Das Essperiment in Delbrück

A wonderful evening with an outstanding surprise menu. The courses were well put together and the recommended wines also went very well. Also a big compliment to the service, which accompanied the evening in a very friendly and competent manner. 5 stars for the Essperiment team!

We were very excited, it was a special evening for and we enjoyed everything very much. Highly recommended 🫶👍🏻!!!

Last night we went to the “Essperiment” in Schöning for the “surprise menu” which is always offered on Sundays. Both were again totally thrilled by the variety of the individual courses, the taste, the presentation of the dishes, etc. The service was very friendly and accommodating. Simply an all-round successful evening for us. We would like to thank you very much for your hospitality and can only recommend the restaurant. When you are a guest there, it is always something special that you will remember for a long time. Thanks.

A beautiful place to eat and drink, the staff is super friendly, the food is simply perfect 👌 Thank you for the lovely evening with you at Essperiment

In the sleepy village, you will meet well-rested professionals! Star-level cuisine and service that you'll think your wife is preparing for your 10th wedding anniversary! All the cooking professionals would write something about taste explosions etc. here! As a country boy, I just say: come and try it for yourself! It's worth it !!!

It was super tasty. Great service. You could sit in the garden in the best weather. We'll definitely come back.

As always, it was a mega event. We say thank you very much and see you next time 🍀❤

great ambience and very nicely prepared food. Gladly again..

Auf Empfehlung haben wir uns von Bielefeld auf den Weg gemacht um das wirklich sehr ländlich gelegene Essperiment zu besuchen. Nach einem herzlichen Empfang wurden wir zu unserem Tisch geführt. Nach einem Aperitif, übrigens sehr schmackhafter Rieslingsekt, leider haben wir das Weingut vergessen, haben wir uns für das 6 Gang Menü entschieden, welches uns die Dame aus dem Service ebenfalls empfohlen hat. Begonnen hat das Menü allerdings mit einer fantastischen hausgebackenen Brötchenauswahl und dreierlei Aufstrich. Besonders die Laugen und Sauerteigbrötchen haben uns hervorragend geschmeckt. Der darauffolgende Gruß aus der Küche und die 6 Gänge sowie das hausgemachte Kaffeegebäck zum Espresso waren einfach sensationell und nicht in Worte zu fassen. Mit entsprechenden Erwartungen aufgrund der Empfehlung sind wir angereist und wurden sogar noch positiver überrascht als wir es vermutet hätten. Hier waren wir mit Sicherheit nicht das letzte Mal und können es jedem empfehlen der Freude an gutem Essen hat.

Wir hatten das Vergnügen im Essperiment zu speisen und ich kann es nur wärmstens empfehlen. Die Gerichte waren eine Entdeckungsreise verschiedenster Aromen und Texturen, harmonisch miteinander verschmolzen. Frau Maininger, unsere charmante Gastgeberin, sorgte dafür, dass wir uns trotz unseres ersten Besuchs wie Stammgäste fühlten. Das Restaurant selber ist stilvoll und modern eingerichtet, ohne dabei an Gemütlichkeit zu verlieren. Hervorzuheben ist vorallem das hervorragende Preis-Leistungsverhältnis: Bei nur 133 € für 8 Gänge waren wir angenehm überrascht. Andere Restaurants mit vergleichbarem Qualitätsanspruch verlangen oft wesentlich mehr für weniger Gänge. Insgesamt eine absolute Weiterempfehlung! Wir kommen wieder

We spent a wonderful evening. The food was exceptionally tasty, creative and very lovingly prepared. The wine was fantastic and the service was also very good. We will be back

We recently visited the ESSperiment for the second time. We like to eat well and became aware of the young owner couple through a recommendation. You can choose between 4, 6 or 8 courses or you can also choose individual dishes from these. There is a new card every 6-8 weeks and we are already looking forward to the new card. Of course it's not cheap, but predominantly regional products, craftsmanship, appearance and taste justify the price. It is special and we are happy when we enjoy the evening there.

