Bistro AUBERGIN in Heidelberg

Durch einen glücklichen Zufall, ja so etwas gibt es, kamen wir in den Genuß einen Tisch im berühmeten "OBEN" zu bekommen. Wir waren die ersten Gäste die vom überaus freundlichen Restaurantleiter Leis Büttner begrüßt wurden. Er stimmte uns auch auf den Abend ein indem er Aperitif und Speisekarte anbot. Das Ambiente, mit Blick in die offene Küche, traf unseren Geschmack. Ebenso der empfohlene Winzersekt. Kurz darauf ging es auch schon mit den ersten kulinarischen Highlights los. Diese wurden von Philipp Kloos auf dem Tisch platziert und präsentiert. Mich hat insbesondere das Senfei mit sieben Kräutern beeindruckt. Sehr sehr lecker !!! Die nächste Köstlichkeit wurde von Robert Rädel präsentiert. Auch diese, ausgezeichnet. Für den dritten Gang durften wir Richtung Küche gehen. Dort, auf kleinen Hockern, ähnlich denen der Streetfood Shops in Thailand, Vietnam, Myanmar, Malaysia, Singapore, nahmen wir Platz und bekamen Brokkoli, Buchweizen, Zitrus, Magniolie. Gewagte aber passende und leckere Kombination. Auch die Weinbegleitung war für meinen Geschmack sehr gut. So kam Gang auf Gang bis das süße Finale den kulinarischen Abend beschloss. Fazit: Sowohl vom Ambiente als auch vom kulinarischen Genuß. Absolut empfehlenswert. Nicht zu vergessen die herzliche und angenehme Art und Weise wie die drei Gastgeber mit den Gästen umgehen. Super !!! Vielen Dank dass wir Eure Gäste seine durften. Wir versuchen erneut einen Tisch zu ergattern. Vielleicht haben wir ja erneut Glück (:-)).

A firework of taste experiences! Great ambiance, perfect service, and every course an experience in itself – an absolute culinary highlight! Thank you

The seating is very comfortable and I find the distance between the tables to be extremely decent. There you don't get the feeling of having an evening meal like cucumbers in a can. Not only was the attentive staff the absolute bestseller during my visit, but also the great ambience. I was absolutely positively surprised. We will all definitely appear again. In terms of taste, everything here is a delight. The portions are an attractive and filling size.