Am Kamin in Neumünster

Was für ein Glück, dass Jarwid dieses Restaurant weiterführt - mit großem Engagement und hervorragender Küche. Wir haben bereits mehrfach dort gegessen und sind nach wie vor begeistert!

Es war ein wunderschöner Abend! Das Essen war fantastisch, der Service sehr zuvorkommend und freundlich. Das Ambiente ist sehr gemütlich und wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

Wir hatten gestern Abend einen wunderbaren Abend im Restaurant „Am Kamin“. Das Vier-Gänge-Menü war hervorragend – kreativ, geschmacklich perfekt abgestimmt und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Dazu eine exzellente Weinbegleitung, die das Menü ideal ergänzt hat. Ein besonderes Lob an Javid und seine Frau Katharina, die mit ihrer herzlichen Gastfreundschaft und ihrem Gespür für Genuss eine ganz besondere Atmosphäre schaffen. Man fühlt sich vom ersten Moment an willkommen und bestens aufgehoben. Vielen Dank für dieses großartige kulinarische Erlebnis – wir kommen sehr gerne wieder!

Sehr stilvolles Ambiente mit hervorragender gehobener Küche! Service und Getränke waren sehr gut! Das Filetsteak war genau auf dem Punkt! Persönliche Wünsche werden selbstverständlich berücksichtigt! Auch nach dem Besitzerwechsel bleibt der Kamin die erste Adresse!!!

Jawid Hosseini überzeugt durch die feine Auswahl der Zutaten und gekonnt komponierte Gerichte. Wir sind dankbar, dass Karl Ress in Herrn Hosseini einen würdigen Nachfolger gefunden hat und freuen uns schon auf den nächsten Besuch. Vielen Dank für das tolle Menü!

Nettes, ruhiges Lokal mit zuvorkommenden Service und sehr gutem Essen.

Top Essen mit super Bedienung. Jedes Mal wieder eine super Erfahrung. Ich kann es jedem nur empfehlen!

Sehr leckeres Essen, guter Service und nette Bedienung.

Ein absolutes kulinarisches Highlight in Neumünster! Das Restaurant Am Kamin überzeugt mit einer exzellenten französischen Haute Cuisine. Besonders das Überraschungsmenü war perfekt abgestimmt und handwerklich auf höchstem Niveau. Man merkt sofort, dass hier mit viel Liebe zum Detail und hochwertigen, frischen Zutaten gearbeitet wird. Der Service unter der Leitung von Jawid Hosseini und Katharina Müller ist herzlich, aufmerksam und absolut professionell. Wer einen besonderen Abend in eleganter, aber gemütlicher Atmosphäre sucht, ist hier genau richtig. Absolute Empfehlung

Wir waren schon einmal in diesem Restaurant, als wir das letzte Mal als Besucher in Neumünster waren, und es hat uns so gut geschmeckt, dass wir gleich wieder hingegangen sind. Und das Abendessen war sogar noch besser! Das Gericht war hervorragend, das Personal sehr freundlich, und das Ambiente sauber und gemütlich. Das beste Restaurant der Stadt!

Wir waren mit 8 Personen dort, wir wurden sehr nett empfangen . Das Essen war fantastisch, alles hat sehr gut geschmeckt. Das Ambiente ist sehr gemütlich, sehr gute Beleuchtung. Das Team war sehr aufmerksam, sehr angenehm. Wir kommen wieder! ;)

Wir hatten einen schönen Abend "Am Kamin". Das Essen war hervorragend und mit echter Finesse zubereitet. Besonders das Konzept des Überraschungsmenüs hat uns begeistert. Ein großes Lob geht an das sehr nette Personal: Auf unsere Allergien und Extrawünsche wurde professionell eingegangen. Anstatt Zutaten einfach nur wegzulassen, wurden sie, wo immer möglich, durch kreative Alternativen ersetzt.

Es ist so lecker, 😋dass ich am liebsten jeden Tag hier essen würde. Am Kamin ist der perfekte Ort für einen schönen Abend mit gutem Essen.