We ended up in Schöning near Delbrück rather by chance. So it was a big surprise that, in addition to an old-established business, a culinary highlight can be found in this tranquil place. A very attentive service provides competent information even on details. It is also recommended to accompany a menu with wine if you do not consider yourself a wine connoisseur. The courses are imaginatively prepared and also impress in terms of taste. Not necessarily cheap, but worth the money. Bon appetit!

For us it was not only an excellent meal but also a work of art. A perfection, not just for the stomach - also for the eyes and the heart! All of this, it feels like it's served excellently with love - a great combination of cuisine and service!👍 A sunny Sunday couldn't end any better! Thanks also to our host for giving us this great experience!

Thank you very much for a wonderful evening! We had the 8 course menu and every course was an enjoyable taste experience :-) Ms. Maininger took excellent care of us in terms of service, thank you very much for that. A huge compliment to the whole team. We have and felt very comfortable. It was worth the trip for us

I wouldn't have expected to find a place like this in the middle of the flat countryside, in East Westphalia: the food is ALWAYS top quality, I've been there countless times and have never experienced a failure! I'm not a restaurant critic... don't use the vocabulary of would-be professionals from the “Perfect Dinner” and the like. But through long practice😀, I know when something tastes good! And this is where everything positive comes together: selection of drinks, food and perfect, unobtrusive but competent service! Always a pleasure!

The meal was a real pleasure for me. The evening was fantastic, and the hosts Katharina and Björn helped make it an unforgettable experience with their warm manner. The culinary journey was exquisite, and the attention to detail made the evening special. I can only warmly recommend the Esperiment - Katharina and Björn know how to take hospitality to a whole new level!

Probably the best culinary experience in the area of Paderborn. The chef Bjorn is really passionate and professional on food . He treated us with home made hot breads in 5 different wheats. We had some great Russian pelmeni stuffed with cod fish and beetroot. Tried one of the best vitello tonnato Made with chef’s interpretation. But also the desert dish with passion fruits explosion was amazing. I really enjoyed and I do recommend Das Essperiment restaurant!

Had the New Year's Eve finger food menu for home. Everything was well prepared. Each of the 15 courses was a delight

We have been guests at the Essperiment for many years. The food, ambience and service are completely convincing every time. Every year we spend wonderful times here at Christmas with the whole family and have never been disappointed. Even “special requests” are always fulfilled. We can definitely recommend the meal and are already looking forward to next year.

Gemütliches Restaurant im ländlichem Umfeld mit sehr guter Küche und Service. Wir haben das 5-Gänge-Menu mit Entenbrust gegessen. Die Ente war auf den Punk gegart die Beilagen (Rotkohl, Petersilienwurzelpüree, Pflaumensoße) waren gut abgestimmt. Besonders gut hat uns der Zwischengang mit geröstetem Blumenkohl auf Trüffelschaum geschmeckt. Der Service war sehr aufmerksam. Die Weinkarte enthält neben guten preiswerte Alternativen auch herausragende Schätze.

Wie immer ein voller Genuss, immer wieder eine tolle Überraschung, was in der Küche gezaubert wird, wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch

Eine sehr schmackhafte Zusammenstellung kulinarischer Varationen äußerst dekorativ serviert in einem angenehmen Ambiente mit sehr kompetenten und freundlichen Service. Hier ist ein schöner unvergesslicher Abend garantiert.

Ein wunderschöner Ort mit wunderbarem Essen. Einfach nur zu empfehlen. Ein junges herzliches Team mit einer hervorragendem Essen 😊

Sehr freundliche Bedienung, sehr leckeres Essen und tolle Atmosphäre. Für einen besonderen Anlass genau das Richtige.

