Brauerei Martin in Schonungen

Bester Biergarten Frankens. Schade um jeds, des mer net trinkt.

Update: dieser Besuch war leider nicht sehr schön! BG voll!! Getränkeausschank u. Essensausgabe im BG geschlossen! 😡 Es wird tatsächlich verlangt das man Gast jedes Mal für Getränke / Essen 39‼️ Stufen rauf u. runter läuft! Selbst die Toiletten im BG waren geschlossen! 😡 Als Gast mit einer Gehbehinderung eine Zumutung! Lt den Biertrinkern hat das Bier sonderbar / torfig geschmeckt. Essen war auch nicht so toll! Hat allgemein an Gewürzen gefehlt! Bratkartoffeln faad, fettig u. fast kalt. Sauerkraut laff u. fast kalt. Glaube nicht das wir nach diesm Besuch noch einmal 60 km fahren um hier hin zu kommen. Sehr SCHADE!! ________________________ Hat super mit der Reservierung geklappt. der Zugang zum Biergarten ist sehr schlecht ausgewiesen. die Tische / Bänke unter dem Dach sind viel zu eng gestellt. gehören min. 2 - 3 Garnituren raus. Sehr nette Wirtsleut u.auch das Personal. Essen war sehr gut Preis angemessen Bei der Käseplatte dürfte gerne 1 Scheibe Brot mehr sein. Wir kommen gerne wieder.

Sehr schöner Biergarten mit Selbstbedienung. Leckeres Essen und gutes Bier. Herz, was willst du mehr.

Gaststätte mit eigener Brauerei; grosser Biergarten, Tageskarte, viele Bier-Spezialitäten ( allein vier unterschiedliche Bock-Biere ), gutes Essen ( für meinen Geschmack ) und moderate Preise;

Sehr leckeres Essen und freundlicher Service.

Sehr schöne Brauerei mit authentischem fränkischem Flair.** Das Bier schmeckt hervorragend, besonders frisch vom Fass, und der Biergarten lädt bei gutem Wetter richtig zum Verweilen ein. Der Service war freundlich und aufmerksam, und auch die Atmosphäre wirkt urig und gemütlich. Wer gutes Bier und bodenständige fränkische Küche mag, ist hier genau richtig.

Wunderschöner und angenehmer Ort zum verweilen. Nicht nur das Bier ist sehr schmackhaft, auch die hauseigene Limonade und Cola sind sehr süffig! Die Speisen sind vorwiegend fränkisch, sowohl warm, als auch Brotzeit. Leider kaum Auswahl an vegetarischen und veganen Angeboten.

fantastisches Bier und leckeres Essen absolut empfehlenswert, sehr gerne wieder

Richtig gute fränkische Küche und hervorragendes Bier. Etwas für die Seele.

Immer wieder kommen wir aus dem Norddeutschen Raum so wie auch dieses Mal zu dieser kleinen Brauerei. Das Essen ist absolut lecker und sehr zu empfehlen. Preis Leistung ist nicht zu übertreffen und das leckere Spezial Bier dieser Brauerei sucht seiners gleichen. Das Personal ist super freundlich und sehr zuvorkommend. Auch haben wir den Brauer mit seiner Frau kennengelernt die sich zu uns gesellten und uns viele Einblicke zu Ihrer Brauerei gaben. Wir sind mit vier Personen dort gewesen. Ich habe mir das Schnitzel Wiener Art in xl gegönnt mit einem super leckeren Ulrich Martin Spezial Bier 🍺 Alles in allem ist das Lokal sehr empfehlenswert und wir werden garantiert wieder kommen. Und das ist ein Versprechen.👍👍👍😊

leider nicht mehr zu empfehlen Positiv nur noch der schöne Biergarten Ansonsten leider Preis/Leistung mangelhaft. Die Mehrwertsteurersenkung von 12% wird wohl nicht an den Kunde weitergegeben? Und nein, die Preise sind eh schon für diese Region überdurchschnittlich angesetzt. Das Essen solala, scheint von der Tagesform der Küche abzuhängen? So sollte man auf keinen Fall Schnitzel bestellen, man beachte hierzu die hochgeladenen Fotos von "S. Schulze" (sieht sehr nach TK aus), hingegen bei "I. Götz" offenbar gut gelungen, und dann bei "lieseloetchen" wohl nur als misslungen zu bezeichnen. So ging es uns auch: 1 x war das Essen ok, beim zweiten Besuch mit Verwandten sehr lange Wartezeit (obwohl Tisch reserviert), Essen (und mein Schnitzel) dann aber für den Preis nicht angemessen, und beim dritten Besuch mit Freunde vöļliges Desaster im Biergarten (Würste angebrannt, reklamiert, aber nur halbherzige Entschuldigung).

