Biermanufaktur in Rotenburg a.d.Fulda

We waited 2 minutes in the beer garden for a table for 2. First we drank a Hefeweizen and a dark one, which arrived in 1 minute, and then we were allowed to take a seat in the restaurant. The service and the whole team are top notch. Thank you for the very tasty food.

Super friendly and warm, despite the big rush and crowds during Annotopia Both the drinks and the food came very quickly and were very tasty. The toilets were clean and tidy, also despite the crowd. You can argue about the prices...I personally think it's okay in terms of price-performance ratio, since there is a price increase everywhere and, as I said, everything tasted good and was clean. Gladly again at the next Annotopia!

Beer punch and malt drink were super tasty. Gladly again.

A beer garden with its own brewery, great food, great drinks in the park and the friendliest service. Everyone has to go there.

Cozy and beautiful location. Tasty special beer and delicious food.

Delicious beers and good pretzels.

Nice, fast, attentive service, tasty, tasty, homemade beer, tasty, fresh food, great location 👍🤗

Unfortunately, the service wasn't great when we visited with 8 people. The food and the beer were really good. The ambience was also nice, but the seat had become uncomfortable over time. The idea behind the seats isn't bad, but in the long run your back won't be able to handle it. Despite everything, I would recommend the restaurant, maybe the waitress just wasn't in the mood for funny people.

Small but good menu. Your own beer is of course something special. So far I've only ever had nice staff there. Absolutely recommended.

Nice atmosphere, friendly staff, delicious food and, above all, the home-brewed beer.

The food is very tasty there. The service was also very nice and helpful. I'd love to come back.

Great service. Delicious beer. Cheap. Very happy again.

We were there with a large group of 16 people. We were served very friendly, the food was very tasty, and the prices were reasonable. I can highly recommend the beer factory. Beforehand, take a swing in the swing forest for children and adults or play mini golf and enjoy the castle park, all right next door. Perfect for a successful trip.

Is beautifully located in the Rotenburg Castle Park. Home-brewed beer in several types, very tasty Our favorite is the altbierbowle

Always delicious. Also the Altbierbowle. The hammer 👌

Food very tasty and good portions. Price performance, top. The beer was very tasty. The service wasn't that good, everything took a long time, especially when it came to billing. But all in all highly recommended

As always, everything was great 👍 We can only recommend you. Rotenburg an der Fulda can be proud to have such a beautiful restaurant with a great ambience 🍺👌

A great beer garden with very good food and tasty beer. The service was extremely friendly, attentive and quick. Any time. .

A highly recommended excursion destination in the middle of the beautiful castle park in Rotenburg. The master brewer offers home-brewed beer specialties and even small or large hungers are excellently satisfied. When the weather is nice, the large beer garden offers a wonderful ambience, but there is also plenty of seating inside. Overall, highly recommended.

A very nice beer garden and very friendly conditions

Super delicious food and especially the beer is great. If the weather cooperates, a very dignified and chilled stopover in the beer garden on a moped.

Rarely have we had such excellent schnitzel! Absolutely recommended! Not only do we drink the home-brewed beer there, we also get bottles for home. Very nice service, pretty location in the middle of the castle park. Reasonable price.

If you want quality beer and snacks to go with it, then this is the place for you.

Meat that is so well prepared is rare. Big praise for the quality! I would like the portions to be smaller and a little cheaper.

Good food at a reasonable price too.

Beautiful location, you are allowed to come with a dog, despite signs prohibiting the castle park! Nice staff, the food was good, the drinks too! Gladly again!

Delicious beers and good food in a nice atmosphere...highly recommended

Fine for drinking beer. Service very nice! It's better to eat somewhere else. The quality simply doesn't match the prices quoted.

Everything is “reserved” with no signs on the tables. Rude service staff. You no longer feel welcome as a guest. No longer recommended.

Wonderful beer, naturally cloudy, dark, super drinkable and the location couldn't be better. The food is also very good. Staff is very friendly and helpful. If you want to spend a nice afternoon in a wonderful beer garden and all in a beautiful park, this is more than the right place for you.

Good price-quality ratio. Delicious home-brewed beer. Lovely ambiance in beautiful Schlosspark.