Vollendete Perfektion ist, was mir zum Essperiment einfällt. Man betritt ein modernes Ambiente, trifft auf freundlichen, kompetenten Service, um anschließend mit einer köstlichen Aromaexplosion überrascht und verwöhnt zu werden. Klingt übertrieben, ist es aber nicht.

Das Restaurant ist sehr zu empfehlen. Die kulinarischen Kreationen sind sehr lecker und abwechslungsreich und mal etwas Anderes. Wir waren sowohl normal, als auch bei speziellen Menüs (z.B. Trüffelmenü) und Sonntagsmenüs dort essen. Wir waren immer sehr zufrieden mit dem Essen und auch den Service. Auch einen Kochkurs und Küchenparty habe ich mitgemacht. Diese sind auch sehr empfehlenswert.

Vielen Dank für das tolle Essen, die tolle Bedienung und das nette Ambiente. Absolut empfehlenswert, wir kommen gerne wieder.

Ein wunderbarer Abend :-) Das Essen spricht alle Sinne an und ist außergewöhnlich gut!

Wir hatten heute einen sehr schönen Abend. Das Ambiente ist sehr schön. Das Essen war fantastisch und der Service super. Wir haben vorab gesagt, was wir nicht mögen und dementsprechend würde das Gericht angepasst. Zu besonderen Anlässen absolut zu empfehlen.

Ein wundervolles 8-Gang-Menü mit überraschenden Kombinationen, einer tollen Weinauswahl und sehr gutem, unaufdringlichem Service. Wir kommen wieder.

Tolles Ambiente, tolles Essen, sehr nett serviert😃 Ein schöner Abend mit Freunden

War gestern mit meiner Frau da die Anreise von über 100km war es auf jeden Fall wert. Vielen Dank für den tollen Abend

Sehr liebe Mitarbeiter und tolle Atmosphäre 👍

Eine sehr schöne Location, schlichtes, geradlinige Interieur. Das wichtigste, das Essen! Eine Geschmacksexplosion nach der anderen- phantastisch! Wir hatten das Menü + Weinbegleitung. Ein Volltreffer!! Sehr gut gewählte Weine zu herrlich dekorierten und sehr leckeren Speisen. Außergewöhnlich. Nicht günstig- aber besondere Momente benötigen besonderes. Das war es für uns!! Vielen Dank auch an das gesamte Team. Der JGA war Spitze!!

Ein kulinarisches Erlebnis mit erlesenen Weinen! Ein wahrer Genuss!

Essen ging so Service hatte augenscheinlich keine Lust und wollte Feierabend haben.

Es kann nur die beste Bewertung sein. Einfach Klasse, vom Service bis zum Essen. Wir hatten das 8 Gänge Menü und alles daran war unglaublich . Ich weiß , dass es sich schon fast zu gut liest. Ist aber so . Wir haben uns wirklich sehr wohl und willkommen gefühlt . Auf jeden Fall eine Empfehlung und wir kommen wieder.

Modernes, stilvoll eingerichtetes Restaurant. Freundlicher Service. Da der Besuch an einem Sonntag stattfand, konnte nicht aus der normalen Karte ausgewählt werden, sondern es wurde ein mehrgängiges Überraschungs-Menü angeboten. Die Speisen waren optisch sehr geschmackvoll angerichtet und lecker. Nur der Hauptgang (Lammrücken) enttäuschte etwas.

Gehobene Gastronomie, sehr zu empfehlen. Alles bestens dort, haben uns sehr wohl gefühlt

Wir sind immer sehr begeistert vom Essen. Der Service ist richtig klasse und Gastfreundschaft perfekt.

Wir waren gestern Abend im Essperiment auf Empfehlung von Freunden. Das Restaurant ist ein wahrer Schatz in unserer Umgebung! Wir hatten das 8-Gänge Menü und waren von jedem einzelnen begeistert! Besonders gut fanden wir den Lachs, die geräucherte Suppe und die Maultasche und hoffen sehr, dass der Gruß aus der Küche mit auf die nächste Karte kommt! Denn wir kommen auf jeden Fall wieder! Dieser Koch weiß und liebt was er tut. Das spürt man auch bei seiner Lebensgefährtin; so herzlich, offen und kompetent wurden wir selten bedient! Der Abend war ein besonders schönes Erlebnis. Vielen Dank!

