Am Kamin in Neumünster

So ein leckeres Essen mit absolutem Hochgenuss.Wir hatten das 3 Gänge Überraschungs Menü. Und es hat uns sehr überrascht. So ein toller Geschmack.Die verschiedenen Konsistenzen. Die Bedienung machte diesen Restaurant Besuch zu einem besonderen Erlebnis.Wir fühlten uns sehr wohl.Das Preis Leistung Verhältnis ist absolut okay. Wir werden auf jeden Fall noch einmal wieder kommen.

It was crazy and surpassed everything. I can't remember the last time I had such a great meal. I will definitely eat there again.

Fantastically good food. Nice staff. Super good experience.

Cozy restaurant with elegant, classic furnishings. Small French inspired card. Very friendly service.

Ein wunderbarer Abend mit exzellentem Essen! Wir waren im Rahmen eines Treffen mit Kollegen im Restaurant und wurden verwöhnt. Eine absolute Empfehlung.

Exactly 25 years ago, my husband and I were at your fireplace for the first time on the occasion of our engagement. Today we were able to be with you again and luckily we had some more good times with you in between. Every time we enjoy the high quality and freshness of the ingredients, the modern, contemporary presentation of the well-seasoned dishes and the incredibly good service, which is characterized by hospitality that comes from the heart, from the greeting to the farewell.

The food was absolutely top class, from the greetings from the kitchen to the dessert, a real pleasure. Cozy little restaurant, giving you the opportunity to enjoy the evening in peace and not be bombarded by noise and unnecessary stimuli.

Was very quaint! Classic but very fine! The good man is 74! All attention, ….

An exceptionally attractive restaurant with charm and ambience. We had a fantastic evening with exceptional dishes.

We ate very well and were looked after extremely courteously.

Einfach wunderbar! Ambiente, Service und das Essen hervorragend. Mehr geht nicht.

Angenehmes Ambiente....Sehr zuvorkommender Service.....Essen geschmackvoll & frisch angerichtet

Einfach super, Eigentümer u Koch, Ehefrau und Service incl. Familie. Super essen, Super Gespräch im Nachgang Nur sehe sehr zu empfehlen. Vielen Damk für den sehr schönen Abend 9.7 in der Skala.

Für mich ist es ein nach Hause kommen... Das Essen ist deliziös - das Restaurant es ist klein und gemütlich. Der Service individuell elegant (für mich freundschaftlich) Wenn ich in Neumünster bin (leider zu selten) ist es meine einzige Adresse. UND meine beste Freundin sagt " La dolce vita puro - Punto"

Das beste aber auch letzte gehobene Restaurant in NMS. Ohne viel Tam Tam hochwertige Küche. Hier kocht der Chef noch selbst und das kann der Gast auch sehen. Sprichwörtlich. Ein freundlicher Service rundet den Abend erfolgreich ab. Immer wieder gerne.

Gourmet-Restaurant der Spitzenklasse. Im Guide Michelin eher unterbewertet. Schönes Ambiente und sehr aufmerksamer Service. Hier kommen wir gerne wieder. PS: Über die 1-2 Sterne Rezensionen hier kann ich mich nur wundern, zumal es sich dann auch um anonyme Einmaligkeiten handelt

Wahnsinn, was für ein Essen. Top angerichtet geschmacklich absolut perfekt. Der Lammrücken auf den Punkt gebraten. Diese außergewöhnlichen Menüs muss man einfach mal erleben und ausprobieren. Vielen Dank

Wir haben das vorzügliche Menü, die ruhige Atmosphäre, die aufmerksame symphatische Bedienung sehr genossen. Der Abend wird uns noch lange in Erinnerung bleiben und hoffen diesen Genuß noch einige Male erleben zu dürfen.

Hier finde ich feinste Küche vom alten Schlag. Köstlich zubereitete, immer wieder interessante Speisen und feine Weine bereiten einem auch als Einzelperson eine Freude. Schon als Schüler schielte ich "neidvoll" zu diesem Haus, da die Erzählungen über dieses Restaurant einen Nimbus der Unerreichbarkeit verbreiteten. Mittlerweile darf ich hier ab und zu zu Gast sein und reise dafür sogar gerne aus meiner heutigen Heimat an. Egal, ob Überraschungs- oder selbst ausgewähltes Menü, ich wurde nie enttäuscht. Immer gab es ein gelungenes Amuse Bouche vorab, feines Brot mit wechselnden Aufstrichen ebenfalls, und alle weiteren Gänge erweisen sich immer wieder als stimmig gewürzt und kombiniert und angenehm angerichtet ohne übertriebenes Brimborium. Für mich als Champagnerfreund ist es schön, dass halbe Flaschen geführt werden. Kleiner Wermutstropfen: bislang nur eine Sorte. Pralinen zum Kaffee, im Winter gerne auch mal Weihnachtliches, oder eine feine Auswahl an Digestiven runden die Menüs perfekt ab. Die ausgesprochen sympathische Familie Ress besitzt hier ein wunderbares Refugium.