Wir waren jetzt mehrfach nach der Übernahme durch Jawid Hosseini und Katharina Müller im Kamin und jedesmal aufs Neue begeistert. Das hohe Niveau und der Kochstil von Karl Ress werden fortgesetzt, aber mit starken eigenen Akzenten weiterentwickelt. Ein echtes Highlight für Neumünsters Restaurantszene !

Kochkunst auf höchstem Niveau! Wir waren total begeistert und wussten zuvor nicht, was uns erwartet. Essen ist ein Bedürfnis, genießen eine Kunst und das hat Jawid durch die Zauberei kulinarischer Hochgenüsse eindeutig bei uns erreicht! Auch der Service war perfekt auf die Speisenfolgen vorbereitet und stets aufmerksam am Tisch! Und wenn dann noch der Koch an den Tisch kommt und Tipps für die hauseigene Küche gibt, kann man wohl von einem rundum perfekten Abend sprechen! Der Hinweis mit dem Bärlauch war übrigens genial! Bitte weiter so authentisch bleiben, wir kommen gerne wieder!

Tolles Ambiente, sehr gutes Essen, freundlicher Service. Ich war erst skeptisch wegen des Überraschungsmenüs. Aber Wünsche waren möglich. Alles war gut aufeinander abgestimmt und der Nachtisch verdient extra Lob! Schön, dass Der Kamin in Neumünster so qualitativ weiter geführt wird.

Wir waren heute das erste Mal im Kamin zum Abendessen. Schon beim Eintreten in das Restaurant wurden wir aufs freundlichste begrüßt und nahmen das tolle Ambiente war. Aus dem bestellten 4 Gang Menü wurde durch den Gruß des Kochs, schnell ein 5 Gang Menü. Es wurde unproblematisch auf glutenfreie Speisen eingegangen und das Menü darauf angepasst. Die Weinempfehlung passte super zum Menü. Der Service war zu jederzeit aufmerksam und super freundlich. Wir waren mehr als zufrieden und kommen mit Sicherheit wieder.

Supertolles Restaurant mit grandioser Küche und sehr nettem Team

Schwierige Service-Situation, da ist noch viel Luft nach oben. Das Motto, wir sind sehr gute Gastgeber, ist noch weig entfernt. Die Küche wird in Zukunft noch sicherer werden, der rote Faden ist noch nicht ganz erkennbar, dennoch sichtbar. Ich wünsche dem neuen Koch/Unternehmer weiterhin viel Erfolg, Zuversicht und Respekt für seine Vision in der Gastronomie.

Wir waren das erste Mal hier, seit der Übernahme und werden auch nicht das letzte Mal hier gewesen sein. Es war sehr gut. Hut ab vor diesem jungen Koch

Das Restaurant am Kamin überzeugt uns auch nach dem kürzlich erfolgten Besitzerwechsel weiterhin auf höchstem Niveau. Die gehobene Küche ist nach wie vor fantastisch und qualitativ herausragend. Sehr guter Service, stilvolles rustikales Ambiente und ein kulinarisches Erlebnis – weiterhin absolut empfehlenswert!

Ich war heute zum zweiten Mal im Kamin. Vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert hat alles hervorragend geschmeckt.

Etwas ganz besonderes in Neumünster! Super gutes Essen und tolles Ambiente

Wir sind sehr glücklich, dass der Kamin auch nach dem Betreiberwechsel die Topadresse in Neumünster geblieben ist. Dem Konzept mehrgängiger Überraschungsmenues kann man sich ohne Risiko anvertrauen: perfekt zubereitete Speisen in stimmiger Zusammenstellung und falls jemand etwas partout nicht mag, organisiert der umsichtige Service eine Alternative. Die Küche schließt an die Topleistung von Herrn Ress an und wird sicher mit der Zeit einen eigenen Stil entwickeln. Wir werden es mit Freude im Auge behalten.

Sehr leckeres und hochwertiges Essen. Auch die Bedienung war super und der Koch hat sich im Nachhinein noch mit uns ausgetauscht. Sehr schöner Abend und wir kommen gerne wieder.