Mega. Ich bin beeindruckt vom Ambiente, dem Service und der Qualität des Essens. Es ist sehr romantisch und stilvoll eingerichtet und nicht überfrachtet mit Sitzplätzen. Dort wird Privatsphäre zwischen den Tischen noch groß geschrieben.

Sehr lecker und kreativ, angenehmer Service, rund um gut.

Recht abgeschieden liegt dieses kleine, versteckte Restaurant im dörflichen Schöning. Ein pefektes Beispiel dafür, dass die Lage und das Äußere nicht annährend wiederspiegelt was wir an diesem Abend erleben durften. Das Interieur war modern und zugleich gemütlich gestaltet. Die Dekoration wurde mit Bedacht eingesetzt und wirkte auch nicht überladen. Der Empfang war überaus freundlich und man hatte gleich das Gefühl das wir wirklich als Gast willkommen sind. Wir hatten uns für das 8-Gang Menü entschieden und um es vorweg zu nehmen haben wir dies auch nicht bereut. Die Portionen waren den Gängen angepasst und jeder Gang hatte seine eigene Aromen-Philosophie, war vielfältig und absolut stimmig. Handwerklich und geschmacklich war dies einfach unglaublich gut ausgearbeitet und für uns, mit das Beste was wir die letzten Jahre in OWL genießen durften. Der Preis erscheint uns eher zu niedrig für das was dort geboten wird. Positiv empfanden wir auch die Tatsache, dass uns auf Nachfrage nach einer Flasche Wein nicht der teuerste versucht wurde zu verkaufen, sondern die Vorliebe des Chefs, der preislich sogar eher im unteren Mittelfeld anzusiedeln war. Unser Resümee: Ambiente, Kochkunst und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau. Wir kommen gerne wieder.

Wir hatten 8 Gänge Menü und das Essen war super lecker, ein toller Service und sehr gute Atmosphäre, sehr große auswahl von Wein👍 gerne wieder Sehr empfehlenswert🙂🤗

Hervorragender Abend zum 10. Geburtstag des Restaurants mit einem herrlichen 10-Gang Menü. Profi Bedienung, tolle und gemütliche Atmosphäre. Wir werden sicherlich wiederkommen.

Grandioses Essen und grandioser Service! Wir waren zum 40 jährigen Hochzeitstag meiner Eltern hier und es war ein absolut exquisiter Abend. Das Essen hat uns überragend gut geschmeckt. Der Service war aufmerksam und genau wie man es sich wünscht. Weiter so!

Es war etwas besonderes, sehr lecker. Und der Service Klasse. Danke.

Einfach nur Wooow!! Das Essen war der Wahnsinn. Ein Erlebnis für den Gaumen. Sämtliche Gänge waren erstklassig. Tolles Ambiente. Sterneküche ❤️ der Service war herausragend. Kompetent und sehr freundlich. Ganz grosse Klasse. Euer Konzept hat uns umgehauen. Das Gemüse kommt frisch aus dem Garten. Besser geht's nicht. Macht weiter so! Wir kommen gerne wieder. Ganz klare weiter Empfehlung.

Essen, Service und Stimmung verdienen 5 oder mehr Punkte ein wahres Erlebnis. Das Ambiente - Einrichtung, Toiletten ... kann da leider nicht ganz mithalten aber ich würde jedem der seinen Gaumen verwöhnen möchte einen Besuch unbedingt ans Herz legen ! Ein Abend den wir so schnell nicht vergessen und sicher wiederholen!