Wir hatten Hochzeitstag und wollten etwas ganz besonderes. Wir waren das erste Mal bei Frau und Herrn Ress und es wird bestimmt nicht das letzte Mal gewesen sein, so gutes und toll angerichtetes Essen hatten wir noch nie. Das Ambiente ist gemütlich und Frau Ress die den Service macht ist freundlich und hat uns viel hat uns viel erklärt. Danke für den schönen Abend, wir sehen uns wieder.

Hier wird man wirklich verwöhnt, alles ganz lecker, ein sehr schönes Ambiente.

Schönes, gemütliches Ambiente. Freundliche Servicekräfte. Essen war sehr gut.

Wir waren mal wieder in Neumünster in Familie Am Kamin. Wie gewohnt war das Essen hervorragend und der Services zuvorkommend. Lediglich die Speisekarte sollte mal erneuert werden.Klarsichthüllen passen nicht zu einem Sternerestaurant

Kamin ist für uns die Nummer 1 in ganz Schleswig-Holstein. Tolle Atmosphäre und nette Bedienung Chef eingeschlossen. Alles frisch und toll zubereitet. Wir lieben es.

Seele und Gaumen verwöhnen, Wohlfühlatmosphäre, Preis-Leistung ist super / 3-Gänge-Menü, Spitzenkoch auf hohem Niveau, immer wieder gern!!!

Sehr gutes Essen, angenehme Atmosphäre,aufmerksamer liebevoller Service, einfach ein gutes Erlebnis

Seit vielen Jahren heute wieder im Kamin und begeistert nach Hause gegangen. So geht Verwöhnen!

Sensationelles Essen, sehr gute Weine ein Hochgenuss !!!

Kreative, leckere Küche auf sehr hohem Niveau. Gepflegte Weine. Wir hatten das vier Gänge Überraschungsmenü und waren begeistert. Der Service war top.

Sterneküche! Toller Service, Menü hat seinen Preis, aber auf den Geschmack kommt es an und der ist hervorragend. Kommen gerne wieder, unbedingt weiterzuempfehlen

Vor 2 Jahren war wirklich alles außerordentlich gut, gestern leider zwar gut, aber nicht hervorragend. Hoffentlich lag es nur daran, dass es ziemlich voll war, aber das Preisniveau ist recht hoch, da sollten die Filetspitzen auch nach was schmecken. Personal wie immer freundlich und umsichtig.

Ganz tolles Essen, und der Service 1a, so freundlich und hilfsbereit 👍weiter so, wir kommen gerne wieder.

Sehr freundlich das Personal und ein schönes Essen danke schön

Sehr schöne Gastronomie mit sehr gutem Essen

Erstklassiges Essen, beste Weine und Kochkunst auf Sterne-Niveau

Juni 2020, 70. Geburtstag meiner Mutter. Ich kam ein wenig spät an, da mein Zug nach NMS leichte Verspätung hatte. Familie saß bereits am Tisch. Bei Ankunft wurde ich von einer Dame, (wahrscheinlich die Chefin, die wohl meine Eltern kennt, mich jedoch nicht) mit "Ah! Da ist er ja, der Bombenleger" begrüßt. Ich habe selbst in der Gastro gearbeitet, dazu in Hotels u.a. in Hamburg. NIEMALS hätte ich einen Gast, derart begrüßt. Vom Personal solch eines Restaurants erwarte ich eine halbwegs angemessene Begrüßung, wenn ich das Restaurant betrete, freundlich grüße und nach dem Tisch meiner Familie frage. Das Essen war wohl gut, ich habe mich jedoch den ganzen Abend über diesen Umgang geärgert.

Sehr gutes handwerklich gefertigtes Essen. Und ich war nach 25 Jahren wieder da.

Essen auf sehr hohem Niveau in stilvoller und dennoch familiärer Atmosphäre

Wir waren sehr zufrieden. Gute aufmerksame Bedienung, gutes Essen. Wir kommen wieder.

Ein tolles Essen mit einem ausgesprochen liebenswürdigen Service und vor allem auch noch coronakoform.👏

Tolle Bewirtung und fantastisches Essen

Ambiente und Service sind in Ordnung. Zur Qualität der Speisen...wie schreib ich"s am Diplomatischsten? Convenience Food auf hohem Niveau? Einiges schmeckt und erinnert mich an "Lacroix"

Großartig! 4 Gänge vom Feinsten. Einer besser als der andere. Dazu sehr gute Weinempfehlungen, freundlicher Service und ein gemütliches Ambiente. Wir sehen uns wieder.