Wir waren gestern das erste Mal dort essen und es war einfach fantastisch. Man merkt sofort, dass hier Herzblut drin steckt. Das Konzept des Überraschungsmenüs ist einfach Klasse, jeder einzelne Gang war ein kulinarisches Highlight. Man schmeckt die Frische der Zutaten und die Liebe zum Detail in jedem einzelnen Teller. Die Gerichte waren fein abgestimmt und optisch wie geschmacklich ein echter Genuss. Das Ambiente ist unglaublich gemütlich und der Service war den ganzen Abend über aufmerksam und sehr herzlich, sodass man sich sofort willkommen fühlt. In der gesamten Umgebung ist dies aktuell mit Abstand die beste Adresse, um schön essen zu gehen. Wir kommen definitiv wieder.

Kennen noch den vorbesitzer dieser hat schon ein super essen plus service gehabt. Jetzt neues Team und sie machen es gut,es ist nicht einfach und wir wünschen alles gute und wir kommen wieder

Alles großartig. Wir kommen gerne wieder!

Da versteht jemand etwas von seinem Handwerk! Wir haben gestern sehr, sehr gut gegessen: frische Zutaten, butterzartes Fleisch und tolle Aromen👍👍👍 Dem jungen Koch sieht man seine Freude beim Kochen an und das schmeckt man auch.

Auch nach dem Inhaberwechsel ist der Kamin in Neumünster eine hervorragende Adresse für großartige Küche. Wir hatten zu fünft einen genussvollen Abfnd und waren von jedem Gang begeistert.

Sehr nettes ruhiges Restaurant mit leckerem abwechslungsreichem Menü und aufmerksamer Bedienung. Das war sicherlich nicht mein letzter Besuch dort. Vielen Dank für den schönen Abend

Das Überraschungsmenü war grandios lecker und der Service super freundlich und zuvorkommend. Man kann in die Küche etwas hineinluschern, was ich sehr unterhaltsam fand. Das Restaurant ist insgesamt sehr familiär und wir haben uns jederzeit willkommen gefühlt. Wir kommen definitiv wieder.

Ein rundum schöner Abend, aufmerksamer Service und einer fantastischen Küche die mit einem kreativen 3 Gang Menü überraschte. Feine, kleineund gut sortierte Weinkarte, für jeden was dabei. Sehr zu empfehlen, wir kommen auf Fall wieder!

Das Überraschungsmenü hat uns immer wieder mit neuen Geschmäckern begeistert, wirklich toll -- supernette Mannschaft, wir kommen wieder!

Die neuen Betreiber des Kamins sind sehr freundlich. Das Essen ist weiter brilliant mit einer neuen eigenen Note. Ein Geschenk für Neumünster.

nette Bedienung, sehr gutes Essen ,freundliche Atmosphäre. Ein gelungener Start

Wir haben einen tollen Abend mit exquisitem Essen verbracht und werden gerne wiederkommen.

Nach dem Betreiberwechsel hatte meine Frau die Idee, mal bei dem jungen neuen Inhaber und Koch ein Probeessen zu versuchen. Es war eine überaus gute Idee! Wir haben einen sehr schönen Abend im / Am Kamin verbracht und ausgezeichnet gegessen. Dabei wurden wir freundlich und zuvorkommend bedient und am Ende mit einem interessanten Tischgespräch vom Chef verabschiedet. Der Vorgänger hat das Restaurant über vierzig Jahre betrieben, und wenn die beiden Neuen mit dem Elan, der Kompetenz und der guten Laune so weitermachen, werden die das noch toppen. Wer noch nicht da war, sollte mal hingehen und sich selbst ein Bild machen. Es lohnt sich!

Wir waren hier für unser 10 jähriges Jubiläum. Von außen recht unscheinbar, aber als wir reinkamen hat uns die gemütliche Landhaus Atmosphäre überzeugt. Vor ein paar Wochen gab es einen Inhaberwechsel und wir bekamen den Tipp. Wir waren erst überrascht,dass es keine Karte gab sondern das man sich ein 3 bis 7 Gang Überraschungs -Menü bestellen konnte. Doch war jeder Gang etwas ganz besonderes was man vielleicht wirklich nur alle hier auf den Tisch bekommt. Die Kompositionen waren kreativ und auf den Punkt. Hier hatten wir nicht bloß ein leckeres Essen, sondern einen runden Abend. Gerne wieder, mit Sicherheit einer der besten Adressen in Neumünster, wenn nicht sogar Schleswig-Holsteins. Danke für den schöne Abend!