Ich war vorher nie in einer Brauerei und einem Restaurant was so guten Service hat, das Essen ist grandios. Ganz toller Service und tolle Menschen. Die Sommerabende im Garten sind besonders schön. Wir kommen regelmäßig extra aus Norddeutschland um das hier genießen zu dürfen!

Was soll ich sagen! Unterfränkische Wirtshauskultur, wie Du sie nicht besser finden wirst 💯 Die Küche war schon geschlossen und trotzdem würden uns noch ein paar Würscht mit Sauerkraut gemacht ❤️Essen und Bier von bester Qualität! Hier zapfen die Besitzer häufig noch selbst! Schwer bis unmöglich etwas vergleichbares zu finden 😘 Macht bitte weiter so 🙌🙌

Einfach der beste Ort! Tolles Bier, leckeres Essen, super Atmosphäre.

Tolle Brauerei mit leckerem Bier und sehr freundlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Essen wird auf jeden Fall nachgeholt!

Schöne, rustikale Brauerei Gaststätte. Im Sommer auch ein schöner Biergarten. Leckeres Essen und gute Getränke. Wir kommen hier regelmäßig hin. Immer wieder gerne!

I was just passing through and (on recommendation) had dinner here in the beer garden. The food was good, but my highlights were the brewery's lemonade and the salad. Unfortunately, I'm not very familiar with beer garden culture 🙃, but luckily the staff helped me out. Definitely worth a visit. The restaurant should also be open outside of beer garden hours.

Since the second day I started my job in the Schweinfurt bicycle industry, I've been coming to you regularly. Now with the whole family and the occasional American. Preferably by bike, of course—an ideal leisure destination or after-work ride! Your beer garden and restaurant are simply wonderfully located, close to the forest and bike paths in the beautiful Hausen district, and you can always find a shady spot, even in summer. Since we've had a new addition to the family, I've also been delighted by the child-friendly, warm, and accommodating service. In addition to the variety of drinks (I love "Umtrunk" and "Spezial"), I would especially like to praise your menu. Diverse, varied, and always fresh, hearty, and Franconian. The salads and vegetables tell you that they're not just offered as a "token addition" to the schnitzel and haven't come from a bucket, but have probably been in the garden recently. The presentation is skillful, traditional, and always pleasing to the eye. Overall, I find the pricing very fair considering the quality of the food and the restaurant. Anyone who's been coming to you for as long as I have knows that most of your staff have been with you for a long time, which I always see as a good sign for our region, and something I'm happy to support. Thank you so much for the 20 years of hospitality I've enjoyed with you so far!

The schnitzel bread was simply a disaster. Schnitzel was carelessly placed on the bread with a small flat salad, thin like cold cuts and not much bigger. In comparison to last year it was simply not comparable. Never again to this brewery.

The company party outside was very well organized. The team was very accommodating and friendly. We really enjoyed the selection of fresh salads and grilled specialties. We'll be back 👍🏼😊

Everyone was disappointed; small portions despite the price increase. The beer price in our own backyard was too high, but it was different before. We'll be avoiding repeated visits in the future.

A great place for a cozy dinner and to relax. Very friendly atmosphere and hosts.

Very nice ambience and the design of the beer garden is inviting for a cozy end to the day.

Simply good local beer with a pub and beer garden. I was in the beer garden recently, and the service was excellent again. Very friendly and polite, even though there was only one server. The beer was great as always, and the menu isn't overly complicated, offering simply good classics! The ambiance is exactly what I'd expect from a brewery pub. The beer liqueurs are also very good.

We knew it was closed today, but we stopped by anyway. A very friendly employee offered us beer, a shandy, and water, allowing us to enjoy our snack before heading home. We look forward to seeing you again!