Everything is just right here: German craft beer/beer at its best, a delight for the beer lover's palate and even those who dare to try hand-made beer/beer for the first time will be pleasantly surprised. The boss understands the craft of brewing - he learned it properly. - At the moment he has a "smoked beer" on tap, which perhaps "man" should definitely try... Beer(s), food, ambience and employees = grade 1

Great brewery located in a beautiful park. Nice beer selection

TOP Adresse zum Essen und Trinken. Das sehr sehr leckere helle Bier lädt gleich zu einem 2. ein :)) Preis Leistung TOP !! Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Nettes Betreiberpaar sowie auch Mitarbeiter :) Grüße aus Köln von Pascal und Manuela

Beer garden beautifully located in the castle park. Home-brewed beer and delicious schnitzels. Service quick, courteous and nice

Very nicely located and super nice service. Price performance fits. Schmand schnitzel with fries €19.50

Delicious, down-to-earth food. The menu is clear, but it's better to have a few, good and fresh dishes than a "big mess".

Fast, friendly service. Food ok. The benches are not suitable for people with back problems. Pretty uncomfortable in the long run.

We had lunch on December 25th, 2023, despite the house being full, the service was very friendly, we didn't have to wait long for the food and it was 😋 We have already recommended it to others.

Great ambience, super nice service! We ate the Schmandschnitzel and it was very good. No long waiting times. We will be back! We were there again! November '23 Very good Jägerschnitzel.....delicious!

The food tastes delicious, even if the selection is limited. But there is something for everyone, including vegetarian and vegan! This is great! The service was very good! Someone was always there without being intrusive. That was really great! Beer was also very tasty!

Nach einem Spaziergang in der Manufaktur eingekehrt. Kann ich sehr empfehlen! Nette Bedienung, Essen und Bier lecker👍👍👍👍

Haben nur etwas getrunken. Die Servietten Speisen sahen aber gut und reichlich aus. Junge Betreiber nett und freundlich

Essen war sehr lecker, das dunkle Bowlebier kannte ich nicht, aber war auch sehr lecker. Werde wieder mal zum Essen kommen und auch weiter empfelen. Auch die Bedienung war sehr freundlich und nett.

Prima,das Essen wie das Bier. Kommen sicher wieder!

Ein gelungener Ausflugsort zum Essen und Trinken mitten im Schlosspark und mit eigener Bierbrauerei vom Braumeister persönlich geführt.

Man kann drinnen oder draußen seine Speisen und Getränke genießen. Zu empfehlen sind die Biere aus der Hausbrauerei.

Eine tolle kleine Brauerei! Gerne wieder! Hier passt einfach alles!

Das Bier war sehr gut, aber für mich war es dafür ein wenig zu teuer.

Gutes Essen. Sehr schön im Park gelegen.

Sehr schöner Biergarten gutes Bier fotte Küche Steak war sehr gut Preise erschwinglich nette Bedienung

Preis ist happig, aber im Großen und Ganzen zahlt man nun mal gerne für gute Qualität. Weiter so!!🙈

Ich war mit meinem Hund zweimal dort. Das erste Mal hatte ich den Kochkäse bestellt, der war sehr lecker, und ich komme aus einer Kochkäse-Gegend! Beim 2. Mal hatte ich die Spareribs. Sie waren anders zubereitet als ich das kenne (nämlich komplett gegrillt), aber auch ok. Die Bedienungen waren sehr nett, auch zum Hund, was für mich immer wichtig ist. Das Restaurant hat eine nette Terrasse mit Blick auf den Schlosspark. Das hausgebraute Bier war sehr lecker, gibt es auch zum Mitnehmen.

leider noch geschlossen gehabt. Sieht aber ganz gut da aus.

Sehr freundliches Personal, super leckeres Essen. Die Lage ist sehr schön im Park. Die Gastwirtschaft ist schön eingerichtet. Absolut empfehlenswert

Das Bier war sehr gut. Das Essen gut. Personal sehr nett und das Ambiente war toll, da der Biergarten Mitten im Schloßpark ist. Sehr schön.

Wer durch den Schlosspark in Rotenburg schlendert, sollte unbedingt in der Biermanufaktur vorbeischauen!