Ich habe noch nie so gut gegessen! Der neue Koch und Inhaber steht dem vorheigen Koch in nichts nach. Beide arbeiten noch zusammen und das schmeckt man. Der 27.12. ist als Festessen im " Am Kamin" fest reserviert. Ein Lob auch an den Service: freundlich, unaufdringlich und doch aufmerksam.

New opening hours: Monday and Tuesday - closed Wednesday to Saturday - from 5:30 pm Sunday - 12:00 pm to 3:00 pm and from 5:30 pm

We had a four-course meal, it was absolutely fantastic. Delicious food and beautifully presented. The people were incredibly nice. We'll definitely be back.

We had a 4-course meal. It was perfect. 😊 Every course was delicious. We'd love to go back. Thank you for the great food.

Such good, creative food, friendly service, a true delight, thank you so much!

The food was fantastic, as always. All in all, a wonderful evening.

Thank you so much for all the wonderful hours we were able to spend with you. Warm regards and lots of love from the Calies family

So ein leckeres Essen mit absolutem Hochgenuss.Wir hatten das 3 Gänge Überraschungs Menü. Und es hat uns sehr überrascht. So ein toller Geschmack.Die verschiedenen Konsistenzen. Die Bedienung machte diesen Restaurant Besuch zu einem besonderen Erlebnis.Wir fühlten uns sehr wohl.Das Preis Leistung Verhältnis ist absolut okay. Wir werden auf jeden Fall noch einmal wieder kommen.

It was amazing and surpassed everything. I can't remember the last time I ate so well. I'll definitely eat there again.

Fantastically good food. Nice staff. Super good experience.

Cozy restaurant with elegant, classic decor. A small, French-inspired menu. Very friendly service.

Ein wunderbarer Abend mit exzellentem Essen! Wir waren im Rahmen eines Treffen mit Kollegen im Restaurant und wurden verwöhnt. Eine absolute Empfehlung.

Exactly 25 years ago, my husband and I were at your fireplace for the first time on the occasion of our engagement. Today we were able to be with you again and luckily we had some more good times with you in between. Every time we enjoy the high quality and freshness of the ingredients, the modern, contemporary presentation of the well-seasoned dishes and the incredibly good service, which is characterized by hospitality that comes from the heart, from the greeting to the farewell.

The food was absolutely top class, from the greetings from the kitchen to the dessert, a real pleasure. Cozy little restaurant, giving you the opportunity to enjoy the evening in peace and not be bombarded by noise and unnecessary stimuli.

Was very quaint! Classic but very fine! The good man is 74! All attention, ….

An exceptionally attractive restaurant with charm and ambience. We had a fantastic evening with exceptional dishes.

We ate very well and were looked after extremely courteously.

Angenehmes Ambiente....Sehr zuvorkommender Service.....Essen geschmackvoll & frisch angerichtet

Einfach wunderbar! Ambiente, Service und das Essen hervorragend. Mehr geht nicht.

Einfach super, Eigentümer u Koch, Ehefrau und Service incl. Familie. Super essen, Super Gespräch im Nachgang Nur sehe sehr zu empfehlen. Vielen Damk für den sehr schönen Abend 9.7 in der Skala.

Für mich ist es ein nach Hause kommen... Das Essen ist deliziös - das Restaurant es ist klein und gemütlich. Der Service individuell elegant (für mich freundschaftlich) Wenn ich in Neumünster bin (leider zu selten) ist es meine einzige Adresse. UND meine beste Freundin sagt " La dolce vita puro - Punto"

Das beste aber auch letzte gehobene Restaurant in NMS. Ohne viel Tam Tam hochwertige Küche. Hier kocht der Chef noch selbst und das kann der Gast auch sehen. Sprichwörtlich. Ein freundlicher Service rundet den Abend erfolgreich ab. Immer wieder gerne.