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ An extraordinary experience – hospitality rarely found these days! We were cycling through the region and wanted to make a quick stop at the Martin Ulrich Brewery in Hausen. Unfortunately, the brewery was officially closed – a major Father's Day event was taking place. But what happened next was simply incredible: Despite the brewery being closed, we were greeted with a warm "Would you like a beer?" – and the door opened especially for us. You don't experience such spontaneous, warm hospitality very often. It was like visiting old friends. Martin Urich and his team are not only excellent brewers, but also passionate hosts. The beer was, of course, also great – handmade, brewed with love. But what made this visit unforgettable was the atmosphere: open, warm, and honest. This brewery is more than just a place to drink beer—it's a true example of genuine hospitality. A must-visit for anyone traveling in the area. We'll definitely be back!

If you find out shortly before 8 p.m. that the kitchen is closed, then that's wrong.

Very tasty Franconian food, small menu. Everything fresh and regional. Nice service and a very well-kept restaurant. Gladly again

Went here for lunch on Easter Sunday. Friendly service and a pleasantly clear menu. Unfortunately, due to the high occupancy, the wait was extremely long until the food arrived (90 minutes). If side dishes were ordered, they came after the food had already been cleared away. The food itself tasted good and the house drinks were delicious. I would no longer come on a public holiday, the system seems overwhelmed here. Otherwise you can eat home-style and delicious food here.

Beer ok, service tried hard but overwhelmed, food a disaster, the sauerbraten totally dry and tough, the sauce was indefinable, the fried potatoes with the schnitzel were half raw. It's a shame, it used to be better

...Franconian befection: Brewer's schnitzel with homemade. Potato salad and strips of bacon - accompanied by smoked meat. What a pleasure, and in Hausen. HAMMER

The draft beer was excellent. The staff was very friendly and attentive.

Only foreigners in the kitchen. The quality has deteriorated significantly. It's a shame, we always enjoyed eating there.

Were there by chance. What a beautiful beer garden! Plus a well-thought-out menu, regional ingredients and very, very decent beer. We'll definitely be back!

Good inn, nice ambience, good Franconian cuisine ...delicious

Nice beer garden and good beer 🍺🍻

Wonderful quiet beer garden. Very nice staff, food and drink 1a

Nice beer garden Food and beer 🍺🍺 very good.

The wheat beer is a dream. Everything you could want when visiting a beer garden. Delicious food, very good beer, and very friendly staff. And the beer garden is beautiful.

Ordering drinks and food in the beer garden centrally at the bar, very good solution. Food is then served and the dishes are also cleared away. The beer garden is a dream anyway, goes well with the tasty and handcrafted beer.

Married to Schäufele for the first time. Simply delicious. Absolutely satisfying food for all the senses.

Completely satisfied. For me 5 stars for everything.

Very, very tasty food - a real taste bomb!!! Compliments to the whole team.

We stopped in last Sunday after a hike and were initially delighted with the idyllic beer garden. Then we lined up to place the order and pay (so tips are paid in advance without knowing what to expect) then we lined up again to pick up the drinks. Then we sat for a few minutes and had to take turns picking up the food. I paid €30 for the beef cheeks with asparagus soup, drink and tip - if there hadn't been a few pieces of asparagus in the soup, I wouldn't have known what I was eating. Luckily it was just a tiny bowl...! I couldn't eat the "beef cheeks" with strange reddish broth because it was as tough as a shoe sole and indefinable in terms of taste and appearance... My companion, who was starving and (like me) didn't feel like discussing things, sacrificed himself and choked down my portion. Afterwards we went to a pizzeria - he got two chocolate ice creams to get rid of the bad taste in his mouth and I got a really tasty pizza!! We definitely won't get lost here again... Now I'll try the picture to upload the beef cheeks so you can get an idea..

We really liked it, especially the beer garden on different levels with beautiful plants and shady spots. We really enjoyed the bratwurst and the Viennese style schnitzel (homemade, you could hear the schnitzel knocking😅). Of course the beer too! We will recommend it 👍

Frozen goods (from schnitzel to white bread), asparagus (raw instead of cooked) and potatoes completely unseasoned. A decent price was charged for this in the beer garden. Underground!