Ein wirklich schöner Platz zum sitzen, das Bier, heute war's ein Steinbier, immer wieder eine lecker schmeckende Abwechslung zudem Einheitsbrei (-bier). Der Stramme Max war genau so wie er sein soll. Ich freu mich schon auf den nächsten Besuch.

Terrasse war leider schon voll, da haben wir (10 Personen) auf der Rückseite draußen plaziert. War nicht ganz so einladend, aber wir wurden hervorragend bedient und das Essen war auch sehr lecker. Also alles super. Wir saßen im Trocknen da es in Strömen geregnet hat und wir mit Fahrrädern unterwegs war. Jederzeit wieder👍🏻.

Sehr gemütliche Biermanufaktur im schönen Schlossgarten von Rotenburg an der Fulda. Sehr freundliche Bedienung und für jeden Geschmack ist ein Bier dabei...⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Der vegane Quinoa Salat war wirklich mehr als lecker. Die mit Nüssen ummantelte Rote Bete darin war auch der Hammer! Die Bedienung war extrem zuvorkommend, hilfreich und nett. Sehr Fahrradfreundlich, mit Unterstand für mehrere Räder.

Wirklich sehr gemütliches Lokal mit nettem freundlichem Mitarbeitern. Das Bier ist sehr lecker, aber am Essen muß dringend was verändert werden. Das Preis-Leistungsverhältnis paßt überhaupt nicht. Vom Friteusenschnitzel was auf dem Teller vor Fett noch schwimmte und leider auf der Soße lag egal ob Jäger/Schmand und co.(Einheitsanrichtung auf dem Teller) über schlecht gemachte Currysauce.

Heute das erste mal hier mit 4 Personen gewesen, Service und Ambiente sind sehr gut. Haben verschiedene Biersorten probiert, die waren auch sehr lecker. Nur beim Essen und den Preisen müsste sich noch etwas bewegen. Schade ist das bei den Schnitzeln die Soße immer unter den Schnitzeln ist. Wenn die Soße oben drauf wäre würde es auch viel besser aussehen. Der Camembert war nicht lange genug in der Friteuse, da der Käse noch fest war. Bei der Currywurst wäre es schön wenn sie etwas nach Curry schmecken würde. Also wenn sich ein wenig was beim Essen ändern würde, würde ich das nächste mal auch 5 Sterne geben.

Waren niet voorbereid op een grote groep Bar personeel was niet bepaald vriendelijk maar toch een gezellige avond gehad

Bier sehr lecker aus eigener Brauerei. Essen konnten wir nicht. Gibt ab 21 Uhr nicht mehr warm. Und bei zu vielen Bestellungen auch ab 20 Uhr nicht mehr. Mit größeren Gruppen scheint hier großer Stress auszubrechen...

Kann nix zum Essen sagen, da meine Bestellung vergessen wurde... Wenigstens nur meine, von 12 Personen. Völlig überlastete Mitarbeiter! Sicher sehr schön, wenn weniger Betrieb ist, aber das volle Haus war angekündigt, scheinbar war man nicht in der Lage, sich darauf vorzubereiten. Große Portionen habe ich aber gesehen und es hat den anderen geschmeckt.

Ein schön gelegenes Restaurant mit Brauerei im Schloßgarten von Rotenburg a.d. Fulda. Das Essen ist ok und das Craftbier ne Granate. Es gibt natürlich Helles und Dunkles sowie Steinbier und eins mit Kräutern. Auch ausser Haus wird verkauft. Wir waren zu einem Event mit ca 800 bis 1000 Leuten in Rotenburg und haben am 15.7.23 die Brauerei leer getrunken. Das hatte der Brauereichef sicher nicht auf dem Schirm. Nach anfänglichen Schwierigkeiten(eine gestresste Servicedame) am 14.7.23 einen Platz zuergattern, hatten wir doch noch Glück und das Team für dieses WE war Klasse. Ich hoffe dem Brauereichef hat die Abrechnung ein Lächeln ins Gesicht gezaubert nach dem WE. Danke Hr. Braumeister für ihre Antwort. Ich kenne nicht die Absprachen zwischen Ihnen und der ORGA jnd ich vermute das mehr als 800 Spieler in Rotenburg waren. Das ändert doch nichts an der Tatsache das ihr Bier absolut genial ist. Danke dafür und an das ganze Team.🙋‍♂️👍

Richtig gute Location!!! Gönnt euch das tolle Bier, gibt es auch in Probiergröße für kleines Geld, damit man alle Sorten verkosten kann! Ich komme allein schon wegen den megaleckeren Spare-Ribs immer wieder. Und das Servicepersonal gehört mit zu dem Besten, was ich in den letzten Jahren gastronomisch erlebt habe. Ich kann nur sagen, schade dass die Biermanufaktur montags Ruhetag hat und wer mal nach Rotenburg an der Fulda kommt, testet diese Location!