Gourmet-Restaurant der Spitzenklasse. Im Guide Michelin eher unterbewertet. Schönes Ambiente und sehr aufmerksamer Service. Hier kommen wir gerne wieder. PS: Über die 1-2 Sterne Rezensionen hier kann ich mich nur wundern, zumal es sich dann auch um anonyme Einmaligkeiten handelt

Wahnsinn, was für ein Essen. Top angerichtet geschmacklich absolut perfekt. Der Lammrücken auf den Punkt gebraten. Diese außergewöhnlichen Menüs muss man einfach mal erleben und ausprobieren. Vielen Dank

Wir haben das vorzügliche Menü, die ruhige Atmosphäre, die aufmerksame symphatische Bedienung sehr genossen. Der Abend wird uns noch lange in Erinnerung bleiben und hoffen diesen Genuß noch einige Male erleben zu dürfen.

Hier finde ich feinste Küche vom alten Schlag. Köstlich zubereitete, immer wieder interessante Speisen und feine Weine bereiten einem auch als Einzelperson eine Freude. Schon als Schüler schielte ich "neidvoll" zu diesem Haus, da die Erzählungen über dieses Restaurant einen Nimbus der Unerreichbarkeit verbreiteten. Mittlerweile darf ich hier ab und zu zu Gast sein und reise dafür sogar gerne aus meiner heutigen Heimat an. Egal, ob Überraschungs- oder selbst ausgewähltes Menü, ich wurde nie enttäuscht. Immer gab es ein gelungenes Amuse Bouche vorab, feines Brot mit wechselnden Aufstrichen ebenfalls, und alle weiteren Gänge erweisen sich immer wieder als stimmig gewürzt und kombiniert und angenehm angerichtet ohne übertriebenes Brimborium. Für mich als Champagnerfreund ist es schön, dass halbe Flaschen geführt werden. Kleiner Wermutstropfen: bislang nur eine Sorte. Pralinen zum Kaffee, im Winter gerne auch mal Weihnachtliches, oder eine feine Auswahl an Digestiven runden die Menüs perfekt ab. Die ausgesprochen sympathische Familie Ress besitzt hier ein wunderbares Refugium.

Wir hatten Hochzeitstag und wollten etwas ganz besonderes. Wir waren das erste Mal bei Frau und Herrn Ress und es wird bestimmt nicht das letzte Mal gewesen sein, so gutes und toll angerichtetes Essen hatten wir noch nie. Das Ambiente ist gemütlich und Frau Ress die den Service macht ist freundlich und hat uns viel hat uns viel erklärt. Danke für den schönen Abend, wir sehen uns wieder.

Hier wird man wirklich verwöhnt, alles ganz lecker, ein sehr schönes Ambiente.

Schönes, gemütliches Ambiente. Freundliche Servicekräfte. Essen war sehr gut.

Wir waren mal wieder in Neumünster in Familie Am Kamin. Wie gewohnt war das Essen hervorragend und der Services zuvorkommend. Lediglich die Speisekarte sollte mal erneuert werden.Klarsichthüllen passen nicht zu einem Sternerestaurant

Kamin ist für uns die Nummer 1 in ganz Schleswig-Holstein. Tolle Atmosphäre und nette Bedienung Chef eingeschlossen. Alles frisch und toll zubereitet. Wir lieben es.

Seele und Gaumen verwöhnen, Wohlfühlatmosphäre, Preis-Leistung ist super / 3-Gänge-Menü, Spitzenkoch auf hohem Niveau, immer wieder gern!!!

Sehr gutes Essen, angenehme Atmosphäre,aufmerksamer liebevoller Service, einfach ein gutes Erlebnis

Seit vielen Jahren heute wieder im Kamin und begeistert nach Hause gegangen. So geht Verwöhnen!

Sensationelles Essen, sehr gute Weine ein Hochgenuss !!!

Kreative, leckere Küche auf sehr hohem Niveau. Gepflegte Weine. Wir hatten das vier Gänge Überraschungsmenü und waren begeistert. Der Service war top.

Sterneküche! Toller Service, Menü hat seinen Preis, aber auf den Geschmack kommt es an und der ist hervorragend. Kommen gerne wieder, unbedingt weiterzuempfehlen

Ganz tolles Essen, und der Service 1a, so freundlich und hilfsbereit 👍weiter so, wir kommen gerne wieder.