Very nice beer garden! The beer is outstanding and the bratwurst and steak are very tasty. Everything has to be ordered at the beer stand and some dishes are brought to the table. There was an unpleasant situation behind the counter: the lady at the cash register was being talked at quite stupidly by the supervisor and told her to concentrate better. I didn't think that was cool, you shouldn't speak to the team like that, especially not when there's a lot going on !

Delicious beer and delicious food too

Many thanks to the team in business Ulrich Martin. We celebrated our wedding there today. Top service and great cuisine. Gladly again.

Always worth a visit when at home. Beer and food an absolute pleasure. Atmosphere is always required. Service super friendly. What more do you want? A driver to be able to drink more beer.

Super good beer, unfortunately the snacks this time were very disappointing. Carelessly prepared plates and watery plucked meat.

A visit to the Martin Brewery makes a trip home perfect. The food is delicious, there is something for everyone here. The beer goes with it, of course. Perfect all around!

Friendly young staff in the bar and service 👍 delicious Franconian dishes 😋 iconic economy and tasty beers like the special 🍺 relaxed atmosphere 🌾

This beer factory produces high quality beer with a unique taste. A pleasure for true beer lovers.

Classic Franconian village economy! Traditional dishes, very tasty, very friendly service. The beer is also first class, as it should be in the case of a brewpub. The beer garden is also very nice in summer.

Nach Hausen muss man sich schon verlaufen. Oder man geht gezielt zur Brauerei Martin. Sehr gutes Bier 🍺 und eine ordentliche Essensauswahl. Biergarten unterteilt sich auf mehreren Ebenen was ein gemütliches Ambiente schafft.

Essen und Service sehr gut. Gute deutsche Küche

Passt alles Essen *****(+ *****) Hauseigene Biere *****(+*****) Service *****(+*****) Ambiente *****(+*****)

Sehr gutes Bier, Pils und Spezial (Bernsteinfarben) Sehr schöner, liebevoll hergerichteter mehrstufiger Biergarten. Sehr. Zu empfehlen!

Vielleicht die beste Brauerei in Unter Franken. Der Ulrich Martin ist top!

Wir waren am Sonntag in der Gaststätte Brauerei Martin. Wir waren sehr überrascht, dass nur der Biergarten geöffnet hatte. Dies war aus der Webseite nicht zu erkennen und auch bei unserem Reservierungsanruf wurde uns das nicht gesagt. Dementsprechend gab es auch leider keine Kinderstühle für die Kinder. Wir sind auf die Lokaliät über den Slowfood-Führer gekommen. Bei nass-kaltem Wetter war der Biergarten, der zwar größtenteils überdacht ist, nicht wirklich angenehm. Das Bier schmeckte sehr gut und kann jederzeit weiterempfohlen werden. Auch die Speisen waren allesamt sehr gut. Hervorzuheben ist, dass die Kinderessen vor den Erwachsenenessen geliefert wurden, was das Essen etwas entspannter gemacht hat. Ein Nachteil und somit Punktabzug waren einerseits die Selbstbedienung, mit der ich nicht gerechnet hatte, und die fehlende Zahlung mit Karte. Vorbildlich jedoch war, dass Kindern kein Bier übergeben wird, sondern dies persönlich vom Schankkellner an den Tisch gebracht wurde. Bei schönem Wetter würden wir sicherlich nochmals hingehen (allerdings nur mit Kindern, welche keinen Kinderstuhl mehr brauchen).

Toller Biergarten mit sehr schönem Ambiente in toller Lage.

Sehr süffiges Bier, welches ich nicht in Franken, sondern in Nienburg an der Weser ausgiebig genießen konnte. Wir kommen bald auch einmal nach Franken , um das Erlebnis vor Ort noch einmal zu intensivieren. Chapeau!!

Wir waren heute mit Bekannte da und alle waren begeistert! Ambiente, Essen, Getränke, Service 👌👍

Das Bier ist hier der absolute Star, geschmacklich echt überragend. Allerdings legt der Mitarbeiter am Ausschank kaum Wert auf gut eingeschenkte Biere. Das Bier wird schäumend eingeschenkt & am Ende bildet sich so kaum eine volle Schaumkrone. Bei 2 Bieren jeweils unter dem Eichstrich, darf man auch mal Kritik äußern. Dann wurde von der Dame nur die schlaue Aussage gebracht, wo sich denn der Eichstrich befindet. Für einen Wirt sollte das eine Selbstverständlichkeit sein, dass dann, wenn es unter 0,5 Liter ist, auch nach geschenkt wird. So ist wenigstens der Kunde zufrieden. Das Essen ist für eine Dorfkneipe sehr hochpreisig. Die Auswahl ist leider auch etwas begrenzt, aber noch in Ordnung sofern man kein Veganer ist. Das war wohl mein letzter Besuch.