Die Hochzeitsfeier im Essperiment war die schönste Feier an der ich bisher teilnehmen durfte. Location, Service, Getränke und Essen -Flying Dinner und Barbecue- sind im weiteren Umkreis nicht zu toppen. Das Essperimentteam um Katharina und Björn haben in Sachen Fleiß, Beratung, Verbindlichkeit, Erreichbarkeit, Kommunikation, Qualität und Kreativität eine absolute Spitzenleistung gezeigt. Alles hat perfekt ineinander gegriffen. Herzlichen Dank und wir kommen wieder.

Vielen Dank für die nette Zusammenarbeit und das hervorragende Essen! Wir kommen gerne wieder zu Euch!

In der Region die beste Küche. Hier wird mit Überzeugung und Berufung Gastronomie zelebriert. Wir kommen immer wieder.

Wir haben das 8-Gänge-Menü gebucht und waren total begeistert!!!! Eine tolle Auswahl und es hat wirklich alles super geschmeckt. Perfekt kombiniert und superschön angerichtet! Es war ein gelungener Abend und das Restaurant ist zu empfehlen. Dafür hat sich die weite Anreise von 40 Minuten absolut gelohnt. Wir kommen auf jeden Fall wieder 👍🏻 😁 Erwähnen muss ich auch den sehr netten und zuvorkommenden Service. Man fühlt sich absolut gut aufgehoben.

Wir haben zu unserem 10 jährigen Hochzeitstag ein erstklassiges mega leckeres 8 gänge Menü genossen. Die Zusammenstellung des Menüs war perfekt,Saisonal, alles frisch und ein absolutes Kunststück. Man merkt die Leidenschaft der Besitzer an allem. Der Service hätte nicht besser sein können. Viel Platz uns entspannt kann man hier einmal alles vergessen, sich vollkommen zurücklehnen und einfach genießen. Die Bilder sprechen für sich ❤️ tausend Dank für diesen unvergesslichen Abend.

Ein wunderbarer Abend mit einem herausragenden Überraschungsmenü. Die Gänge waren toll zusammengestellt und die empfohlenen Weine passten auch sehr gut. Auch ein großes Lob an den Service, der sehr freundlich und kompetent den Abend begleitet hat. 5 Sterne für das Team!

Erstklassiges Essen und Service, ein Geheimtip für alle die es noch nicht kennen.

Immer wieder ein Geschmackserlebnis Ein Genuss für Gaumen und Sinne! Einfach nur genießen! Leider liegt dieses tolle Restaurant nur etwas abseits - aber der Besuch lohnt sich 100%. Eines der besten Restaurants im Umkreis von Paderborn.

Wunderbarer Service! Sehr aufmerksam und freundlich. Die Lokalität hat ein schlichtes Chic, denn das Kernstück sind die unglaublich köstlichen Kreationen des Koches! Ein Besuch in dieser gehobenen Küche ist es auf jeden Fall wert!

Ich war hier schon öfter, aber das letzte Mal war alles perfekt und ein wunderbares Menue.

Als wie vor gut 4 Wochen zum ersten Mal reservierten hieß es "Am Sonntag Mittag haben wir nur eine kleine Bistrokarte." Was unsere Vorfreude, die wir auf Grund der "normalen" Karte entwickelt hatten etwas dämpfte. Aber was soll's und wir wurden nicht enttäuscht (nicht beim ersten und nicht beim zweiten Mittagessen). Obwohl in kleiner Auswahl waren alle Gerichte wohl durchdacht und komponiert sowie präsentiert. Jetzt müssten eigentlich ausführliche Beschreibungen und Bilder folgen. Aber wissen Sie was? Schauen und probieren Sie doch selbst. 😊😋

Wir waren gestern im Essperiment. Wer das Besondere sucht, wird es dort finden.Es war unfassbar lecker.Sehr gutes Handwerk ohne Convenience. Wir kommen wieder. Preis -Leistung stimmt dort auch absolut.

