

Eine schöne Auswahl Österreichischer und regionaler Küche. Das Wiener Kalbsschnitzel und der Ochsenschwanz waren hervorragend. Der Kaiserschmarren war eher wie luftige Pfannkuchenstücke, hat aber sehr gut geschmeckt. Auch für Anlässe geeignet.

Corona safety measures simply not existing. Nobody asked for a green pass. Unacceptable. Oysters on the menu, not available when trying to order. Service friendly, but not very competent. We wanted to take a break between starters and main course. Food was apparently not made on time, hence not freshly prepared. Not acceptable in this price range. Maybe they had a really bad day.

Die letzte Strecke des Weges führt auf einer engen Waldstraße zu diesem rustikal eingerichteten Restaurant, unschwer zu erkennen an einem...

Durch Zufall sind wir vor 2 Jahren auf das wunderschöne Goldstein gestoßen und wussten sofort: "hier möchten wir unsere Hochzeit...

Absolut empfehlenswert - so kann man unseren Aufenthalt im Gollners beschreiben! Sowohl die kundigen als auch freundlichen Kellner mit ihren...

Es ist schon erstaunlich, wieviel Unfreundlichkeit einem hier entgegengebracht wird. Und das bei den hohen, exorbitanten Preisen. Das Essen ist...

Durch die Suche im Guide Michelin habe ich das Goldstein entdeckt. Leider taucht das Restaurant in der Rangliste in gängigen...

Wir haben das Gollners 2020 für uns entdeckt und lieben es. Hier stimmt alles! Die Location ist mit viel Liebe...

Ein weiterer schöner Abend haben wir am 02/10 bei den Gollner Brüdern verbracht. Wir waren mehrmals dort, zu zweit oder...

Die Lage des Restaurants ist toll. Mitten im Wald eingebettet, in einem tollen stilvollen Gebäude. Die Einrichtung ist sehr geschmackvoll....

Eingebetet in das Goldsteintal liegt das Restaurant wunderbar im Grünen. Das Ambiente, sowohl drinnen wie draußen, ist sehr stimmig und...

Wir waren in den letzten Monaten bereits mehrfach im Goldstein und haben dort wunderschöne Abende verbracht. Die Renovierung und Modernisierung...

wir waren an einem Sonntag Mittag zum Essen dort, und waren überrascht, dass die Speisekarte offensichtlich dieselbe ist, wie abends....

Wir saßen ab 18.00 Uhr schön im Wintergarten und haben die abendliche Sonne genossen. Denn dieser Tage wird hier konsequent...

...apart from that...nothing to write home about. The Schnitzel was not bad, not at all, but you get better ones at Mainizza in Frankfurt...and have the better views.

Das alte Schützenhaus im Goldsteintal wurde sehr geschmackvoll renoviert, die gutbürgerliche Küche durch gehobene Gerichte ersetzt. Österreichisch, asiatisch oder einfach...

Wir waren mit 3 Personen zum Dinner und hatten den ehemaligen GM von Hotel Adlon in Berlin mit an Board....

Anlässlich des 27. Geburtstags meiner Tochter waren wir am 2. Februar im Das Goldstein mit der Familie essen. Zunächst waren...

. .aber die Küche schließt um 22.Uhr. Ein Nachzügler unserer Gruppe von 12 Gästen konnte um 21.58Uhr somit nichts mehr...

Für unser Hochzeitstag Dinner suchten wir etwas besonderes und haben es gefunden! Sehr angenehmes Ambiente, passend zur Location eines Forsthauses....

Wir waren am 1.Weihnachtstag zu Gast. Wunderschönes Ambiente, edel geschmückt und eingedeckt. Super Service! Es fehlte dem Gast an Nichts....

Wir hatten ein sehr schönes Silvesteressen im Goldstein und können dieses Restaurant für einen speziellen Anlass absolut empfehlen. Atmosphäre ist...

Super freundliches Personal, extrem geniale Küche die sich mit jeder Sterne Küche messen kann, richtig gemütliches Ambiente. Einfach klasse. Perfektes...

Vorweg: Wir hatten einen schönen Abend! Das Gesamtpaket ist ok. Unter dem Strich war alles angemessen bepreist. Die Speisen sind...

Wir waren Mitte November 2019 erstmalig mit vier Personen in diesem neuen "Gollner"- Restaurant. Vorneweg: man muss es sich leisten...

Wir waren zu zweit und waren enttäuscht. Das Essen ist zwar lecker aber der Service und die Art wie man...

Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt hier leider in keinster Weise. Die Speisen sind sehr konventionell und in der Qualität schwankend. Die Avocado...

Tolle Lage, geschmackvolles Ambiente, sensationelles Essen- auch wenn man auf den Kaiserschmarrn warten muss, der lohnt sich! Man kann wunderbar...

bis das Dessert dann endlich mal kommt. Die angekündigte Wartezeit für den Kaiserschmarrn von 30 Minuten wurde um weitere 25...