Super Laden, qir haben uns wohl gefühlt! Essen qar gut und das Bier sehe lecker! Personal war sehr fleissig, war halt auch Megavoll dort wegen eines Events in der Stadt! Wir waren sehr zufrieden und würden qieder hin gehen!

Sehr gutes Essen.Bier sehr gut und sehr nette Bedienung.

War ein schöner langer Abend mit lecker Bier und Essen Service war freundlich, aber mit der Masse an Menschen und dem Mangel an Personal etwas überfordert

Wir waren am Wochende zu einem für Rotenburg sehr großem, jedoch angekündigten Event mit ca. 800 Teilnehmern. Als wir am Freitag dort ankamen und uns an einen der noch nicht reservierten Tische zum Essen niederlassen wollten, wurden wir von der Bedienung mit einem unfreundlichen "hier bediene ich nicht, ich bin allein" begrüßt. Das hat die Vorfreude stark gedämpft und wir waren wirklich enttäuscht. Wir fanden dann mit viel Glück nach eine Weile doch noch einen Platz, an welchem bedient wurde. Das Essen war gut, aber nicht hervorragend. Was wirklich richtig klasse ist, ist das Bier. Dafür gibt es ein großes Lob. Ich weiß, dass so viele Gäste eine echte Herausforderung sind und dass es dadurch nicht mit dem normalen Betrieb vergleichbar sein kann. Der Umsatz hätte auch dem Chef ein Lächeln entlocken können. 😉

Toller kleiner Biergarten, die Bedienungen waren sehr nett.

Das Bier, habe zwei Sorten probiert, war sehr lecker! Auch das Essen war gut und die Servicekräfte sehr freundlich und aufmerksam.

Nach zwei Jahren waren wir wieder In Rotenburg und wieder in der Biermanufaktur. Trotz vollem Haus war der Service schnell, gelassen und freundlich. Das Essen bestand aus bester Hausmannskost und anderen modernen Gerichten. Meine Frau war von vegetarischen und veganen Gerichten begeistert. Dazu gabs lecker Bier.

nach radtour eine stärkende einkehr im biergarten. biergartentypische karte, moderate preise. leckeres selbstgebrautes bier in verschiedenen sorten. bedienung freundlich und flott. ambiete angemehm mit blick in den schlosspark. wc sehr sauber. empfehlenswert.

Spontaner Besuch, sehr nette Bedienung, leckeres Essen, nette location. Alles top! Sehr entspannter Besuch.

Mit meiner Frau waren wir unter der Woche in der Biermanufaktur. Wir haben ein preiswertes leckeres Tagesgericht und ein Schnitzel mit einer außergewöhnlichen Schmandsosse. Beides klasse, dazu lecker Bier, was will der Mensch mehr. Personal war super freundlich

Mein Weizenbier war wirklich hervorragend. Eine ganz leichte Bananennote ... Das dunkle Bier meiner Frau war ebenfalls sehr schmackhaft. Dazu zwei frisch aufgebackene Brezen und der Nachmittag ist perfekt. Nix für Freunde herber Biere!

Ein besonderes Lokal ist dieses idyllisch im Schlosspark etwas versteckt liegende Brauhaus. Hier braut der Chef selbst und das schmeckt man. Ich habe ein Bier mit Früchten so ungefähr wie ein Biercocktail probiert, super ungewöhnlich aber es schmeckt klasse. Herzliche dem Gast zugewandte Mitarbeiter runden das Geschmackserlebnis zusätzlich sehr positiv ab. Herzlichen Dank für die Gastfreundschaft!