So lecker habe ich in meinen Leben noch nie gegessen ! Das 8-Gänge Menue bestand inkl. Minibrötchen und dem Gruß aus der Küche ja sogar aus 10 Teilen und enthielt Köstlichkeiten weit jenseits des vorher nur denkbar Möglichen. Jeder Gang hat uns erneut überrascht und fasziniert in der Kombination der erlesenen Zutaten. Ob Fleisch oder Fisch oder Vegetarisch, jedes Gericht war ein unglaublich gut gewürzter Gaumenschmaus sondergleichen. Optisch perfekt dekoriert. Zu viert haben wir hier einen äußerst gelungenen Abend verbracht. Einmal im Jahr oder wenigstens einmal im Leben sollte man hier gegessen haben! Hinterher kam der sympatische, einzige Koch sogar zum Tisch und stellte sich vor! Dabei hatten wir drei bis fünf Köche in der Küche vermutet - allein eine unglaubliche Leistung! Vielen Dank - wir kommen garantiert wieder und empfehlen es weiter!

Sehr leckeres Essen. Sehr nette Bedienung. Wir haben uns rundum wohl gefühlt und hatten bei 8 Gängen + wirklich nichts zu beanstanden. Einfach gut 👍

Wir waren gestern mit einem Geschenkgutschein unserer Kinder für das 8-Gänge-Menü im Essperiment. Wir sind total begeistert. Der Service ist freundlich und kompetent. Und jeder Gang ist optisch und kulinarisch Spitzenklasse. Eine absolute Empfehlung!

Die Zusammenstellung der Menüs ist hervorragend und das Essen super lecker und sehr ansprechend abgerichtet. Immer wieder gerne!

Der Besuch im Essperiment war ein einmaliges Erlebnis. Wir hatten das 8-Gänge Menü und haben noch nie so gut und ausgefallen gegessen. Die Komponenten der Gerichte haben kreativ durch mehrere Gänge geführt, immer wieder anders interpretiert und überraschend eingesetzt. Sowohl optisch als auch kulinarisch auf höchsten Niveau mit sowohl klassischer Küche als auch modernen Techniken. Wer Fine Dining gerne einmal ausprobieren möchte ohne ein Vermögen zu zahlen, eine lange Anfahrt auf sich zu nehmen und spießige Atmosphäre ist hier gut aufgehoben. Wer das nicht ausprobiert hat wirklich etwas verpasst.

Wir waren gestern zu Gast bei Das Essperiment und waren einfach nur begeistert. Für uns war es das erste 8 Gänge Menü und unsere Erwartungen wurden übertroffen. Jeder einzelne Gang war ein Augenschmaus und konnte vom Geschmack überzeugen! Der Abstand zwischen den Gängen war gut taktiert und die Bedienung sehr freundlich. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Ich kann jeden ans Herz legen der ein 8 Gänge Menü ausprobieren möchte, das Essperiment in der Nähe von Delbrück zu besuchen! Wir werden nicht ein letztes Mal dort gewesen sein.

Einfach klasse! Tolle Atmosphäre und sehr aufmerksamer Service. Das Essen war eine Offenbarung für alle Sinne! Absolut empfehlenswert! Wir kommen gern wieder.

Wir hatten einen wunderschönen Abend mit leckerem Essen und einen tollen Service 😊 Klare Empfehlung!

Wir hatten einen tollen Abend ! Super Essen mit vielen kulinarischen Köstlichkeiten. Aufmerksamer aber nicht aufdringlicher Service. Bewertung ist eine 5 Plus. Wir kommen gerne wieder.

Sehr nettes Restaurant mit gehobener Küche. Trotz der Corona Restriktionen war Dank gutem Essen und passenden Weinen ein sehr schönes Hochzeitstagsessen sicher gestellt. Passt also für besondere Anlässe oder einfach für die, die gerne gut essen!

Wir hatten einen wunderschönen Abend ein Achtgang Menue leckeren Wein super nette Bedienung alles Perfekt wenn man etwas besonderes sucht sehr zu empfehlen .