Wir kommen regelmäßig unregelmäßig nach Neumünster (Heimatstadt) und wann immer es geht, gehen wir in den Kamin der Familie Ress. Leckere französische Küche, aufmerksamer Service, tolle Weine und sympathische Menschen in Küche und am Tresen - was will man mehr? Bis bald!

Wie immer ein Erlebnis auf hohem Niveau

Es war wieder exelent? Eigentlich 5 Sterne

Das Essen und der Service sind einfach immer wieder super. Wir kommen sehr gerne immer wieder.

Das beste Restaurant der Stadt.

Einer meiner Lieblingsrestaurants, ganz besonders für Neumünster! Sogar das Überraschungsmenü ist empfehlenswert! Es schmeckt einfach alles da. Dadurch, dass ich mich da einfach nicht entscheiden kann, wähle ich immer das Überraschungsmenü. Die Weine sind auch sehr lecker!👍👍

Das beste Restaurant in Neumünster. Es ist ein romantisches Restaurant. Frische Produkte werden vom Koch mit Liebe vorbereitet. Sehr nettes Team! Sehr sauber!

Fandt tilfældigt dette sted, men blev meget overraskede over den velkomst vi fik, nærmest som at være hjemme ved ens forældre og maden var helt helt i TOP. Ikke sidste gang vi kommer der....

Hervorragendes Essen, toller Service, sehr guter Wein! Wohlfühl-Atmosphäre!!! Wir werden sicher wiederkommen.

Es ist nach meiner Meinung zwar das teuerste Restaurant aber es schmeckt da einfach alles!! Ich empfehle das 5-Gänge-Menü. Man kann sich dabei auch ruhig überraschen lassen. Es schmeckt einfach alles da! Reservierung ist auf jeden Fall notwendig und mein Tip - lasst Euch einen Tisch am Fenster geben.

Auch eine weite Anreise lohnt. Französische Küche zu akzeptablen Preisen. Frische Produkte von einem erfahren Koch, dazu feine Weine. Ein Leuchtturm in der Provinz

Wir waren insgesamt im November und Dezember 2 mal hier Essen und waren jedes mal Begeistert so das wir und entschlossen haben im Dezember unsere Familienfeier hier auszurichten. Es war ein gelungenes Fest,das 5 Gänge Menu war hervorragend,die Bedienung perfekt und freundlich . Vielen Dank wir kommen wieder.

Hele familien kunne lide maden her, alt fra Bøf til vegetarburgere. Masser af mad, og rigtig god stemning og godt personale.

Wir waren jetzt zum 2. Mal dort. Einmal abends zum Überraschungs- und Wunschmenü mit den erwachsenen Kindern, einmal zum Mittagsmenü. Man wird herzlich in dem familiären aber edlem Ambiente begrüßt und bewirtet. Der Service ist äußerst freundlich und zuvorkommend. Man fühlt sich sogleich als Stammgast. Die Gerichte sind äußerst kreativ, gut zusammengestellt und vor allem sehr lecker. Es werden nur die besten Zutaten verwendet. Man bemerkt sofort, dass der Chef das Kochen liebt. Dieses Restaurant hätte vom Michelin mindestens einen Stern verdient. Von uns gibt es 5. Eins der besten Restaurants in S.-H.

Das Restaurant 'Am Kamin' bietet gutbürgerliche Küche mit französischen 1Einschlag. Auch aus dem Keller wird sehr gute Qualität geboten. Aufmerksamer Service.

Ich war eingeladen, daher kann ich Preis/Leistung nicht beurteilen. Sehr leckeres Essen, schöne Weine, gemütlich-edles Ambiente.

Gourmet, atmosphere and perfect service at a reasonable price. Been there before and highly recommend to visit this extra ordinary dining temple.

Et rigtig hyggeligt og bestemt dine penge værd oplevelse. Omgivelserne rolige og stemningen yderst behagelig. Personalet var opmærksomme og meget...

Aufwendiges Bestellen, da jeder Gang extra ist. Preis- Leistungsverhältnis stimmt nicht. Wenn das Gemüse etwas länger gekocht würde, könnte jeder...

es gibt im Kamin weder etwas am Essen noch an der Serviceleistung auszusetzten. Spitzengastronomie!! Preis-Leistungsverhältnis stimmt auf den Punkt. besonders...

Fantastiskt god mat. Underbar miljö. En service utöver det vanliga. Högsta poäng på allt! Är du i Neumünster är denna...

I was blown away by the incredible atmosphere and the food was a delight to the senses with every morsel that made its way into my mouth. Very appreciative of being taken here for my Birthday this evening. Simply amazing.

Stor anbefaling. 3 retter til 42 euro (men man får 4). Det helt perfekte sted at gå ud som par...

Speisen sehr gut, Atmosphäre sehr gut, Service sehr gut - was will man mehr?!? Hingehen und Gutes erfahren.