Wirklich schade um jedes Bier, das man dort nicht trinkt!

Gutes Bier, gutes Essen, gute Organisation auch zu Corona-Zeiten und angenehmes Ambiente. Was braucht´s mehr, um sich wohlzufühlen?!

Zum ersten Mal hier aber mit Sicherheit nicht zum letzten Mal.

Obwohl nur zu einem Drittel gefüllt, wartet man 50 Minuten auf Fertig gekochtes Essen

Schöner Biergarten mit Flair. Ist mit dem Fahrrad super erreichbar. Essen und Getränke müssen an einem separaten Stand bzw. Bude bestellt werden. Die Getränke nimmt man selbst mit, das Essen wird gebracht. Das hat mir persönlich nicht so gut gefallen. Essen war ok, Getränke auch.

Schöner Biergarten mit fränkischem Essen und gutem Service

Sehr schöner Biergarten, leckeres Essen, nette Selbstbedienung 😁, da waren wir sicher nicht das letzte mal...

Mir gefällt es hier einfach. Nette Leute,gutes Bier und eine schöne Atmosphäre

Gemütlich zusammen sitzen bei gutem Bier🍺🍻

Nah jah, das ist Bier ist wirklich gut und hat den Abend/Ausflug gerettet.Das team ist echt nett und die Stimmung lokal und urig, aber die Speisen?????? Nein, wirklich nicht, sorry. Wir waren 5 Personen mit 5 unterschiedlichen Gerichten. Von den Vorspeisen bis zum ( eiskalten) Gerupften...schwarz verkohlte Bratkartoffeln, zähes Schweinefleisch und űberhaupt Alles ( von der extrem kleinen Auswahl) unter standart Dorf Gaststätte. Fazit: Bier jah, Essen nein!

Ambiente e serviços excelentes. O cardápio do dia sempre traz ótimas opções da cozinha regional da baixa Francônia, com pratos realmente deliciosos. Provamos o Schweinshaxe e a língua de boi com molho madeira e estavam ambos impecáveis. A cerveja, de fabricação própria, é sensacional e os preços são bem razoáveis. No verão eles abrem o Biergarten, que vale muito a pena visitar.

Was soll man dazu noch sagen? Bestes Bier - Check Gute fränkische Küche - Check Frische Salate - Check Keine unnötigen frittierten Speisen o.ä. Die Gaststätte wunderbar modernisiert. Der Biergarten ist der schönste im größeren Umkreis von Schweinfurt - auch bei heißen Sommertagen absolut zu empfehlen! Über Jahre das Niveau gehalten - Weiter so!

UPDATE: So einen Hackbraten (siehe Foto ganz unten) mit Schlappkraut bitte auf die Standard-Karte setzen! ;-) Endlich wieder Bockbier. Und beim Anstich gab´s die leckeren Gezwickten. Ein Biergarten, der auch im Herbst klasse ist!

Das Essen ist sehr lecker aber wenn fiel los ist hat Man Lange Wartezeit.

Eine "echte" fränkische Wirtschaft. Das Bier ist grandios, die Stimmung urig. Das Rauchbier und der saisonale Bock was ganz besonderes.

Super Leckeres Essen und süffiges Bier, ein Besuch lohnt sich

Besser als das Essen, das Bier! Aber auch das Essen ist wirklich gut. Vielleicht ein zweites vegetarisches Gericht, das wär's!

Einfach sehr schön bei Anja und Uli. Lecker Essen, mega 🍺, alles 🔝. Sehr freundliches Team....immer wieder gerne.🙏👌👍

Das personal ist sehr nett und macht auch mal späßchen. Der Wurstsalat hat gut geschmeckt und das Cola-Weizen war sehr Köstlich.

Sehr schöner Biergarten mit vielen Bäumen. Leckeres Essen, typisch fränkisch. Das Personal ist sehr freundlich und das Essen ist schnell am Tisch. Immer wieder gerne