Sehr freundliche Bedienung. Ausgefallene, leckere Speisen.

The place is ok with strong well prepared food and tastes like a real experiment. Great, thank you.

Ein wirklich gelungenes Essperiment. Wir hatten das Überraschungsmenü mit 8 Gängen! Jeder Gang ein Geschmackserlebniss! Unglaublich fein miteinander abgestimmt! Sehr zu empfehlen für Menschen die das Besondere suchen!

Wirklich sehr empfehlenswert!!! Das Essen war sehr lecker & ganz besondere Geschmackserlebnisse! Die Speisen waren sehr schön angerichtet. Wir hatten uns für das 8-Gänge-Menü entschieden. Falls man etwas vom Menü nicht isst, wird Rücksicht darauf genommen und vorab auch nach Allergien etc. gefragt. Wir wurden sehr freundlich behandelt und ein sehr kompetentes Auftreten.

Sehr schönes Restaurant, bei der Inneneinrichtung und Dekoration fühlt man sich direkt wohl. Der Außenbereich ist ebenfalls schön gemacht. Der Service ist sehr freundlich, zügig und aufmerksam. Es ist möglich einzelne Gänge aus der Karte zu bestellen oder komplette Menüs mit weinbegleitung. Die Qualität der Speisen und Getränke ist hervorragend. Die Gerichte sind toll angerichtet. Preis- und Leistungsverhältnis ist sehr gut Kann man absolut empfehlen

Mit Freunden einen besonders schönen Abend verlebt. Außergewöhnlich tolle Küche mit perfekten Service! Können wir nur empfehlen 👍

Wir hatten vor ca. zwei Wochen einen wirklich tollen Abend im Essperiment - man kann schon echt sagen es war perfekt. Mein Freund und ich haben uns rundum wohlgefühlt. Die Location ist echt schön hergerichtet, das Personal super freundlich, professionell und mit vollem Herzen dabei. Das Acht-Gänge-Menü hat den Gaumen auf Trapp gehalten, wir konnten es fast nicht glauben auf wie viele Arten man eine Zutat zubereiten kann. Wir kommen auf jeden Fall wieder und können jedem, der leidenschaftlich gerne isst, einen Besuch wärmstens ans Herz legen. Ihr werdet es nicht bereuen!!!

Ein wunderbarer Abend mit kreativen, leckeren abwechselungsreichen und wunderschön angerichteten Gängen in einem traumhaften Garten. Nicht ganz günstig aber für besondere Anlässe gerne wieder. Ein wahrlich gelungenes Essperiment!

Gestern einen wunderschönen Abend gehabt. Sehr leckeres und hochwertiges 8 Gänge Menü. Jeder Gang ein Gaumenschmaus. Mein absolutes Highlight war Ravioli mit Gorgonzola. Sehr nette Bedienung, es war einfach alles perfekt! Wir kommen bestimmt mal wieder!! Danke für einen unvergesslichen Abend!!

Sehr gut. Gerichte sind fantastische Kreationen. Es hat tatsächlich seinen Preis, keine Frage, aber Küche und Service sind wirklich Spitze. Und im Gegensatz zu den Paderborner Adressen sieht man hier auch nicht die vermeintliche Paderborner Schickeria. Echt zu empfehlen. Danke für den schönen Abend!

Das Essen , war einfach ein Genuss für alle Sinne . Das Team hoch motiviert und freundlich.

Können wir nur empfehlen!! Ein kulinarisches Vergnügen der extralative. Ambiente TOP, Bedienung TOP und ein sehr freundliche Begrüßung. 5 von 5 ⭐️ STERNE zum ersten aber nicht zum letzten Mal da!

Grandiose Küche, toller Service! Gerne wieder.