Bier ist lecker, Bedienungen und Chef freundlich, Location toll gelegen und großzügig gestaltet, Biergarten und Terrasse auch schön zum sitzen. Rumpsteak sehr lecker

So richtig einladend ist der Laden nicht. Kein Blümchen auf den Tischen, kein Blumenkasten am Geländer. Alles wirkt etwas lieblos und kalt. Man sitzt aber in angenehmer Umgebung im Schlosspark. Das Bier ist super lecker, die Bedienung sehr freundlich und das Essen - naja - nichts besonderes aber in Ordnung. Insgesamt empfehlenswert! Wir kommen auch mal wieder.

Die meisten Gäste kommen wegen Schnitzel und Brauerei Küche. Das Schnitzel war ok aber die Bratkartoffeln waren blass. Ingesamt ein ganz leichtes Gut. Das Bier war allerdings sehr schmackhaft.

Super Essen und ein leckeres Hausgemachtes Bier Auch die Führung in der Brauerei war sehr interessant und lehrreich

I’ve waiting a year to come here for a beer. Last years holiday finish a few days before it opened for the summer. This year we made it and I’m very pleased we made it. I had the tasting board which consists of four of the beers produced at the bar in there micro brewery. This was €1.50 for a 100ml of each, in tried four and went for the Rotenburger HELL. We’ve still not eaten here other than a pretzel which was very nice. All the food I’ve seen and smelt and looked delicious. Prices are reasonable. The location is great close to the river and in the park. There is plenty of seating outside some to the front and to the side. Facilities are clean and in good condition. The service is good. The sell there beers as well which is something I was hoping for. You can even buy their glasses which is my holiday souvenirs.

Wir haben uns heute spontan entschieden, in der Biermanufaktur essen zu gehen. Die Bedienung war sehr freundlich. Auch das Ambiente hier ist toll. Leider hat uns das Essen nicht so gut geschmeckt. Bei einem Preis von 15 € für ein Schnitzel erwarte ich ein frisches Schnitzel und kein TK. Auf der Fisch war leider nur TK. Schhade, denn im Sommer haben wir hier wirklich sehr gut gegessen.

Het restaurant is onderdeel van een kleine brouwerij die uitstekend bier brouwt. De klaart is klein maar het eten is van zeer goede kwaliteit. een aanrader!

Wir sind Hobbybrauer, waren eher zufällig mit dem Reisemobil in Rotenburg und freuten uns um so mehr, als wir sahen,...

Nach einem Spaziergang im Park in Rotenburg an der Fulda haben wir die Biermanufaktur Rotenburg entdeckt, eine Brauerei und Biergarten...

Man kann in der Biermanufaktur sehr schön draußen sitzen, an einem lauen Sommerabend genau das Richtige. Das Bier der Manufaktur...

Wir haben „falschen Hasen“ und Paprikaschnitzel bestellt. Beides mit Bratkartoffeln. Die Bratkartoffeln waren fettig, lauwarm und salzfrei. Die Panade des...

Lockere Atmosphäre und im großen offenen Bereich eine urig-moderne Einrichtung. Super gelöst für eine Biermanufaktur. Bier war super lecker, Speisekarte...

Als ein Freund von Weizenbier bin ich ausserhalb Bayerns und Baden Würtemberg immer sehr skeptisch, was den Geschmack angeht. Hier...

Auf dem Rückweg einer abendlichen Fahrradtour genossen wir das Abschlussbier im herrlichen Biergarten. Das Ambiente war urig rustikal und das...

Sehr nettes Ausflugslokal ideal gelegen an der Fulda lässt sich schön draußen sitzen die Verköstigung von mehreren Biersorten ist gewährleistet...

Das Ambiente ist stimmig und das Biwr schmeckt gut. Die Essenskarte ist noch etwas übersichtlich- doch daran wird gearbeitet. Ist...

Schöne Location mit leckeren Bieren und netter Bedingung. Essen ist gut, deftig und frisch zubereitet . Umgebung im Biergarten ist...

Neu eröffnet hat mitten im schönen Rotenburger Schlosspark die Biermanufaktur von Braumeister Ralf Kramer, der hier selbstgebrautes Helles, Dunkles und...

Herrlich hebt sich diese Hausbrauerei von dem Üblichen ab. Gut gelegen im Schlosspark wird dort selbstgebrautes Bier angeboten. Mit den...