Sehr freundlich das Personal und ein schönes Essen danke schön

Sehr schöne Gastronomie mit sehr gutem Essen

Erstklassiges Essen, beste Weine und Kochkunst auf Sterne-Niveau

Juni 2020, 70. Geburtstag meiner Mutter. Ich kam ein wenig spät an, da mein Zug nach NMS leichte Verspätung hatte. Familie saß bereits am Tisch. Bei Ankunft wurde ich von einer Dame, (wahrscheinlich die Chefin, die wohl meine Eltern kennt, mich jedoch nicht) mit "Ah! Da ist er ja, der Bombenleger" begrüßt. Ich habe selbst in der Gastro gearbeitet, dazu in Hotels u.a. in Hamburg. NIEMALS hätte ich einen Gast, derart begrüßt. Vom Personal solch eines Restaurants erwarte ich eine halbwegs angemessene Begrüßung, wenn ich das Restaurant betrete, freundlich grüße und nach dem Tisch meiner Familie frage. Das Essen war wohl gut, ich habe mich jedoch den ganzen Abend über diesen Umgang geärgert.

Sehr gutes handwerklich gefertigtes Essen. Und ich war nach 25 Jahren wieder da.

Essen auf sehr hohem Niveau in stilvoller und dennoch familiärer Atmosphäre

Wir waren sehr zufrieden. Gute aufmerksame Bedienung, gutes Essen. Wir kommen wieder.

Ein tolles Essen mit einem ausgesprochen liebenswürdigen Service und vor allem auch noch coronakoform.👏

Tolle Bewirtung und fantastisches Essen

Ambiente und Service sind in Ordnung. Zur Qualität der Speisen...wie schreib ich"s am Diplomatischsten? Convenience Food auf hohem Niveau? Einiges schmeckt und erinnert mich an "Lacroix"

Großartig! 4 Gänge vom Feinsten. Einer besser als der andere. Dazu sehr gute Weinempfehlungen, freundlicher Service und ein gemütliches Ambiente. Wir sehen uns wieder.

Wir kommen regelmäßig unregelmäßig nach Neumünster (Heimatstadt) und wann immer es geht, gehen wir in den Kamin der Familie Ress. Leckere französische Küche, aufmerksamer Service, tolle Weine und sympathische Menschen in Küche und am Tresen - was will man mehr? Bis bald!

Wie immer ein Erlebnis auf hohem Niveau

Es war wieder exelent? Eigentlich 5 Sterne

Das Essen und der Service sind einfach immer wieder super. Wir kommen sehr gerne immer wieder.

Das beste Restaurant der Stadt.

Einer meiner Lieblingsrestaurants, ganz besonders für Neumünster! Sogar das Überraschungsmenü ist empfehlenswert! Es schmeckt einfach alles da. Dadurch, dass ich mich da einfach nicht entscheiden kann, wähle ich immer das Überraschungsmenü. Die Weine sind auch sehr lecker!👍👍

Das beste Restaurant in Neumünster. Es ist ein romantisches Restaurant. Frische Produkte werden vom Koch mit Liebe vorbereitet. Sehr nettes Team! Sehr sauber!

Fandt tilfældigt dette sted, men blev meget overraskede over den velkomst vi fik, nærmest som at være hjemme ved ens forældre og maden var helt helt i TOP. Ikke sidste gang vi kommer der....

Hervorragendes Essen, toller Service, sehr guter Wein! Wohlfühl-Atmosphäre!!! Wir werden sicher wiederkommen.

Es ist nach meiner Meinung zwar das teuerste Restaurant aber es schmeckt da einfach alles!! Ich empfehle das 5-Gänge-Menü. Man kann sich dabei auch ruhig überraschen lassen. Es schmeckt einfach alles da! Reservierung ist auf jeden Fall notwendig und mein Tip - lasst Euch einen Tisch am Fenster geben.

Auch eine weite Anreise lohnt. Französische Küche zu akzeptablen Preisen. Frische Produkte von einem erfahren Koch, dazu feine Weine. Ein Leuchtturm in der Provinz

Wir waren insgesamt im November und Dezember 2 mal hier Essen und waren jedes mal Begeistert so das wir und entschlossen haben im Dezember unsere Familienfeier hier auszurichten. Es war ein gelungenes Fest,das 5 Gänge Menu war hervorragend,die Bedienung perfekt und freundlich . Vielen Dank wir kommen wieder.