Nach dem mittlerweile 4. Besuch und der ersten Erfahrung mit dem 8- Gänge Menü kann ich nur sagen: nach wie vor umwerfend! Finesse und Variation in spannender und aufregender Weise, Portionsgrößen und Anrichtung der Gänge genau richtig und eine zuvorkommende, herzliche und absolut sympathische Bedienung, die weder aufdringlich noch unaufmerksam war. Der zeitliche Abstand zwischen den Gängen hat das Abendessen zu dem Erlebnis gemacht, das versprochen wurde. Im Fokus steht der Genuss der unterschiedlichen Kompositionen. Abgerundet von einem ebenso herzlichen Koch, der offensichtlich seiner Bestimmung mehr als gerecht wird. Köstlich.

Wir sind absolut begeistert und freuen uns auf das nächste Essperiment 👍😊

Sehr lecker! Ungewöhnliche Kompositionen die man so eher nicht bekommt / bestellen würde. Aber ein wirklich zu empfehlendes Menü.

Überraschungsbesuch zu Geburtstag und sehr sehr positiv überrascht. Ja, es ist nicht „billig“ aber Qualität hat einen Preis und der ist hier gut angelegt. Achtung. Karte im Internet ist nicht immer aktuell aber das ist eigentlich nicht wichtig. Einfach dem Koch vertrauen. Wir wurden nicht enttäuscht.

Tolles Restaurant auf Sterne Niveau mit herzlichem Service und Persönlichkeit! Absolut empfehlenswerter Genuss durch alle Gänge! Wir haben schon wieder reserviert... und bringen Freunde mit!

Wir hatten einen sehr schönen Abend im Essperiment. Angefangen beim äußerst freundlichen und aufmerksamen Service bis zum sehr ausgewogenen Menü, das uns serviert wurde. Ausschließlich frische Produkte, die kreativ und geschmackvoll verarbeitet werden. Das ist Kochhandwerk auf sehr hohem Niveau. Schon das Risotto war so gut, das sich die meisten paderborner "Italiener" schämen sollten, wenn sie ihr "Risotto" an den Tisch bringen. Abgerundet wurde der Abend von den Gastgeber Qualitäten, die im Essperiment zelebriert werden. Das ist Wohlfühlatmosphäre.... Unser erstes und bestimmt nicht letztes Mal, in diesem tollen Restaurant und dessen herzlichen Gastgebern. Vielen Dank für den schönen Abend!

Erste mal besucht direkt verliebt! Zusatz:11.09.2020 Wieder hier gewesen und wie beim ersten Mal super lecker........danke

Kreatives Essen in gemütlichem Ambiente

Haben im Biergarten sehr angenehm im Schatten gesessen. Das Essen war geschmacklich hervorragend. Die Bedienung angenehm freundlich. Wir kommen wieder

Leider kann ich hier "nur" 5 Sterne vergeben, denn alles was uns hier geboten wurde, war einfach nur Top! Angefangen bei dem excellenten Service, der Auswahl an selbst gebackenen Broten, dem Gruß aus der Küche und natürlich jede einzelne Speise des 8-Gänge-Menüs, die bis ins kleinste Detail optische Kunstwerke darstellen und sich geschmacklich auf höchstem Niveau bewegen. Leider war der Abend viel zu schnell vorüber, aber wir kommen wieder, der nächste Termin steht zum Glück schon fest.

Super Service undvtolle Qualität der Speisen

Immer ein fantastisches Essen Einmaliger Service selbst wenn das Lokal sehr voll ist Genussmomente und Geschmacksexplosionen

Stark angefangen und im weiteren Verauf des Abends stark nachgelasse. Essen war von naja bis ok, aber keine Offenbarung und sein Geld echt nicht Wert! Habe selten etwas im Napf serviert bekommen , was weder viel Raum zum schönen Anichten bietet, noch schön daraus zu essen ist.Das Ambiente war ganz nett und der Service ebenfalls, doch außergewöhnlich ist hier maximal die Lage . SCHADE!