Would drive there hours just to sample their food and atmosphere. Every bite a highlight. This is honest fresh and gourmet food.

Das Essen ist sehr schön serviert, Portionen für mein Geschmack sogar zu gross, die Qualität auf höchstem Niveau! Vielen Dank...

Уютное маленькое местечко с камином и белыми скатертями, еда по -сезону, дичь, местные деликатесы. Идеальное место! На обед очень уместно....

Für einen besonderen Anlass in kleinem Kreis unbedingt zu empfehlen, für Genießer unverzichtbar. Ein Haus mit Stil, man fühlt sich...

Sehr kleines aber ausgezeichnetes Restaurant mit sehr netter Bedienung. Etwas versteckt aber ein Besuch Wert

Ein verstecktes kleinod von Restaurant in der Innenstadt. , von außen sehr unscheinbar , innen klein ca 40 Plätze, Alles....

Das Ambiente und die ausgezeichnete Küche wurde abgerundet durch eine überaus zuvorkommende Bedienung. Deshalb kann ich dieses Restaurant jeden Genießer,...

Mein Bruder und ich treffen uns in Neumünster und fragen das BMW Navi, wo man denn in der Nähe gut...

Meget hyggeligt og intimt restaurant med rigtig dejlig mad til en meget fair pris, servicen er i top og maden...

Um es kurz zu machen, auch nach über 20 Jahren hat mich die Küche von Karl Ress wieder rundherum überzeugt....

Frisch renoviert gibts im Kamin die gewohnt erstklassige Küche. Immer einen Abstecher wert. In und um Neumünster unerreicht.

Ich war jetzt mal schon das zweite Mal in diesem hervorragenden Restaurant. Der Service sehr persönlich und herzlich, unser 3...

Un joli décor, de bons produits bien cuisinés par le chef, 37 ans de cuisine, des plats joliment présentés et...

Vi besøgte stedet i marts 2016 Meget Hyggelig stemning og personlig betjening, super veltilberedt mad præsenteret på en fin måde!...

Wir hatten heute einen sehr schönen Abend im "Am Kamin". Das Essen war ausgezeichnet und der Service sehr gut. Es...

Ganz leker,dort war unser 1-Abend und selbst als Feierabend war hat Herr Renz uns sitzen lassen bis wir gegen Morgen...

Speisen u. Service sehr gut - Atmosphäre gut - Für Geschäftsessen uns für besondere Abende hervorragend

Seit vielen Jahren konstant der Beste in Holstein. Nur frische Ware. Konzentrierte, aber über die Zeit abwechslungsreiche Karte, gemütliche, gepflegte...

Als Neumünsteraner kehren wir hier zu besonderen Anlässen hier ein. Diesmal war es für ein familäres Geburstagsessen. Das Ambiente und...

Für einen Preis von zurzeit € 22,50 erhält man hier Mittags ein 3 Gänge-Menue vom Feinsten. Leider muss man etwas...

Das schön eingerichtete Lokal befindet sich in einer kleinen Seitenstrasse in Neumünster, ist aber dennoch leicht zu finden. Das Ambiente...

Really good food and Service, no one else in Neufinster can offer better Food. Really recommend this Restaurant

Perfekter geht es wohl kaum - und das in einer relativ kleinen Stadt die nicht direkt der Nabel der Welt...

Endlich haben wir es mal wahrgemacht und hatten uns online einen Tisch reserviert. Das funktioniert leider nicht, also immer lieber...

The best food I have ever had in Germany. Gourmet food at a reasonable price, and in a cozy restaurant.

Das Ambiente ist nett, der Service super freundlich. Das Essen ist ganz ok. Für den Preis bekommt man woanders aber...

Vi besøgte restauranten Skærtorsdag den 2. april 2015. 3 retters menu til 45 Euro pr. person. Noget af en skuffelse....

We had a very pleasant evening at "Am Kamin". The meal, the wine, the atmosphere - everything was nice even the price. We have therefore made our reservation for next year.

Ein wirklich gemütliches Restaurant im Herzen von Neumünster. Etwas versteckt in einer Seitenstrasse. Wunderbares frisch zubereitetes Essen. Kein Tiefkühl Essen....

Als Heimweh- Neumünsteranerin habe ich mich schon bei der Reservation auf das Essen gefreut. Angefangen mit der Begrüssung, die überaus...

Hyggelig restaurant med utrolig god mad og en meget imødekommende og smilende service. Mad og betjening er på gourmet niveau,...

Unbedingt zu empfehlen! Ein Besuch in Neumünster sollte in jedem Fall mit einem Besuch dieses hervorragenden Restaurants verbunden werden. Karl...

Wäre das Restaurant in Dortmund, hätte ich mein Stammlokal definitiv gefunden! Die frisch zubereiteten Speisen haben unseren Gaumen verwöhnt und...